Zhuravinka burgonya: a fajta jellemzői és leírása, hozam fényképpel

2005-ben a fehérorosz tenyésztők regisztrálták a Zhuravinka burgonyát. Az új fajta nagyon sikeresnek bizonyult, minőségében és hozamában nem rosszabb, mint sok holland. A burgonya termesztését hivatalosan engedélyezték a Volga-Vjatka, Közép- és Északnyugati régiókban.

A fajta általános jellemzői:

• középkésőn;
• magas piacképes hozam (177-242 c/ha);
• közepes gumók (90-140 g), ovális-kerek, kis szemekkel, piros;
• finom, omlós, magas keményítőtartalmú (14,6-19,6%);
• hús sárgás, nem sötétedik sokáig a levegőben;
• chips készítésére alkalmas;
• kiváló tartási minőség (93%);
• betegségrezisztens;
• magas piacképesség (83-96%).

A valóságban ezt a fajtát az ország legtöbb régiójában sikeresen termesztik.

Növekedés

Az emberek gyakran hívják ezt a burgonyafajtát Zhuravushka-nak. A bokrok ritkán termesztenek, ezért a Zhuravinkát ritkán termesztik magról.

A fajta közepesen késői, és nem alkalmas korai fiatal burgonya palántanevelésére. A Zhuravinka termesztés sajátosságait a fokozott gumóképződés okozza.

Vetőmag

A vetőmag anyaga közepes méretű, betegség jelei nélkül.A nagy burgonyát 2-3 nappal az ültetés előtt fel lehet vágni és szárítani. Optimális a 80-100 g-os gumókat választani, a tapaszt alt zöldségtermesztők már a növekedési szakaszban is megjelölik a legerősebb, egészséges bokrokat, és kiveszik belőlük a jövő vetőmagját.

A maggumókat célszerű „zöldíteni”, ehhez tárolás előtt egy hétig nyitva tartjuk a szórt napfénynek.

A kiválasztott burgonyát legjobb a többi zöldségtől elkülönítve tárolni, és a tojásrakás előtt gombaölő szerrel kezelni (Maxim preparátum).

25-30 nappal az ültetés előtt a gumókat szétválogatjuk és tápanyag-összetétellel kezeljük: 10 g bórsavat és 2 g réz-szulfátot elkeverünk 10 liter vízben, és permetezzük.

A gumók egy rétegben, világos és meleg helyen vannak szétszórva. Csírázás után a magot újra kiválogatják, kiszűrik a gyenge csírájú és betegség tüneteit mutató burgonyát.

Helyszín előkészítése

A burgonyát napos, humuszos talajjal rendelkező, semleges talajba ültetik, legfeljebb 4 évente. Ősz óta az egész területet trágyával trágyázzák és felásják. Tavasszal a területet sekélyen újraássák, az ágyásokba komposztot, biohumuszt és ásványi műtrágyát adnak. Nehéz talajokba lazító komponenseket visznek be: szalma, fűrészpor, tőzeg, homok.

Ha fennáll a burgonya-fonálféreggel való fertőzés lehetősége, akkor érdemes ősszel bevetni a területet őszi rozssal, és májusban minden palántát mélyre ásni.

A burgonya betakarítása után jobb, ha azonnal bevetjük a talajba csillagfürttel, hüvelyesekkel, hajdinával. Ősszel minden hajtást kiásnak. A gazdák véleménye egy ilyen "zöld" műtrágyáról nagyon lelkes. A talaj szerkezete érezhetően javul, szervesanyaggal telítődik, és helyreáll a tápanyag-egyensúly.

Sok zöldségtermesztő olyan növényeket ültet a burgonyasorok közé, amelyek taszítják a Colorado burgonyabogárt: bab, spenót, koriander, tansy, körömvirág.

Ültetés és dombozás

A Zhuravinka burgonyafajta megköveteli az egyes bokrok szabad talajának mennyiségét. Ha a sorok túl közel vannak egymáshoz, a gumók helyhiány miatt a felszínre kerülnek.

Az ajánlott minta ehhez a fokozathoz 30×80. Az ültetési időpontok régiónként eltérőek, április végétől május közepéig tartanak. Fontos, hogy a fiatal hajtások ne érjék el az utolsó fagyot.

Egy héttel az ültetés után a burgonyaágyásokat finoman beszántják sekély ágyásokba, hogy elegendő oxigént biztosítsanak a gumóknak.

