Galloway tehénfajta: leírás és jellemzők, tartási szabályok

A Galloway fajtához tartozó teheneket Skóciában tenyésztenek. Az ilyen típusú haszonállatok tenyésztését elsősorban a hús megszerzése érdekében végzik, mivel egy felnőtt bika tömege eléri a 850 kilogrammot, a tehenek pedig az 550 kilogrammot. A Galloway állatok szívósak, szerények, zord körülmények között is gyorsan tudnak növekedni, jellemző rájuk a könnyű ellés és az állományhoz való kötődés. Ez teszi a Galloway fajtát népszerűvé a világ számos országában.

A fajta eredete

A Galloway szarvasmarhafajta egy régi típusú tehén, amelyet hús céljából tenyésztenek. Kezdetben Skóciában, Galloway megyében (innen ered a fajta neve) a szarvasmarhák hús- és tejtermelési irányzattal rendelkeztek, később a szelekció eredményeként tisztán húsra változott.

A szarvasmarhákat hegyvidéki területeken, magas páratartalom mellett, hűvös nyarakon és kevés hóval télen tenyésztették. A tenyésztés 1850 körül kezdődött, és később megalakult a Galloway Tehéntenyésztő Társaság. 1878-ban jelent meg a gallowayi szarvasmarhákról szóló törzsi kiadvány első része, majd 4 évvel később Chicagóban megalakult a tenyésztők szövetsége. A gallowayi tehenek tenyésztésének sajátosságairól a legnagyobb mennyiségű szakirodalom is itt jelent meg.

Oroszországban nem sok gazdaság tenyészt Galloway tehenet, ez a fajta állatállomány a húsmarhafajták 0,6-0,8%-át teszi ki. Tenyészállomány felkutatása - az SB RAS altáji kísérleti gazdaságában.

Galloway tehenek leírása és jellemzői

A gallowayi szarvasmarhák megjelenésében hasonlítanak az Aberdeen Angus szarvasmarhához, de testük hosszabb és sekélyebb. A bikák és tehenek testét vastag, sötét (fekete vagy barna, szürkével kevert) szőrzet borítja.Ritka esetekben a borjak testükön világos csíkkal születnek, tiszta bézs vagy fehér.

Télen a Galloway állatok vastag és kemény szőrzete eléri a 20-25 centimétert, így a tehenek nem fagynak meg kedvezőtlen éghajlati viszonyok között. Szinte egész évben legelhetnek a szabadban. A gallowayi szarvasmarha nem fél az esőtől, a hótól, a széltől.

Meleg időben a tehenek sem éreznek kényelmetlenséget, mert a gyapjú tökéletesen ellátja a hőszabályozási funkciókat, és nem engedi a szervezet túlmelegedését.

Az állandó legeltetésnek köszönhetően a szarvasmarhák erőteljes, izmos testet fejlesztettek ki, erős alkattal. A nyak és a mellkas széles, az ágyéki régió rövid, a hát egyenletes. A lábak rövidek, a paták stabilak és sűrűek. Egész fej. A Galloway fajtájú teheneknél az ellés könnyen megtörténik, az anyai tulajdonságok nagyon fejlettek.A csordához kötözött állatállomány.

Egy borjú születéskor 25-30 kilogrammot nyom, a felnőttek nagy tömeget érnek el:

• tehenek - 450-550 kilogramm;
• bikák - 750-850 kilogramm.

Egy másfél éves tinó jó tartási és takarmányozási körülmények között már 400-450 kilogrammot nyom. A hízott bika vágási hozama eléri a 65%-ot. A tehenek havonta 1500 liter tejet adnak, körülbelül 4% zsírtartalommal.

