Melyik méz a leghasznosabb: fajok listája és jellemzőik, melyik fajta jobb

Ma sokféle méz létezik, amelyek összetételében és tulajdonságaiban különböznek egymástól. Ezért meglehetősen nehéz egyértelműen válaszolni arra a kérdésre, hogy melyik méz tekinthető a leghasznosabbnak. A termék tulajdonságainak megértéséhez érdemes tanulmányozni annak kémiai összetételét és érzékszervi paramétereit. Ugyanakkor minden fajta egy- és többvirágos fajtákra van felosztva.

Mézfajták

Jelenleg sokféle méz létezik, mindegyiknek megvan a maga egyedi jellemzője.

Egyvirágos méz

Ez a kifejezés az azonos fajhoz tartozó növényekből nyert különféle mézekre vonatkozik. Általában az egyvirágos keverékeket azokról a kultúrákról nevezték el, amelyekből készültek. Ilyen például a hárs, lóhere, hajdina méz.

borbolya

Ez a fajta aranysárga színű és finom ízű. A termék jellemzői a magas C- és K-vitamin-tartalommal kapcsolatosak. Ásványi anyagokat és szerves sókat is tartalmaz. A borbolya nektár gyógyító tulajdonságait ősidők óta ismerték. A termék kifejezett vérzéscsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.

Búzavirágkék

Ez a termék zöldessárga árnyalatú. Kellemes mandula aroma és sajátos kesernyés utóíz jellemzi. A méhek a mezei búzavirágból gyűjtik a nektárt, amelyek kiváló mézelő növények.

A búzavirágméz kellemes ízű. Ezenkívül kifejezett gyógyászati tulajdonságai vannak. A termék vizelethajtó, fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. Vesepatológiák esetén ajánlatos frissen facsart gyümölcsleveket használni búzavirágkék méz hozzáadásával. A búzavirágvirágok forrázatából készült testápolók e különféle nektár hozzáadásával segítenek megbirkózni a szem nyálkahártyájának gyulladásával.

Heather

Ezt a nektárt a méhek hangabokrokról gyűjtik össze. A késztermék sötét színű és vöröses vagy barna árnyalatú. Kifejezett aroma és keserű utóíz jellemzi.

A termék megkülönböztető jellemzője a kristályrács egyedi formája. A méz nem szívja fel annyira a vizet, és viszkózusabb állagú. Ezért egy ilyen termék kiszivattyúzása meglehetősen nehéz.

A hangaméz összetétele felülmúlja a többi fajtát.A termék több ásványi anyagot és fehérjét tartalmaz, ami sokkal egészségesebbé teszi. A hanga nektárja a magas fehérjekomponens tartalom miatt a hosszú tárolás során nem kristályosodik ki, hanem összehajt. Ennek köszönhetően zselé állagot kap.

A hangafajta kifejezett gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik. Ajánlott vizelethajtóként használni a vesék és a hólyag patológiáiban. Ezenkívül a készítmény segít a szívvízkórban. Ezenkívül az eszköz használható a reuma és a köszvény leküzdésére. Ha lefekvés előtt iszik 1 kanál hangamézet, az segíthet az álmatlanságon.

A termék egyedülálló összetétele lehetővé teszi, hogy gyulladáscsökkentő szerként használják a gyomor-bél traktus elváltozásai esetén. Idegrendszeri működési zavarok esetén is alkalmazható. Szájüreg gyulladása esetén érdemes hangaágak infúziójával öblíteni, méhnektár hozzáadásával.Ezenkívül a termék segít csökkenteni a gyomor savasságát.

Akác

Ez a méz átlátszó és szinte színtelen állagú. Kristályosodáskor azonban tejfehér lesz, és szemcsés túróhoz hasonlít. A termék kifejezett helyreállító tulajdonságokkal rendelkezik, megelőzi az álmatlanságot, és sikeresen megbirkózik az emésztőrendszer és a húgyúti szervek patológiáival.

hajdina

Ennek a méznek sötét árnyalata van. Lehet barnás-zöld vöröses aláfestéssel vagy sötétbarna színű. Az ilyen termék jellegzetes aromájú és kifejezett ízű. Kristályosodás után pépes masszának tűnik.

