Reszelt feijoa cukorral: recept és 10 módja annak, hogyan készítsünk télre

A Feijoa egy különleges gyümölcs, egyszerre kiwi és eper ízű. Sok hasznos nyomelemet és anyagot tartalmaz. A háziasszonyok feldolgozzák és tartósítják, hogy hosszabb ideig élvezhessék ennek a gyümölcsnek a fogyasztását és előnyöket élvezzenek. Több recept is létezik a cukorral pépesített feijoa készítésére. Egy teljes választékot mutatunk be.

A cukorral reszelt feijoa főzési jellemzői télre

A feijoa egzotikus gyümölcs, így feldolgozása és elkészítése számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket figyelembe kell venni, hogy ízletes és egészséges terméket kapjunk.

Alapanyagok kiválasztása és előkészítése

Érdemes megjegyezni, hogy a feijoa bogyók különlegesek. Ahhoz, hogy jó minőségű gyümölcsöt találjon, meg kell próbálnia. Oroszországban a bogyókat csak Szocsiban és Abháziában termesztik, ezért nem minden üzletben találhatók. Vásárlás előtt figyeljen néhány jelre:

1. Inkább nagy, mint kicsi gyümölcsöt válasszunk. Finomabbak és illatosabbak.
2. A héjnak mélyzöld színűnek kell lennie, horpadások, repedések vagy egyéb sérülések nélkül.

A főzés megkezdése előtt alaposan mossa meg a bogyókat, válogatja szét és távolítsa el a nem megfelelő bogyókat. A mosóvizet többször cserélik.

Hogyan kell megfelelően elkészíteni az ételeket

A készterméket üvegedényekbe helyezzük, és fedővel lezárjuk. Annak érdekében, hogy hosszú ideig megőrizze, és ne romoljon, megfelelően elő kell készítenie az ételeket. Az üvegek és a fedők nagyon jól kimoshatók tisztítószerek hozzáadásával.

Ezt követően a tartályt gőz fölött vagy sütőben sterilizáljuk. Az elkészített üvegeket félretesszük.

Minden ételnek, amelyben a finomság készül, tisztának kell lennie. Nem kell sterilizálni.

Hogyan daráljunk feijoát cukorral otthon

A gyümölcsök ledarálásához és egy finom csemege elkészítéséhez többféle módszert alkalmaznak. Elfogadható további összetevők hozzáadása a termékhez a gazdagabb és érdekesebb íz érdekében.

Húsdarálón keresztül

Ebben az esetben az egészséges termék főzés nélkül készül. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• feijoa,
• cukor.

Az összetevőket 1:1 arányban vesszük.

Főzés:

1. A zöld gyümölcsöket megmossuk, ha kell, eltávolítjuk a héját, de hagyhatjuk, levágjuk a farkát.
2. A félbevágott gyümölcsöket húsdarálóban megőrlik. A finomabb szerkezet eléréséhez ismételje meg az eljárást többször.
3. A kész pürét cukorral összekeverjük, néhány órán át állni hagyjuk, hogy teljesen feloldódjon.
4. Egy idő után üvegekbe teszik, megcsavarják és hűtőszekrénybe teszik.

Ez a finomság sok hasznos vitamint tartalmaz, mert nincs hőkezelésnek kitéve.

Turmixgépben

A turmixgépben finom feijoa ételeket készíthet. Az összetevőket azonos mennyiségben veszik:

• feijoa gyümölcsök,
• cukor.

Folyamat:

1. A megmosott és hámozott gyümölcsöket turmixgépbe tesszük, és a kívánt állagúra összetörjük.
2. A cukrot azonnal a burgonyapürébe öntjük, és a készülékkel tovább verjük.
3. A kész ételt a hűtőszekrényben tárolt üvegekbe rakjuk.

Hőkezelés nélküli finomságok elkészítéséhez ajánlott ugyanannyi édes homokot és bogyókat bevinni. Úgy tartják, hogy ez a legjobb étel párosítás egy finom étkezéshez.

Citrommal és tárkonnyal

A citrom és a tárkony használatával ízletes és egészséges, sajátos aromájú terméket készíthet.

Szükséges:

• citrom - 1 db;
• cukor - 0,5 kg;
• feijoa - 0,5 kg;
• tárkony - néhány ág;
• víz - 200 ml.

A főzés módja:

1. A gyümölcsöket jól megmossuk, húsdarálóval feldaraboljuk.
2. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá az édességet, a tarhonyát és a citromlevet, keverjük össze.
3. Vedd ki a tárkonyágakat, öntsd le a gyümölcspürét sziruppal.
4. Keverés után üvegekbe töltjük.

