Katalónia szőlő: a fajta leírása és jellemzői, a termés és a termesztés

A Talisman és a Burgundy Magnolia (Mantle) fajták lettek a Catalonia szőlő őstermékei. A növény esztétikai vonzerejét, fürtjeit a burgundi magnóliától, a bogyók ízének kifinomultságát a talizmántól kapta. Alekszandr Vasziljevics Burdak nemesítő mutatta be a kertészeknek ezt a kétivarú virágú, öntermékenyítő csemegeszőlő fajtát.

A katalóniai szőlő leírása

A Katalónia gyümölcsös fajta az ültetés utáni első szezontól kezdődik. Az Ukrajnában, Fehéroroszországban, Moldovában termő szőlő nem igényel különösebb gondosságot. Az északnyugati hideg régiókban, a moszkvai régióban, a b alti államokban ez a fajta nem a legmegfelelőbb, a télre számítva gondosan le kell takarni.

Ennek a fajtának a szőlőcserje erőteljes szerkezetű, a 600 g-tól 1 kg-ig terjedő masszív fürtök könnyen megtarthatók a szőlőn. A bokrok nagyvonalúan tele vannak hatalmas kúpos fürtökkel.

A növekedési régiótól függően a fajta a korai és a középérésnek is betudható. A meleg vidékeken a bogyók már július végén kezdenek érni, a középső szélességi fokokon pedig legkorábban augusztus utolsó évtizedében élvezheti ízét.

A változatosság eredete

A fajtát két nagy piros és kék termésű szőlőfajta szokásos keresztezésével nemesítették ki. Mi javította az egyik ízét, a másik megjelenését, szállíthatóságát?

A bokor leírása

A bokrok erőteljesek, terebélyesek, terhelésállóak. Az együtt növekvő hajtások erősítik egymást. A levelek sötétzöldek és közepes méretűek. Az erek színben nem különböznek egymástól, de egyértelműen kiemelkednek a levéllemezen.

A palánta gyorsan gyökeret ver a termékeny talajban. A növény alkalmazkodóképessége kiváló az éghajlati viszonyokhoz. Közvetlenül az ültetés után a növény elkezd intenzíven gyökeret ereszteni, ezzel a fázissal egyidejűleg megtörténik a szőlőtőke kialakulása.

Az első betakarítás főként 500-600 g-ot meg nem haladó fürtökből áll.

Főbb jellemzők

Katalónia nem túl hidegtűrő. A maximális hideghatás, amelyet a bokor következmények nélkül kibír a telelés során, -23 ° C. Ellenállás a rovarok világából származó gombás betegségekkel és kártevőkkel szemben. Bőséges termés, egynyári.

Édes és lédús bogyó

A katalán szőlő aromájával és lédússágával vonzza a darazsak és madarak illatát. A darazsak vastag bőrét rendkívül nehéz károsítani, de a betakarítást a tollas csőrök súlyosan károsíthatják.A tömeges fürtökben termő nagy bogyókat gyakrabban használják borkészítésre, mint nyersen. Katalónia kóstolási pontszáma 8,9/10.

A pép édes ízéhez keveredik a bőr fanyar aromája, ami fanyar utóízt ad. A hús és héj ízének ez a kombinációja a bortermelésre termesztett szőlőfajtákra jellemző.

Betegségek és kártevők elleni immunitás

A katalóniai szőlőbokrok ellenállnak a gombás kórokozóknak – penészgomba, oidium, szürkerothadás. A legtöbb rovarkártevő nem szereti ezt a szőlőfajtát. A bogyók héjának fanyar aromája taszítja a levélférgeket, a filoxérát.

Mi a különleges és miben különbözik a fajta a többitől

A fajta sajátossága az elbűvölő hajlamban rejlik – a szárak összeolvadásában. Ez nem tekinthető hátránynak, mert a dűlő hajtásainak erős terhelést kell kibírniuk.

