Részletes hagyma: ültetés, termesztés és gondozás fotókkal és videókkal

Többrétegű hagyma, vagy viviparous (Allium proliferum) a hagymafélék családjába tartozó évelő lágyszárú növény, amely nyaralókban és veteményeskertekben még meglehetősen ritka. A népben kanadainak, egyiptominak, sétálónak vagy szarvasnak is nevezik. Egzotikus és szokatlan megjelenésük ellenére a zöldségnövények termesztése és gondozása terén rendkívül szerény.

Eredet és jellemzők

Úgy tartják, hogy a többrétegű hagyma Kínából származik, és a batun és a hagyma spontán természetes hibridizációjának eredménye. Az ősi kínai gyógynövényben, amely a 14. század végéről származik, utalások találhatók egy hasonló morfológiai jellemzőkkel rendelkező növényre, a lau-chi-tsunra.Kelet-Ázsiából a kultúra a 19. században eljutott az európai kontinensre, először Angliába, majd más országokra is átterjedt. Oroszországba csak a múlt század legvégén került.

Külsőleg egy életre kelő hagyma úgy néz ki, mint egy batun. Szintén kékes viaszbevonattal borított, 45-60 cm magas, 1,5-2 cm átmérőjű, sipoly alakú, üreges levelei vannak. képződött rajta, hanem léggömbök (bulbs). Ezen túlmenően a növényre több hagymás réteg (3-4, néha 5) is jellemző.

Az első szinten a legnagyobb vöröshagyma körülbelül 2-3 cm átmérőjű és körülbelül 15-25 g tömegű. 5 g.

A léghagymák megjelenése előtt a levelek finom, lédús textúrájúak, eredeti fűszeres ízzel, és zöld formában használják az élelmiszerekben. Aztán eldurvulnak és keserűvé válnak. Az enyhén megnyúlt hagymahagymákat lila, arany vagy barna színű vékony pikkelyek borítják (fajtától függően), és gyakrabban használják különféle savanyúságok és pácok készítésére.

Ennek a növénynek a gyökérrendszere erős és elágazó, 1-1,5 m mélységig is elérhet.A föld alatti anyahagyma kicsi, laza, étkezésre alkalmatlan. Idővel több részre oszlik, amelyeket a hagymákkal együtt ősszel használnak, amikor egy többrétegű hagymát átültetnek vagy más helyre ültetnek.

Reprodukciós jellemzők

A léghagymák gyökerei közvetlenül a bokorra eresztenek, és a növény könnyen szaporodik velük, szaporodásuk csak vegetatív úton történik, mivel ezen a növényen soha nem képződnek magok. Az érett hagymákat nyár végén vagy ősszel betakarítják, azonnal a földbe ültetik, vagy tavaszig hűvös helyen tárolják.Nem ajánlott szezononként 2-3-nál többször vágni a zöld tollat, mivel a leendő maganyag (hagymák) gyenge és túl kicsi lesz.

A méhhagyma felosztása egyidejűleg történik, de hosszú ideig nem tárolható (a laza szerkezete miatt gyorsan romlik), ezért a szeleteket azonnal állandó helyre ültetik . A bokrot a teljes tenyészidő alatt meg lehet osztani, különben az ültetések erősen megvastagodnak.

A feltételekre vonatkozó követelmények

A többrétegű hagyma nem okoz nehézséget a termesztésben, fagyálló, valamint szárazságtűrő, bárhol megterem. De annak érdekében, hogy a lehető legkorábban megkapja az első zöld nyilakat, gazdag, lélegző agyagos talajt kell választania ehhez a növényhez. A nedves, savanyú és nehéz talajok nem alkalmasak az eleven hagymára.

Ha az aljzat elázott, a föld alatti hagymák gyorsan elrothadnak. A jól fűtött és napfényes hely a legalkalmasabb, ahonnan tavasszal korán leszakad a hótakaró, és nem marad el a víz.

