Retek fajtái: a legjobb nyílt terepre szánt fajták leírása és jellemzői fényképpel

Kertjeink egyik egészséges zöldsége a retek. Általában feketén termesztik, de többféle retek létezik. A gyökérnövény héja lehet fehér, zöld és piros, bár minden fajta húsa gyakran fehér és sűrű. A termék felhasználási idejétől függően vannak téli és nyári zöldségfajták. És minden fajta zöldség előnyös. A gyökértermést a test tisztítására, az epehólyag működésének javítására használják. Retek nélkül pedig nehéz kigyógyulni a köhögésből.

A retek jellemzői nyílt talajra

A retek a keresztesvirágúak családjába tartozik.

Nyílt talajra kétéves zöldségfajtákat, vagy téli és egynyári fajtákat nemesítenek.Ha korán ültetik, a növény nyáron virágzik, és véget ér a tenyészidőszaka A téli fajták fejlődése tovább tart, így nincs elég meleg napjuk a vetéshez.

A gyökérnövény jellemzői a következők:

• fagyállóság, hőmérsékletcsökkenés;
• fényigényes, talajtermékenység;
• nedvességkedvelő;
• igénytelen gondoskodás;
• a mezőgazdasági technológia szabályai alá tartozó hozamok.

A zöldségfélék nem szeretik a sűrű telepítéseket. A megfelelő növekedéshez és a nagy gyökérnövények kialakulásához a magokat 30-45 centiméter távolságra kell elültetni egymástól 2-3 centiméter mélységig.

A retek egész télen történő tárolásához legkorábban június közepén kell elültetnie a magokat nyílt talajon, ezt július elején megteheti. Fogyasztásra nyáron és ősszel - április végén.

Tenyésztéshez a talajt ásványi komplexekkel kell táplálni ammónium-nitráttal, szuperfoszfáttal, kálium-kloriddal. Ültetés előtt jobb, ha a területet négyzetméterenként 3-4 kilogramm humusszal vagy komposzttal trágyázzuk.

A nyár folyamán a retekágyások gyomlálást, lazítást, öntözést igényelnek.

Retekfajták

A retket az érés sebessége szerint fajtákra osztják. Vannak korai, középső és késői típusok. Ezenkívül a zöldséget a gyökértermés színe szerint feketére, fehérre, zöldre és pirosra osztják. Különböznek a gyümölcs alakjában és méretében, valamint ízükben.

Fekete

A fekete retek fajták kerek, kúpos vagy hosszúkás gyökereket hoznak. És a termék súlya fajtától függően eltérő. A fekete retek héja sűrű, felülete sima vagy érdes. Alatta fehér lédús pép fekszik. A fekete retek íze égető, keserű.A gyümölcsök illóolajokat, sok C-vitamint tartalmaznak.

Téli kerek fekete

A fajta a késői éréshez tartozik, mivel a magok elültetése után 110-120 nappal érik. Fekete héja barázdákkal borított, húsa fűszeres ízű fehér. Tavaszig tárolva.

Éjszaka

A retek 75 nap alatt érik. A kerek gyökértermés súlya eléri a 200 grammot. A hús éles, édes ízű.

Gyógyító

A fekete retek téli változatát kiváló eltarthatósága miatt értékelik. A gyümölcsök lédús péppel rendelkeznek, enyhe keserűséggel. Akár 250 grammot is nyomnak.

Murzilka

Az egyik késői fajta kerek alakú gyökereket ad, amelyek átmérője eléri a 10 centimétert és tömege 300 gramm. Tavaszig a zöldséget a pincékben tárolják.

Csernomor bácsi

Egy zöldség 75-90 nap alatt éri el a technikai érettséget. A lekerekített gyökértermésnél az éles íz velejárója, édeskés. A sötét bőr sima vagy barázdákkal borított. Élelmiszerként használják az őszi-téli időszakban.

Cylinder

A szezonközép fajtát hosszúkás, hengeres termések jellemzik. Az optimális súly 200-20 gramm. Édes-fűszeres pépje kellemes ízű, ezért salátákhoz használják. Az előnyök közé tartozik a repedésállóság.

Chernavka

Téli tárolásra nemesített fajta. A hófehér pépű gyökérnövény tömege 260 gramm, átmérője pedig legfeljebb 10 centiméter.

Chernomorochka

A fekete retek újonnan nemesített fajtája nagy, fél kilogrammos gyökérterméséről híres. Kerek gyümölcsöket használjunk salátákhoz, szeletelve. A következő betakarításig megőrzik hasznos tulajdonságaikat.

Fekete gyógyítás

A fekete lapos, kerek gyümölcsök 70-90 napon belül érik el az érettséget. Alatt sima - fehér sűrű pép. Egy példány tömege eléri a 200-500 grammot, hossza 10 centiméter. A zöldséget gyógyászati célokra használják. Télen is jól eláll.

Fehér

A fehér gyökérzöldségek nem olyan élesek, mint a feketék, de nyersen fogyaszthatók, ízükben retkre emlékeztetnek. Gyakrabban a gyümölcsök megnyúltak. Más fajtákkal ellentétben a fehér retket vagy a daikont azok is fogyaszthatják, akik gyomor-bélrendszeri zavaroktól, étvágytalanságtól szenvednek.

