Megbízható fokhagyma: a fajta leírása, jellemzői, termesztése és gondozása fotókkal

Nyílló fokhagymafajta A megbízható (téli) univerzális célja. A fajta neve pontosan tükrözi tulajdonságait. A gyökérzöldség ideális főzéshez és tartósításhoz.

Fajta leírása

A téli fajtának nagy levelei vannak a hasonló gyökérnövényekhez képest. A növény levelei elérik az 1 m-t meghaladó hosszúságot és a 2 cm szélességet.A levelek színe zöld, felületén enyhe viaszos bevonat, a külső borítás színe porfehér, gazdag árnyalattal lilából. A gyökértermés a középszezonba tartozik, a hajtások kelésétől a levelek teljes megtelepedéséig 100-120 nap telik el.

A fokhagyma fejei kerek-laposak, súlyuk 55-70 g között változik.Minden fején 5-7 fehér gerezd van egy vonalban, lekerekítéssel. Egy szegfűszeg súlya elérheti a 11 g-ot.A téli fajtát lédús pép és gazdagon éles utóíz jellemzi. Nyaralóba ültetve a hozam 1-1,5 kg négyzetméterenként. m.

Növekedés

A magokat előre kialakított ágyásokba kell ültetni. Egy hónappal a vetés előtt a földet kiássák, szerves trágyákkal feldolgozzák és meglazítják. A leszállás időpontjának megválasztásában a döntő tényező az elkövetkező néhány hét időjárás-előrejelzése.

A stabil fagyok beállta előtt a gyökérnövénynek időnek kell lennie ahhoz, hogy erős gyökérrendszert alakítson ki, amely ellenáll a hideg éghajlatnak.

Ahogy a fajtaleírás is mutatja, súlya eltérő lehet, és a termesztés és a vetés helyes megközelítése közvetlenül befolyásolja ezt a tényezőt. Gyökérnövényt vethet magokkal és fogakkal vagy hagymákkal szaporítva is.

Az ültetés módjától függetlenül a gyökerek csak akkor kezdenek növekedni, ha biztosított a megfelelő hőmérséklet és páratartalom.

A gondozás jellemzői

A fokhagymát több évig egy helyen termeszteni nem javasolt, mert idővel a talaj kimerül, és felhalmozódnak benne a termésre káros kártevők. Még a műtrágyák alkalmazása sem tudja teljesen megtisztítani a talajt. A fajtajavítást elősegíti az érett léghagymák ültetéskor történő alkalmazása. Egy szezon után a nagy egyágúak ültetése teljes értékű, lédús gyümölcsfejeket hoz.

Az ültetésre szánt ágyásokat termékeny talajjal, jó világítással és pangó víz nélkül kell kiválasztani. Az üvegházi körülmények kiválóak az őszi fokhagyma számára, hozzájárulva a stabil betakarításhoz. A palánták gondozásának fő tevékenységei a következők:

1. Rendszeres öntözés 5 naponta.
2. A föld fellazítása.
3. Föld gyomlálása folyamatos gyommentesítéssel.
4. Legalább két fejtrágyázás a vegetációs időszakban.
5. A nyilak eltüntetése nyáron, amikor hosszuk eléri a 12 cm-t.

A megbízható fokhagymafajta elviseli a sűrű ültetést, ezért a sorok között körülbelül 25 cm-nek, a hagymák között pedig 10 cm-nél nagyobb távolságnak kell lennie.

Az ágyások téli időszakra való felmelegítéséhez és további tápanyagellátáshoz csak szerves anyagokat szabad használni a földműveléshez.

A zöld hajtások néhány héttel az első felmelegedés után (március vége – április eleje) kezdenek kihajtani. Attól függően, hogy mekkora méretű a levélszerkezet tavasszal, annál nagyobb lesz a fej. Ezzel a funkcióval előre megjósolhatja a hozamot.

