Miért szaga van a kecsketejnek: okai és hogyan lehet gyorsan eltávolítani a kellemetlen szagokat

Miért van néha a kecsketej erős ammónia-, drog-, dohos- vagy alkoholszagú, bár nem tartalmazhat idegen, durva ízeket? Az a tény, hogy ez a termék képes gyorsan felszívni az összes környező aromát, így egy idő után a tejhozam hasonló árnyalatot kap. A kecskékből nyert termék íze és illata függ az állatok tartási körülményeitől, attól, hogy vannak-e betegségeik, és hogy étrendjük kiegyensúlyozott-e.

Miért van egy kecske tejszagú

Ha a tejnek kellemetlen szaga van, akkor az ok megszüntetéséig nem szabad ilyen terméket fogyasztani.

Ammónia szag

A friss tejből származó erős ammónia szag állatbetegség eredménye:

1. A ketózis egy kecske késői vemhességében és a laktáció első heteiben fellépő betegség, amelyben az állat lefogy, megtagadja a táplálékot és a vizet. A betegség az alultápláltság miatt alakul ki, melynek során az anyagcsere zavart okoz, és a vérben a ketontestek koncentrációja is megnő acetoecetsav vagy aceton formájában. A ketózis veszélyt jelent az állat egészségére és életére.
2. Az acidózis olyan betegség, amely a kecskéket érinti a szénhidrát- és nyersrost-felesleggel járó helytelen táplálkozás, vagy a takarmány összetételének éles megváltozása következtében. Az acidózis akut formájában az állat elpusztulhat.
3. A fasciosis a máj epevezetékeiből származó fasciolusok által okozott betegség. A kecske testében pangó tározókból származó ivóvíz vagy vizes élőhelyek füvének fogyasztása miatt jelenhetnek meg.A betegség lefolyása káros hatással van a máj egészségére és a szervezet általános állapotára. A fasciolosis esetén a kecske elveszti étvágyát, letargikussá válik, a szervezet kimerül. Ezek a tünetek gyakran végzetesek.
4. E. coli. Fejéskor a szennyezett tej eltér a szokásos bőséges habtól.

Gyógyászati

Megelőző vagy terápiás célból a gazdálkodók gyakran használnak gyógyszereket. Jelenlétük a kecske testében befolyásolja a tej szagát. Az állatok kezelése során a tej szigorúan tilos.

Alkoholista

Az alkoholszag megjelenésének fő oka a kecsketejben a magas baktériumtartalom, amely az állat napi higiéniájának be nem tartása vagy egészségtelen körülmények között történő fenntartása miatt következik be, valamint amikor a tejet piszkos gyűjtőedényekben, alacsony hőmérsékleten tárolják.

Elavult

A "régi" szag jelenléte mindenekelőtt azt jelzi, hogy a tejet melegen tárolták, és rothadó baktériumok kezdtek képződni benne.

Hogyan lehet eltávolítani a kecsketej szagát

Annak érdekében, hogy az egészséges ital ne áradjon ki kellemetlen aromát, egyszerű szabályokat kell követnie:

1. Fontos a kecskefejési ütemterv betartása. Nyáron az állatot háromszor fejik, télen pedig kétszer.
2. A kecskék ne tartózkodjanak egy szobában egy kecskével, mert a hímből kiáramló szúrós szag átkerül a kecskékre, és ennek eredményeként a tejbe.
3. Higiénia az istállóban. A helyiséget szellőztetni és tisztán kell tartani. A tisztítási idő csökkentése érdekében ferde padlót készíthet, amelynek szélén egy ereszcsatorna fut.Ezzel az opcióval könnyen és gyorsan lemosható lesz az állati hulladék tömlővel, és az istálló mindig tiszta lesz.
4. A fejés közbeni higiénia ugyanolyan fontos. A tőgyeket minden fejés előtt meleg vízzel le kell mosni, hogy megakadályozzuk a fertőzés beszivárgását.
5. A kecskeágyneműt naponta kell cserélni.
6. A kecskéket hetente legalább kétszer le kell mosni meleg vízzel tömlőből, havonta egyszer, fürdéskor használjon speciális, állatoknak szánt sampont.

Ajánlott