Melyik fokhagymát jobb tavasszal vagy télen tárolni: mi a különbség és mi a különbség a fotótól

A fokhagyma a leggyakoribb és többfunkciós zöldségnövény. Nemcsak a kulináris területen, hanem az orvostudományban is használják gyógyászati főzetek és keverékek készítésekor. A fokhagyma két fő típusa van - tavaszi és téli. Mielőtt elkezdené ültetni egy ilyen zöldséget, pontosan ki kell találnia, hogy miben különbözik a téli fokhagyma a tavaszi fokhagymától.

A tavaszi fokhagyma tulajdonságai

A zöldségtermesztők körében népszerűek a tavaszi fokhagymabokrok, amelyek szabadföldi és üvegházi termesztésre alkalmasak. A lekerekített fokhagymahagymák összetett szerkezetűek, amelyek megkülönböztetik őket a téli fajtáktól.Az orrmelléküregekben több kis fog képződik, amelyek végül nagy lebenyekké válnak. Háromszög alakúak, a közepe felé enyhe vastagodással. A fokhagymagerezdeket egyetlen egész fejlé egyesítik, amelyet a tetején lila, sárga vagy fehér pikkelyek borítanak.

A tavaszi fajták levelei hosszúkás alakúak, hegyes hegyű. Mindegyik levél szélessége 1-2 cm, hossza eléri a 30-35 cm-t. A következő levelek az előző hónaljából nőnek ki, ami miatt idővel hamis szár képződik.

A bokrokon virágnyil is képződik, amely akár másfél méteresre is megnő. Virágzás után hegyét spirálba csavarják, és vékony fóliával borítják.

A virágnyílban van az, hogy idővel magok képződnek, amelyek a jövőben fokhagyma ültetésére használhatók. A tavaszi fajtákat a tavasz első felében ültetjük, amikor a talaj 5-10 fokra melegszik fel.A zöldséget nem ajánlatos korábban elültetni, mert hideg talajban nem fog gyökeret verni.

A téli fokhagyma jellemzői

A nagy mennyiségű betakarítás érdekében a kertészek téli fokhagymafajták ültetését tanácsolják.

Az ilyen zöldségek levelei két kategóriába sorolhatók:

• Felső. A talaj felett helyezkednek el. A felső lapok fő feladata a jótékony nyomelemek felszívódása.
• Mérleg. Ezek módosított levelek, amelyek védő funkciót látnak el. Bevonják a fokhagymagerezdeket, és megvédik őket az időjárás viszontagságaitól.

A felső levelek meglehetősen hosszúak, akár 60-65 cm-re is megnőnek.Minden bokor legalább nyolc levél képződik. Először az alsó levelek képződnek a bokrokon, amelyekből egy hamis szár nő ki.

A legtöbb téli fajta fő jellemzője a nagy hagymák, amelyek tömege eléri a 80-90 grammot. A fokhagymafej lapos, kerek alakú. Felületüket sűrű fehér pikkelyek borítják, amelyek védik a burában lévő fogakat.

Az őszi fokhagyma ültetése nem tavasszal történik, hanem ősszel, az első fagy előtt.

A legtöbb kertész október közepén ülteti el. Az ország északi régióinak lakói egy hónappal korábban kezdik meg az ültetést. A fokhagymát azonban nem lehet túl korán ültetni, mert elkezd kihajtani, a fagy hatására a gyökerei lefagynak.

Miben különböznek egymástól?

A téli fokhagyma és a tavaszi fokhagyma egymástól függetlenül történő megkülönböztetéséhez meg kell ismerkednie a fő különbségekkel.

Átvételi idő szerint

A fő különbség ezek között a fajok között az ültetésük időpontjában van. A tavaszi fokhagyma nem bírja jól az alacsony hőmérsékletet, ezért csak tavasszal ültetik. Az ültetés ideális időpontja március eleje és közepe, amikor a föld normálisan felmelegszik.

