Húsjuhok tenyésztése: milyen gyorsan nőnek és a hizlalás szabályai, tartalom

Húsfajta juhokat magánháztartásokban tartanak, és nagy gazdaságokban tenyésztik. Nagy figyelmet kell fordítani az állatok étrendjére. A kiegyensúlyozott étrend elősegíti a gyors súlygyarapodást. A húsjuhok beszerzése, fenntartása és tenyésztése termékigénytől függően két éven belül megtérül. De az igénytelen állatokat a legelőn is lehet tartani, megtakarítva a birkák felszerelésén.

A húsbirkák tenyésztésének előnyei

A báránytenyésztés a következő okok miatt nyereséges:

• egy birka sok húst és zsírt ad;
• húsfajták nyílt legeltetésen tarthatók, és takaríthatunk meg élelmiszeren;
• az állatok jól tűrik a hideget, és télen is meg tudnak maradni a tebenevkában.

A húsfajta juhok még csekély étrend mellett is gyorsan híznak. Könnyebb a gondozásuk, mint a szarvasmarhák. A nyári és téli ingyenes legeltetés lehetővé teszi a termelés mennyiségének növelését, valamint a takarmány és az istálló felszerelésének megtakarítását. Ha zárt térben tartják, az állatok szívesen esznek összetett takarmányt.

Fajtaválasztási szabályok

A fajta kiválasztásához el kell döntenie a termék típusát. Kétféle húsfajta létezik: húszsír és húsgyapjú. A húson kívül zsírt vagy kövér farkot és gyapjút adnak. A húsfajták sok tejet adnak. Ezért tenyésztésükkor legalább két értékes terméket kapnak - húst és tejet. Romanov, Gorkij, Katum, Nyugat-szibériai fajták népszerűek a hazai fajták körében. A külföldi fajták közül a dorper, a texel, a prekos megkülönbözteti a magas termelékenységet.A húsgyapjú juhok kiválasztásakor figyelni kell az Edilbaev, Hissar és Saraja fajtákra. Fő kiválasztási kritériumok:

• többes terhesség;
• kitartás;
• nagy tömegnövelési arány;
• erős immunitás.

A tenyésztés megkezdéséhez a hideg éghajlatnak ellenálló, szerény fajták – Romanov és Gorkij – megfelelőek. A Kuibyshev juhokat magas termelékenység jellemzi. Egész évben legelőn tarthatók, a bárányok gyorsan híznak. 6 hónapos korukban 60 kilogrammot nyomnak, és készen állnak a vágásra.

Feltételek és gondozás

A tartási mód kiválasztása a gazdálkodó pénzügyi lehetőségeitől és a régió éghajlatától függ. A leggazdaságosabb lehetőség a nyílt legelőn való legeltetés egész évben. Az ilyen juhok húsát magasabbra értékelik - környezetbarát termékként.Kényelmes a juhokat legelőn tartani a déli régiókban. De általában a szabad legeltetést kóser tartással kombinálják, mivel az állatoknak és a pásztoroknak menedékre van szükségük a rossz időjárás és a déli napsütés ellen. Gondosabb a birkák gondozása a kosharában:

• a patát 2 havonta levágják;
• fűtött itatókat szerelnek fel télire;
• etetés naponta háromszor.

A bódékban almot kell cserélni és trágyát kell eltávolítani, hogy az értékes állatszőr ne szennyeződjön be. A legelőn lévő juhok nem érintkeznek trágyával, így a gyapjuk tisztább, mint a juhok a szarvasmarháké.

Legelő

A juhhúsfajták természetes vagy mesterséges legelőn legelnek. A legeltetés legjobb területe a szárazföld, sztyeppék, hegyoldalak. A sztyeppei legelők tavasszal vitaminos táplálkozást biztosítanak. A száraz és hegyvidéki területek a legértékesebbek és legsokoldalúbbak.

A helyszín kiválasztásakor ügyeljen a gyógynövények termesztésére. A juhhúshoz hasznos a disznófű, a hüvelyesek, a fehér lóhere és a timut. Veszélyes és mérgező növények - vöröshere, boglárkafélék családja, zsurló és tollfű.

