Brojlerkacsa: a 10 legjobb fajta és jellemzőik, otthon termesztve

A brojlerkacsa-tenyésztés egyre népszerűbb a baromfiágazat magas termelékenysége és jövedelmezősége miatt. Ezek a gondos szelekció eredményeként tenyésztett madarak gyorsan elérik a halálos érettséget, nem igényelnek komplex gondozást. A legtöbb brojlerfajta képviselői szaporak, húsuk puha, lédús, alkalmas éttermi ételek készítésére.

A brojlerkacsák jellemzői és leírása

A jelenleg létező összes brojlerkacsa-fajta hibrid. Őseik az indo-kacsa és a pekingi kacsa. Mindkét szülőfajtának vannak hátrányai: a pekingi kacsák túl zsíros húsúak, zajos viselkedésűek és hajlamosak a túlevésre, az indiai kacsák alacsonyan alkalmazkodnak a hőmérsékleti viszonyokhoz, és a hús vad ízű, amit nem minden ínyence szeret.A tenyésztőknek sikerült minimalizálniuk a fenti hátrányokat a hibrideknél.

A brojlerkacsák súlya gyorsan növekszik, a kiskacsa rövid időn belül felnőtté válik, nagynak és jól tápláltnak tűnik. Sok gazdálkodónak sikerül 2 vagy 3 utódot nevelnie egy szezonban.

A brojlerkacsákat 7 hónapos koruk előtt, a vedlési időszak előtt leölik. Ebben a korban a tollak fészkelőből keményre változnak, ami negatívan befolyásolja a húskészítmények minőségét. És a tinédzser brojlerek étvágya is megnövekszik, további karbantartásuk egyszerűen veszteséges.

Madárfajták

Sok brojlerkacsa fajtát tenyésztettek ki, amelyek külső jellemzőikben, tojás- és hústermelékenységükben, valamint külső tényezőkkel szembeni ellenállóképességükben különböznek egymástól. A megfelelő fajtát az anyagi források, a gondozási és fenntartási lehetőségek alapján kell kiválasztani.

Musk American

A fajta fő külső jele a vörös bőr a szemhéj körül és a csőr felett. A hím fejét vörös kúp alakú növedékek díszítik. A pézsmakacsákra nem a hörgés, hanem a hangos sziszegés a jellemző.

A kifejlett brojlercsirkék elérik a 6 kg-ot, a nőstények a 3,5-4 kg-ot. A hús sovány, vadízű, ami a mirigyek pézsmafolyadékának köszönhető. A kacsák tavasztól nyár végéig rohannak, egy egyed akár 120 tojást is ad szezononként. A tojás fehér és 70 g tömegű. A pézsma brojler megtartásához szigetelt istállót kell építenie.

Érvek és ellenérvektartalmi igénytelenség;tartalom tározó jelenléte nélkül megengedett;diétás hús.alacsony hőmérsékletre való érzékenység.tetszik nekem nem tetszik

Fehér Peking

A pekingi kacsák masszív felépítésűek, nagy fej és rövid nyak. Csőre lapított, narancssárga. A végtagok rövidek, széles hártyákkal. A tollbevonat sűrű.

Jó minőségű takarmányozással, túlnyomórészt fehérjetartalommal 60-75 nap alatt, a nőstény akár 3 kg-ot is megnő. A hím elérheti az 5 kg-ot. A nőstények 150-155 napos életükben kezdenek rohanni. A tojás súlya 90 g. A szezon során a madár körülbelül 120 tojást termel.

Érvek és ellenérvekjó anyagcsere, amely lehetővé teszi a gyors súlygyarapodást;a tartalom szeszélyességének hiánya;sovány hús;a termesztés lehetősége tározó szervezése nélkül.az egész napos magas színvonalú takarmányozás megszervezéséhez kapcsolódó táplálkozási költségek.tetszik nekem nem tetszik

Agidel

A brojlerfajtát a 2000-es évek elején Baskíria területén tenyésztették ki hibridek alapján: Blagovar kacsa, indiai futókacsa és Super-M. 60 nap alatt a madár eléri a 3 kg-ot.

Érvek és ellenérveksovány hús, párolásra, sütésre, húsleves készítésére alkalmas;magas tápanyagtartalom a húsban;igénytelen a tartalomra;a ketrecben és szabadon történő tenyésztés lehetősége;erős immunitás, immunitás a fertőző betegségekkel szemben;magas tojástermelés.kisebb vágási súly más fajtákhoz képest;a termelékenység csökkenése a szabad tartalomban.szeretem, nem szeretem 1

Cherry Valley

A világ legnépszerűbb brojlerkacsa fajtáját a britek tenyésztették ki. Az őse egy fehér pekingi brojlerrel keresztezett kacsa. Vizuálisan a cseresznyevölgyi kacsák hasonlóak a pekingi rokonokhoz, széles mellkassal, nagy fejjel, rövid lábakkal, vastag csontvázzal és fehér tollazattal rendelkeznek.

