Gyökérpetrezselyem: a szabadföldi ültetés és gondozás jellemzői fényképpel

A gyökérpetrezselyem a veteményeskertek állandó lakója. Ez a kultúra hidegálló és szerény. Egy kis odafigyeléssel a nyári lakos illatos gyökérnövényekkel látja el magát a télre.

A gyökérfűszer javítja a levesek, saláták ízét. Készítsen belőle önálló ételeket. A kertészek számára népszerűek a gyökérpetrezselyem alapú öntetek az első fogásokhoz. Lehetetlen elképzelni egy konyhát ennek az illatos növénynek a használata nélkül.

A gyökérfűszer előnyei – hosszú és változatos tárolás. Lehet fagyasztani, sózni, pincében tárolni. A fűszeres gyökér megőrzi az ízt és a fogyasztói tulajdonságokat.

A gyökérpetrezselyem termesztésének jellemzői

A leveles petrezselymet termesztő kertészek megbirkóznak a gyökérpetrezselyemmel. De figyelembe kell venni a kultúra sajátosságait:

• a gyökérnövény a laza, légáteresztő talajt kedveli;
• a föld alatti gyümölcsök beszerzéséhez a mezőgazdasági gyakorlatokat (öntözés, trágyázás, lazítás) be kell tartani;
• gyökérfűszert termesztenek a kertben, üvegházban, ablakpárkányon (télen zöldfűszerezéshez).

A vetőmagtermelők elegendő ültetési anyagot kínálnak. Az illatos gyökérnövények fajtái népszerűek a kertészek körében:

• Termelő (a gyökér hossza 20 cm-ig, ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek);
• Alba (290 g-ig nő, nincs finom szőr a fő gyökéren, tökéletesen tárolódik);
• Utolsó (a gyökér (föld alatti) rész 200 g-ra nő, a gyümölcsök egyvonalban vannak, a tartósítás során megjelenik a finom íz);
• Cukor (előnyös a gyökérrész korai érésére, 60 g-ig nő, szürkésfehér színű, édes ízű).
• Eagle (holland fajta, kiegyenlített gyökerű, akár 140 g-ig is megnövekszik, a magas hozamért és a gyökerek sokoldalú felhasználásáért értékelik).

A vetőmag vásárlásakor a kertészek értékelik az érettséget, a gyökértermést, az ízt és a felhasználást.

ültetés dátuma

A gyökérpetrezselyem hidegtűrő növény. Nyílt talajba ültetés megengedett, amint a talaj felmelegszik 4 Celsius fokra. Ez általában közvetlenül a talaj felolvadása után történik. Fontos, hogy ne hagyjuk ki az ültetési dátumokat: a petrezselyemnek sok nedvességre van szüksége a csírázáshoz. Száraz talajban a magvak nem csíráznak.

Sok munka van a kertben tavasszal. Tél előtt vethet hidegtűrő növényt. A gyökérfűszer magvak a megfelelő időjárás után jól csíráznak.

Az ültetésre az időt 2-2,5 héttel a stabil hideg idő beállta előtt érdemes megválasztani. A magoknak időre van szükségük, hogy megduzzadjanak. De ne legyen idejük kicsírázni. A vetést csak száraz vetőmagokkal végezzük. Ezzel az ültetési módszerrel 30%-kal több bevitel javasolt

Leszállási hely kiválasztása

A kívánt gyökértermés eléréséhez helyesen kell kiválasztania a gerinc helyét:

1. A gyökérpetrezselyem a laza (nedváteresztő és légáteresztő) talajokat kedveli. Ideálisak a homokos vályogos, szikes-podzolos és könnyű vályogos talajok.
2. A helyet jól megvilágítja a nap. A sekély gyökerek árnyékos területeken nőnek.
3. A gerincet nem szabad elönteni: a petrezselyem könnyen rothad.
4. A leszállóhelyeket védeni kell a hideg északi széltől és a huzattól. Jó ötlet gyökérnövényeket ültetni az épületek déli oldalára.
5. Különös figyelmet fordítson az elődökre. A gyökértermés kiváló termést ad cukkini, sütőtök, uborka után. Nem kívánatos esernyős növények (sárgarépa, petrezselyem, zeller) után ültetni.

Ne feledje: az ülést előre fel kell készíteni. Gyökérnövény tavaszi-őszi ültetésénél, téli vetéssel - egy hónappal korábban.

Cukorgyökér petrezselyem: szabadföldi termesztés

Cukor – a legkedveltebb gyökérfűszerfajta a kertészek körében. Korai érése, termőképessége és különleges (édes íze) miatt szeretik. Szabadföldi termesztéskor a következő feltételeket kell betartani:

1. Ültetés előtt tilos komposztot vagy humuszt készíteni: a gyökerek eldurvulnak és elvesztik az eladhatóságot.
2. A talajt ásványianyag-komplexszel kell feltölteni a gyártó utasításai szerint.
3. Ásáskor műtrágyát kell kijuttatni (egy lapát bajonettjére). Ugyanakkor tisztítsa meg a gerincet a gyomoktól: gátolják a gyökérfűszert.
4. Jelölje meg a sorokat egymástól 20 cm-re. 2 cm mély hornyokat készítsen.
5. A tavaszi ültetéskor javasolt meleg kálium-humát oldattal leönteni.
6. A magokat 3-4 cm távolságra ültesse el egymástól. Tegyünk 3 magot lyukonként (hogy elkerüljük az üres helyek hiányát).
7. Szórja meg földdel, tömörítse.
8. A nedvesség megőrzése érdekében (tavaszi ültetés során) fedje le a gerincet lutrasillal.
9. A petrezselyem sokáig csírázik. Az ültetéseket rendszeresen meg kell nedvesíteni a nem szőtt anyagon.