A vörös lóhere a növekedés első évében és a boglárka idegmérget tartalmaz, amely görcsöket okoz az állatokban. A zsurló veszélyes a macskabirkákra, mivel vetélést vált ki. A tollfű szőrszálai elrontják a gyapjút, a szárak pedig túl élesek a rágáshoz. Eső után és harmat idején sem szabad juhokat legelni, különösen lucernaföldön. A nedves zöldmassza a gyomorban vándorol, és nem emésztődik meg.

A húsbirkák mesterséges legelőn történő tenyésztése biztonságosabb, de munkaigényesebb. A táblákat megtisztítják a gyomoktól, évelő pázsittal vetik be, és gondoskodnak arról, hogy a kártevők ne induljanak el. A gopher odúk a helminták fókuszává válnak, amelyekre a bárányok érzékenyek.

Nyáron a nyájat kiviszik, miután a harmat eltűnt. Az állatok délig táplálkoznak. Utána a folyóhoz vezetik őket öntözőhelyre, vagy hozott vízzel menedékhelyre. Amikor a hőség alábbhagy, a juhokat ismét takarmányozásra vezetik. Körülbelül reggel öttől este tízig vannak a legelőn.

A téli legeltetés, vagyis a tebenevka reggel tizenegykor kezdődik és este nyolckor ér véget. Rossz időben az állatok bent maradnak.

Koshara

A juhtartás a húsmarhajuh-nevelés fő módja. Ha az állatok folyamatosan bent lesznek, kényelmes körülményeket kell biztosítani számukra:

• erős világítás - alkonyatkor a juhok szaporodási képessége csökken, ezért a nappali órákat lámpákkal kell növelni;
• meleg padló - egy réteg szalmát kell önteni egy kemény agyagfelületre;
• friss levegő - zárt birkasodában szellőztető rendszert kell felszerelni.

Létesítmény építésekor számítsa ki, hány négyzetméternyi istállóra van szükség állományonként.

A köbméterek száma állatonként:

• bárány - 0,7;
• birka - 3;
• juhok újszülött bárányokkal - 2,5.

Gyalogoláshoz egy egyedenként 4 négyzetméteres telek épül, 1,5 méter magas kerítéssel. Az épület méretétől és az állatok számától függően a bejárat kialakítása. Egy kis istállóban 1,5 méter széles ajtót szerelnek fel, hogy egy birka szabadon áthaladhasson a nyíláson. Nagy állomány esetén kétszárnyú kapuk vannak felszerelve.

Gondoskodjon külön bejáratról az etetőhelyiséghez és a teherautó felhajtójához is.

Az istállók mentén nagy szemű védőhálóval ellátott etetőket szerelnek fel. A juhok kidugják a fejüket a hálón, de nem tapossák el az ételt. A 10 literes itatótálak bőséges it alt biztosítanak az állatállománynak. Etető- és itatóanyag - fa. Technikai helyiségek felszerelése zajlik a birkaholtban:

• hírcsatorna tárolása;
• hajvágó szoba;
• vágási osztály.

A tetemek tárolására külön hűtőkamrára is szüksége lesz.

Diéta

A juhhúsfajták étlapja három összetevőből áll:

• zöld takarmány - friss fű a legelőn, siló télen;
• szálas takarmány - hüvelyesek szalma, árpa, zab, lucerna széna, lóhere, konzerv széna;
• zöldségek - takarmányrépa, sárgarépa, sütőtök, cukkini;
• koncentrátumok - búzaszemek, zab, kukorica, korpa, napraforgóliszt.

Felnőtt hízójuhok napi adagja:

koncentrátum0,50,3

Termék	Norm. kilogrammban
	Felnőtt állatoknak	Bárányoknak 6 hónapos korig
Lóhere vagy lucernaszéna	1,5-2	1,5
Silázs, friss fű	2-5	1.5

Az állatoknak fehérjére van szükségük ahhoz, hogy gyorsan hízzanak. Legnagyobb tartalmuk a borsóból, árpából és kukoricából származó koncentrátumokban található. Ásványi fejtrágyát is adnak - krétát kevernek a zúzott gabonába. A hízóállatok etetővályúit folyamatosan töltik. A koncentrátumot azután adják, hogy a juhok ittak, míg a zöldet és a durva takarmányt a vízellátás előtt.

