Avokádó: egészségügyi előnyök és ártalmak férfiak és nők számára, tulajdonságai és összetétele

Dél-Amerikából hozták Európába a körte alakú gyümölcsöket. Az aztékok avokádót használtak élelmiszerként, de először Izraelben kezdték ipari méretekben termeszteni. Az egzotikus gyümölcs pépje inkább zöldségre hasonlít, jól illik a halhoz és a húshoz, de az örökzöld fa gyümölcsének nemcsak tápértéke van, hanem gyógyhatású is. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az avokádó a haszon helyett kárt is okozhat. Az egzotikus gyümölcs sok zsírt és kalóriát tartalmaz, így aki aggódik az alakja miatt, annak nem szabad elragadnia egy ilyen terméktől.

Mire jó az avokádómag?

Egy nagy, akár másfél kilogramm súlyú gyümölcs is bogyó. Egyetlen magot tartalmaz, barna keserű héjjal borítva. A kő összetételében nem kevésbé gazdag, mint a főzéshez használt pép.

Alacsony glikémiás index

Az ásványi anyagokban, rostokban, szerves savakban és vitaminokban gazdag avokádó gyümölcsök nagyon kielégítőek, 100 gramm olaj több mint 850 kalóriát tartalmaz, de a glikémiás index nem haladja meg a 10 egységet. A csontokban nincs ilyen mennyiségű telített zsír, hasznosak a cukorbetegek számára. A magvak nem befolyásolják a cukor százalékos arányát, de erősítik az ereket, használatuk során az ember nem hízik.

Tápanyaggazdagság

Hasznos összetevők nemcsak az avokádó pépében találhatók, hanem még többen a magvakban. A kálium fenntartja a sejtek összetételét, jótékony hatással van a szívre. Ez a kémiai elem:

1. Részt vesz a fehérjeszintézisben.
2. Támogatja a veseműködést.
3. Kiegyensúlyozza a víz-só egyensúlyt.

A csont foszforban gazdag, ami megvédi a szervezetet a stressztől, felelős az izomösszehúzódásért, és megakadályozza a csontritkulás kialakulását. Az oldható rostok segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Az avokádómag procianidineket, kaketint tartalmaz, amelyek a szabad gyökök ellen küzdenek, és természetes antioxidánsként működnek.

Magas jóllakottsági index

Trópusi gyümölcsmag elfogyasztásakor az anyagcsere felgyorsul, jól felszívódik, de a péphez hasonlóan nem emésztődik gyorsan. Ha beveszi a gyümölcsöt az étrendbe, az ember jóllakott lesz, ha kis adagot eszik, és így kevesebb kalóriát visz be.

Jó immunválasz

Az avokádómag E-vitaminban és retinolban gazdag. Ezek az anyagok felgyorsítják a fehérjetermelést az izmokban, elősegítik az aminosavak jobb felszívódását, erősítik az immunrendszert, és megelőzik a megfázás és a vírusos betegségek előfordulását.

Megnövekedett várható élettartam

A csont segít a szervezetnek felszívni az ásványi anyagokat és vitaminokat más élelmiszerekből. A gyümölcs magjában, bár nem olyan mennyiségben, mint a pépben, vannak zsírsavak, amelyek hozzájárulnak:

• bőrsejtfiatalítás;
• anyagcsere-folyamatok normalizálása;
• erek megtisztítása a lipid plakkoktól.

Az avokádómag fogyasztása csökkenti az akut ischaemia és agyvérzés kockázatát.

Az öregség beköszöntének késleltetése érdekében a gyümölcsöt frissen kell fogyasztani, kombinálva spenóttal, paprikával, sárgarépával, amelyek antioxidánsokban is gazdagok.

Az avokádó kémiai összetétele, kalóriatartalma

A tengerentúli gyümölcsöt szívesen fogyasztják a vegetáriánusok, mert húsa táplálóbb, mint egyes húsfajták, a gyümölcssaláta tökéletesen helyettesíti a reggelijüket.100 g termék 160 kalóriát tartalmaz, ennek a mennyiségnek csaknem 30%-a növényi zsírokból származik, ami megkülönbözteti az avokádót a többi gyümölcstől.