A fiatal növekedés hat hónapra éri el az érettséget, a tojástermelés szempontjából termékeny nőstény akár 3 évig is eltartható. Minőségi étrend mellett 50 nap elegendő ahhoz, hogy egy fiatal egyén 3,5 kg-ot hízzon. Évente egy kacsából körülbelül 150 tojás nyerhető, amelyek súlya 80-90 g.

Érvek és ellenérvekmagas növekedési ütem;a csibék túlélése - akár 90%;diétás hús, vörös, kiváló ízű;a máj libamáj előállítására alkalmas.igényesség az etetés minőségével szemben;tározó szükségessége.tetszik1 Nem tetszik

Mulard

Francia fajta, amelyet az 1960-as években hoztak létre pekingi és pézsmakacsák alapján. A vágási súly 2 hónapos korig eléri a 3,5-4 kg-ot. Az ehhez a fajtához tartozó kacsahús még magas kalóriatartalmú takarmányozás mellett sem zsíros.

Érvek és ellenérvekaktív súlygyarapodás;a szeszélyesség hiánya a táplálkozásban és a gondozásban;ízletes diétás hús alacsony zsírtartalommal.nőstény kacsák sterilitása;a tenyésztés lehetősége csak inkubátorban, tojásvásárlással.szeretem, nem szeretem 1

Star-53

A francia húsfajta 2 típusra osztható: közepes növekedési ütemre (55 napra 4 kg-ot eszik) és magasra (legfeljebb 4,5 kg, és a hús 30%-a a szegycsont). A kacsák típustól függetlenül akár 280 tojást is termelnek szezononként.

A brojlerfajta képviselői masszív testfelépítéssel, megnyúlt testtel, terjedelmes, enyhén kiálló mellkassal rendelkeznek. A tollak világossárgák.

A kacsákat általában szabadon neveljük, a házban visszafogott világítást tartanak fenn.

Érvek és ellenérveknagy növekedésű témák;kiváló minőségű hús - lédús, puha;a hús alacsony zsírtartalma még gyakori és magas kalóriatartalmú etetés mellett is.a fogva tartás körülményeire való hajlam;egészségromlás huzat, 20 °C alatti hőmérséklet, hőmérsékletváltozás miatt.tetszik nekem nem tetszik

Kedvenc

Fáraónak is nevezik ezt a brojlerkacsa fajtát, amelyet Baskírából származó szakemberek véletlenszerűen tenyésztettek ki. Fajta jellemzői: a pekingi fajta köztes szelekciójaként jött létre, vágósúly 2 hónap alatt 2,5 kg, ha nagyobb termelékenységet akarsz, a kacsa még egy hónapig nő, 3,5 kg jön ki.

Érvek és ellenérvekaktív súlygyarapodás;koraérettség;kitartás;lédús, ízes hús.enyhén zsíros hús, ezért a takarmány magas kalóriatartalma nem kívánatos;kisebb vágási súly más fajtákhoz képest.szeretem, nem szeretem 1

Pace

A sűrű fehér tollazatú fiatal brojler hibrid a cseresznyevölgyben tenyésztett X-11 kacsákból származik. Az 50-55 napon belüli récék vágási súlya eléri a 3 kg-ot, a nőstények - 2,5 kg-ot, e kor elérése után az életben hagyott kacsák minden kilogrammjára 3-szor több takarmányt költenek. A tojásrakás már hat hónapos korban elkezdődik, évente akár 150 tojás is képződik egy egyedtől.

Érvek és ellenérvekkoraérettség;ízletes, kellemes illatú közepes zsírtartalmú hús (max. 20%);problémamentes szaporodás, a tojások akár 90%-ának megtermékenyítése;hidegállóság.tenyésztési jövedelmezőség csak 55 napos korig.tetszik nekem nem tetszik

Medeo

Az orosz brojlerfajta a Cherry Valley bázisán jött létre, nem marad el tőle termőképességben. 2 hónapig a kacsák súlya eléri a 3,5 kg-ot. A nőstény körülbelül 150 tojást termel évente. Minden tojás súlya 80-90 g. A csibék túlélési aránya 70%.

Érvek és ellenérveka hús kiváló íze;mértékletes táplálkozás, takarmánytakarékosság;magas tojástermelés;alkalmazkodás a fogva tartás körülményeihez.a minőségi ellátás és a kiegyensúlyozott étrend követelménye.tetszik nekem nem tetszik

Orvia

A francia brojlerfajta egy Star-53 hibridből származik. 55 nap elteltével a madár mérsékelt etetés mellett eléri a 4 kg-ot. Egy nőstény akár 250 tojást is termel évente.

Érvek és ellenérveka sejttenyésztés lehetősége járás nélkül;gyors növekedési ütem;koraérettség;takarmánymegtakarítás;lédús, puha hús alacsony zsírtartalommal.a kacsáknak nincs anyai ösztönük;a csibék inkubátorban való nevelésének szükségessége.tetszik1 Nem tetszikVégső ranglistacseresznye völgyegyOrviaegyMusk amerikaiFehér PekingCsillag-53PaceMedeoAgidel-egyMulard-egyKedvenc-egy

Jó és rossz oldala

A brojlertenyésztés egy költséghatékony baromfitenyésztés, amely évről évre egyre népszerűbb.

