Vörös káposzta fajta: szabadföldi ültetés, termesztés és gondozás

A vörös káposzta a fehér káposzta egyik fajtája. Fő jellemzője a levelek színe, amelyek lilák és lila árnyalatúak. Ezért kapta a vörös káposzta a nevét. Egy másik különbség ennek a zöldségnek az, hogy sokkal később érik, mint a fehér káposzta fajtái.

Gyakori fajták

Mielőtt elkezdené a vörös káposzta termesztését, meg kell ismerkednie ennek a növénynek a leggyakoribb fajtáival.

Ezek a következők:

Topáz. Ez a fajta elég gyorsan érik, mivel szó szerint 90 nappal a palánták talajba ültetése után összegyűjtheti az első érett gyümölcsöket. A Topáz jellemzője sűrű és nagy lila színű fejének tekinthető. A gyümölcsök kiváló ízűek. Fogyasztásukat frissen ajánljuk, mivel sok vitamint tartalmaznak.
Mars. Ez a fajta a közepesen késői zöldségfajtáknak tulajdonítható. Az első termés csak négy hónappal az ültetés után érik. A vörös káposzta e fajtájának gyümölcsei sötétlila színűek és lapos, kerek alakúak. Egy fej káposzta tömege elérheti a másfél kilogrammot. Ha azonban megfelelően gondozza a vörös káposztát, akkor egyes fejek súlya akár két kilogrammra is megnőhet.
Kalibos. Középérésű vörös káposzta, amely a palánták talajba ültetése után 115-120 nappal kezd érni. A fajta megkülönböztető jellemzője a kúp alakú gyümölcs.Élénk lila színűre vannak festve, és körülbelül két kilogramm súlyúak. A Kalibos kiváló fajta az ország szinte bármely régiójában, mivel jól bírja az alacsony hőmérsékletet és a magas páratartalmat.
Antracit. A káposzta szezonközi zöldség. A káposztafejei három és fél hónappal azután érik meg teljesen, hogy a területre ültetett. A gyümölcsök, mint a legtöbb vörös káposzta fajtája, lila színűek. Elég sűrűek és 1-2 kilogrammot nyomnak.
Schwarzkopf. Ezt a fajtát nemrégiben tenyésztették ki német tenyésztők, ami a nevéből is érthető. Sok zöldségtermesztő termeszti a telephelyén, mivel ez az egyik legtermékenyebb. A Schwarzkopf káposzta további előnyei közé tartozik a szárazságállósága és a betakarított termés tárolásának időtartama.

Palántanevelés

Ahhoz, hogy egészséges káposzta nőjön, megfelelően kell termeszteni és gondozni.A legtöbb zöldségtermesztő palántákon termeszti ezt a zöldséget. A fiatal bokrok beszerzéséhez március közepén ajánlott magokat ültetni. Ugyanakkor több napos időközönként el kell ültetni, hogy valamiképpen meghosszabbíthassuk érési idejét.

Vetőmag előkészítés

Ahhoz, hogy a káposzta jobban fejlődjön, előzetesen elő kell készíteni a magját. Az ültetés előtt gyakran fertőtlenítik a vetőmagot. Ezt az eljárást azért végezzük, hogy megszabaduljunk a magvakon esetlegesen előforduló gombáktól és baktériumoktól.

A leghatékonyabb magkezelési módszer a hőkezelés, melynek során az összes magot meleg vízben áztatják.

Ehhez a magokat kis gézzacskókba helyezzük, és egy 50 fokra melegített víztartályba engedjük le. A víz hőmérséklete nem haladhatja meg az 50 fokot, mert ez hátrányosan befolyásolhatja a magvak csírázását.

A közönséges fokhagyma fertőtlenítésre is használható. Ehhez speciális fokhagymás keveréket kell készítenie. Elkészítéséhez 30 g zúzott fokhagymát adunk egy pohár vízhez. Ezután a magokat a tartályba helyezzük, 40-50 percig áztatjuk és vízzel mossuk.

Gondoskodni kell az ültetési anyag csíráztatásáról is. A jobb csírázás érdekében ajánlatos a magokat 10 órán át melegített vízbe áztatni. Ezalatt a víznek mindig melegnek kell lennie, ezért rendszeresen cserélni kell.

Leszállás

A magvetés az ültetőedények előkészítésével kezdődik. Először is fel kell tölteni őket talajjal. Ugyanakkor a földrétegnek kicsinek és csak 4-5 cm-nek kell lennie, majd a talajt speciális készítményekkel kell öntözni, amelyek elősegítik a magvak gyorsabb csírázását. Ehhez használhatja a Gamairt vagy az Alirin-B-t.

A konténerek előkészítése után megkezdheti az ültetést. A talajba 1-2 cm mély barázdákat ásunk, melyek közötti távolság kb. 5 cm legyen.Minden lyukba több magot teszünk, amelyeket azonnal meg kell szórni földdel. Ezt követően az összes káposztát tartalmazó tartályt az ablakpárkányra helyezzük, amíg az első hajtások megjelennek.

Palánták ültetése

A káposzta palántákat késő tavasszal vagy nyár elején érdemes a földbe ültetni, amikor a talaj jól felmelegszik.

Webhely kiválasztása

A káposzta mezőgazdasági termesztése magában foglalja a legmegfelelőbb termőhely kiválasztását. Kiválasztáskor alaposan meg kell vizsgálnia a területet, és figyelnie kell néhány paraméterre. A káposztaterületet meg kell művelni. Szintén gondosan meg kell vizsgálni a területen lévő földet. Fekete földet kell tartalmaznia, hogy a növény jobban fejlődjön. A talajnak megnövekedett savasságúnak kell lennie, és nagy mennyiségű tápanyagot kell tartalmaznia.

Ezenkívül figyelembe kell vennie azokat a növényeket, amelyeket korábban a helyszínen termesztettek. A káposzta jól nő az uborka vagy a paradicsom után. A késői fajtákat olyan helyre javasoljuk ültetni, ahol fehér káposzta, hüvelyesek vagy burgonya nőtt.

Talaj előkészítés

A termőhely előkészítését az ültetésre ősszel kell elvégezni. Ebben az időszakban a területet teljesen megtisztítják a növényi maradványoktól, és műtrágyával táplálják. Ősszel célszerűbb szerves trágyát adni a talajba, mert hosszú ideig tart a tápanyagok átalakulása. A műtrágyázás után a teljes területet felásják.

Néhány nappal a palánták ültetése előtt ásványi műtrágyákat adnak a talajhoz. Ha a talaj magas savasságú, akkor hozzáadhat egy kis hamut mésszel.

Leszállás

Először is meg kell jelölnie az oldalon azokat a helyeket, ahol az ágyakat meg kell vetni. Ezután lyukakat készítenek a megjelölt területen. Nagy távolságra kell lenniük egymástól. Elég, ha az egyes bokrok közötti távolság körülbelül 65-80 cm, a lyukak mélysége pedig körülbelül 15 cm.Ez elegendő lesz a növények gyökereinek elmélyítéséhez. Miután az összes lyukat létrehozták, meg kell öntözni, és egy kis műtrágyát kell hozzáadni hozzájuk. Az ültetés során minden függőleges helyzetben lévő palántát lyukakba helyezünk, megszórjuk földdel és meglocsoljuk.

Következtetés

Még azok is termeszthetnek vörös káposztát, akik még soha nem csinálták. Ehhez meg kell ismerkednie azzal, hogyan ültetik és gondozzák a szabadföldön.