Vitaminok

A trópusi fa termései gazdagok pantoténsavban, amely részt vesz az anyagcsere folyamatokban, a hormonok szintézisében, a hemoglobin képződésében. Az avokádó jelentős mennyiségben tartalmaz:

• A és K vitaminok;
• piridoxin;
• tokoferol.

A folsav normalizálja az emésztést, serkenti az étvágyat, pozitív hatással van az idegrendszer működésére, megőrzi az egészséget a terhesség alatt, részt vesz a sejtek termelésében és megújulásában. Az aszkorbinsav gátolja a baktériumok szaporodását, antioxidánsként működik.

A riboflavin, amely az avokádó pépében található, elősegíti a szénhidrátok és fehérjék lebontását, megakadályozza a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást, és védi a bőrt a külső környezet káros hatásaitól.

Ásványok

Az avokádó cinket, szelént és mangánt tartalmaz, de a kálium vezető szerepet tölt be a bogyóban lévő nyomelemek számában. Ez az anyag normalizálja a szív működését, eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, és részt vesz a sóháztartás szabályozásában. Az egzotikus gyümölcs gyümölcsei gazdagok:

• kalcium;
• magnézium;
• foszfor.

Az avokádó kis mennyiségben vasat tartalmaz, amely javítja a vér összetételét, nátriumot tartalmaz, amely fenntartja a szervezet normális folyadékszintjét. A réz hozzájárul az élet meghosszabbításához, részt vesz a kollagén szintézisében.

Hogyan válasszunk minőségi és érett gyümölcsöt

Csak 3 vagy 4 fajta egzotikus bogyót árulnak a piacokon.A kaliforniai Haas fajta érett gyümölcsének kemény fekete bőre van, ovális alakú. A Pinkerton sötétzöld héja kés nélkül is könnyen lehúzható. A bogyóból szószokat készítenek.

A floridai avokádó nehéznek érzi magát a nagy magja miatt. A gyümölcs pép sűrű, héja sima és könnyű.

Egzotikus gyümölcs vásárlásakor enyhén rá kell nyomni, ha nincs külső változás, ez azt jelzi, hogy az avokádó nem alkalmas fogyasztásra. A túlérett vagy rothadó gyümölcs héja nagyon puha. Az érett gyümölcsön üreg jelenik meg, amely azonnal eltűnik, amint a kezet eltávolítják a felszínről.

Hogyan hat az emberi test egészére

Az avokádó pozitív hatással van a szív, az emésztőrendszer és az idegrendszer működésére. Egy egzotikus gyümölcs erősíti az immunrendszert, lassítja a sejtek öregedését, és nagyon jótékony hatással van a férfiak egészségére.A gyümölcs nem veszélyes a baba szervezetére, még a 6 hónapos babákat is megehetik.

A bogyó a gyermekek növekedéséhez és fejlődéséhez nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok forrása.

Az ízületeken

Az avokádóolajban jelenlévő szterinek segítenek csökkenteni az ízületi gyulladásos fájdalmat, enyhítik a köszvényt. Ezt a természetes terméket a több millió embert érintő osteochondrosis kezelésére szolgáló masszázs eljárások során használják.

A szív- és érrendszerre

Kezdetben a tengerentúli vendég gyümölcsei káliumban gazdagok. Az avokádó rendszeres használatával nem képződnek vérrögök, csökken az akut ischaemia és stroke kialakulásának valószínűsége, az egyszeresen telítetlen zsírok javítják a szívműködést.

Megess az idegeidre

Mannoheptulóz jelen van a trópusi gyümölcsökben. Ez a monoszacharid megszünteti a gyengeséget és az álmosságot, megbirkózik a fáradtsággal és a rossz hangulattal, segít leküzdeni az idegi feszültséget, és helyreállítja a hatékonyságot.

