Sóska: ültetés és gondozás a szabadföldön, mikor kell magokat ültetni és hogyan kell etetni

A sóska sok éven át nem keltett különösebb figyelmet a zöldségtermesztők körében, és vadon élő növényként ismerték. Mára méltó helyet fogl alt el a kultúrnövények között háztartási telkeinken, hiszen számos értékes tulajdonsággal rendelkezik. Ez az egyik első olyan növény, amely tavasszal zsenge, tápanyagban gazdag leveleket ad. És mivel a sóska szabadföldi ültetése és gondozása nem okoz sok gondot, termesztését tartják a legegyszerűbbnek.

A növény jellemzői és jellemzői

Bekerült a kultúrába a hajdinafélék családjába tartozó lágyszárú évelő növények közé tartozó savanyú sóska, egyben kerti vagy közönséges sóska (Rúmex acetósa). A végén hegyes tojásdad-hosszúságú levelekből alaprozettát képez. A keresztbeporzású egylaki növényekre vonatkozik. Van egy karógyökere, elágazó gyökere, amely mélyen behatol a talajba.

Virágzáskor a sóska akár 70 cm-es virágszárat is kidob, kis, vörösessárga virágokkal, amelyek egy szál virágzatban gyűltek össze. A magvak a vetés utáni második évben keletkeznek, és kis háromszög alakú diófélék. Nyár végén érnek és tenyésztésre alkalmasak.

Magas fagyállóságának köszönhetően remekül érzi magát az északi szélességi körökben, ahol jól telel, és kora tavasszal zöld vitaminkészítményeket ad. Még a visszatérő fagyok és az átmeneti hidegek sem borzasztóak számára.A magvak azonnal kihajthatnak, amint a talaj felolvad, de a legjobb csírázási energia a meleg, nedves talajban érhető el.

Igénytelenségének köszönhetően a termesztési technika meglehetősen egyszerű. Mint minden zöldség termesztésénél, itt is vannak árnyalatok, jellemzők és bizonyos követelmények, amelyeket a növénynek meg kell felelnie a jó növekedéshez.

Népszerű sóskafajták

A tenyésztők dolgoztak ezen a zöld növényen, és nekik köszönhetően a sóska fajtái és fajtái születtek, mint például:

1. Belleville – a középkorai fajtákra utal. Megemelkedett és szétterülő levelű rozetta van. A levelek vastag, közepes hosszúságú levélnyéleken nőnek. Nagyobb méretükkel, világoszöld színükkel és kellemes, enyhén savas ízükkel tűnnek ki. A fajta ellenáll a szárnak és a fagynak.
2. Malachit - a középkorai fajták csoportját képviseli: a csírázástól a vágásig eltelt idő 45-50 nap. A levelek hosszú levélnyéleken helyezkednek el. Hosszúkásak, lándzsa alakúak, hullámos szélűek. Enyhén savanyúak.
3. A széles levelű korai érésű fajta. Az első betakarítás 40 nappal az ültetés után érhető el. A levéllemez tojásdad, közepes vagy nagy. Gyengéd, lédús, közepesen savas ízű levelekkel különbözik. Nagy hozam és lövésálló.
4. Odessky-17 - korai érésű fajtaként nemesítik. Magas és szétterülő rozettája van, hosszúkás, ovális levelekkel. Az egyik szárazságtűrő fajta, amely elviseli a rövid távú nedvességhiányt.
5. A spenót a középkorai, nagy levelű fajták képviselője. Felfelé álló és laza rozetta jellemzi, amelyen sötétzöld, enyhén bugyogó levelek találhatók. Enyhén savanykás ízűek és C-vitaminban gazdagok.

Európában népszerű a szubalpin faj, amely jól terem sziklás dombokon. Az USL-ben szeretjük a göbös sóskát, amelynek levélnyélét megeszik. A Kaukázusban sóskát termesztenek, amelynek gyökereit élelmiszerként használják.

Sóska ültetési dátuma

A vetésidő kiválasztása annak alapján történik, hogy a tulajdonos mikor szeretne zöldterméket begyűjteni. Sóska termesztésénél nincs szükség palántázási módszerre, mivel a magok fűtetlen talajban is jól csíráznak.

