Ezüstponty: hogyan néz ki és hol él, mit eszik, ívik és szaporodik a tóban

A fehér vagy közönséges ezüstponty a pontyfélék családjába tartozó hal. Más néven ezüstponty, nagyfejű és ezüstponty. Európa és Ázsia édesvizeiben található. Ez a nagyméretű hal a kereskedelmi horgászat és horgászat tárgyaként nagy jelentőséggel bír, és a horgászok körében is kedvelt. Fontolja meg részletesen az ezüstponty életmódját, típusait és egyéb érdekességeit.

A hal leírása

Ez a pontyfélék családjába tartozó hal. Erőjéről, gyorsaságáról és mozgékonyságáról ismert, így izgalmas célpont a kalandvágyó halászok számára.

A mesterséges akvakultúra-tavakba engedve az ezüstponty segít biztosítani a víz tisztaságát és algavirágzásmentességét.

Úgy néz ki

Az ezüstpontynak nagy koponyája van, meghosszabbított homlokkal, innen kapta a nevét. Vékony, hegyes hátúszója és nagy anális úszója van. A nagyfejet mérete és kifejezett fizikai jellemzői különböztetik meg:

• szemek a fejen;
• nincs bajusz;
• egy „fejjel lefelé” mutató száj.

Az ezüstponty az egyetlen hal, amelynek szája a szeme fölött van.

A pikkelyek árnyalata a különböző fajoknál néha eltér, de általában a színe ezüst, a háton sötétebb, a has körül világosabb. A halak öregedésével színük megváltozik; idősebb egyedeknél a hát általában zöldes árnyalatot kap.

A halnak nagy szája van, fogak nélkül, hatalmas ajkakkal. Egy ilyen szerkezet az evolúció során alakult ki, mivel az ezüstponty kizárólag fitoplanktonnal táplálkozik.

A nagyfej lenyűgöző méretet ér el – egy méter hosszú és akár harminc kilogrammot is nyom, és egyes egyedek akár másfél méteresre is megnőhetnek ötven kilogrammos tömeggel. Ez minden horgász számára örömteli élménnyé teszi egy ilyen hatalmas példány kifogását.

Az ezüstponty gyors növekedési ütemű. Ideális környezetben, bőséges táplálékkal, intenzíven növeli a súlyt. Következésképpen a fiatal egyedek kedvező körülmények között két évre elérik a másfél kilogrammot; 5-6 éves korukban ezek a halak elérik maximális súlyukat és hosszúságukat, majd a növekedés leáll.

Három évesen az ezüstpontyok általában harminc-hatvan centiméteresre nőnek, súlyuk pedig két-négy kilogramm.

Ahol megtalálható

A nagyfejű édesvízi hal, amely Észak- és Északkelet-Ázsiában őshonos. Mesterséges tenyésztés céljából hozták Európába.

Ezt a halat vonzzák az állóvíz nyugodt medencéi. A nappali órákban általában kisebb mélységben marad, ahol nem hallatszik a felszínről érkező hangos hangok. Éjszaka visszatér a tengerpartra élelmet keresni.

Az ezüstpontyok vízhőmérséklete maximum 20-25°C között van, így a halak hajlamosak a víz középső rétegeiben maradni, és nem úsznak közelebb a víz aljához, ahol hidegebb a hőmérséklet. Éjszaka az ezüstpontyok általában sekély területeken gyűlnek össze, ahol a víz napközben felmelegedett. Az ezüstpontyok is kedvelik a puha iszapos fenekű és magas növénytakarójú élőhelyeket. A tapaszt alt horgászok sikeresen használják ezt a tudást a valószínű horgászhelyek előre meghatározására.

Életmód

A legfontosabb tudnivaló, hogy az ezüstponty nem magányos lény. Inkább kis csapatokba tömörülnek. Csoportjaik általában különböző korú és méretű halakból állnak.

Ha horgászatra indul, ajánlatos az ezüstpontyot nyugodt vizeken keresni, amelyek nincsenek a főbb utak közelében, vagy olyan helyeken, ahol hangos városi hangok zajlanak – "zajos" vizeken nem találunk nagyfejűeket.