A szőlő egyszerre és egyenletesen érik, hosszú ideig eltartható a megjelenés és az íz elvesztése nélkül. Ha érett fürtöket hagyunk a szőlőn, a bogyók sem zsugorodnak össze, és nem veszítik el ízüket. A Catalonia szőlőfajta bogyói nem hajlamosak a borsóra.

A növény gyengén fejlődik magas savasságú talajon, nem tűri a vizesedést, hajlamos a klorózisra, penészgombára. Erős fagyok idején a gyökerek lefagynak, ami befolyásolja a bokor egészségét és a termés minőségét.

Szárazföldi leszálló

A szőlőpalánták földbe ültetése előtt a gyökereiket egy napig vízben kell áztatni. Ha a talaj nem termékeny, akkor növekedésszabályozót adhatunk a vízhez. Elősegíti a jobb gyökeresedést és a hajtásképződést.

A leszállóhely előkészítése

A leszállóhelyet ki kell egyengetni, eltávolítani róla a gyomgyökereket és a köveket.A helyválasztásnál figyelembe kell venni, hogy a palántákat ki kell nyitni a napsugarak elé, és védeni kell a széltől. A sovány talajt ásványi műtrágyákkal kell telíteni, a savas talajt mészporral és lehetőleg hamuval kell normalizálni.

Palánta kiválasztása

A fiatal palánta barna hajtásai zöldes árnyalatúak. A kéreg szürke, sötétbarna színe azt jelzi, hogy a palánta elöregedett. Leszállásra nem alkalmas, új helyre való alkalmazkodása hosszú és fájdalmas lesz.

Hámlás, gumósodás a kérgen – ezek a betegségek jelei. A kéreg károsodása, a letört ágak jelentik a legnagyobb kockázatot a gombák és baktériumok által okozott károk szempontjából. Az ilyen palánták szintén nem alkalmasak. A növény rizómája nem sérülhet.

Ülésnaptár

Október közepétől a végéig palántát kell ültetni egy előkészített lyukba.Minden évben megváltoznak az ültetésre alkalmas napok. Ami változatlan, az az, hogy a növényeket növekvő holdra javasolt átültetni, és nem fogyó holdra. Ha a szőlőt bogyós bokroknak tulajdonítják, akkor a megfelelő napok a 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, ha Katalóniát a gyümölcsfáknak tulajdonítják a magas növekedési és csírázási tulajdonságai miatt, akkor ültetni kell 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26 számok. Nem tervezheti az ültetést 8-án, 9-én, 10-én, 24-én, nehezebb lesz a növény számára alkalmazkodni és a fájdalommentes gyökeresedés szakaszába lépni.

A kiszállási lépések sorrendje

A leszállólyukat előre elkészítik, körülbelül 10-14 nappal az ültetés előtt. Az ajánlott szélesség és mélység 1 m. Részlegesen kitöltve:

• 15-20 cm - vízelvezető réteg.
• Az őszi takarmányozáshoz szükséges humuszos és ásványi műtrágyákkal kevert talaj (az ásványi adalékok pontos listája a terület talajának adottságainak megfelelően kerül meghatározásra).
• A dús talajt a lyukból kiválasztott talaj borítja.
• Hidratáció keletkezik – 10 liter víz.

Egy nappal az ültetés előtt a palánta gyökérrendszerét vízbe áztatjuk. Közvetlenül az ültetés előtt a gyökereket gyenge kálium-permanganát-oldattal kezeljük. Ez megvédi a gyökereket a kártevőktől, férgektől:

1. A kezelt palántát a lyuk közepére, földes magaslaton helyezzük el.
2. Gyökerei szépen kiegyenesedtek.
3. A lyuk 2/3-a talajjal van kitöltve (fekete talajú területeken egyszerű, nem csernozjom területeken komposzttal, humusszal, trágyával dúsított).
4. Az öntözés folyamatban van, hogy egy kicsit tömörítsük a talajt.
5. A lyuk a tetejéig tele van talajjal.
6. A talaj tömörítése után a területet talajtakarják.

