Mennyi ideig nő a sertés a vágás előtt: a vágás sebességét befolyásoló tényezők

Sok gazdálkodót, aki még soha nem tenyésztett állatot, érdekli, hogy mennyi ideig nő a sertés a vágás előtt. Erre a kérdésre nehéz egyértelműen válaszolni, mivel a növekedési idő eltérő lehet. Ha azonban előzetesen megismerkedik a malacok fejlődési jellemzőivel, akkor meg lehet határozni a megfelelő vágási időpontot.

Növekedést befolyásoló tényezők

Több tényező befolyásolja a haszonállatok fejlődési ütemét. Köztük a következők:

• Fajta. A különböző fajtájú sertések növekedési ütemükben különböznek egymástól. Például egy vietnami sertés akár száz kilogrammot is felnő az év során.Az észt sertés kétszer olyan gyorsan növekszik, és ezért mindössze hat hónap alatt ilyen tömegre tesz szert. Egy éves korukban testsúlyuk százötven kilogrammra nő.
• Diéta. A sertések súlygyarapodása nagymértékben függ a napi tápláléktól. Az élelmiszernek tartalmaznia kell az optimális mennyiségű vitamint és egyéb táplálkozási összetevőket. Ha egy sertést naponta 5-nél többször etetnek, és ugyanakkor nem engedik ki sétálni, a súlygyarapodás negyedével nő. Ilyen termesztéssel azonban az állat elhízik, ügyetlenné és lassúvá válik. Emiatt problémákat okozhat a májban és a gyomorban.
• öröklődés. A növekedés üteme sok tekintetben az öröklődéstől függ. Ha a szülők gyorsan nőttek, akkor a malacok is híznak az év során.

Meddig nő a sertés a vágás előtt

A kezdő gazdálkodókat gyakran érdekli, hogy mennyi ideig nőjön egy sertés a vágás előtt. A malacok hizlalási időszaka három szakaszra oszlik:

• Tejes. Ebben az időszakban a sertések az anyatejen kívül nem esznek mást. Néha vitaminokat adnak az étrendjükhöz az immunitás erősítésére. Idővel ez a szakasz két hónapig tart.
• Növekedés. A gabonaféléket fokozatosan hozzáadják az étrendhez, amelyek hozzájárulnak a kezdeti súlygyarapodáshoz. A növekedés hat hónapig tart.
• Vágásra szánt hizlalás. Ez az utolsó szakasz, amikor a malacok táplálékot kapnak testsúlyuk növelésére. Addig tart, amíg a sertés 150-200 kilogrammot hízik.

Amikor meg lehet vágni egy felnőtt állatot

Az állat levágásának időpontjának meghatározásához a következő tényezőket kell figyelembe venni:

• Súly. Akkor küldhet egy sertést vágásra, ha tömege eléri a százötven kilogrammot. A lényeg az, hogy nincs sok ideje zsírréteget szerezni.
• Hormonok. 2-3 havonta a sertések hormonális hullámot kezdenek, ami negatívan befolyásolja a hús ízét. Ezért az állatokat a vadászati időszak vége után 2-3 héttel javasolt levágni.
• A szezon. A vágás tavasszal vagy nyáron 15-20 fokos nulla feletti hőmérsékleten javasolt.
• A hús mennyisége. Szükséges, hogy a hús mennyisége a teljes testtömeg több mint 70%-a legyen.
• Fialások száma. A kocákat csak azután küldik le vágásra, ha több mint ötször fialik.

Következtetés

Azokat az embereket, akik malacok tenyésztését tervezik, érdekli, hogy mikor lehet levágni. Ehhez meg kell értenie a sertések növekedési ütemét és más, a vágást befolyásoló tényezőket.

Ajánlott