A nagyfejűek a hőmérséklet széles tartományát, 0 és 40 Celsius fok közötti hőmérsékletet, valamint az alacsony oxigénszintet és az enyhén sós vizet is elviselik.

A halak viselkedése az évszak függvényében változik:

1. Ősszel, amikor a víz hőmérséklete nyolc fok alá süllyed, az ezüstponty zsírréteget vesz fel.
2. Télen hibernált, és helyet keres neki a tározók alján.
3. Tavasszal, miután a vízben rengeteg planktonra ébred, a mély vizekben keres táplálékot, majd amikor a hőmérséklet eléri a huszonnégy fokot, magasabbra emelkedik a felszínre. Ebben az időszakban a halat erős éhsége miatt könnyű megfogni, mivel mindenre ráveti magát, ami akár távolról is táplálékra emlékeztet. Május végére a halászok már egy darab cigarettaszűrővel vagy habszivaccsal fogják az ezüstpontyot.

Optimális körülmények között a halak két évtizedig élnek. A kereskedelmi tenyésztésben azonban ez anyagilag nem kifizetődő, így a hal két-három évesen kerül a boltok polcaira, amikor már elegendő a mérete.

A természetes élőhelyükön élő ezüstpontyok két leggyakoribb betegsége a pseudomonosis és a difillobothriasis.

Az első betegség helyi vérzéshez vezet a bőrön, és gyorsan átterjed a populáción, és egész halcsoportok pusztulásához vezet.A második egy parazita betegség, amely a halak széles galandféreggel való fertőzése miatt fordul elő. Az alulsütött vagy nyers, szennyezett hal fogyasztása kockázatot jelent az emberi egészségre.

Írás

Az ezüstponty két-négy éves korában éri el az ivarérettséget és tenyésztésre kész. Ezen a ponton a halak már eléggé megnőttek ahhoz, hogy könnyen elérjék az ívóhelyet.

Az ezüstponty ívása akkor kezdődik, amikor nyár elején a víz hőmérséklete megfelelő szintre emelkedik. Ha hűvös napok jönnek, az ívás két-négy héttel késik. Ezek a halak szaporodni kedvelik a sáros vizű folyókat. Ahhoz, hogy megfelelő helyet találjanak, elkezdenek vándorolni. Ez idő alatt időnként jelentős távolságra költöznek szokásos élőhelyüktől.

Az ívásban lévő halakat könnyű azonosítani színük alapján. Ebben az időszakban a pikkelyek kékes-szürkének tűnnek.

A nagyfejű pontyok sekély, füves, napfényes víztesteket választanak ívásra, ilyen helyeken a legjobb az utódok mentése. A peték nem tapadnak semmilyen növényzethez, hanem a víz felszínén lebegnek. Mivel szinte láthatatlanok a növényzet között, védve vannak a madarak és más halak elfogyasztásától.

Egy nőstény akár félmillió tojást is termel, és egy hét múlva már ivadékok is megjelennek tőlük. A korai időkben zooplanktont fogyasztanak, mivel szájuk még nem fejlődött ki teljesen. Négy nap elteltével képesek lesznek megemészteni a növényi táplálékokat, de egy ideig még inkább az állati fehérjéket részesítik előnyben.

Szakértői véleményZarecsnij Maxim ValerievichAgronómus 12 éves gyakorlattal. Legjobb kertészeti szakértőnk.Tegyen fel egy kérdéstMeglepő módon a tojások „álcázása” természeti mechanizmusa ellenére az ivadék túlélési aránya meglehetősen alacsony.A nőstény által lerakott ötszázezer tojás kilencvenhárom százaléka elpusztul az első tíz napon belül. A fennmaradó ivadékok mindössze négy százaléka éli túl a felnőttkort.

Természetes ellenségek

Az ezüstponty lenyűgöző méretű hal, miközben rendkívül óvatosan viselkedik, azonban természetes élőhelyén sok ellensége van. Közülük a legelterjedtebb a csuka, amely minden korosztályú ezüstpontyokon szeret lakmározni.

