Livadia fekete szőlő: a fajta leírása és jellemzői, termesztése és gondozása

A szőlőfajták szelekciós tulajdonságai előre meghatározzák a gyümölcs felhasználásának fő irányát. Friss fogyasztásra ajánlott asztali fajtákkal dolgozni. Ha jó minőségű alapanyagokat szeretne beszerezni a borkészítéshez, előnyben kell részesítenie a technikai alapanyagokat. Vannak általánosan elismert vezető fajták, amelyek csak a pozitív oldalon bizonyultak, ezek közül az egyik a Livadia Black nevű szőlő.

A Livadia Black fajta leírása

A fajta neve rögtön a szőlő egyik tulajdonságáról árulkodik. A növény gazdag, sötét színű bogyókat képez, amelyek éréskor szinte feketévé válnak.

Történelmi háttér

A Livadia Cherny a jól ismert "Magarych" borászati intézetnek köszönheti megjelenését, melynek munkájának köszönhetően számos méltó fajta látott napvilágot. A növényt olyan kísérleti helyszínekről szerezték be, ahol az új fajok jó rezisztenciát mutattak a szőlőbetegségekkel szemben és magas termést adtak.

A bokor szerkezete

A szőlőbokrok magasak, de nem nőnek gyorsan. Jelentős számú fürtnek képesek ellenállni. A kifejlett növények 80 szemnek is ellenállnak. Virágzáskor kétivarú virágok képződnek.

Szőlő

A termesztés 4. évében erősödik egy erőteljes szőlőtőke. A gyümölcstermő hajtások száma elérheti a 80%-ot. Átlagosan 1,4 szőlőfürt jut hajtásonként.

Csomó

A hengeres szőlőfürtök nem nagyok. Súlyuk átlagosan 250 grammon belül változik.

Érvek és hátrányok

A szőlőfajtát a borkészítés ideális alapanyagának tartják. A termesztésben szerény, és képes ellenállni az alacsony hőmérsékletnek. Előnyei a következők:

• jó hozam;
• a cukor és a sav optimális kombinációja a gyümölcsökben;
• magas létartalom.

A szőlőfajta egyik előnye a gombás eredetű betegségekkel szembeni fokozott ellenállás.

A Livadia műszaki jellemzői

A szőlőfajta műszaki jellemzői miatt ma keresett a kertészeti piacon. A kultúrát aktívan és sikeresen termesztik magángazdasági parcellákon és nagy gazdaságokban.

Szőlőfajta

A A Livadia Black a fajták technikai típusaira utal, ami ipari méretekben történő termesztésének és borkészítési alapanyagként való felhasználásának lehetőségét jelzi. A bogyók ízletessége magas ízjegyeket kapott, és ma a fajta az egyik leghíresebb ipari szőlőnövény.

Műszaki minőségi szabványoknak való megfelelés

A többi jól ismert szőlőfajtával összehasonlítva láthatja, hogy a Livadiysky mutatói nem alacsonyabbak náluk. Némelyikük, például a Krymsky cukortartalmában felülmúlja, ugyanakkor a bogyók savtartalma magasabb.

Érési időszak és termés

A fajtát átlagos érési idő jellemzi. A virágzás kezdetétől a betakarításig átlagosan 130-140 nap telik el.

Jellemző betegségek és kártevők

A Livadia szőlő ellenáll a legveszélyesebb szőlőbetegségeknek, sikeresen megbirkózik a penészgombával, az ódiummal és a szürkepenészekkel. Az ültetések apoplexiában, lisztharmatban, fehérrothadásban szenvedhetnek.

Megelőzés céljából Bordeaux folyadékkal és vitriol oldattal permetezzük.

A levéltetvek, zsizsik, lisztbogarak inváziója során terméscsökkenés figyelhető meg. Leküzdésére speciális gyógyszereket használnak. Negatívan befolyásolják a darázs terméshozamát, ezért fészkeiket el kell pusztítani és a gyümölcsöt takarással kell védeni.

A bogyó leírása

A szőlő közepes méretű, egyenként 1,5–2 g tömegű, sötét színű, lédús húsú, szerecsendiós jegyekkel, héján purin bevonat található. A létartalom elérheti a 90%-ot. Éréskor a gyümölcsök könnyen eltávolíthatók a szárról.26% cukrot és 8 g/l savat tartalmaznak, ez a kombináció borkészítés szempontjából optimálisnak tekinthető.

Kóstoló értékelés

A savasság, cukortartalom és színtelítettség optimális mutatóinak köszönhetően ma már a szőlőt használják a borkészítésben. Könnyű desszertborokat készít, szerecsendió és asz alt szilva, csokoládé jegyekkel. A szakemberek nagyra értékelték a gyümölcsök ízminőségét, és 10 fokú skálán magas értékeket rendeltek a fajtához. A száraz bor 7 pontot, a desszert 8 pontot kapott.

Energiaérték

A jelentős cukortartalom a bogyók magas kalóriatartalmát okozza. 100 g gyümölcs 70 kcal-t tartalmaz.

Savassági szint

A szőlő savassága 8 g/l, ami a technikai fajták legjobb mutatójának számít.