Harisnyatartó a Katalónia szőlő gyorsan növekvő cserjéhez – kötelező lépés.

Növekedés és gondozás

A megfelelő gondozás biztosítja a cserje egészségét és a termesztő minőségi betakarítását.

A bokor metszése

Az őszi és tavaszi metszés során a régi hajtásokat eltávolítják, ezek szürke, pelyhes kérgében különböznek a többitől. A betegség vagy rovar által érintett szőlőtőkék, levelek, hajtások metszését közvetlenül a betegség felfedezése után kell elvégezni. A gyenge és vékony hajtásokat is levágjuk, csak az erős hajtásokról eresztik le a levet, ami befolyásolja a fürtök méretét.

Öntözés

A Catalonia szőlő szisztematikus öntözése a növény vegetatív szakaszában javasolt a forró, száraz éghajlatú területeken. Katalónia nem bírja az erős nedvességet, megfertőzheti egy rothadó gomba. Hideg területeken a növény bőséges öntözése javasolt a következő szakaszokban:

• bimbószünet;
• virágzás;
• klaszterek kialakítása - súlygyarapodás;
• a téli fagy előtt.

Figyelem! A tervezett betakarítás előtt 4 héttel öntözés nem történik. Minél több nedvességet kap a szőlő ebben az időszakban, annál több sav és kevesebb cukor lesz a levében.

Műtrágya

A virágzási időszak előtt és a petefészkek kialakulása során a gyökereknél a talajt nitrogéntartalmú műtrágyákkal dúsítják. Ásványi csávázószert szükség szerint alkalmazunk, ami attól függ, hogy milyen talajba ültetik a szőlőt.

Hogyan védekezzünk a betegségek és kártevők ellen

Megelőző intézkedések:

• időben történő fagyvédelem;
• minőségi fedőlap;
• permetezés rovarölő szerekkel a vegetatív szakasz előtt;
• tisztítás a bokor alól a lehullott levelek és gyümölcsök alól;
• mulcs rendszeres cseréje tél és betakarítás után;
• az érintett és sérült hajtások metszése, ahogy megtalálják.

A betegséget könnyebb megelőzni, mint gyógyítani, kockáztatni a betakarítást.

Bogyóérés

A Catalonia szőlőfajta érése egyszerre történik. Ukrajnában, Fehéroroszországban, Moldovában, a Krasznodar Területen júliusban, Közép-Oroszországban az augusztusi lovakon fordul elő - szeptember elején.

Gyümölcsös kifejezések

Az ültetés után az első szezonban a katalán bokrok méltó terméssel örvendeztetnek. A vegetációs időszak kezdetétől a különböző éghajlati övezetekben történő betakarításig 90-110 nap kell.

Előkészítő munka a tél előtt

Olyan éghajlaton, ahol a telek nem túl súlyosak, a hőmérő nem esik -23 °C alá, a katalán szőlőt nem fenyegeti a gyökerek és hajtások elfagyása.Itt elegendő a jó minőségű talajtakarás elvégzése. Ahol fennáll a gyakori olvadás veszélye, el kell vezetni a növényeket, és el kell távolítani az olvadékvizet.

Hideg régiókban a szőlőültetvényt fóliával kell lefedni, üvegházhatású feltételeket teremtve a teleléshez, minden hóesésnél növelni kell a mellette lévő hófúvást. Minél vastagabb a hóréteg, annál kevésbé fagy meg a talaj.

Betakarítás és termények felhasználása

A katalán szőlőt a teljes érettség szakaszában szüretelik. Egy ideig érett fürtök lóghatnak a bokrokon, anélkül, hogy a termesztőt károsítaná. A szüret után a szőlő tárolásra, értékesítésre, bormusttá történő feldolgozásra küldhető.

Ajánlott