Az ivadékokat a madarak és a nagyméretű sügérek veszélyeztetik, amelyek kedvenc csemege.

Az ezüstponty felnőtté válása önmagában a tározó ökoszisztémájának megsértéséhez vezethet. Ennek az az oka, hogy az ezüstponty fáradhatatlan étvágyának köszönhetően minden típusú planktont elfogyaszt, és nem hagy táplálékot más halaknak.

Azonban elsősorban az emberek a felelősek e halak számának csökkenéséért. Ennek oka a kereskedelmi túlhalászás.

Halfajták

Három fajta ezüstponty létezik, amelyek mindegyike kiemelkedik fizikai tulajdonságaival, étkeztetésével és méretével. Ezenkívül nagy különbségek vannak a növekedési ütemben és a súlyban.

Fehér

A fehér nagyfejet könnyű megkülönböztetni rövidebb hossza és halvány pikkelyei alapján, amelyek szinte ezüstre emlékeztetnek. Ennek a folyami fajnak nagy teste van, terjedelmes fejjel. Fő tápláléka a fitoplankton, mivel a kopoltyúk szerkezete nem teszi lehetővé számára a zooplankton fogyasztását. Az állati fehérje hiánya miatt ez a faj kisebb, mint a tarka változat. A hossza eléri a 100 cm-t, a maximális súlya pedig nem több húsz kilogrammnál.

Az ezüstponty fehér fajtája húsának összetétele miatt különösen előnyös a mesterséges szaporodás szempontjából. A filé magas zsírtartalmú, így kiváló omega-3 zsírsavforrás.

Színes

A tarka ezüstponty, más néven déli nagyfejű, jelentős méretéről és súlyáról nevezetes. Kopoltyúlemezeit úgy alakították ki, hogy képes legyen táplálkozni zooplanktonnal, ami lehetővé teszi, hogy lenyűgöző méretűre nőjön.

Ennek az ezüstpontynak nagy feje és hosszúkás farka van. A hal pikkelyei túlnyomórészt sötétek, a test felső részén szinte feketék. Oldalán világosabb, de sötét foltokkal tarkítva, ami a faj nevéhez is vezetett. A fiatalok általában halvány színűek, inkább aranyszínűek.

A nagyfejű tarka 0°-tól 36°C-ig széles hőmérséklet-tartományban képes ellenállni. 100-150 cm-t ér el, súlya eléri a hatvan kilogrammot is. A vízminőséget javító képessége miatt ez a faj népszerű és gazdaságilag fontos választássá vált mesterséges tavakban történő h altenyésztéshez.

Hibrid

Ez a nagyfejű alfaja egy hibrid, amelyet fehér és tarka ezüstponty fajták keresztezésével hoztak létre. Mindkét faj legjobb tulajdonságait örökölte, többek között:

• gyors hízási képesség;
• hogy ellenálljon a hőmérsékletváltozásoknak;
• fitoplankton fogyasztása;
• elviseli a hideget, miközben aktív marad, és megőrzi a tápláló és ízletes húst.

Tulajdonságai lehetővé teszik ennek a fajta ezüstpontynak a mezőgazdasági célú tenyésztését a hideg éghajlati övezet területein.

Hasonló halak

A nagyfejnek sok olyan tulajdonsága van, amely hasonló más ciprusfélékhez, ezek közül a legfontosabb a nagy teste. Mind a megjelenésben, mind a hús ízében és összetételében azonban egyértelmű különbségek vannak köztük. Ezeket különösen fontos figyelembe venni a mesterséges tározókban történő h altenyésztés tervezésekor.

Ámor

A fő különbség e két h altípus között a hasi gerincük.A ponty hosszú gerincű, a toroktól kezdődik, míg az ezüstpontynál a mellúszóktól nyúlik ki. Ámor könnyen felismerhető hosszúkás testéről és nagy pikkelyeiről, valamint általában nagyobb méretéről.