Csírázás után egy erős növényt kell hagyni. A többit ki kell gyomlálni.

Gyökérpetrezselyem termesztése otthon

Egyes kertészek gyökérpetrezselymet használnak télen otthoni zöldítésre. Ebben az esetben figyelni kell:

1. Hőmérséklet-szabályozás. Csírázás előtt 4-10 Celsius fok, majd 15-20.
2. Nedvesség. A talajt rendszeresen meg kell nedvesíteni. De nem ajánlott a növény túlöntözése: a gyökérfűszer könnyen elrohad.
3. Megvilágítás. Szobai körülmények között a gyökérpetrezselymet 16-18 óráig meg kell világítani.
4. Etetés. Az ültetéskor műtrágyákat alkalmaznak. Nyomott helyzetben a növényeket vágás után ásványi komplexszel táplálják.

A zöldek gyökeréből való kiszorításakor előfordulhat, hogy virágnyil jelenik meg.

Cukorgyökér petrezselyem: üvegházban termesztés

Sok kertész próbál petrezselymet termeszteni üvegházban vagy üvegházban. Ehhez szabad hely szükséges. Az előnye a cukor - koraérettség. Ha télen vetik, a termést a főbb üvegházi növények kihelyezése előtt takarítják be.

Általában a cukrot fűtetlen üvegházban ültetik, amikor a sugárzás megnövekszik: január végén. Hirtelen lehűlés esetén javasolt sűrű lutrasillal (60 g / négyzetméter) lefedni a leszállást.

A gondozás jellemzői

A petrezselyem szerény növény. De a kertésznek gondoskodnia kell a gyökérfűszerről.

Öntözési szabályok

Az illatos gyökér tolerálja a rövid szárazságot. De a gyökérnövény íze romlik. Az ágyat meg kell nedvesíteni, miután a felső réteg megszáradt.

Öntözéshez meleg víz ajánlott. Ehhez előzetesen tartályokba öntik. A petrezselymet reggel vagy este kell öntözni. Hosszan tartó esős időben a gerinceket fóliával kell lefedni.

Etetés

A gyökérfűszer magvak ültetése előtt ásványi műtrágyák komplexét juttatják a talajba. A palánták megjelenése után ajánlatos egyszer etetni őket nitrogén műtrágyával. Ehhez készítsen egy infúziót fermentált fűből:

• töltsük meg a tartályt gyökér nélküli gyomnövényekkel;
• töltsd fel vízzel;
• csukja le a fedelet, és tegye a napra;
• az erjedés megkezdése után hígítsa fel az infúziót vízzel 1:8 arányban, és használja petrezselyem etetésére.

Miután a csúcsok 10-15 cm-t megnőnek, ásványi műtrágyát kell kijuttatni. Kényelmesebb az oldható. A további etetésnek nincs értelme: a petrezselyem a talaj felső rétegeiben fog tápanyagokat keresni. Nem képez szép egyenletes gyökereket.

A gyökérpetrezselyem lehetséges betegségei és kártevői

A petrezselyem hajlamos bizonyos betegségekre:

• peronosporosis (a leveleket foltok érintik, majd a tetejük kiszárad);
• fehér rothadás (a gyökerek megbetegszenek, meglágyulnak és eltűnnek);
• fehér foltosodás (foltok képződnek a talajon, majd a szövetek meglágyulnak és rothadnak);
• rozsda (a levél pirosra fordul és kiszárad).

A betegségek az ápolási szabályok megsértése miatt jelentkeznek. A mezőgazdasági technológia betartásával a kertészek egészséges, ízletes gyökereket kapnak.

Kártevők

A sárgarépafolt okozza a legnagyobb kárt az ültetvényekben. Tojásait a gyökér tövére rakja. A kikelt lárvák károsítják a növényt.

A védelem érdekében az ültetvényeket hamu és dohánypor keverékével javasolt leporolni. A rovarok nyarán hasznos, ha a gerinceket 17 g/négyzetméter sűrűségű lutrasillal fedjük le.

A második kártevő a levéltetvek. Hangyák ültetik. A harchoz a hangyabolyokat el kell pusztítani (áprilisban), és a levéltetveket zöld- vagy kátrányszappan oldattal le kell mosni.

A sárgarépalégyből az ültetvényeket kerozin hozzáadásával (egy evőkanál literenként) vízzel permetezzük. De ezzel a módszerrel a gyökereknek kellemetlen szaga és íze van. A tapaszt alt kertészek úgy szabadulnak meg a kártevőtől, hogy hagymát és fokhagymát ültetnek a petrezselyem mellé.

Betakarítás és terménytárolás

Ősz elején jön el a petrezselyem gyökereinek kiásásának ideje. Óvatosan megfeszítjük egy vasvillával. Ez az eszköz károsítja a legkevésbé a gyökérnövényeket.

A kiásott növényeket lerázzuk a talajról, és 2 órán át a napon szárítjuk. Ez az eljárás elpusztítja a káros baktériumokat.

Ezután vágd le a felsőket. Ha a gyökérrészről a zöldek téli kiszorítását tervezzük, akkor 1-2 cm-es csonkot hagyunk, tárolásra való lerakáskor a növekedési pontot a gyökértermés egy részével együtt levágjuk. Így a petrezselyem lédús marad.

A hűtőszekrényben a gyökereket perforált műanyag zacskóban tárolják. Egyes kertészek nedves homokkal borítják be a gyökérnövényt, és engedik le a pincébe.

A petrezselyem aratása megőrzi ízét és tápanyagait fagyasztva. A gyökereket meg kell mosni, vágni és tartályba vagy zacskóba kell tenni. A fagyasztóban a gyökérfűszer ízletes lesz: a gyökerek egy éven belül használatra készek.

Ajánlott