Amikor a palánták elérik a 10-14 cm-t, megtörténik az első dombozás.Ha száraz és forró napok vannak, néhány nappal előtte az ágyásokat öntözzük, hogy a talaj puha és laza legyen. A hajtásokat nyugodtan megszórhatjuk földdel, csak a levelek teteje marad meg. Ez elősegíti, hogy a bokrok további szőnyegeket képezzenek, amelyeket azután gumókkal kötnek össze. 2 hét elteltével a domborulat megismétlődik.

A növény leírása

A félig felálló Zhuravinka bokrok általában közepes méretűek (50-55 cm), közepes méretűek, enyhén hullámos sötétzöld leveleik. Vörös-ibolya növény kis korolla, ritkán termő. A gumók vörös-rózsaszín színűek, héjuk érdes.

Betegségrezisztencia

A Zhuravinka burgonya fehérorosz eredetű fajtaleírása szerint számos gyakori betegséggel szemben ellenálló:

• arany ciszta fonálféreg;
• gyakori varasodás;
• burgonyarák;
• fekete láb;
• vírusok X, M, S;

A fajta gyengén ellenáll a gumók és levelek késői fertőző betegségének, a rhizoctonia, az L, Y vírusoknak.

Öntözés

A burgonya gumóképződése előtti öntözése mérsékelt legyen. Ilyenkor általában sok eső esik. A bokrok a gumók kialakulásával egy időben kezdenek virágozni. Ettől a pillanattól kezdve a Zhuravinka burgonyaágyás öntözése megnövekszik, a talaj nedvességtartalma 80-85% tartományban marad. Ez a gumók normális növekedésének előfeltétele.

Etetés műtrágyával

A többgumós Zhuravinka fajta fokozott táplálkozást és szerves anyagokkal telített talajt igényel, de nem viseli jól a felesleges nitrogént. A gyökértrágyázást az esti öntözés után, a domborulat előtt és a virágzás alatt végezzük.

10 liter vízben hígítson fel 1 liter ökörfarkkórót vagy almot, és adjon hozzá 2 evőkanál szuperfoszfátot. Minden bokor alá 1 liter műtrágyaoldatot öntünk.

Virágzás előtt érdemes levéltáplálást végezni. Ehhez a bokrok esti permetezését 10 liter víz és 300 g karbamid oldatával végezzük. Helyettesíthető 100 g hamu infúziójával egy vödör vízben.

Betakarítás

Két héttel a tervezett burgonya betakarítás előtt lekaszálják és eltávolítják a tetejét a telephelyen kívül. A gumók ez idő alatt vastagabb és durvább héjat képeznek. A betakarításkor az ilyen gumók kevésbé sérülnek, jobban tárolhatók, és kizárt, hogy a gumók érintkezésbe kerüljenek az esetlegesen fertőzött csúcsokkal. A betakarításhoz jobb száraz napsütéses napot választani. A kiásott burgonyát 3-4 órán át szárítják a napon. Esős időben történő betakarításkor a gumókat egy hétig lombkorona alatt szárítják.

Tárhely

Tárolás előtt minden gumót gondosan kiválogatnak. A mechanikai sérülésekkel, betegség jeleivel rendelkező, túl kicsi burgonyát félretesszük gyors fogyasztásra. A legegészségesebb, közepes méretű gumókat külön dobozokba válogatják a következő szezonban történő ültetésre.

A többi burgonyát szellőztetett pincében, 2-3 ⁰С hőmérsékleten tároljuk. A relatív páratartalom 80-85%, a vetőmag esetében a 90-95% jobb.

Egy hónappal a tárolás előtt a helyiséget fertőtlenítőszerrel kezeljük: 400 g fehérítőt feloldunk 10 liter vízben, ülepítjük, és a szerkezeteket üledékmentes folyadékkal permetezzük.

Íz és vélemények

Crane sok zöldségtermesztőbe és burgonyakedvelőbe beleszeretett. A sárgás színű húsa kellemes burgonyaédességgel rendelkezik, finom burgonyapüré készítésére, sütésre alkalmas.A magas keményítőtartalom a Zhuravinkát táplálóvá és gazdag ízűvé teszi. A hámozott gumók sokáig nem sötétednek a levegőben. Az iparban ezt a fajtát chipek előállítására használják. A burgonya jól fekszik, és nem veszíti el ízét a teljes tárolási időszak alatt.

A zöldségtermesztők véleménye a Zhuravinka termesztéséről leggyakrabban pozitív. A fajta népszerűsége minden évszakban folyamatosan nő. A zöldségtermesztők kiváló hozamot figyelnek meg, minden bokor folyamatosan 15-20 gumót rak. Időben történő öntözéssel és öntözéssel szinte minden burgonya eléri a piacképes méretet. A sima, ovális, lekerekített vöröses gumók jól értékesíthetők.

Ajánlott