Ez a fajta sok aminosavat, enzimet, vitamint és vasat tartalmaz. A hajdina méz erősíti a szívet, megkönnyíti az epekőbetegség lefolyását. Hasznos vérszegénység, veseelégtelenség és májbetegségek esetén.

Mustár

Ez a méz arany színű. Kristályosodás után sárgás-krémes lesz. A méhek nektárt gyűjtenek a fehér mustár nagy sárga virágaiból. A termék kifejezett gyógyászati és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. Használható a légzőrendszer elváltozásainál.

Pöttyös

Ez a fajta méz a vékony levelű borsó virágaiból készül, amely elsősorban a sztyeppei vidékeken fordul elő. A termék átlátszó textúrájú, kellemes ízű és finom aromájú. Használható az emésztőszervek betegségeinek leküzdésére.

Donnikovy

Ez a méz az egyik legjobb minőségű méz. Enyhe vanília aromája van. Ezenkívül a termék fehér vagy világos borostyán árnyalatú. Az édes lóhere méz kiváló görcsoldó, amely tökéletesen megbirkózik a gyulladással.

A torok és a légzőszervek elváltozásai esetén használható. A készítmény segít alvászavarok, magas vérnyomás, állandó fejfájás esetén. Vízhajtó és hashajtó tulajdonságokkal is rendelkezik.

Diaghilev

Ez a termék sötétvörös-barna árnyalattal, gazdag ízzel és hosszantartó folyékony állaggal rendelkezik. A kristályosodás után a massza gyantaszerűvé válik, és mikroszkopikus részecskéket tartalmaz. A termék sajátos ízű, melyben karamell jegyek és kesernyésség.

Az angyali méz kifejezett antibakteriális, köptető és izzasztó tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért alkalmazható a légzőszervek elváltozásaira. Égési sérülések és hámsérülések esetén a készítmény gyógyító hatású.

Emellett a termék javítja az idegrendszer működését, enyhíti az enzimhiányt, megszünteti a székrekedést és a vastagbélgyulladást. Segítségével lehetséges a hemoglobinszint növelése és a prosztata betegségek megszüntetése. Ezenkívül a készítmény javítja a szív és az erek működését.

Blackberry

Ez a fajta méz gyönyörű szedervirágok nektárjából készül. A kapott terméket átlátszó textúra és kellemes íz jellemzi. Használata megfázás és vesebetegségek leküzdésére javasolt.

Gesztenye

A termék színe a mézelő növénytől függ. Ha a nektárt a gesztenye magjából nyerték, akkor sötétbarna színű. Ha a rovarok vadgesztenyét vagy vadgesztenyét használtak nyersanyagként, a kapott anyag általában színtelen.

A gesztenyeméz természetes antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik. Alkalmazható megfázás kezelésére és bőrgyógyászati patológiák megszüntetésére. Ezenkívül a készítmény segít csökkenteni a savasságot, felgyorsítja az anyagcserét, megszabadulni a bél kólikától.Ezenkívül az anyag rugalmasabbá teszi az érfalakat, normalizálja a vérnyomást, csökkenti a koleszterinszintet a vérben.

Segítségével megszabadulhat a visszerektől, helyreállíthatja a normális menstruációs ciklust és megszüntetheti a menstruáció alatti kellemetlenségeket. Ezenkívül a termék javítja az ondófolyadék minőségét, és sikeresen megszünteti az erekciós zavarokat.

Lóhere

A lóheremézet az egyik legjobb világos fajtának tartják. Folyékony állapotban a készítmény átlátszó és színtelen állagú. Kikristályosodáskor kifehéredik és kemény állagmá válik.

Az ilyen méz tökéletesen megbirkózik az artériás magas vérnyomással és gyulladással. Sok tannint tartalmaz. A készítmény hatékony a máj patológiáiban. Vízhajtó, köptető és izzasztó tulajdonságokkal rendelkezik. A lóhere méz érelmeszesedés esetén is hasznos. Gyakran a vér tisztítására írják fel.

Lime

Ez a fajta lehet fehér, világos borostyánsárga, sárgás és zöldes. Finom illat és élénk íz jellemzi. A hársméz 1-2 hónap alatt kikristályosodik. Ugyanakkor egy pasztaszerű masszához hasonlít, amely kis vagy nagy részecskéket tartalmaz.