Az Ámor csak olyan növényzetet eszik, amely a tározó alján nő. Húsát lédúsabbnak és puhábbnak tartják, mint az ezüstpontyoké, és kevesebb csontja van. Mindkét fajnak hasonlóak a szokásai az ívást és az életelveket illetően.

ponty

A ponty és az ezüstponty fizikai felépítése némileg eltérő. A pontyokat a következők jellemzik:

• nem akkora, mint egy ezüstponty feje;
• fusiform body;
• nagy pikkelyek, de mind egyszínűek.

A ponty szájformája alkalmazkodó, szája pedig kitágítható, így ezek a halak mindenevővé válnak. Ennek a fajnak a húsa puha és kellemes ízű.

Az ezüstponty tenyésztése

Az ezüstponty igényes hal, amely különleges feltételeket igényel a tenyésztéshez. A hőmérséklet különösen kritikus számára. Az ezüstponty szereti a meleget, ezért a tóban a hőmérséklet legalább 25°C legyen. Ezt figyelembe kell venni az oroszországi tenyésztés során. A nagyfejű halaknak vízmélységi követelmények is vannak. Három-négy méteres mélység megfelelő neki.

Fontos bizonyos ajánlások betartása mesterséges tóban történő tenyésztéskor a kívánt eredmények elérése érdekében. Fontos, hogy kielégítsük a halak űr- és oxigénigényét. A tónak legalább kétszáz négyzetméteresnek kell lennie, még akkor is, ha kis mennyiségű hal van benne, miközben hektáronként legfeljebb kilencszáz egyed lehet.

A tömeges megbetegedések megelőzése érdekében a tó lakóit ajánlott korcsoportokra osztani. A növények sokféleségét biztosítani kell a tóban, hogy jó táplálékforrást biztosítsanak; és bizonyos területeket ívásra osztanak ki.A tóban a víz hőmérséklete nem eshet tizennyolc fok alá.

Fontos a tavak folyamatos tisztítása és fertőtlenítése a halbetegségek megelőzése érdekében. A halak két-három évnél hosszabb tóban tartása kerülendő, mert így nem lehet megtéríteni a költségeket.

Nyilvánvalóan sok finomság kapcsolódik az ezüstponty tóban tartásához és tenyésztéséhez, de fontos betartani az alapelveket.

Az ezüstponty étrendjének fő tápláléka a fitoplankton, amely vízvirágzáshoz vezet. Annak érdekében, hogy a halak ne éhezzenek, egy mesterséges tóban bőséges fenéknek és magas növényzetnek kell lennie. Amikor először hozzuk be a halakat a tóba, addig etessük őket, amíg meg nem szokják a körülményeket. Érés után és kedvező tavi körülmények között, mint például az optimális hőmérséklet és a növényzet jelenléte, a nagyfejűnek nincs szüksége fejtrágyázásra.

A h altenyésztéssel kapcsolatos fő költségek közé tartozik a tó építése és karbantartása, az élelmiszerek beszerzése és a fiatal halak betelepítése. Ezen kívül érdemes figyelembe venni a szállítási költségeket, a reklámra és a biztonságra fordított pénzt. Ne feledkezzünk meg az adókról sem; számításuk sok tényezőtől függ, például a cégbejegyzés típusától.

A gyors növekedés és a betegségek hiánya miatt a h altenyésztés továbbra is nyereséges üzlet. Ez különösen igaz nagyfejű ponty vagy hibrid tenyésztésére, mivel ezek az egyedek gyors növekedési üteműek, és könnyen értékesíthetők a piacon.

Szakértői véleményZarecsnij Maxim ValerievichAgronómus 12 éves gyakorlattal. Legjobb kertészeti szakértőnk.Tegyen fel egy kérdéstA költségvetés fő meghibásodása a tóban való elegendő élelem hiánya miatt következik be. A kiegészítők vásárlásának költsége több lesz, mint az összes bevétel. Ezért létfontosságú annak biztosítása, hogy a tóban bőséges természetes táplálék álljon rendelkezésre az ezüstponty számára.

Horgászni

A nagyfejű ponty nem tengeri hal, ezt érdemes figyelembe venni a horgászat tervezésénél. Természetes élőhelyén a nagyfejű horgászat májustól szeptember végéig engedélyezett. Kivéve az ívási időszakot, amikor a horgászatot törvény tiltja.

