Pulyka bronz: fajtaleírás és jellemzők, otthoni termesztés

A bronzpulykák brojlerek. Jellemzőjük a sötét, fényes tollazat fémes fényű. A gazdák nagyra értékelik a bronzpulykákat magas hústermelékenységük és tojástermelésük miatt. Kiegyensúlyozott étrend mellett az átlagos súlygyarapodás havonta 1,5-2 kilogramm. Két fajta különbözik a termesztési jellemzőkben.

A fajta eredete

A bronzpulykákat először a 20. században tenyésztették ki az Egyesült Államokban, ezért nevezik őket széles mellű amerikainak. A válogatás afrikai és norfolki pulykákat használt.A tenyésztők azzal a feladattal álltak szemben, hogy ipari tenyésztésre termékeny fajtát hozzanak ki. Sikerült nekik: az amerikai bronzpulykák jól gyarapodnak, magas tojástermelés jellemzi a fajtát. De a madarak csak beltéri tartásra alkalmasak.

A hazai tenyésztők folytatták amerikai kollégáik munkáját és továbbfejlesztették a fajtát. Az Észak-Kaukázusban megjelentek a bronzpulykák, amelyek alkalmazkodtak a legelőn történő növekedéshez. A szelekcióban a helyi és amerikai bronzfajta legnagyobb és leggyorsabb hibridjei vettek részt.

A bronz tollazatú észak-kaukázusi pulykák az orosz tenyésztés vívmányai közé tartoznak. A fajtát 1956-ban jegyezték be, és Közép-Ázsiában és Dél-Oroszországban terjesztik.

Bronzpulykák leírása

Az amerikai széles mellű pulykák kitűnnek tollazatukkal:

• a nyakon – ragyogó bronz árnyalat;
• hátul - hasonló színű, fekete keresztirányú csíkkal minden toll végén;
• a mellkason - sötét bronz;
• old alt - fekete, bronz fényű;
• a vállakon - zöldes árnyalattal;
• szárnyak - sötétbarna, fehér, szürke csíkokkal;
• farok - fekete, világos csíkokkal és éllel.

A bronz széles mellkasú pulykák nagy és nehéz teste megtámasztja az erős lábakat. A madarak életkorát a mancsok színe határozza meg: fekete - fiatal állatoknál, világos húsú, rózsaszín - érett, öreg madaraknál. A fej toll nélküli részét fehér növedékek-korallok borítják. Hosszú orrkinövés lóg a csőrből.

Az észak-kaukázusi pulykák tollazatában világosabb bronz-zöld árnyalatok találhatók. A testen a tollak fényesek, a farok pedig matt.

A hazai pulykák külső különbségei közé tartozik még:

• megnyúlt test, a szegycsont felé szélesedik;
• kevésbé masszív mellkas;
• vörös korall növekedés a fejen.

Az amerikai és észak-kaukázusi fajtákra jellemző a széles, masszív test és a kis fej, a hosszú szárnyak és a legyező alakú farok. A hazai fajta érdekessége, hogy a vörös növedékek kékre színeződnek, ha a madarak riasztanak.

Általános jellemzők

A bronzpulyka rendkívül produktív húsfajta.

A fajták tömegnövekedésének mértékét a következő súlytáblázat mutatja:

3 hónap4,444 hónap 6.65 11-20

Kor	Súly kilogrammban
	Amerikai	Észak-kaukázusi
		9 hónap
8-18

A baromfitelepen etetett madarak akár harminc kilogrammot is híznak. A magángazdaságokban a pulykák ritkán érik el maximális súlyukat. A kifejlett hímek 10 kilogrammal haladják meg a nőstényeket. A bronzpulykák szezononként 55-70 tojást tojnak. A pulykák túlélési aránya 70 százalék. A tojások termékenysége 90 százalékos. A nőstények kilenc hónapos korukban kezdenek tojni.

Főbb pozitív és negatívumok

A bronz pulykafajták előnyei:

• magas hústermelékenység;
• jó tojástermelés;
• erős immunitás;
• precocity;
• a csibék magas túlélési aránya;
• igénytelen tartalom.

Hibák:

• huzat- és nedvességérzékenység;
• a madarak sokat híznak, ha megfelelően táplálják őket;
• a kiegyensúlyozatlan táplálkozás a csibék lábának deformálódásához vezet.

Különbséget kell tenni az amerikai és az észak-kaukázusi pulykák között, mivel az előbbi nem tartható szabad legelőn. A hazai fajtához tartozó madarak kevésbé híznak. Egy bronz széles mellű pulyka levágás után reprezentálhatatlannak tűnik fekete tollazata miatt.

Madarak tartásának és gondozásának szabályai

A külföldi és hazai fajtájú bronzpulykák megközelítőleg azonos tartási feltételeket igényelnek. A különbségek a baromfiház elrendezésével kapcsolatosak. Az amerikai széles mellű pulykákat járás nélkül tartják, ezért a helyiségben szellőzést kell biztosítani.