Citrommal és gyömbérrel

Mindkét termék kellemes ízt és aromát kölcsönöz a feijoa finomságoknak. A következő termékekből kell ételt készítenie:

• feijoa - 0,6 kg;
• citrom - 1 db;
• cukor - 0,6 kg;
• friss gyömbér - 1-3 evőkanál. kanál.

Folyamat:

1. Az egzotikus bogyókat a szokásos módon készítjük el és törjük össze.
2. A citromot nagyon jól megmossuk, a héját reszelővel eltávolítjuk.
3. A citromhéjat meghámozzák, a fehér filmrétegeket eltávolítják, és húsdarálóval vagy turmixgéppel összetörik.
4. Keverje össze a citromot és a feijoa pürét, adjon hozzá cukrot és gyömbért. A homok feloldása után a készterméket üvegekbe rakják.

Tormagyökérrel és körtével

Ezt az ételt nem teával fogyasztják, hanem szószként adják a húshoz. Előkészítés:

• feijoa - 0,6 kg;
• körte - 1 db;
• cukor - 0,1 kg;
• aprított tormagyökér - 1-2 evőkanál. kanál.

Főzés:

1. Az összes gyümölcsöt alaposan megmossuk, és turmixgépben aprítjuk, vagy húsdarálóban dörzsöljük.
2. A kapott pürét összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot és a tormát.
3. Amikor az édes szemek feloldódnak, helyezze az edényt üvegekbe, és tegye be a hűtőszekrénybe.

narancssárgával

A finomság elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• cukor - 0,6 kg;
• feijoa - 0,6 kg;
• nagy narancs - 1db

Folyamat:

1. A narancs héját reszelővel eltávolítjuk, a magokat eltávolítjuk róla és ledaráljuk.
2. A bogyók a szokásos módon készülnek.
3. Egy tálban keverje össze a narancspürét, a feijoát, a héját és a cukrot.
4. A kész ételt hűtőszekrényben tároljuk.

Dióval

A gyümölcsök és diófélék kombinációja egyedi ízt ad, és hasznos anyagokkal tölti meg a terméket. Előkészület szükséges:

• zöld gyümölcsök - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• narancs - 1 db;
• dió - 0,2 kg.

Főzés:

1. Vegye ki a feijoa farkát, öntse fel forrásban lévő vízzel, és vágja darabokra.
2. Távolítsa el a narancs héját és magját.
3. Áztasd be a diót egy órára forró vízbe, majd engedd le a vizet, és alaposan öblítsd le a szemeket.
4. Aprítsa fel az összes hozzávalót húsdarálóval vagy turmixgéppel.
5. Adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk, amíg teljesen fel nem oldódik.
6. A kész lekvárt egy edénybe kenjük, és hideg helyen tároljuk.

Áfonyával

A feijoa és az áfonyalekvár talán nem mindenkinek ízlik, de óriási mennyiségű vitamint tartalmaz. A főzéshez szüksége lesz:

• feijoa - 1 kg;
• áfonya - 0,5 kg;
• cukor – 1,5 kg.

Recept:

1. Egzotikus gyümölcsök alaposan megmosva és húsdarálóban vagy turmixgépben összecsavarva.
2. A megmosott és szárított áfonyát átpasszírozzuk egy szitán.
3. Keverje össze mindkét típusú pürét, adjon hozzá kristálycukrot, és hagyja, amíg fel nem oldódik.
4. A késztermék azonnal fogyasztható, vagy üvegekben tárolható.

Mandarinnal

A mandarin egészségesebbé és ízesebbé teszi a kapott ételt.

Hozzávalók:

• feijoa - 0,5 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• mandarin - 0,3 kg;
• víz - 0,2 l;
• fahéj - 0,5 tk.

A főzés módja:

1. A zöld gyümölcsök a szokásos módon készülnek.
2. A mandarin héját lereszeljük, és a feijoa püréhez adjuk.
3. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, fahéjat és adjunk hozzá mandarinlevet, főzzük 10 percig.
4. Hűtsük le a keveréket, keverjük össze a pürével, és helyezzük át egy edénybe tárolás céljából.

nádcukorral

Egy finom étel elkészítéséhez helyettesítheti a hagyományos nádcukrot. Ennek a terméknek köszönhetően a finomság karamell ízűvé válik. A főzéshez vegye ki a hozzávalókat egyenlő mennyiségben, és főzze a klasszikus recept szerint.

Tárolási jellemzők

A cukorral reszelt feijoát csak hűtőszekrényben tároljuk.

Télen az üvegek hideg helyen átrendezhetők, de nem fagyaszthatók. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen ételt normál formában 3 hónapig tárolnak. Nem ajánlott tovább hagyni a lekvárt.

Ajánlott