A termesztés és a korai betakarítás fontos feltétele a szerves trágyák időben történő kijuttatása. Ezt a hagymatermést cékla, cukkini, burgonya, retek, káposzta, uborka, hüvelyesek után javasolt ültetni.

Növekvő technológia

Az életre kelő hagymának van néhány termesztési jellemzője, évelőként és egynyári növényként is termeszthető. Az első változatban 1 m²-enként ammónium-nitrátot (10-12 g), szuperfoszfátot (30-40 g) és káliumsót (20-30 g) adnak a talajhoz ültetés előtt. A második esetben a talajba ásáskor 1 m²-enként 6-8 kg humuszt vagy jól elkorhadt trágyát kell hozzáadni.

Az első kora tavaszi zöldítés megszerzéséhez földhagymát nem ültetünk, csak azokat a hagymákat kell ültetni, amelyek már elkezdtek gyökerezni.Ezt augusztus közepe előtt kell megtenni, különben a fejeknek nem lesz ideje jól gyökeret verni. Későbbi ültetési időpontokban a levélgyűjtés kezdete elhalasztható, a terméshozam csökken. Ha tavasszal ülteti el a hagymát, akkor a levágott toll körülbelül 3-4 héten belül elkészül.

Az ültetési anyagot nyílt talajba ültetik sorokban, körülbelül 25-30 cm-es sortávolságot hagyva. A nagy példányokat egymástól 5-8 cm távolságra, a kicsiket - 3-5 cm távolságra helyezzük el egymástól. méret szerint). A megvastagodott ültetvényeket tovább ritkítjuk, a földelt részt a hagymával együtt táplálékul használjuk fel. Ha egy bokrot több évig egy helyen tervez nevelni, hagyjon legalább 40-60 cm távolságot a növények között.

A zöldek beszerzéséhez többszintű hagymát termeszthet ablakpárkányon vagy üvegházban, a hőmérséklet nem haladja meg a +10 … +12 ° С-ot. A nagy hagymákat és hagymákat sűrűn ültetik táptalajjal ellátott dobozokba, és rendszeresen öntözik.Az ültetési anyagot nem kell előre betakarítani és tárolni, az olvadás idején közvetlenül a kertből áshat egy bokrot. A friss toll 20-25 nap alatt éri el a táplált állapotot.

A gondozás jellemzői

Az összes évelő faj hagymájának gondozása a következő műveletekből áll:

Lazítás. A sorok közötti földet hetente egyszer meglazítják, hogy oxigénnel telítődjön.
Gyomlálás. A gyomokat időben el kell távolítani, hogy ne vigyék el a tápanyagot.
Víz. A párásítást a felső talaj kiszáradása után végezzük. Körülbelül 1 vödör víz 1 m²-enként, 10-14 napos gyakorisággal. Ellenkező esetben száraz időben a termés csökken, a toll rosszul nő, a hagymák mérete alig nő.
Vékonyodás. A vastag ültetvényeket ritkítjuk, az anyabokrokat felosztjuk és elültetjük.
Etetés.A hagymaágyakat rendszeresen meg kell műtrágyázni. Az első fejtrágyázást kora tavasszal hóban végezzük (70-100 g nitrophoska per 1 m²). A 35-40 cm-re megnőtt leveleket a talajtól legalább 5-7 cm-re le kell vágni, majd a bokrot meg kell trágyázni káliumsóval, ammóniavegyületekkel vagy folyékony szerves anyaggal.
harisnyakötő. A nehéz léggömbökkel rendelkező nyilak eltörésének elkerülése érdekében csapokhoz vagy rácsokhoz kell rögzíteni őket.

Kora tavasszal, amint a hó elolvad, el kell távolítania az összes elh alt növényi maradványt a területről, majd etetni kell a hagymát. Az ültetéseket ritkítjuk, 1-1 fejet hagyunk minden fészekben, a többit külön ültetjük, vagy élelemre használjuk (ezt az eljárást ősszel, tél előtt lehet elvégezni). A vágáshoz szükséges zöldek növekedésének felgyorsítása érdekében a hagymás ágyat fóliával borítják. Ebben az esetben a friss toll 10-15 nappal korábban nő, de világosabb lesz, és nem olyan éles ízű.