Helyszín építése

Optimális házkörülmények:

• hőmérséklet +17 fok és felette;
• alacsony páratartalom;
• természetes és mesterséges világítás.

A sikeres otthoni termesztés a helyiség méretének helyes kiszámításán múlik. Hizlaláskor négy három hónapos fiókát vagy két imágót helyeznek el négyzetméterenként. Baromfitartó létesítése:

• falakat téglából és belülről faforgácslapból szigetelni;
• gondosan zárja le a réseket;
• önterülő padló fektetése;
• elszívók és fűtés felszerelése;
• fészket szereljen fel a tyúkok számára.

A ház padlóját vastag tőzeg, szalma, széna vagy fűrészpor borítja. Az almot minden nap lazítják és 10 naponta cserélik. A nagy súly ellenére a pulykák számára ülőrudakat kell telepíteni.Az alom eltávolításának megkönnyítése érdekében raklapokat helyeznek el az ülőrudak alatt. A nappali órák időtartama a pulykák magas termelékenysége érdekében – 14 óra. Ezért lámpákat kell felszerelni a baromfiház téli kiegészítő megvilágításához.

Etetők és itatók felszerelése

A rozsdamentes acél tartályos adagolókat bronzpulykák etetésére használják. A szoba közepén vannak felakasztva, hogy minden madár feljöhessen. Külön edények vannak kijelölve a száraz és a nedves élelmiszerekhez. Az el nem fogyasztott maradékot eltávolítjuk, és az etetőket kimossuk. Pulykaszárnyasok számára vákuumos itatókat, kifejlett madarak számára poharakat szerelnek fel. A mellbimbóitatókat a leghigiénikusabbnak tartják.

Sétatér

Sétáló karámot létesítenek a benti madarak számára. A helyiségből a friss levegőn kell kimenni a ráccsal bekerített területre. A föld fűvel be van vetve. A pulykákat napi egy órára engedik ki. A madarak számára is tegyen hamut tartalmazó tartályokat fürdéshez. Nyáron az észak-kaukázusi pulykákat legeltetésen lehet termeszteni – napközben a pázsiton szabadon engedik, ahol a gyógynövények vannak, este pedig behajtják a baromfiházba.

Mivel etessem a bronzpulykákat?

Az intenzív baromfitenyésztés összetett takarmányon történik. A kész keverék gabonaféléket, zöldségeket, vitaminokat és stimulánsokat tartalmaz, amelyek optimális anyagegyensúlyt biztosítanak a szervezetben és gyors súlygyarapodást biztosítanak. A bronzpulykák személyes szükségleteire való termesztése során a tenyésztők önállóan takarmánykeveréket készítenek gabonafélékből. Friss fűszernövényeket és zöldségeket kell hozzáadni az étrendhez. A fő részesedés a fehérje, amelyet a gabonakoncentrátumok tartalmaznak. A madarak növényekből és zöldségekből kapnak rostot és vitaminokat.

Pulykaszárnyasoknak nedves tápot készítenek – a gabonát és a zöldségeket hús- vagy hallében gyúrják.

Fiatal állatok takarmányozása:

• 1-2 nap - apróra vágott főtt tojás, zsírmentes túró, kis zabpehely;
• 3-10 nap - apróra vágott lóhere és lucerna, csalán forrásban lévő vízzel leforrázva;
• 11-30 nap - tojás helyett zúzott gabonát adnak hozzá; kezdje egyénenkénti két grammnál, és egy hónapos korig növelje harminc grammra.

Az élet második hónapjában a pulykák napi 5 gramm süteményt kapnak. A termesztett fiókák is kedvelik a zöldhagyma tollait. A pulykák naponta fél liter vizet isznak. A születés utáni tizedik naptól kezdve a fiatal állatoknak hetente kétszer gyenge mangánoldatot adnak inni, hogy megelőzzék a bélbetegségeket. A pulykaszárnyasokat és a felnőtt madarakat naponta háromszor, a tojótyúkokat pedig négyszer etetik. A nedves keverékeket reggel, a száraz keverékeket pedig délután és este adják.

Érett pulyka étrend:

• árpa;
• búza;
• kukorica;
• napraforgó étkezés;
• borsó;
• főtt apróra vágott zöldségek - burgonya, sárgarépa, cékla;
• búzakorpa;
• takarmányélesztő;
• hús- és csontliszt;
• csíráztatott árpa és zab.

Télen a zöldtakarmány váltja fel a silót. Ásványi adalékként a krétát és a sót adják. A bronzpulykáknak, mint minden baromfinak, szilárd részecskékre van szükségük az emésztéshez – finom kavicsra, zúzott tojáshéjra vagy héjra.