Az ezüstponty horgászata a viselkedése miatt nehéz. A legjobb alkalom szerencsét próbálni, amikor a víz hőmérséklete 18-20°C-ra emelkedik, ilyenkor ugyanis a halak a vízoszlop középső rétegeiben úsznak. Ha túl meleg lesz, hajlamosak mélyebbre menni. Ezért, ha úgy dönt, hogy egy napsütéses, szél nélküli napon horgászni megy, akkor a legjobb, ha napkeltekor kezdi.

Ületválasztás

A horgászat legideálisabb helyek a változatos fenékdomborzatú kis tározók, ahol sekély víz váltakozik mély területekkel. A régóta kiépített víztározók horgászatra is jók.

A hozzáértő horgászok arról beszélnek, hogy az ezüstpontyok hajlamosak ugyanazt az utat választani, amikor „otthoni” tavajukban vannak. Azt tanácsolják, hogy ismerje fel és vegye tudomásul ezeket az "ösvényeket" úgy, hogy a horgászfelszerelést rájuk állítja.

Ezüstpontyot fogni a folyóban reménytelen üzlet, mert ott a halak folyamatosan mozgásban vannak.

Időválasztás

A horgászkörülmények évszaktól függően változnak. A melegebb hónapokban a legjobb kora reggel vagy később délután horgászni, amikor a hőmérséklet enyhén csökken. A legsikeresebb horgászat akkor jön ki, ha nincs szél és felhő, mivel a halak érzékenyek a légköri nyomás változásaira. A hideg évszakban az ezüstponty közvetlenül a jég olvadása után, olvadáskor és a tavaszi jégtörés után is megtalálható.

A hal súlya miatt erős horgászfelszerelés szükséges. Pontybotok használata javasolt. Ezen kívül célszerű vastag, legalább 0,3-0,4 mm átmérőjű horgászzsinórt választani.

Fontos megjegyezni, hogy a törvény tiltja a horgászatot az ezüstpontyok szaporodásának időszakában.

Milyen csalit használj

A tapaszt alt horgászok gyakran használnak különböző típusú csalikat. A kukoricakonzerv vagy a friss borsó különösen előnyös, mivel egyszerre nehéz és sűrű, lehetővé téve, hogy kapcsolatban maradjanak a horoggal. Ezen kívül fényes árnyalatuk kiemeli őket a zavaros vizekben. Az árpa zabkása, a tészta és a nagy zsemlemorzsa is általában hatásos.

Az etetőanyagos horgászat sikerének kulcsa egy olyan "spray" hatás létrehozása, amely utánozza a planktont, és ezáltal vonzza a halakat. Ennek elérése érdekében az etetőanyagot liszt, búzadara, tejpor és egyéb összetevők kombinációjából készítik, amelyek nedvesség esetén porfelhővé alakulnak a vízben. A sűrített tej segít létrehozni a kívánt "ködöt" , amely vonzó a halak számára.

Technoplankton horgászat

A Technoplankton egyfajta csali, amely vízbe merítve apró részecskékké oldódik, és egyfajta felhőt képez.A plankton felhalmozódásához való hasonlóság miatt az ezüstponty nagyon jól harap rajta. A technoplankton általában kis hordó formájában készül, amelynek teljes hosszában egy lyuk fut. Ez a fajta csali ideális hosszú dobásokhoz.

Ha ezzel a technikával horgászunk, egy bizonyos eszközt használunk - egy nagyfejű botot. Arra van szükség, hogy a csalit egy helyen tartsa. A süllyesztők úgy állíthatók, hogy a csali legalább harminc centiméterre a víz alatt maradjon.

A technoplankton helyett speciális keveréket tartalmazó rugós etetőket választhatnak a horgászok. Ugyanaz a fogaskerék alkalmas a használatukra, mint a technoplankton használatakor.

Alsó fogaskerék használata

Az alsó tackle (donka) egy rugós etető típus, amely speciális táplálékkeveréket tartalmaz. Lesüllyed az aljára. Két-három horog van ráerősítve, amelyekre habgolyókat raknak. Az ötlet az, hogy amikor a hal elfogyasztja a táplálékrészecskéket, lenyeli a pelleteket is, és beakad.