A szem előnyei

A természet egyedi összetételű avokádót díjazott, amelyben helyet kapott a lutein. Ez a pigment megakadályozza a szürkehályog kialakulását, lelassítja a makulában a dystrophiás elváltozások megjelenését, amelyek vaksághoz vezetnek. Az anyag javítja a látásélességet, védi a szemet a gyulladásos betegségektől.

Hörgőkhöz

Az avokádópép nyomelemekben és vitaminokban gazdag, amelyek növelik a szervezet bakteriális fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét, pozitív hatással vannak a légutak nyálkahártyájára, erősítik a hörgők szöveteit, segítik a gyulladás visszaszorítását.

A belek számára

Avokádó fogyasztása során megszabadulhat a székrekedéstől. A nagy mennyiségű rost és rost javítja a táplálék emésztését, segíti a szervezet hasznos anyagokkal való telítődését, és megakadályozza a szénhidrátok lebomlását.

Vesére, hólyagra, májra

Az avokádómag számos aminosavat tartalmaz, amelyek eltávolíthatják a köveket és a méreganyagokat a szervezetből. A gyümölcs magját megszárítják, megőrlik, vízzel összekeverik, és naponta egyszer lefekvés előtt felhasználják.

A folsav csökkenti a koleszterinszintet, javítja a májműködést.

Férfi libidóért

A trópusi vendéget természetes afrodiziákumnak tekintik. Az avokádó olyan szerves vegyületeket tartalmaz, amelyek növelik a szexuális vágyat és helyreállítják a reproduktív rendszer működését. Férfiaknál a bogyók használatakor javul a potencia, a spermiumok mobilizálódnak. A gyümölcs kivonatából gyógyszereket állítanak elő, amelyek segítségével sikeresen kezelik az impotenciát és a meddőséget.

Súlynormalizálás

Az avokádó zsíros és magas kalóriatartalmú, de nincs benne cukor. A rostok felgyorsítják az élelmiszerek emésztését, enyhítik a székrekedést. Gyümölcs elfogyasztásakor az ember gyorsan jóllakott, a test megtisztítása a méreganyagoktól pedig segít a súlycsökkentésben, ami fontos a fogyás során.

Használati tippek

A trópusi gyümölcsöt frissen fogyasztjuk, salátákhoz adjuk, hús- vagy halételekhez fogyasztjuk.

Terhes nőknek

A kismamáknak fokozatosan kell bevezetniük az avokádót az étrendbe, néhány szelettől kezdve. Allergia hiányában a mennyiség napi 2 gyümölcsre emelhető. A szárított gyümölcsöt hasznos hozzáadni levesekhez, gabonafélékhez. Az utolsó trimeszterben egy nő gyorsan hízik, ezért a tápláló termék használatát korlátozni kell.

Cukorbetegség esetén

A mannoheptulóz, amely avokádópéppel kerül a szervezetbe, hosszú időn keresztül csökkenti a cukor százalékos arányát a vérben, javítja a szövetek glükóz felszívódását, és helyreállítja a hatékonyságot. A piridoxin felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat.

Bármilyen típusú cukorbetegség esetén hasznos friss gyümölcsöt fogyasztani, salátát fogyasztani, amelyet avokádóból, grapefruitból, citromból, gránátalma magból, bazsalikomlevélből készítenek.Ezt az ételt olívaolajjal ízesítjük. A cukorbetegeknek azt tanácsoljuk, hogy az almából facsarják ki a levét, adják hozzá az amerikai vendég pépéhez, használják házi sajtmártással.

Hogyan és mivel együnk avokádót

A Perseus nemzetségbe tartozó növény egzotikus termése nemrég jelent meg a kisvárosok polcain. Sokan hallottak a gyümölcs egészségügyi előnyeiről, de fogalmuk sincs, hogyan kell enni. Reggelire az avokádót egyszerűen kenyérrel ehetjük, a pépet késsel szétterítve. Jól párosítható friss bogyókkal:

• borjú- és marhahússal;
• kacsával és pulykával;
• hallal és sajttal.