Tenyésztés finomságai

Kis gazdaságokban a madarakat együtt tartják, 15 nőstényre egy hím jut. A nagy baromfitelepeken a fiókákat a hatodik élethétig együtt nevelik, majd nem szerint válogatják. Ha együtt tartják, a felnőtt hímek verekedést rendeznek.

Közepes méretű pulykákat választanak tenyésztőnek, mivel a túl nehéz hím összetörheti a nőstényt.A baromfitelepeken a műtrágyázást mesterségesen végzik. A fajtán belül észak-kaukázusi és amerikai széles mellű pulykákat tenyésztenek. A pulykatenyésztők termelési ideje 4 év. A bronzpulykákat koraérettség jellemzi. De állandó megvilágítás mellett a tojástermelés 1,5 hónappal korábban történik. A nőstények évente 5-9 hónapot tojnak. A pulykatojás tömege 90-100 gramm.

A pulykák saját falazatukat, valamint elültetett kacsa- és csirketojásokat keltenek. A legjobb az egészben, hogy a lappangási ösztön kétéves tyúkokban fejlődik ki. A csibék 28 nappal a tengelykapcsoló kialakulása után kelnek ki. Az újszülött pulykák nehezen tudnak áttörni a héjon. Ezért óvatosan le kell törni a darabokat a chip helyén. A kikelt fiókákat tyúkba helyezzük. A pulykák egy hónapig gondoskodnak utódaikról: melegen tartják őket, megtanítják járni és táplálkozni.

Madárvágás

A bronzpulykákat 4 hónapos korukban, a pulykákat 5-6 hónapos korukban vágják le. A további hizlalás és karbantartás nem kifizetődő. A madarak vágási felkészültségét a testtömeg is meghatározza.Az optimális súly 12 kilogramm. De általában az életkorra összpontosítanak, mivel van esély arra, hogy a pulyka még mindig hízik. Később a tömegnövekedés leáll. A madarak több ételt esznek, de nem nehezednek el.

Betegségek és kezelésük

A bronz pulykafajták erős immunitásúak. De ha a baromfiólban nem tartják be a higiéniai szabályokat, a kiegyensúlyozatlan étrendet és a védőoltások hiányát, a madarak sebezhetővé válnak a fertőzésekkel szemben.

Gyakori betegségek:

• tuberkulózis - vérszívó rovarok terjesztik, az állatállomány pusztulásához vezet, a húst és a tojást eladásra alkalmatlanná teszi;
• mikoplazmózis - a légutak gombás fertőzése a madaraknál a magas páratartalom következtében alakul ki, romlott zöldségekkel és gabonákkal etetve, antibiotikumokkal kezelve;
• a himlő egy gyógyíthatatlan bőrbetegség, amely beteg madarakról egészségesre terjed, és teljesen elpusztíthatja az állatállományt;
• a kokcidiózis egy vízen, élelmiszeren és ürüléken keresztül terjedő bakteriális fertőzés;
• tífusz - beteg madarakról is átvihető, kezdeti stádiumban antibiotikummal kezelték;
• hisztomoniasis – csirkékről, libákról a pulykákra fertőző madarakkal érintkezve vagy előzetes fertőtlenítő kezelés nélkül baromfiházban történő letelepedés útján.

A leggyakoribb betegség, amely minden baromfifajnál előfordul, a parazitafertőzés. A pulykák megfertőződnek férgekkel a tározókból származó víz, a mocsaras területekről származó fű által.

A nem megfelelő takarmányozás következtében a pulykáknál beriberi, enteritis alakul ki. A friss levegő és a fény hiánya a helyiségben D-vitamin hiányt okoz. Ezért még akkor is, ha a madarakat zárt térben tartják, ki kell engedni őket egy rövid sétára.

A-vitamin nélkül a pulykák elgyengülnek és elveszítik tollaikat. Az étrendben lévő anyag pótlásához sárgarépát kell hozzáadnia. A beriberi megelőzésére kész ásványi kiegészítőket - premixeket adnak a csibék és felnőtt madarak takarmányához.

Az egészségtelen madarak a következő tüneteket tapasztalják:

• étvágytalanság;
• hasmenés zöld vagy vörös szennyeződésekkel;
• apátia;
• csökkentett tojástermelés;
• hőmérséklet-emelkedés;
• nyálkás váladék az orrból, a szemből;
• légszomj.

A beteg személyeket eltávolítják, és állatorvost hívnak. Nem ajánlott a madarakat önállóan kezelni, mert ez veszélyes betegség kitöréséhez vezethet. A bakteriális fertőzések gyorsan fejlődnek, és hasonló tünetekkel járnak. Az állatorvos pontosan meghatározhatja a betegséget. Tífusz, himlő vagy tuberkulózis észlelése esetén a beteg madarakat el kell pusztítani, a többi állatállományt karanténban kell tartani.A fertőzések megelőzésére a baromfiól falait oltott mésszel borítják, az edényeket havonta egyszer antibakteriális szerekkel kezelik.

Ajánlott