A hársméz kifejezett gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és segít megbirkózni az égési sérülésekkel és a gennyes sebekkel. A készítmény hasznos influenza, megfázás, légcsőgyulladás esetén. Még az asztma leküzdésére is használható. A hársméz a szívműködés romlására, a veseelégtelenségre és a májkárosodásra is hasznos. Vesebetegségek és nőgyógyászati betegségek esetén alkalmazható.

Burdock

Ennek a méznek világos sárga árnyalata és kellemes illata van. Viszkózus állaga és kiváló íze van.A termék hasznos az emésztőszervek betegségeinek leküzdésére. Segít megszabadulni a bőrgyógyászati patológiáktól is.

Lucerna

A termék színe eltérő lehet – fehértől borostyánig. A méz kellemes illatú és sajátos ízű. Gyors kristályosodása is van. A cukrozás után a lucernaméz kifehéredik, és krémesre hasonlít. Használható a szervezet erősítésére és a gyomor-bélrendszeri betegségek megszüntetésére.

Málna

Ez az erdei méz, amelyet a méhek a vadmálna bozótos közelében található méhészetekben gyűjtenek. Ez a fajta kellemes ízű és aromájú. Világos áttetsző árnyalatú. A készítmény alkalmas megfázás és vesepatológiák leküzdésére. A szervezet erősítésére is használható.

Sárgarépa

Ez a méz sárga színű. Kellemes ízű, jó illatú. A népi gyógyászatban a sárgarépa mézet a látásszervek betegségeinek leküzdésére ajánlják.

menta

Ezt a nektárt borsmenta virágaiból nyerik. A kompozíció kellemes ízű és aromájú. Sok C-vitamint tartalmaz. A termék borostyánsárga színű. A kristályosodás után a készítmény világossárga árnyalatot kap. Az orvosok azt tanácsolják, hogy a mentamézet használják az emésztési betegségek leküzdésére. Nyugtató, choleretikus és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.

Pitypang

Ez a fajta aranysárga árnyalatú. A méz sűrű és viszkózus állagú.Jellemző tulajdonságának a gyors kristályosodást tartják. A termék íze és aromája egyértelműen kifejeződik. A méhek az évente kétszer virágzó pitypangból szerzik a mézet. Ezért a termék megjelenhet az első vagy az utolsó tekercsben.

A készítmény kifejezett antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik a patogén mikroflóra ellen. Ugyanakkor az anyag sikeresen megbirkózik a vastagbélgyulladással és a dysbacteriosissal.

napraforgó

Ez a méz arany árnyalatú, és megjelenésében növényi olajra hasonlít. Az ilyen nektárt éles íz és aroma jellemzi. Gyorsan kristályosodik, nagy kristályokat képezve. Néha a termék enyhén zöldes árnyalatú.

Ez a méz sok A-vitamint tartalmaz. Ezen kívül kifejezett baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik.

Narancs

Ez a méz citrusvirágok nektárjából készül. Kellemes ízű, jó illatú. A narancsméz az egyik legjobb minőségű fajta. Ezért vitaminhiány és a test tónusának általános csökkenése esetén is használható.

Anyafű

Ez a méz szalmaarany színű. Jellegzetes íze és kellemes illata van. Ez a fajta méhnektár ajánlott az idegrendszer patológiáinak leküzdésére. A szív és az erek patológiáinak megszüntetésére is használható.

Rowan

Ez a fajta vöröses árnyalatú, kellemes ízű és kifejezett mézes aromájú. A készítmény segít megbirkózni a vesebetegségekkel és megszünteti az aranyéreket. Ezenkívül a massza erősíti az immunrendszert, normalizálja az anyagcserét, segít helyreállítani a hormonális egyensúlyt.Ez az érett berkenye gyümölcsök hozzáadásával készült mézfajta különösen hasznosnak tekinthető.

Kékes (a pírtól)

Ez egy meglehetősen jó minőségű termék, borostyán színű, fűszeres aromájú és kiváló ízű. A kompozíció nagyon sűrű konzisztenciával és lassú kristályosodással rendelkezik. A termék a légzőszervek betegségeinek leküzdésére ajánlott. Segít megszabadulni az álmatlanságtól is.

tök

Ezt a terméket a méhek a sütőtök tömeges virágzása során készítik. A kész kompozíció aranysárga árnyalatú, kellemes ízű és finom aromájú. Nagyon gyors kristályosodás jellemzi. A készítményt az emésztőszervek betegségeinek leküzdésére ajánljuk.