Az ivás előnyei és ártalmai

A szőlő értékes vitamin-, ásványianyag-forrás, ami pótolhatja a szervezet tápanyaghiányát. A magas cukortartalom miatt a gyümölcsök nem ajánlottak túlsúlyosoknak és cukorbetegeknek.

A szőlő hasznos nyomásproblémák esetén, pozitív hatással van az erekre és megelőzi az érelmeszesedés kockázatát. Képesek hígítani a vért, így csökkentik a vérrögképződés kockázatát.

Magas vastartalmuk miatt a gyümölcsök segítenek a vérszegénység leküzdésében.

Az érzékeny fogakkal rendelkezők számára ne vegyen be szőlőt az étrendjébe, mert a sav súlyosbítja a helyzetet. Ugyanezen okból óvatosan kell alkalmaznia azoknak, akik a gyomornedv magas savasságától szenvednek.

Leszállás nyílt terepen

A nyílt terepen történő ültetés megkezdése a régiótól függ. Ültetés előtt a gyökérrendszert növénystimulátorba áztatják, ami lehetővé teszi a túlélési arány növelését. Az ültetési gödröt előre elkészítjük, kb. 2 héttel a munka megkezdése előtt egy 80 cm mély gödröt alakítunk ki.Nehéz talaj esetén vízelvezető réteg szükséges, hogy elkerüljük a pangó vizet és a gyökérrendszer rothadását.

Kiszállási dátumok

A központi régiókban az ültetési munkákat fagy és kellően meleg talaj hiányában kezdik meg. A legtöbb régióban a május számít ilyen időszaknak, amikor a környezeti hőmérséklet eléri a stabil +5 ^{C. értéket.}

Mire kell figyelni beszálláskor

A Livadia szőlő válogatós a talajra, ezért érdemes alaposan megfontolni az állandó termesztés helyének kiválasztását. Ne legyen árnyékban, legyen sok fény és meleg. Ehhez válasszon napos, szélvédett helyet.

A talaj feketeföld legyen, ültetéskor ásványi műtrágyával dúsítsa, és a növényt alá kell támasztani.

Mezőgazdaság és gondozás

A mezőgazdasági termesztés és a növénygondozás szabványos. Szükséges a talaj megfelelő nedvességtartalmának ellenőrzése, metszés, megelőző kezelések elvégzése a betegségek és kártevők elleni védekezés érdekében. A tenyészidőszakban szerves és ásványi műtrágyákkal trágyáznak.

A szőlő metszése

A szőlőbokrok kialakítása a második évben történik. A metszés többször megtörténik:

• tavasz - távolítsa el a letört, sérült hajtásokat, amelyek nem élték túl a telet;
• nyáron - a gyümölcstelen ágakat eltávolítják, a zöldmassza csípését és ritkítását végzik;
• ősszel - a bokor felkészült a telelésre és be van takarva.

A tavaszi metszés során használja a hajtások legyezőképző módszerét. Bokor kialakításánál 6-8 erős "hüvely" marad, amelyeket különböző irányban helyezünk el a rácsokon. Mindegyiken 5-6 szőlőtőke maradt, amelyeket 2-3 szemre vágunk.

Öntözés és műtrágyázás

A szezonban legalább 3 teljes értékű öntözést végeznek. Az ültetések négyzetméterénként 50 liter víz legyen. Az első bőséges öntözést meleg vízzel végezzük az első rügyek kinyílásáig. A második megismétlődik a virágzás idején, a harmadik pedig 14 nappal az ecsetek gyűjtése előtt. A kiegészítő öntözést az éghajlat és a csapadék mennyisége alapján határozzák meg.

Tavasszal nitrogén tartalmú készítmények kerülnek bevezetésre, amelyek hozzájárulnak a növények növekedésének aktiválásához. A virágzás időszakában a talajt foszfor- és káliumműtrágyákkal dúsítják.

Megelőző intézkedések

A betegségek megelőzése érdekében a gombaölő szereket a növény virágzása előtt és után permetezzük. Ha anomáliára utaló jeleket találunk, az eljárást meg kell ismételni. A fertőzésveszély csökkentése érdekében a hajtásokat ritkítjuk, a beteg részeket eltávolítjuk. A talajt rendszeresen meg kell lazítani, elkerülve a pangó vizet. A jó hatás a mulcsozásnál biztosított, ehhez a törzs közelében 5 cm-es szalma, kaszált fű vagy tőzeg réteg képződik.

Küzdünk a betegségek és a kártevők ellen

A kártevők és betegségek leküzdésére célzott gyógyszereket használnak, amelyekből manapság hatalmas számban vannak a kertészeti termékek piacán. A Bordeaux folyadékkal és réz-szulfáttal történő permetezés hatásos. Az öntözés, metszés és műtrágyázás szabályainak betartása segít megelőzni a növény-egészségügyi problémákat.

A betakarítás és kijuttatás

A déli régiókban a betakarítás a virágzás után 130-140 nappal kezdődik.Az északi régiókban az érési időszak határozza meg az éghajlatot és a meleg napok számát, október elején fordulhat elő. Ne halogassa a munkát, mert hosszú tartózkodás esetén a bogyók elvesztik ízüket és elkezdenek lehullani.

Ajánlott