Ennek a technikának az a hátránya, hogy otthoni ételkészítéskor könnyen el lehet hibázni a receptet, és a csali nem fog felhőként szétszóródni. A biztonság kedvéért egy pezsgőtablettát helyezünk az adagolóba. Vízzel reagálva elősegíti az élelmiszer-részecskék eloszlatását a vízben.

A fő hátránya azonban ennek a fajnak, hogy szinte lehetetlen nagy halakat fogni, mert általában a tározó felső rétegeiben marad, és nem hajlamos az aljára süllyedni.

"Killer ponty" - mi ez

A kellék használatának előnye, hogy egyszerre több halat is foghatsz. Ráadásul az önütés képessége nem teszi lehetővé, hogy az ezüstponty lecsússzon a horogról. Ezenkívül minden horog technoplanktonban van elrejtve, ami láthatatlanná teszi őket a halak számára. Figyelemre méltó, hogy ehhez a felszereléshez a technoplanktont kifejezetten úgy tervezték, hogy különösen vonzó legyen a halak számára.

Ennek a horgászfelszerelésnek az úszója is nagy szerepet játszik. Félkör alakú, közepén egy lyukkal, ami stabillá teszi.

A húsról

Az ezüstponty húsa magas kalóriatartalmú termék, jelentős tápértékkel. Fehérjékben gazdag, B-vitamint, A-, D- és E-vitamint, valamint nyomelemeket, például vasat, foszfort és jódot tartalmaz.

100 gramm főtt ezüstponty hús körülbelül 20 gramm fehérjét és 90 kalóriát tartalmaz. Ráadásul a nagy fejű hús kevés zsírt és koleszterint tartalmaz, ami még egészségesebbé teszi. A hús magas kalóriatartalmához magas fehérjetartalom társul, ami emészthetőségében a baromfifehérjéhez hasonlítható.

Azonban, mint minden h altermék, az ezüstponty is tartalmaz néha higanyt, ezért evéskor figyelni kell az elfogyasztott hal mennyiségét.

100 gramm ezüstponty filé a következő tápanyagokat tartalmazza:

1. Fehérjék: 20g
2. Zsír: 1,2g
3. szénhidrát: 0g
4. Kalória: 90 kcal.

100 gramm filé jelentős mennyiségű vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, többek között:

1. B12-vitamin: 3,5 mcg.
2. B6-vitamin: 0,2 mg.
3. E-vitamin: 0,8 mg.
4. D-vitamin: 11 mcg.
5. Vas: 0,9 mg.
6. Foszfor: 275 mg.
7. Kálium: 360 mg.
8. Magnézium: 43 mg.
9. Nátrium: 50 mg.

A hús puha, lédús, és finom édeskés utóíze van. A hal íze fagyasztás után is változatlan marad, de van egy jelentős hátránya - ez a csontos szerkezete. A hús apró csontok tömegét tartalmazza, amelyek eléggé akadályozhatják az elfogyasztását.

Az ezüstpontyra ugyanaz a jellemző, mint szinte minden édesvízi halra – sok csont. Annak elkerülése érdekében, hogy ez probléma legyen, válasszon egy nagy halat, legalább három kilogramm súlyú. Bár még lesz benne sok csont, de legalább nagyok és könnyen eltávolíthatóak.

A nagyfejű pontyot idősek, cukorbetegségben, köszvényben és gyomorhurutban szenvedők étrendjébe ajánljuk. A hal jótékony tulajdonságainak megőrzése érdekében a legjobb forralással vagy párolással főzni.

Érdekes tények

Ami figyelemre méltó a nagyfejűekben:

1. Íráshoz általában a nagy folyók iszapos vizét részesítik előnyben.
2. Bár szinte soha nem vándorolnak nagy távolságokra, előfordult már, hogy az egyedek messzire úsztak el megszokott élőhelyüktől.
3. A horgászok körében az a vélemény uralkodik, hogy a halak néha kiugranak a vízből például egy motoros csónakból, hangos zaj miatt.

Ajánlott