A következő vetési időpontok a legoptimálisabbak:

1. Kora tavasszal, amint elolvad az első hó. Nyáron a fiatal hajtások megerősödnek, megerősödnek, őszre pedig már betakarítható az első zöld levelek termése.
2. Július elején, amikor a retek és saláta korai betakarítását betakarítják. A fennmaradó nyári időszakban a növény gyökeret ereszt és megerősödik, a tél után pedig aktívan növekszik.
3. Az őszi, tél előtti vetést akkor hajtják végre, amikor az első fagyok elkezdődtek és a meleg napok véget értek, így a magoknak nem volt idejük kicsírázni, hanem egyszerűen átteleltek a talajban. Az aktív növekedés kora tavasszal kezdődik, és nyár közepén már le lehet vágni az első leveleket.

A nyári ültetés során fontos a rendszeres öntözés, hogy a zsenge hajtások ne száradjanak ki. A nedvességhiányos felnőtt növények pedig a nyílhoz mennek, és virágozni kezdenek, kis levélrózsát képezve.

Szokatlan módja van annak, hogy kora tavasszal teljes értékű betakarítást érjünk el. A rizómákat ősszel kiássák, levágják róluk a leveleket, és a pincében a homokba temetve hagyják. Kora tavasszal üvegházban ültetik őket, ahol a növény aktívan növekszik. Egy hónappal később készen állnak a zöldborscs levelei.

Sóska termesztése szabadföldön

Mielőtt a magvak a földbe hullanak, néhány napig előzetesen be kell őket áztatni. A nedvességgel telítve 100% -os csírázást adnak. Az országban előre fel kell készíteni a helyet az ültetésre. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a sóska évelő növény, és egy kis hajtásból néhány éven belül nagy, burjánzó növény lesz. A Rúmex acetósa termesztéséhez enyhén árnyékos és tágas területet kell választani.

Hely és talaj kiválasztása a sóska számára

Válasszon helyszínt, és készítse elő jobban ősszel hagyományos rendezvényekkel:

• szóköz-igazítás;
• gyomtisztítás;
• ásás.

A sóska a mérsékelt árnyékot és az enyhén savas talajt kedveli. Jól fejlődik agyagos és homokos talajokon. Szereti a nedvességet, de annak tartalma mérsékelt legyen, ezért olyan helyet válasszunk, ahol nincs szorosan elhelyezkedő talajvíz.

Talaj előkészítés

Mivel a kultúra több évig egy helyen növekszik, kívánatos a talaj tápanyagokkal való dúsítása:

• komposzt vagy humusz;
• kimerült parcellákon - komplex műtrágyák;
• 1-2 héttel vetés előtt - nitrogén.

A sóska bármilyen talajban megnövekszik, de merev vagy sekély levélrózsát képez, és korán virágzik. Ugyanakkor a zöld termékek minősége jelentősen romlik. Ezt elkerülheti, ha tudja, hogyan kell a talajt hasznos anyagokkal telíteni.

Sóskavetés

Hogyan ültessük el a zöld növény magjait, még a "lusta" zöldségtermesztő is tudja. Néhány egyszerű trükk és a cél elérve:

1. A vetés előestéjén a kert talaját bőségesen kell öntözni. Közvetlenül az ültetés előtt nedvesítheti a sorokat.
2. Az ágyás néhány nap alatt elkészül, hogy a talajnak legyen ideje megülepedni, és laza talajban a magvak ne kerüljenek mélyen a talajba.
3. Az ültetési mélység legfeljebb 1 cm. A kelést követően ritkítani kell, 2-3 cm távolságot hagyva a növények között.Egy év múlva a következő termés betakarítása után ismét ritkítjuk, kihelyezéssel Rúmex 10 cm után.

Az ágyások elvetése után célszerű enyhén tőzeggel mulcsozni és fóliával letakarni. Ugyanakkor a palánták kétszer gyorsabban jelennek meg - 5-7 napon belül.

Miért nem hajt ki a sóska?

Hogy magyarázható az igénytelen levélkultúra vonakodása attól, hogy világra jöjjön? A magok csírázása általában jó, a legkedvezőtlenebb körülmények között is kikelnek. A leggyakoribb ok a mélyvetés, amikor a mag tápanyagtartaléka nem elegendő a csíra kijutásához.Ha a talaj túl laza, és ezt követően öntözik, a magvak is nagy mélységbe kerülhetnek.

Átültethető a sóska?