A téli fokhagyma jól bírja a hőmérséklet-változásokat, így akár ősszel is ültethető.

Kinézetben

A fokhagyma fajtáit a legkönnyebben a megjelenésük alapján lehet megállapítani. A tavaszi fajtákat kis hagyma különbözteti meg, amelyekben 25-30 fog található. Szintén jellemző tulajdonsága az ilyen növényeknek, hogy nincs száruk. A téli fokhagymahagymák sokkal nagyobbak, és 5-10 gerezdből állnak, amelyek egyenletesen oszlanak el a szár közelében.

Gondoskodás

A különböző fokhagymafajták közötti különbség a bokrok különös gondozásában is meglátszik. A tavaszi típusú fokhagyma bokrok termékeny talajt igényelnek, amely sok tápanyagot tartalmaz.

Ezért a jó termés érdekében gyakran kell szerves vagy ásványi kiegészítőket hozzáadnia a talajhoz.

A téli növények nem igényelnek gondos gondozást, mivel még homokos agyagos talajban is jól fejlődnek. Az ilyen fokhagymát sokkal ritkábban kell trágyázni - virágzás közben 1-2 alkalommal.

Lejárat szerint

A tavaszi fajták a nyár második felére érnek be, ezért augusztusban szüretelik őket. Néha azonban a dátumok eltolódnak a zöldség termesztésének éghajlata miatt. A téli fokhagyma érett gyümölcseit kicsit korábban - július első felében - betakarítják. A hagymák érettségének meghatározása nagyon egyszerű. Ehhez ügyeljen a levelekre, amelyek sárgultak és szárazak.

A minőség megőrzése alapján

A tavaszi fajtát a betakarított fejek hosszú élettartama jellemzi, mivel még túl alacsony vagy magas hőmérsékleten is körülbelül két évig tárolják. A téli fokhagymahagymákat sokkal rosszabbul tárolják, különösen 10-15 fok feletti hőmérsékleten. Ilyen körülmények között a termény legfeljebb hat hónapig tárolható.

Melyiket jobb választani?

A zöldségek ültetése előtt sok kertész szembesül a fokhagyma kiválasztásának problémájával. Azok, akik még soha nem termesztették, nem tudják, melyik fajtát válasszák. Erre a kérdésre nincs egységes válasz, hiszen minden fajtának megvannak a maga pozitív és negatív oldalai.

Ha azonban meghatározza a fokhagymabokrok termesztésének célját, sokkal könnyebb a megfelelő választás.

Ha zöldséget tervez ültetni, hogy a betakarított termést télen a pincében tárolja, akkor jobb, ha a tavaszi fokhagymát részesíti előnyben. Ez a faj sokkal jobban tartható szinte bármilyen körülmények között.

A téli befőttek készítéséhez a kertészek azt tanácsolják, hogy a télit válasszák, mivel gyümölcsei gazdag ízűek. Ezenkívül ez a fajta termékenyebb is, így elegendő lesz nagy számú üreget készíteni a télre.

Melyik fokhagymát érdemes jobban tárolni, télen vagy tavasszal?

Sok kertész, aki fokhagymát termeszt a telkén, nem tudja, milyen zöldségféléket a legjobb télen tárolni. Téli tároláshoz célszerűbb tavaszi bokrokat nevelni, mivel gyümölcseiket jobb eltarthatóság jellemzi. A téli hagymák nem alkalmasak télen történő tárolásra, mert az alacsony hőmérséklet miatt gyorsan elveszítik a nedvességet, és elkezdenek tönkremenni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ilyen hagymákat rosszul védik a hőmérséklet hatásaitól.

Következtetés

Néhány kertész nem tudja kiválasztani a fokhagymát ültetésre, mert nem ismeri annak főbb fajtáit. Ezért ajánlatos előzetesen megismerkedni a téli és tavaszi fokhagyma jellegzetes különbségeivel, hogy kiválaszthassuk a kerti termesztéshez megfelelő fajtát.

Ajánlott