Katunsky juhfajta, amelyet nem kell nyírni: leírás és jellemzők

"Súly, mint egy kos" - ezt mondják egy vékony emberről, akinek súlya nem haladja meg a 45-50 kg-ot. Ennyit nyomnak a közönséges birkák. A kivétel a Katun húsfajta juh. A fajtához tartozó hímek súlya meghaladja a 100 kilogrammot. Kifejezetten húsra tenyésztették, nem gyapjúra, és néha Katunskynak nevezték őket az emberek. Bár a Katumskyt helyesen kell kiejteni. A juh nevét a Katumy tenyésztelep adta.

A fajta története

A jó súlygyarapodású húsjuhok tenyésztésével kapcsolatos munkákat Tatárországban végezték, ahol 2013-ra Karmalinskaya, ő Nizhnekamsk, ő tatár, juhot szereztek.A hímek körülbelül 90 kg-ot nyomtak. 2022-2023-ban azonban egy új fajta bemutatására került sor, a hímek súlya meghaladta a 100-110 kilogrammot. Katumskayának hívták a fajtát.

A 21. század elején a Romanov fajta állatokra szakosodott Katuma farmon megkezdték a húsos juhok tenyésztését. Számos jellemzőnek kellett megfelelnie. A fő szempont a jó stabil súlygyarapodás, a magas hústermelékenység és a hosszú gyapjú hiánya volt, amelyet rendszeresen le kellett vágni. Ennek oka a nyírási eljárás költségeinek növekedése, valamint a juhgyapjú és -bőr iránti kereslet csökkenése.

Lebed O. S. tenyésztési szakértő komolyan foglalkozott az új fajta szülőpárjainak kiválasztásával. Észak-Amerikából 20 fej rövidszőrű katahdin fajtájú tenyészkost hoztak. Tenyészállományként a helyi Romanov fajtájú juhokat használták. Már alkalmazkodtak Oroszország északnyugati régiójának éghajlati viszonyaihoz.A keresztezés és a kemény selejtezés elnyelésével új fajtát nyertek. 2022-2023 között rövid, természetes gyapjú juhok húsfajtaként került bejegyzésre.

Katum juhok leírása és jellemzői

Mindkét nemű állatokat erős hordó alakú test jellemzi, jól fejlett izomzattal. A testet durva rövid szőr borítja. Az ősz beálltával aljszőrzet jelenik meg, amely a tavaszi vedlés során eltűnik. Színe világos barna vagy barna, különféle foltokkal, leggyakrabban fehér és piros. A fang, az elülső és a hátsó lábak nem rúnaszőrzetűek. A fej kicsi, a profil egyenes. A fülek félig felállóak, a nősténynek és a hímnek sincs szarva.

A felnőtt kosok élőtömege 100-130 kilogramm, a marnövekedés eléri a 80-90 centimétert. A fényesek tömege 80 kilogramm, magasságuk 70-80 centiméter.

Főbb pozitív és negatívumok

A fajta számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik:

• precocity;
• erős immunitás;
• rossz takarmányozás mellett is tömegnövelő;
• fiatal állatok gyors növekedése, a havi bárányok súlya eléri a 12-15 kg-ot;
• magas termékenység, többnyire ikrek és hármasikrek;
• a test minden erejét a növekedésre és a súlygyarapodásra fordítják, nem pedig a hosszú, dús hajra;
• nincs szükség vágásra, a vedlés természetesen történik, ami nem igényel további fizikai és anyagi költségeket;
• nincs kifejezett szezonális ciklikusság a szexuális viselkedésben;
• a kosok nagyon gyorsan felépülnek intenzív párzás után;
• nyugodt, flegma karakter;
• magas húsvágási hozam, 53-59%.

A fajta legnagyobb előnyének az ízletes és egészséges húst tartják. Jellemzői nem változnak az állat életkorával. Nincs különleges bárányíze, és hasonlít a borjúhúshoz. Még a legjobb fajtának is vannak hibái. A Katun juhok hátrányai:

• heterogén, genetikailag, állatállomány;
• az állatállomány körülbelül 5%-át selejtezik le fekete szőrszín és szarvbimbók miatt;
• a meleg évszakban magas füves állványra van szükségük.