Főbb pozitív és negatívumok

A Galloway fajtához tartozó tehenek, vagy ahogy népies nevén üreges szarvasmarhák, számos előnnyel rendelkeznek:

1. Kitartás és igénytelen a különleges feltételekhez.A hús- és tejtermelés magas szinten tartása érdekében a Galloway állatoknak hosszú ideig csak zamatos takarmányra van szükségük. Az állománynak nem kell speciális karámot készítenie, ha legelőn legel, a tehenek nem mozognak egymástól egy méternél nagyobb távolságra.
2. Nincsenek időigényes folyamatok a tartalomban. Fontos, hogy a tehenek jó minőségű élelmet és it alt biztosítsanak, a legegyszerűbb istálló kialakítását, hogy megvédjék az állatállományt a negatív időjárási viszonyoktól.
3. Gyors ellés. Egy tehén munkatevékenysége átlagosan 5-6 óráig tart.
4. Jó kompatibilitás más fajtákkal ipari keresztezéshez.
5. Kiváló minőségű hús. A termékek illatosak, ízletesek és puhák, nem tartalmaznak túlzott zsírt, nagy mennyiségben tartalmaznak többszörösen telítetlen savakat és hasznos anyagokat.
6. Jó haszon a gallowayi szarvasmarhából származó tej- és hústermékek értékesítéséből.

A Galloway fajta teheneinek gyakorlatilag nincsenek hibái, kivéve azt, hogy a márványszálak átcsúsznak a nyakon található húson. A test többi része nem különbözik más szarvasmarhafajtáktól.

Az állatok tartása és gondozása

Annak ellenére, hogy a gallowayi szarvasmarha igénytelen az élelmezés és a karbantartás terén, fontos, hogy megfelelő ellátásban részesüljenek az állatállomány egészségének megőrzése és a kapott termékek minőségének javítása érdekében.

Nyári játszótér

Nyáron a tehenek idejük nagy részét a legelőn töltik. Olyan helyiségeket kell felszerelni számukra, amelyek megvédik az állatokat a forró napfénytől, esőtől és széltől. A nyári területen fejőólakat kell kialakítani, bár a tehenek nem adnak sok tejet.

A helyiségek befejezése

Speciális elhelyezésre van szükség az extrém hidegben lévő tehenek számára, különösen az újonnan eljövő tehenek számára.Egy fejnek legalább 3,5-3,75 négyzetméteres különálló bódénak kell lennie, 2,5 méter belmagassággal. A padlót vastag fűrészporréteg vagy apróra vágott szalma borítja. Az istállónak itatókkal és etetőkkel kell rendelkeznie (automatikus vagy kézi töltésű). A durva és nedves élelmiszereket külön adagolókba kell helyezni.

Elzárási feltételek

Az istállókban fontos a jó szellőzés biztosítása és az állatok huzat elleni védelme. A hőmérsékleti rendszer nem túl fontos, de a helyiség páratartalmának 70% -on belül kell lennie. A teheneknek 16 óra fényre van szükségük 8 óra szünettel, hogy sötétben aludjanak.

A bódék és berendezések rendszeres tisztítása

A Galloway fajtáknak jó immunitása van, de be kell tartani az egészségügyi és higiéniai előírásokat.A helyiséget naponta kétszer tisztítják a trágyától, a padlóburkolat cseréje javasolt, mivel bepiszkolódik. Fontos, hogy az etetőkben ne maradjon takarmány. Az itatókban lévő vizet folyamatosan frissre kell cserélni, ha azok nem automatizáltak és nem csatlakoznak a központi vízellátáshoz.

A helyiségek takarítása során a szarvasmarhák fertőző betegségeinek megelőzése érdekében fertőtlenítő tisztítószert kell használni.

Mivel etessem

A gallowayi tehenek élelmet tekintve szerények, de az egészség, az erős immunitás, valamint a kiváló minőségű hús- és tejtermékek megőrzése érdekében minden takarmánynak frissnek kell lennie. Csak a megfelelő táplálkozás teszi lehetővé, hogy a szarvasmarha gyorsan izomtömeget gyarapítson, és jó tejhozamot adjon (akár napi 30-50 liter tejet).

Nyár

Nyáron a Galloway tehenek minőségi vegyes takarmányt etetnek naponta kétszer, de a fő étrend a zamatos gyógynövényekből áll, amelyeket a szarvasmarhák a legelőn fogyasztanak.

Fontos ellenőrizni a területet a mérgező gyógynövények, például a tyúkhús, a mocsári ledum és a kalla, a pettyes vérfű, a szemölcsös euonymus növekedése szempontjából.

Télen

Télen, amikor a tehenek a gazdaságban vannak, minőségi takarmányt kell biztosítani számukra, amely a következő termékekből áll:

• száraz széna;
• árpa, búza, zab alapú összetett takarmány;
• borsó, bab, szójabab;
• takarmányélesztő;
• halolaj;
• fa kőris;
• korpa;
• burgonya és cékla;
• halolaj.

