Kapor Salute: fajtaleírás, termesztés és gondozás fényképpel

Az egynyári gyógynövények közé tartozó Dill Salutot a múlt század kilencvenes éveiben tenyésztették ki orosz tenyésztők. Kellemes illatuknak köszönhetően az esernyő növény leveleit és magjait fűszerként használták az ókori Egyiptomban és Rómában. Az illatos zöldek főzetei megszüntették a hasmenést, kezelték a neurózist, az ekcémát, a szem- és női betegségeket. A puffadásos babáknak továbbra is kapros vizet adnak inni.

A Salut a család egyik legjobb képviselője, szántóföldi, kis parcellákon, zárt talajon történő termesztésre alkalmas.

Fajta leírása

A kapor Salute vegetációs időszakában erőteljes bokor képződik, sűrű, sötétzöld színű, tollas levelekkel, amelyeket purin bevonat borít. Függőlegesen vannak elrendezve, egy kimenetben legfeljebb 30 darab található. Hosszúságban a levélnyél 16 cm-re nő, a hosszanti csíkokkal rendelkező szár magassága eléri az 1 métert.

Körülbelül 200 g kellemes illatú, lédús zöldet vágunk le egy bokorból. A tenyészidő végén egy rozetta képződik, ahol beérnek a magok, amelyek jellemzői:

• kerek forma;
• világosbarna;
• kis vastagság.

A későn érő Salyut leveleit levágják zöldelléshez, 45 nappal azután, hogy a hajtások kitörnek a föld alól. Kedvezőtlen időben a kapor később érik. Egy négyzetméteres parcelláról több lépésben akár 4,8 kg illatos fű gyűlik össze.

Növekedés

A Salute tisztességes termést ad az üvegházakban és a nyaralókban. A fajta jól érzi magát a könnyű és termékeny talajokon, nem tolerálja a savas talajt. Zöld növényt termesztenek, ahol sok a nap, az árnyékban nem nő.

Vetési dátumok

Az önbeporzó kapor Salute-ból könnyen gyűjthető az ültetéshez szükséges anyag. Egy bokorból legfeljebb 8 g lapos, kifejezett szagú szemeket kapunk, amelyek csak az első évben csíráznak együtt. Egy későn érő fajtánál 2 vetési dátumot használnak - május vagy augusztus utolsó napjai, egész szeptember. A kapor akkor kel ki, ha a levegő hőmérséklete 8 fok fölé emelkedik. Zöldeket vágni júniusban, esernyőket nyár végén.

Talaj előkészítés

Ahhoz, hogy egy fűszeres kultúra tetszetős legyen a terméssel, termékeny földre van szükség. A növény jól reagál a szerves anyagokra. A Salute ültetésére kiválasztott talajba nem szabad meszet hozzáadni, hamut önteni, különben a levelek kipirulnak.

A talajt a vetés előtt trágyázzuk.

• mullein (liter per vödör víz);
• folyékony műtrágya Biud;
• humusz keveréke Mortarral és nitrophoskával;
• A Kemira univerzális gyógymódja.

Elegendő felvenni egyet ezek közül a szerves anyagokból, és nem egyszerre használni. A kapornak ágyat ásnak ott, ahol egész nap a nap sugarai esnek, az illatos fű nem ereszt gyökeret az árnyékban.

Vetőmag előkészítés

A Salute a többi kaporfajtához hasonlóan nem csírázik jól, mert az ellapított szemekben illóolajok vannak jelen. A problémát nem egy, hanem többféleképpen is megoldhatja:

1. A magokat meleg vízben megmossuk, egy napig hagyjuk, hogy megduzzadjon.
2. Áztassa 4 órán át, majd engedje le kálium-permanganát oldattal ellátott edénybe.
3. Tartsa hamu infúzióban 2 napig.
4. Bemelegítés és fertőtlenítés után növekedésserkentővel kezelik.

A fű csírázásának javítása érdekében a magvak 50 fokos vízben történő fertőtlenítése segít. Az eljárás után, amelynek időtartama nem haladhatja meg a 15 percet, a szemeket átvisszük egy Immunocytophyte tablettából készített oldatba.

Vetés

A Salyut fajta kaprot folyamatosan ültetjük a talajba, a beágyazási mélység nem haladhatja meg a 2 mm-t. A parcella méterenként körülbelül 30 magot használnak fel, amelyeket széles barázdába helyeznek, a távolság legfeljebb 12 cm. A tetejére talajt öntünk.

A gondozás jellemzői

Bár a fűszerkultúra szerény növény, ez nem jelenti azt, hogy a vetés után ne kelljen dolgozni. Ahhoz, hogy kiváló növényt gyűjtsön be, le kell küzdenie a gyomokat, fel kell lazítani a talajt és öntöznie kell.

Gyomirtás

A levegő nem jut be jól a sűrű talajba, a nedvesség stagnál, a kapor pedig nem kap elegendő tápanyagot, és lassan fejlődik. Ahhoz, hogy a zöldek jól növekedjenek, minden eső vagy öntözés után a földet meg kell lazítani.

A gyomok elnyomják a kultúrnövényeket, szezononként többször a gyökerénél fogva ki kell húzni.

Öntözés

Amikor a talaj kiszárad, ami szélsőséges hőségben történik, a kaporlevelek elszáradnak, a bokrok növekedése leáll. Gondoskodni kell arról, hogy elegendő nedvesség legyen a talajban, azonban a növényt nem lehet sokat öntözni, ellenkező esetben a kapor íze és illata romlik.

Etetés

A földet csak vetés előtt trágyázzuk, a Salute tenyészidőszakában ezt nem szabad megtenni. Nem ajánlott a leveleket gombaölő szerekkel permetezni, mivel egész nyáron főzéshez használják. Ha a kapor lassan növekszik, karbamiddal és nitrophoskával etetik.

Érvek és hátrányok

A Salyut fajtát a nyári lakosok és a kertészek kedvelik, mert jó termést ad, a vágás után gyorsan visszanőnek a levelek, és csak nyár végére alakulnak ki az esernyők. A fajta előnyei a következők:

• nagyszerű íz és illat;
• betegségrezisztencia;
• a zöldek hosszú távú felhasználásának lehetősége.

A fűszeres fű általában elviseli a kis fagyokat, az időjárás éles ingadozásait. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a fajta gyorsan népszerűvé vált a kertészek körében.

Kártevők és betegségek

Sűrű ültetvényeknél és zárt talajban magas páratartalom mellett a kapor gyökerei elrothadnak, levelei elszáradnak. A füvet érintik a fekete láb, gombaspórák, baktériumok.

Ha a kertben termesztenek, vakok támadnak rá az olasz poloskákra. A rovarok és a lárvák szeretik a kaprot, szívják ki belőle a levét. A Salyut fajta drótféregtől, koriandermagevőtől, levéltetvektől szenved.

A zöldeket nem kezelik gombaölő szerekkel. A rovarokat kézzel gyűjtik be, népi gyógymódokat használnak. A vetésforgó segít elkerülni a kártevők megjelenését.

Kapor gyűjtése és tárolása

A zöldfűszeres fűszeres füvet júniustól nyírják, amikor a szár 12 cm magasra nő. A leveleket és a magvakat egyaránt salátákhoz, levesekhez, hal- és húsételekhez használják.

A hosszú távú tároláshoz a zöldeket szárítják, sózzák, tartósítják. A káposzta erjesztésekor pác készítése során paradicsomot, uborkát, paprikát, virágzatot használnak a szárral együtt.

Ajánlott