Áfonya

Ez a könnyű méz vöröses árnyalatú, kellemes ízű és jó aromájú. A legjobb a vesepatológiák leküzdésére. Ezenkívül az áfonyafajta sikeresen megbirkózik a megfázásokkal, vírusos fertőzésekkel, torokfájással. Segítségével megszüntethető a görcs, megszabadulhat a székrekedéstől és a kólikától, normalizálható a gyomor savassága.

Bogáncs

Ez a fajta első osztályú. Lehet zöldes, színtelen vagy aranyszínű. A termék kellemes ízű és jó illatú. A kristályosodás után a massza finom szemcsés állagot kap. Az anyag sikeresen megbirkózik az alvászavarokkal és a bőrgyógyászati patológiákkal.

Zsálya

Ez a termék finom illatú és kellemes ízű.Harmonikusan egyesíti az összes értékes összetevőt. Ennek köszönhetően a zsályafajta összetett hatással van a szervezetre. A termék javítja az idegrendszer teljesítményét, enyhe lazító hatást fejt ki, tisztítja a vért. Ezenkívül a készítmény javítja a felesleges folyadék eltávolítását a szervezetből, erősíti az ereket és kevésbé áteresztővé teszi azokat.

A többvirágos méz fajtái

A polivirágos méz különböző méznövényekből készül. Manapság több fő fajtája létezik az ilyen termékeknek.

Hegy

Ezt az elit fajtát ökológiailag tiszta hegyvidéken szüretelték. Ugyanakkor a méhek több mint 50 mézelő növényt használhatnak fel alapanyagként. Közülük érdemes kiemelni a kakukkfüvet, a zsályát, a vadrózsát, a galagonyát. A hegyi fajta többvirágosnak számít, mert aromájában számos virág illata ötvöződik, íze pedig keserű és fanyar jegyeket tartalmaz.

A termék megjelenése gyártási régiónként változik.Ebben az esetben a nektár sárga vagy barna árnyalatú lehet. A természetes hegyi termék tökéletesen megbirkózik a megfázásokkal, a légzőrendszer patológiáival, a szem- és májkárosodással. Ezenkívül a massza hasznos a pajzsmirigy, a szív és az erek betegségei esetén. Nyugtató hatással van az idegrendszerre és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.

Erdő

Ezt a terméket méhek készítik erdei fák, bokrok és gyógynövények virágnektárjából. A juhar, a fűz, az akác méznövényként működik. A méhek fűz, málna, kakukkfű és más növények nektárját is gyűjtik.

Az erdei fajtát fanyar keserű íz és illatos aroma jellemzi. A termék árnyalata attól függ, hogy mely növények mézelő növények. Lehet világos vagy sötét. Hosszabb tárolás esetén a tömeg heterogénné válik. Ugyanakkor kis kristályok jelennek meg benne.

Az erdei fajta nagyon gyógyító hatású. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ennek köszönhetően a nektár növeli a hemoglobinszintet, tonizálja a szervezetet, és alvászavarok esetén is hasznosul.

Mező

Ez a fajta nagyon népszerű. Különféle mezei gyógynövényekből készül. Az alapanyag lehet macskagyökér, oregánó, kakukkfű. A méhek vadrózsa, lóhere, pitypang, kamilla nektárját is gyűjtik.

A termék ízét az összetétele befolyásolja. A színséma is eltérő - az átlátszótól a világosbarnáig. A termék édes ízű, melyben enyhe keserűség van. Ezenkívül a masszának kellemes gyógynövényes illata van.

Ha a csipkebogyó dominál a nektárban, a méz sok vitamint tartalmaz. A kamilla és a zsálya gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ha a massza sok kakukkfüvet tartalmaz, akkor vizelethajtó, baktériumölő és köptető tulajdonságokra tesz szert.

Rét

Ez a nektár réti növényekből – kakukkfű, fehér lóhere, pitypang – készül. Emellett a méhek orbáncfüvet, édes lóherét, tehénpaszternákot használnak alapanyagként. Ha a masszát a pitypang nektárja uralja, akkor annak gazdag sárga színe van.