Tapaszt alt zöldségtermesztők nem javasolják, hogy 5 évnél hosszabb ideig egy helyen neveljenek életképes hagymát. Ez a növény a termesztés első 2-3 évében adja a legjobb termést. A föld feletti levegőfejeket azonnal betakarítják, amint a bazális gumók megjelennek rajtuk, ez az időpont július végére vagy augusztus elejére esik. Ha nincs ideje időben összegyűjteni a hagymákat, akkor spontán kiömlik a talajra. Ezután a nyilak megsárgulnak és kiszáradnak. A lombozat zöld és friss marad a fagyokig.

A szarvas hagymát néha gombás fertőzések vagy rovarkártevők érintik, de legfeljebb más hagymanövényeket. Megelőzési célból ajánlott a bokrokat Bordeaux folyadékkal (1%) permetezni, és óvatosan eltávolítani az összes növényi törmeléket a helyről. A rovarok elriasztására szolgáló folyosókat hamuval, molygolyóval, dohányporral vagy erős őrölt borssal szórják meg. A bőséges betakarításhoz időben és hozzáértő gondozást kell végezni.

fajták

Ennek a termésnek a fajtadiverzitása nem túl nagy. A következő fajták ajánlottak a középső sávban történő termesztésre:

Gribovsky 38. Közepes magasságú bokor (0,4 m-ig), sűrű és kompakt. Fagyálló és korán érett egyiptomi hagymafajta, Szibériába és az Urálba. A zöld toll első levágása a hagyma elültetése után már 21 nappal elvégezhető.
Likova. Korai érésű hagyma, amelyet magas hozam (legfeljebb 4 kg zöld 1 m²-enként), fagyállóság és fokozott lerakódási ellenállás jellemez. A lombozat 20-25 nap alatt 0,45 m-re nő, kellemes csípős ízű. A nyílon 3-8 nagy sötétlila fej alakul ki. Kis bazális hagyma, el nem ágazó gyökérrendszerrel.
Odessza tél. A toll eléri a 0,25-0,4 m hosszúságot, a hozam körülbelül 2,4 kg / 1 m². Déli régiókra ajánlott.Gyakran lő az első évben. A szintek száma az éghajlattól, az időjárási viszonyoktól és a gondozás módjától függ (kétszintűt a középső sávban termesztenek, délen 3-4 szintet kell kialakítani).
Memória. Magas hozamú (6 kg/1 m²), korai érésű, háromszintű fajta, legfeljebb 0,44 m levélhosszal. Közepes méretű hagymák, vörös-lila színű.
Cseljabinszk szuperkorai. A zöldek alacsonyak (legfeljebb 0,2 m), zsenge, lédús és puha, fűszeres ízű. 1 vágással 1,5-1,7 kg gyűjthető 1 m²-ről.

A kultúra előnyei és hátrányai

Egy többszintű íj, melynek ültetése és gondozása nem okoz sok gondot, csak pozitívumként jellemezhető. Ez egy nagyon fagyálló növény, amely lehetővé teszi a legfrissebb és legkorábbi zöldek elérését a szabadföldön, üvegházban vagy otthon az ablakpárkányon. A hagymákat nem kell ősszel kiásni, mert egy kis hótakaró alatt akkor is jól áttelelnek, ha a levegő hőmérséklete -45 °C-ra csökken.Mivel a növénynek nincs nyugalmi időszaka, ezért bármikor elültethető.

Az életre kelő hagyma levelei és fejei nagy mennyiségű fitoncidot tartalmaznak, és tápanyagokban gazdagok. Ennek a növénynek a zöld tömegében a nitrátok és más káros anyagok nem halmozódnak fel. A növény vitaminokat (C, PP, B1, E, B2), valamint káliumot, foszfort, vasat, nátriumot, mangánt és kalciumot tartalmaz.