Hogyan ültessünk át egy kifejlett sóska bokrot? Ezt nem nehéz megtenni, mivel gyakorlatilag nem betegszik meg az eljárás során. Kötelező:

• készítsünk elő zöldnövények termesztésére alkalmas helyet;
• válasszon erős növényeket;
• vágja le a legnagyobb leveleket anélkül, hogy megérintené a bimbókat;
• hosszú gyökér enyhén vágva;
• átültetés új helyre.

A legjobb idő az átültetésre egy meleg őszi nap, hogy a növény megerősödjön, és a fagy előtt új helyen gyökerezik.

Sóskaápolási szabályok

Az ápolási gyakorlatok hagyományosak, és magukban foglalják az összes fő agrotechnikai tevékenységet: öntözés, lazítás, talajtakarás, fejtrágyázás.Miután rájött, hogyan kell megfelelően gondozni egy növényt, a palántáktól a felnőtt növényekig, belevághat az üzletbe, és ugyanakkor finom zöld leveleket kaphat egész nyáron.

Az öntözés rendszeressége

A talajt mindig nedvesen kell tartani, de különösen fontos, hogy a talaj nedvesen tartsa, amíg a növények fiatal. A növekedés kezdeti időszakában sok nedvességre van szükségük. Az öntözést szükség szerint végezzük. Ha a nyár esős, akkor heti egy öntözés elegendő. Száraz időszakokban víz szükséges naponta.

Ha a föld száraz, akkor a sóska a növekedés első évében virágnyilat dobhat ki. Ebben az esetben a növény minden erejét a virágzásra fordítják, és nem a zöld tömeg kialakulására. A növekedés során a virágszárakat el kell távolítani.

Gyomirtás és lazítás

A gyomok eltömik a bokrokat, amelyek megnyúlnak, elveszítik színüket és ízüket. Nem nehéz megszabadulni tőlük, kéthetente egyszer gondosan kigyomláljuk a sorokat.A lazítás szintén egy kötelező eljárás, amely segít megszabadulni a talajkéregtől, amelyet a nedvesség és a levegő hozzájutott a gyökerekhez.

Jelentős mélységig lazíthat (kifejlett bokroknál), mivel a gyökérrendszer mélyen fekszik. Elég 3-4 alkalommal lazítani a talajon a szezon során.

Mulcsozás és műtrágyázás

Kívánatos a talajtakarás kora tavasszal, amikor megjelennek az első zöld levelek. Mulcsként célszerű tőzegforgácsot használni. Így a föld tovább tartja a nedvességet, és laza marad.

Hogyan trágyázzuk meg a sóskát, hogy a gyengéd, lédús növényzet az egész szezonban tetszetős legyen? Szezononként három fejtrágyázást végeznek:

1. Tavasszal ökörfarkkóró infúzió (1:6) és káliumot és foszfort tartalmazó komplex műtrágya (az utasításoknak megfelelően).
2. A nitrogént nyáron vezetik be, ami elősegíti a zöldtömeg növekedését.
3. Ősszel a folyosókat komposzt vagy humusz borítja, ami további táplálékot biztosít, és védelmet nyújt az őszi fagyok ellen.

Egy helyen a sóska akár négy évig is megnő, utána meg kell újítani a bokrokat. Ez idő alatt a talaj kimerül, és a levelek kevésbé érzékenyek.

Az ápolás jellemzői az őszi időszakban

Ha tudja, hogyan kell zöldnövényt előkészíteni a teleléshez, a hó elolvadása után korai betakarításra számíthat. Ősz végén a leveleket levágják a földre, anélkül, hogy megérintenék a rügyeket. A folyosókat humusszal, tőzeggel vagy komposzttal talajtakarják, hogy megvédjék a növényeket a fagytól. Az őszi-tavaszi időszakban a talajtakarás segít megvédeni a palántákat, télen pedig hóval borítják őket.

Betegségek és kártevők elleni védelem

Tudva, hogy a sóska hogyan betegszik meg, és milyen kártevők fogyasztják szívesen, magabiztosan felveheti a harcot, megvédve termését a "hívatlan vendégektől".