Minowashi

A japán daikon alfaja finom ízű, a gyümölcs felső része édeskés. A fajta magas hozama - akár 12 kilogramm négyzetméterenként, ráadásul egy gyökértermés tömege elérheti az 1,5 kilogrammot. A fajta fél az alacsonyabb hőmérséklettől.

Moszkva Bogatyr

A hazai szelekció középérésű daikonja 80-85 napon belül éri el az érést. A 75 centiméter hosszú, hengeres gyökérnövények harmadát a földbe süllyesztik. A gyümölcs súlya eléri az 1-2 kilogrammot.

Calancha

A reteknek körülbelül 70 napra van szüksége, hogy érett legyen. A fajta kiváló ízű - finom, enyhe keserűséggel. A fehér húst salátákhoz használják. A gyümölcsöket jó eltarthatóság jellemzi.

Sárkányfog

Egy 60 centiméter hosszú, hosszúkás kúpos gyökértermés teljesen a talajba kerül. A fajta jól tűri a fagyokat, nem lő. 70-75 nap alatt érik.

Sárkány

A középérésű fajta hengeres-kúp alakú, akár 1 kilogramm súlyú gyökérnövényeiről híres. A zöldséget magas hozam jellemzi, a gyümölcsök jól megőrződnek télen is.

Vakula

Szabadtéri termesztésre alkalmas fajta. A Daikon 50-60 napon belül elégedett fehér lédús gyümölcsökkel. Friss fogyasztásra és téli tárolásra ajánlott zöldség. Diétás és bébiételekhez is alkalmas, mivel puha húsa van keserűség nélkül.

Orrszarvú

A Daikon gyorsan, 53-57 nap múlva érik. A lekerekített zöldes fejű, hosszú gyökérnövények hosszuk harmadával a talajba kerülnek, és könnyen kihúzhatók. A lédús, fehér színű pép édeskés, frissítő ízű, csípősség nélkül. A Daikon hozama akár 7 kilogramm is lehet négyzetméterenként.

Sasha

A fehérretek egyik legnépszerűbb fajtája a korai érésű. Az első terméket 35-45 nap múlva kapják meg. A kerek daikon gyümölcs lédús, ropogós pépje fűszeres-édes ízű. A 200-400 grammos gyümölcsöket 2 hónapig tároljuk.

Zöld

A zöld retek az ásványi anyagok mennyiségének rekordere. Születési helye szerint margelánnak vagy kínainak hívják. Az egyik legszerénytelenebb növény az íz gyengédségének köszönhetően vált népszerűvé.

Zöld Istennő

A megfelelő lekerekített forma és kellemes zöld szín a fajtára jellemző. A 400 grammos gyümölcs kis mennyiségű keserűséget tartalmaz. A gyökértermés 60-63 nap után érik. A retek ellenáll a virágzásnak, és sokoldalú felhasználásáról híres.

Déli

A korai érett terméket magas hozam, jobb íz és gyógyászati tulajdonságok jellemzik. A gyökértermés ovális, kerek, 250 grammos, durva zöldes héjjal borított, lédús, fehér péppel.

Margelan

Az első termést 60-65 nap múlva érik el. Egy négyzetméterről legfeljebb 6 kilogramm gyökérnövényt ásnak ki. Kis átmérőjű, a gyümölcsök felül és belül zöldesek.

Piros

A keresztezéssel nyert piros zöldségnek számos előnye van: édes íz, keserűség nélkül, fehér hús. Vannak rózsaszín középső és fehér héjú fajták.

Lobo Troyandova

A kínai retek vagy lobo nagy gyümölcsökkel rendelkezik, lágy, édes péppel. A fajta vegetációs időszaka 80 napig tart. A rózsaszín ovális alakú gyümölcsök tömege eléri a 700 grammot. Egy négyzetméterről akár 6,5 kilogramm gyökérnövényt is betakarítanak.

Piros hosszú

A nyári fajta gyökértermése megnyúlt, 150 gramm súlyú, 14 centiméter hosszú. A vékony vörös bőr alatt lédús fehér hús található. Alacsony kalóriatartalmú termék azoknak, akik fogyni szeretnének.

Mantang Hong

A hibridet a gyümölcsök magas megjelenése és gyors növekedése jellemzi. Az egyvonalban lévő terméseket felül fehér-zöldes héj, belül málnavörös borítja. A pép íze közel áll a retekhez: ropogós, lédús, enyhén fűszeres.

úrnő

A fajta előnyei közé tartozik az alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállás, a rövid nappali órák. Virágzásnak ellenálló retek. A tenyészet fejlődési ideje 68 nap. A gyökértermés piros, kerek alakú, kúpos fejjel, 100 gramm súlyú. A hús fehér és lédús.

Piros tél

A gyümölcsök a csírázástól számított 75-90 napon belül beérnek. Kerek alakúak, vörös színűek, súlyuk elérheti a 200 grammot. Retek fehér péppel, édes ízű. A termék őszi és téli fogyasztásra ajánlott.

Ajánlott