A réti méznek kellemes íze és illata van. A készítmény kifejezett antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Különféle patológiák, különösen a vesék leküzdésére használható. A termék gyulladáscsökkentő, lágyító és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.

május

Ez a legkorábbi méz, amelyet május közepétől június elejéig szivattyúznak ki. A termék világos árnyalatú és édes ízű, melyben nincsenek keserű jegyek. Közvetlenül a szivattyúzás után a nektár enyhe édes szirupra hasonlít, szinte szagtalan. A májusi méz csak 3-5 hónap múlva nyeri el végleges formáját.

Ez a fajta kellemes illatú. Gyártásának alapanyagaként a méhek különféle, tavasszal virágzó méznövényeket használnak - madárcseresznyét, gyöngyvirágot, epret, fűzfát, zsályát és sok más növényt.

A májusi fajta kifejezett gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik. A termék fontos előnye, hogy alacsony allergén, ezért gyermekeknek is adható.

A legegészségesebb méz

Nehéz egyértelműen megnevezni a világ leghasznosabb mézfajtáját. Az orvosok a hajdinát az egyik legértékesebb terméknek nevezik. Ez annak köszönhető, hogy kétszer annyi aminosavat és nyomelemet tartalmaz, mint más fajok. A terméket anémia, artériás magas vérnyomás, bőrgyógyászati patológiák leküzdésére is lehet választani. A hajdina termék sikeresen megbirkózik a gyomorhuruttal, megfázásokkal és szájgyulladással.

Egy másik értékes termék a mésznektár. Orrfolyás, köhögés, bronchiális asztma kezelésére érdemes beszerezni. Ezenkívül a termék kifejezett gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért gyakran használják az égési sérülések és sebek bőrének helyreállítására.

A méhnektár leggyakoribb fajtája az akác. Általános tonikként kell használni. A keserű ízt kedvelőknek ajánlott figyelni a hanga fajtájára. Segít az étvágy normalizálásában is.

Mindenesetre csak egy kiváló minőségű természetes termék tesz jót a szervezetnek. Annak érdekében, hogy ne találkozzon hamisítvánnyal, javasoljuk, hogy vegye figyelembe a következőket:

1. A méhészeti termékeket az állatorvosi ellenőrzést végző szaküzletekben kell megvásárolni. Feltétlenül olvassa el a nektár minőségét igazoló dokumentumokat.
2. A friss méz ne csöpögjön le a kanálról forgás közben, hanem feküdjön egy kupacba.
3. Októberben a mézet cukrozni kell. Az egyetlen kivétel a sáskatermék, amely sokáig folyékony marad.
4. A masszának egységes állagúnak, kellemes ízűnek és illatúnak kell lennie.

Hogyan lehet meghatározni, hogy melyik méz színe alapján

A méz fajtájának meghatározásához ügyeljen annak árnyalatára. A termék színe a mézelő növényeknek köszönhető, amelyekből a méhek nektárt vonnak ki. A vitaminok mennyisége alapján a vezető pozíciókat a fehér fajták foglalják el.Ugyanakkor a nyomelemek maximális mennyisége a sötét fajtákban van jelen. Vasban, rézben, mangánban és más anyagokban gazdagok.

A sötét mézfajták gazdag barna árnyalatúak. Színe a barnától az élénk borostyánig változhat. Ezek a fajták közé tartozik az eukaliptusz, a hanga, az áfonya. Példaként említendő a hajdina, hegyi kőris, tűlevelű méz is.

A világos vagy fehér fajtáknak különböző árnyalatai lehetnek – az aranysárgától az áttetszőig. Különböző növények virágaiból és leveleiből vonják ki őket - mustár, szeder, borbolya, fehér és rózsaszín lóhere. A könnyű fajták közé tartozik az anyafű, a levendula, a málna, a menta és más virágfajták is.

A méz nagyon egészséges termék, amely számos egyedi vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ugyanakkor jó néhány fajta van, amelyek értékes összetevők tartalmában különböznek egymástól. Ez lehetővé teszi a legjobb megoldás kiválasztását a megoldani kívánt probléma függvényében.

Ajánlott