Annak ellenére, hogy a fajtát hivatalosan bejegyezték, a Romanov juhok tulajdonságai megjelenhetnek az utódokban. Ezért az állatállomány javítására irányuló munka folytatódik

A karbantartás és gondozás árnyalatai

A Katun fajta juhai jól tűrik a meleget és a hideget egyaránt. Télre általában szélálló istállót építenek napfény által jól megvilágított helyre, nyárra pedig három falból álló karámot, tetővel.

B

Fontos! Az állatokat homokpárnán lehet tartani. A trágyával és a takarmánymaradványokkal együtt évente egyszer traktorral távolítják el. Ezt követően a falakat meszelik, és egy új homokréteget öntenek 80 centiméter magasra.

A homok mindent átenged, és felfogja a szagokat. A párna frissítési eljárása nyáron történik, amikor az állomány legel.

Diéta

A hideg évszakban a Katun juhok fő étrendje a jó minőségű széna. Mindig legyen az állatetetőben. Nyáron az állatok zöld füvet esznek a legelőkön. Annak ellenére, hogy a juhok előszeretettel választják az ízletesebb füvet, szegény évszakban szegényes növényzettel rendelkező területeken is legelhetnek, és a súlygyarapodást a fajtajellemzőkben megadott szinten tartják.

A sónyálkának szerepelnie kell az étrendben. Célszerű az állatok étlapját, különösen télen, kis mennyiségű gabonát és takarmányt felvenni. A szoptató királynők valamivel több gabonát igényelnek, mint a juhok más életszakaszokban.

A Katum fajtájú állatok étrendjébe szilázst, zöldségeket, ásványi kiegészítőket adhatunk. Hasznos moslékot adni párolt takarmányból, főtt zöldségekből. Naponta legalább kétszer vízre van szükségük, télen a vizet felmelegítik.

Állattenyésztés

A Katum fajtához tartozó állatok 16-20 hetesen érik el a pubertást. A párzást akkor kezdheti meg, ha a királynők súlya meghaladja a felnőtt állat súlyának 70%-át. Egy hónappal ezt megelőzően az állatok jól táplálkoznak, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak az étrendben. A párosítás általában szabadon történik. Egyes farmokon fagyasztott spermát használnak, és egy hónappal később ultrahanggal határozzák meg a magzat jelenlétét.

A vemhességi időszak körülbelül 150 napig tart. Ezt követően születik egy, kettő, vagy akár három bárány. Fontos gondoskodni arról, hogy számukra az első táplálék az anyai kolosztrum.

Betegségek és megelőzésük

A Katum fajta juhai ellenállnak a patabetegségeknek, ritkán vannak kitéve féregfertőzésnek. Erős immunitást kaptak a juhok főbb betegségeivel szemben az amerikai katadinoktól.

Az ehhez a fajtához tartozó állatokat rendszeresen ellenőrizni kell bőrparaziták jelenlétére. A betegségek megelőzése érdekében a juhokat be kell oltani. A betegségek a legveszélyesebbek:

1. Hemorrhagiás enteritis vagy enterotoxémia, C típusú - a betegség a fiatal állatokat az anyatejről más takarmányozásra való áttérés időszakában érinti, az időben történő védőoltás hatásos.
2. Tetanusz - veszélyes az állatokra kasztrálás, egyéb műtétek és sebek idején, a megelőzés érdekében vakcinázást végeznek.

Tenyészterület

Az első terület, ahol Katum juhokat kezdtek tenyészteni, a leningrádi régió volt. Itt húsjuhokat tenyésztenek a Boksitogorsk, Vsevolzhsky és Priozersk régiókban. Ma a tenyészállatokat más régiókban értékesítik. Külföldi juhtenyésztők, köztük Anglia is érdeklődtek e fajta iránt.

Ajánlott