Érvek és hátrányok

A Megbízható fokhagymafajta fő hátránya, hogy az ültetés során számos feltételnek kell megfelelni. Az ültetés és termesztés okos megközelítése azonban a következő előnyökkel jár:

• Jó tartási minőség. A szárított fejek megfelelő tárolás és körülbelül 20 fokos hőmérséklet mellett egy évig tárolhatók.
• Kártevőknek ellenálló. A növények időben történő műtrágyakezelése segít megóvni a termést a veszteségektől.
• Nagy fejek. Sok más fajtához képest a Reliable fokhagyma nagyobb termést hoz.
• Íz tulajdonságok. A téli fajta illatos és zamatos tulajdonságokkal rendelkezik, ami nagy változatosságot biztosít a fogyasztásban és a főzés során történő felhasználásban.
• Fagyállóság. Időnként eső és fagy esetén a fokhagyma nem veszíti el hasznos tulajdonságait, és jó termést biztosíthat.

A felsorolt tulajdonságok miatt a Winter fajta ideális kis gazdaságok, házi kertek és nyaralók termesztésére. A fokhagyma a középső szélességi fokon adja a legjobb eredményt a termés szempontjából.

Kártevők és betegségek

A károsodás mértékét tekintve a fokhagyma legveszélyesebb kártevője a szárfonálféreg. Ez egy fehér féreg, legfeljebb 1,5 mm hosszú, növényi nedvekkel táplálkozik. A gyökérnövény lárvák általi károsodása esetén a növekedés lelassul, a gyökerek kiszáradnak, és repedések jelennek meg a fejek külső oldalán. Az egyik növény elpusztulása után a férgek a talajon át a másikba költöznek.

E kártevők kiküszöböléséhez durva homok és tőzeg keverékét kell a talajhoz adni. Kiegészítő gyógymódként célszerű a földet konyhasóoldattal megművelni.

A hagyományos hagymaatkák és legyek is negatív hatással lehetnek a fokhagymafajtára. Ezek a kártevők kevésbé veszélyesek, de időben történő felszámolásuk hozzájárul a jó és stabil termésnövekedéshez. A kártevők elpusztítása és a gyökérbetegségek megelőzése érdekében komposzt infúziót, hamuoldatot és víz ammónium-nitrát keverékét kell használni.

Betakarítás és terménytárolás

Érési szakaszban a lelkes kertészek azt tanácsolják, hogy a földet a fejétől a közepéig gereblyézzék fel. Ez a módszer segít felgyorsítani a gyökérképződés folyamatát, és nagyobb és telítettebb ízűvé teszi. 17-25 nappal a betakarítás előtt teljesen le kell állítani az öntözést. A fokhagymát júliusban kell betakarítani. A gyökértermés érését jelző fő jel a léghagymák héjában repedések megjelenése és az alsó levelek jelentős sárgulása.

Ha a fokhagymát tárolni kell, fontos a nedvesség elpárolgása, az egyenletes hőmérséklet és az előszárítás elleni védelem.

Többféle mód van a termény tárolására:

• hűtőben műanyag zacskóban, ha a hőmérséklet -3 és 10 fok között van;
• dobozban vagy dobozban, a gyökereket egymásra terítve 2-3 rétegben;
• fóliában szobahőmérsékleten;
• hálóba akasztva hűvös tárolóba.

Kertészek véleményei

Alena, 29 éves: „Általában több fajta fokhagymát ültetek egyszerre. Ezúttal Ozimy érte el a legjobb termést. Kevés volt a kártevő, a műtrágya segített könnyen orvosolni a helyzetet.”

Marina, 41 éves: „Először találkoztam ezzel a fokhagymafajtával. Nem volt nehézség a termesztésben, nagyon termékeny a termés. Öt hónapja tartom otthon a hűtőszekrényben, és rendszeresen használom főzéshez – idővel az íze még jobb lesz.”

Ajánlott