Szokatlan ízű a püréleves, amelyet avokádópéppel és sült fokhagymás csirkehúslevesből készítenek. Az eredeti étel trópusi gyümölcsből készül, spenót, kruton és tenger gyümölcsei hozzáadásával.

Normál napi fogyasztás

Az, hogy mennyit ehetsz egy avokádóból, az ember testalkatától, aktivitásától, egészségi állapotától függ. Sok táplálkozási szakértő és orvos állítja, hogy napi 1 vagy 2 gyümölcs biztosítja a szükséges tápanyag adagot. Akinek bél- vagy gyomorproblémája van, az avokádóból legfeljebb ¼-t fogyasszon. Bár a termék nagyon hasznos, nem szabad kilogrammban fogyasztani.

Használat a kozmetológiában

Hidegen sajtolt avokádóolajat kapunk, amely nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, mert a következőket tartalmazza:

• vitaminok;
• aminosavak;
• mikrotápanyagok;
• fitoszteroidok.

Ezt a kozmetológiai terméket különféle észterekkel kombinálják. A trópusi gyümölcs kivonatán alapuló termékeket tápláló maszkként használják.

Bőrre

Az avokádóolajat alkotó anyagok nem okoznak irritációt, nem hagynak foltokat és olajos fényt az arcon. Az aszkorbinsav és az A-vitamin felgyorsítják a kollagén szintézist, a fitohormonok megszüntetik az életkorral összefüggő pigmentációt, a tokoferol elősegíti a hasznos összetevők bejutását az epidermisz mély rétegeibe.

Az olajból házi ránctalanító krémet, érett bőrre való holmikat készítenek, tengeri sóval, gyümölcslével, növényi virágokkal kombinálva.

Haj

Az avokádó-, rozmaring-, jojoba- és ilang-ilang olajok összekeverésével készült maszkokkal állítsa helyre a töredezett fürtök egészségét, állítsa vissza a fényt és a rugalmasságot. Harminc perccel a fej mosása előtt meleg formában alkalmazzák, elosztva a szálak teljes hosszában, és a bőrbe dörzsölve.

A száraz haj hidratálásához, a legyengült fürtök javításához keverje össze a sárgáját, egy kanál majonézt, citromlevet és avokádóolajat.

A gyümölcscsont hasznos tulajdonságai és felhasználása

A káliumban és foszforban, aminosavakban és vitaminokban gazdag trópusi gyümölcsmag megakadályozza a lipid plakkok képződését az erekben, normalizálja a pajzsmirigy működését. Az avokádómagpor használatakor:

1. A hasmenés megszűnik, az emésztés javul.
2. Csökkenti a rák kockázatát.
3. Lassítja a szervezet öregedését.

Az avokádó magját lehúzzuk a keserű héjáról, megszárítjuk, összetörjük, egy teáskanálnyit lefőzünk egy pohár forrásban lévő vízben. Igyon étkezés előtt 100 grammot a bélpatológiák kezelésére. Arthrosis, izomgyulladás, isiász esetén alkoholos tinktúrát dörzsölnek be az ízületekbe és az izmokba, migrén esetén pedig whiskyt kennek vele. A púderpaszta szárítja a pattanásokat, megszünteti az arc gyulladását. Az őrölt mag kozmetikai olajjal való összekeverésével megtisztítják a problémás bőrt.

Káros használat

Annak ellenére, hogy az avokádó óriási előnyökkel jár az emberi szervezet számára, a trópusi gyümölcsök használatának vannak ellenjavallatai. A gyümölcsöket nem lehet enni, ha bármely összetevővel szemben intolerancia van, de sok van belőlük. Nem ajánlott egzotikus bogyót használni az epehólyag gyulladására, súlyos májpatológiákra az akut stádiumban. A kőből készült főzeteket óvatosan kell inni, mert persin van benne, ami enyhe mérgezést válthat ki.

Ajánlott