Meddig nő egy kos a vágósúlyig

A húsfajta bárányok gyorsan híznak. Négy hónapos korukra a felnőtt állatok tömegének felét érik el, és évre szinte teljesen utolérik őket. A hizlalás négy hónapos korban kezdődik, és 4 hónapos kor után a bárányokat húsra engedik. A napi súlygyarapodás a fajtától és az étrendtől függ. Az izomtömeg akár hat hónapig is megnő.

Tapaszt alt gazdák húst árulnak, amikor a kosok elérik a tíz hónapos kort.Az állatok ebben a korban érik el maximális súlyukat, így tovább hízlalni nem kifizetődő. A juhok sokat esznek, de keveset híznak. A kifejlett kosokat és juhokat ellés után 2 hónapig hizlalják. A juhok átlagosan 8-9 hónapig nőnek a születéstől a vágásig.

Vágás

Az állatok előkészítése és eljárása:

• nyírt haj egy hónappal a beavatkozás előtt;
• naponta külön szobába költöztetve;
• nem etetik, hanem inni adják;
• egy bárányt megkötöznek és elvágják a torkát fekvő vagy függő helyzetben;
• vérzés;
• bőr, hentes.

A hasított testet nagy darabokra kell vágni, mivel a kicsiket kevésbé tárolják. A juhok nyugodt és intellektuálisan fejletlen állatok. Ezért nem látják előre a veszélyt a vágás előtt.

Reprodukciós finomságok

A húsmarha juhok tenyészszezonja ősszel, októberben kezdődik és januárig tart. A vemhességi idő 5,5 hónap. A párzási időszakban zabpelyhet és árpapelyvát, szénát adnak a kostermelőknek. A juhoknak diverzifikálniuk kell étrendjüket zöldségekkel, bőséges folyadékkal kell ellátniuk.

A báránytartáshoz tisztaságra van szükség a helyiségben, el kell távolítani a trágyát és ki kell cserélni az almot. A juhok állhatnak vagy fekhetnek szülés közben. Ezért vastag réteg tiszta szalmát kell a padlóra tenni, hogy a kölyök ne sérüljön meg vagy fertőződjön meg.

A juh megnyalja az újszülött bárányt, és tejjel eteti. Ha kettőnél több kölyök van az utódokban, mesterségesen kell etetni őket. Egy nőstény legfeljebb két bárányt etethet.

Szülés után ellenőriznie kell, hogy kijött-e a placenta – a magzat héja. Általában azonnal vagy újszülött táplálása után jön ki. Ha a placenta nem jött ki, vagy csak részben jött ki, forduljon állatorvosához. A membrán napközbeni késése miatt méhgyulladás alakul ki.

Birkák vásárlása

Húsfajta kosok vásárlásakor ügyeljen a felnőtt állatok megjelenésére és a bárányok súlyára.

Felnőttek

Egészséges bárány jelei:

• erős testalkat;
• széles mellkas;
• tiszta gyapjú, szemek és fülek.

A hím apáknak 100 kilogrammosnak kell lenniük. A fényes fényt a rugalmas, lekerekített tőgy különbözteti meg.

Fiatal

A fiatal húsbárányokat ugyanazokra a tulajdonságokra válogatják ki, mint a felnőtteket. Az eladónak tisztáznia kell, milyen védőoltásokat kapott az állat. Fontos a fiatal állatok harapásának ellenőrzése. A rosszul illeszkedő fogakkal rendelkező bárány nem lesz képes megrágni a szilárd táplálékot, és nem hízik.

Bárányok

A négy hónapos korú bárányoknak meg kell felelniük a fajtaszabvány által meghatározott fejlődési előírásoknak. A felnőtt bárányok súlynormája 45 kilogramm és afeletti. Az egészséges bárányok megijednek és megszöknek, amikor az emberek közelednek.

Ajánlott