Leggyakrabban sóskát ütnek:

1. A rozsda egy gombás betegség, amely barna foltok megjelenését okozza a leveleken. Összeolvadnak, és a levél kiszárad. Erős vereséggel gombaölő szereket használnak, enyhén pedig a népi gyógymódokra korlátozódnak.
2. A peronoszpóra szürkés penészgombát (lepedéket) képez a levéllemez felületén. A fitoszporin, amely biztonságos az emberi szervezet számára, segít megoldani ezt a problémát.
3. A borotva levélrágcsáló és a fűrészlegy hernyója, amely szívesen felemészti a növényt. Tömegfelhalmozódásukkal jól segít a fokhagyma vagy a nadálytő infúziója.
4. A sóska levéltetű kiszívja a levet a levelekből, amelyek elveszítik rugalmasságukat és letargikussá válnak. Égető gyógynövények infúziói segítenek belőle: fokhagyma vagy gyermekláncfű. Hasznos leporolni a leveleket hamuval.

A hasznos bokrokat jobb természetes eszközökkel feldolgozni, hogy a mérgek ne kerüljenek a szervezetbe. A levelek gyorsan nőnek, és a vegyszereknek nincs idejük lebomlani, a növényben maradnak.

Hasznos szappan és fokhagyma oldat. Az oldat összetétele egy darab mosószappant, 3 liter vizet és apróra vágott fokhagymát tartalmaz. A feszült készítményt a levelekre permetezzük, vagy szivaccsal töröljük le. A tiszta vízzel való öntözés csak két nap múlva történik.

Segíti a csípős paprika, száraz mustár és fahamu keverékét. A borsot és a mustárt 1 evőkanál veszünk. l., és 1 pohár hamut adunk hozzá. A száraz keveréket Rúmexszel leporolják, ezzel letörik a legtöbb kártevőt. A bogarakat hamu és dohánypor keveréke taszítja, de itt fontos a rendszeresség. Hajtsa végre ezt az eljárást naponta 5 napon keresztül.

Ha időben megtisztítja a területet a gyomoktól, betartja a vetésforgót, fellazítja a talajt és figyelemmel kíséri a növény állapotát, akkor a kártevők és betegségek nem fognak félni a sóskától.

Sóska betakarítás és tárolás

A leveleket helyesen kell levágni, a levélnyéleket 3-4 cm-rel a talajfelszín felett kell hagyni. Fontos, hogy ne érintse meg a növény csúcsi rügyeit. A nyár folyamán a leveleket 3-4 alkalommal vágják le, körülbelül 20 napos időközönként.

A jó minőségű zöld termékek beszerzéséhez a virágszárakat megjelenésükkor azonnal levágjuk, különben a levelek kicsik és kemények lesznek. Ha tömegesen képződnek virágnyilak, akkor a vágás leáll.

A levelek jól tárolhatók műanyag fóliában a hűtőszekrényben -1 C-on, legfeljebb két hétig. Szobakörülmények között 2-3 napig nem veszítik el tulajdonságaikat. Ahhoz, hogy egész évben zöld legyen, a sóskát beltéri növényként virágcserépben termesztheti úgy, hogy ősszel kiáss egy növényt egy nyaralóból.

Nem mindenki tudja, hogyan lehet sóskamagot beszerezni. Ehhez vágjunk barna virágzatot félérett magvakkal, készítsünk belőlük kis kévéket, és hagyjuk érni jól szellőző helyiségben. A palántákat kicsépeljük, a magvakat vászonzacskókba rakjuk tárolásra. 2 évig életképesek maradnak.

Mit lehet ültetni a sóska után?

A vetésforgóra azért van szükség, mert a talajban felhalmozódnak a kártevő lárvák és a betegségek spórái, amelyek bizonyos növényeket érintenek. Állandó egy helyen landolással, mondjuk tajtékkal, minden évben megbetegednek. Ugyanez történik más kultúrákkal is.

A sóska kiemelkedik a kultúrnövények családjából, hiszen csak ő és a rebarbara tartozik a hajdinafélék családjába. Vannak saját kártevőik, de egyes betegségek egybeesnek a sütőtökkel, például a rozsda és a lisztharmat. Ezért a sóska után bármilyen növényt ültethet, kivéve a sárgadinnyét, amely megbetegedhet ezen a területen.

A sóska sokak által kedvelt és nagyon igénytelen kultúra. Egyes zöldségtermesztők egyáltalán nem gondoskodnak erről a növényről: elültetik és elfelejtik. Csak szükség esetén vágja a leveleket különböző edényekre. De megfelelő gondozás mellett a levelek puhábbak lesznek, és a betakarítás bőséges lesz.

Ajánlott