Télen az étkezések közötti időköz 3-5 óra. Reggeli takarmányozáskor az állatállománynak takarmányt kell kapnia forbok formájában, hogy beindítsa az anyagcsere-folyamatokat és javítsa a szálastakarmány (hüvelyesek és gabonafélék) emésztését.

A speciális élelmiszereket nem szabad antibiotikumokkal és növekedésserkentőkkel keverni. Az ilyen adalékanyagokban lévő hormonális anyagok nagy mennyisége miatt az állatállományban visszafordíthatatlan kóros elváltozások alakulnak ki, romlik a hús és a tej minősége.

Víz

Nyáron egy tehén akár 60 liter vizet iszik naponta, télen pedig akár 35 litert. A szükséges folyadék mennyisége a kapott takarmány típusától, a tehén borjújától és egyéb tényezőktől függ. A szarvasmarhák számára célszerű automata itatókat beépíteni, ezek hiányában naponta háromszor tiszta vizet kell inni, nem hidegebb, mint 15 ^oS.

Tenyésztés finomságai

A tehenek 32-34 hónapos korukban kezdenek elborjúzni. A szálloda körülbelül 5-6 órát tart.A Galloway fajtához tartozó állatoknál ritkán fordul elő nehéz ellés és fiatal állatok halvaszületése. Egy újszülött bika súlya körülbelül 20 kilogramm, egy üsző - 8-10 kilogramm. Ellés előtt fontos a friss almozás, a megfelelő mennyiségű tiszta víz biztosítása.

A gazdaságban a 7-8 hónapos borjakat teljes szívással neveljük az erőforrás-takarékos „tehén-borjú” rendszer szerint. 7-8 hónapos koruk elérésekor a borjakat leverik az anyjukról, az ivar figyelembevételével állományokat alakítanak ki. Verés után a fiatalokat lemérik, és kiszámítják a tehenek tejhozamát - ez az egyik legfontosabb tenyésztési mutató a húsmarha-tenyésztésben.

Betegségek és kezelésük

A Galloway fajtához tartozó tehenek erős testalkatuknak és szinte minden időjárási körülmények között kitartásuknak köszönhetően hosszú életűek. Más fajtákhoz hasonlóan a Galloway szarvasmarhák a következő betegségeket hordozhatják:

• a nyelőcső elzáródása - a rosszul megrágott élelmiszerek beleragadása miatt következik be, főleg nem a felaprított zöldségeknél. Egyszerű esetekben 100-200 milliliter növényi olajat öntünk a tehén torkába;
• timpania - a bendő túlcsordulása olyan gázokkal, amelyek nem képesek kilépni. Az állapot enyhítésére az állat gyomrát masszírozzák, nyelvét ritmikusan kihúzzák, és kátrányba áztatott kötéllel felkantározzák. Nehéz esetben az állatorvos átszúrja a heget és kiengedi a gázokat;
• atony - a proventriculus összehúzódásának hiánya túltáplálás vagy elavult táplálék utánpótláskor. Ricinusolajjal és Glauber-sóval kezelve;
• hasmenés – gyakrabban alakul ki borjakban a takarmányozási rend vagy az állott, savanyú tejellátás megsértése esetén. A borjú tejmentes étrendre kerül, súlyos esetekben méregtelenítő intézkedéseket tesznek, a kiszáradást leállítják;
• hörgő-tüdőbetegségek – a fiatal állatok hajlamosak a nedvességre és a huzatra. Kezelése állatorvos felügyelete mellett történik, antibiotikumok, gyulladáscsökkentők, vitaminok és immunmodulátorok használhatók.

A helytelen takarmányozás, az állatállomány gondozása, a higiéniai előírások megszegése esetén az állomány megfertőződhet ragadós száj- és körömfájással, tuberkulózissal, brucellózissal. Fontosak az állatok ellenőrzése és a rutin védőoltások.

Az állatállomány tartása és gondozása során a Galloway tehenek húsa és teje mindig magas piaci értéket képvisel. A fajta számos előnnyel rendelkezik, táplálékban szerény, gyorsan hízik, a húskészítményeket pedig kiváló íz és minőség jellemzi.

Ajánlott