Érvek és ellenérvekrövid időn belül jelentős tömeget enni;60-90 nap után vágásra alkalmas;lágy, lédús, aromás húst adjon alacsony zsírtartalommal;nem igényel összetett gondozást és nagy készpénz-injekciókat;nincs szükség tározóra;ketrectartásra alkalmas.problémás tenyésztés a gyengén fejlett anyai ösztön vagy sterilitás miatt;fogékonyság a betegségek széles listájára;falánkság, a nagy mennyiségű takarmány igénye.

A karbantartás és gondozás helye

A kacsák számára kialakított helyiségnek száraznak, tágasnak, szellőzőnek és fertőtlenítettnek kell lennie. A világos napnak 10 óráig kell tartania. Az optimális hőmérséklet 22-24 °C, a levegő páratartalma 65-70%. A túlmelegedés és a hipotermia az immunrendszer gyengüléséhez vezet. Az otthoni termesztés rengeteg helyet jelent minden madár számára. Áthelyezéskor a brojlerek nem híznak jól. 1 m² 15 hónapos kiskacsáknak és 6-8 felnőttnek megfelelő.

Az alom szalmából, szénából, fűrészporból készül. Egyedenként 12 kg szükséges a tenyészidőszakhoz. A kacsaláb fertőzésének elkerülése érdekében az almot cseréljük, amikor beszennyeződik.

Kívánatos brojlerkacsát tenyészteni járási lehetőséggel. Építsen bekerített sétálóutcát. A madarak gondozására a helyszínen etetőket, itatókat szerelnek fel, mesterséges tározót építenek, melyet rendszeresen tisztítani kell.

Mit esznek a brojlerek

A magán baromfitenyésztők szívesebben etetik a brojler madarakat gabonával és növényi táplálékkal, a nagygazdák pedig a takarmányt. Az etetést általában 2-3 hónapig folytatják, ekkorra a fiatal egyed súlya elegendő a vágáshoz.

Az első héten a kiskacsák főtt tojást, túrót, köleskását, apróra vágott zöldeket kapnak. Fokozatosan vigye be a babot és a gabonát az étrendbe. 3 hetes korukban a brojler kiskacsák árpát, búzát, kukoricát, zöldeket esznek. Életük első napjaiban a brojlerek fehérjetápon (az étrend 20%-a) nőnek, a vágáshoz közelebb a mennyiség 10%-ra csökken.

Megfelelő étrend brojlerkacsák számára:

• gabona, korpa - 45%;
• zöldek - 40%;
• bab - 10%;
• kagylókő, kréta - 2%;
• kerti kiegészítők (cukkini, sütőtök) - 2%;
• halolaj - 1%.

A tó közelében legelő madarak szívesen esznek békalencset.

Ha 3 hétig vegyes takarmányon termesztik, kezdő, majd befejező tápot használnak. Javasolt napi adagok:

• 1. hét - 95 g;
• 2. - 105;
• 3. - 155;
• 4. - 205;
• 5. - 215;
• 6. - 250;
• 7. - 255;
• 8. - 260.

A tenyésztés árnyalatai

Csak fajtatiszta kacsát tenyésztenek. A 2. generáció egyedeinek tenyésztésekor a kiskacsák elmosódott származási tulajdonságokkal jelennek meg.Tenyésztéshez hozzon létre egy csoportot 4 nőstényből és 1 dárdából. Ha a kacsákban az anyai ösztön nem sorvad el, akkor egy félreeső helyet készítenek elő fészekaljzattal a kotlásra. Vihetsz egy fadobozt. Elég a tojást a földre rakni. A nőstény maga vonszolja be a szalmát és a fűszálakat a fészekbe, ül a tojásokon, amíg az összes kiskacsa meg nem csíp.

Ha a nőstény megtagadja az anyaságot, akkor az inkubátort kell használnia. A tojásokat átvilágító módszerrel kilökik, fertőtlenítik, inkubátorba helyezik, 37,8 °C hőmérsékleten, 60-70% páratartalom mellett tartják.

Milyen betegségekre hajlamosak?

A brojlerek érzékenyek a fertőzésekre és a kedvezőtlen külső tényezőkre, gyakran megbetegednek:

• kötőhártya-gyulladás és a nyálkahártyák fekélyesedése a retinol hipovitaminózisa miatt;
• görcsök, bradycardia a tokoferol hipovitaminózisa miatt;
• megfázás, vírusfertőzések;
• bélfertőzések;
• szintű betegség ásványianyag-hiány miatt (a madarak elkezdenek enni az ehetetlen tárgyakat);
• cuticculitis - retinol és B-vitamin-hiány, hasmenéssel és alultápláltsággal.

Ezeknek a betegségeknek a megelőzése az otthoni tisztaság és rend fenntartása, a megfelelő és kiegyensúlyozott táplálás, a jó szellőzés, a rendszeres fertőtlenítés.

Ajánlott