Szőlőérés: időzítés és a folyamat felgyorsítása a feldolgozás helyett

Sok kezdő termelő nem sajátítja el teljesen a fajtatermesztés készségeit, tanácsra vagy tippekre van szüksége. Nem könnyű megérteni az ügy bonyolultságát, megérteni az összes árnyalatot. Az elkészített tematikus anyag segít elsajátítani a szőlőn érő szőlő számára kedvező feltételek megteremtésének művészetét.

Határozza meg a gyümölcs érési idejét fajtánként

A termelő fő szabálya, hogy minden fajtának megvan a maga meghatározott érési ideje. Ezért a cserjefajokat több fő jellemző szerint osztályozzák, amelyektől a gondozás, mennyisége és időzítése függ:

1. Hozam. Vannak produktív, alacsony hozamú és bajnok fajták.
2. Időjárásálló. A szőlő eredetileg délen nőtt, a legtöbb fajt továbbra is meleg éghajlaton termesztik, míg vannak olyan hibridek, amelyeket mesterségesen adaptáltak az északi régiókra.
3. Betegségekkel és kártevőkkel szembeni fogékonyság. A legtöbb fajtában változó – a rendkívüli érzéketlenségtől a teljes nőiességig.
4. Úticél. Csomagolási, technikai és sokoldalú szőlő (ebbe a dekorációs is beletartozik).

A lista folytatható a nemesítési módszerek, a bogyós íz, a szállítási tolerancia és egyebek hozzáadásával. Ami az érés időpontját, a fürtök érési hónapját illeti, a bogyókat ultrakorai, extrakorai, korai-közepes, közepes, középkésői, késői és nagyon késői bogyókra osztják.

Minden fajnak megvannak a maga tagadhatatlan előnyei, alapértelmezés szerint a közepes és késői fajták édesebbek, mint a koraiak. De néha a tenyésztők olyan hibrideket tenyésztenek, amelyek kiváló ízt és gyors érést kombinálnak.

A szőlőfajta "kötve van" ahhoz a vidékhez, ahol termesztik: a későbbiek a rövid szibériai nyár körülményei között soha nem érhetnek be, ráadásul a hidegpróbát sem élik túl tél.

A korai fajok közül a legnépszerűbbek: Aleshenkin, Arcadia, White Miracle, Zilga, Moscow White, Victoria, Early Vavilova, Kesha, Decorative és Muscat Chasselas. A középsők közül - Kishmish, gift to Zaporozhye, Nadezhda AZOS. Késői fajták - Moldova, December, Karaburnu, Taifi és mások.

Egy tapaszt alt termesztő a parcelláján fajtákat variál, váltogat, hogy a meleg évszakban különböző formájú, ízű, színű, rendeltetésű bogyókat szüreteljen. Ezért az Orosz Föderáció déli régióinak lakói előnyösebb helyzetben vannak, hosszú nyárral és enyhe telekkel.

Szuper korai

Ebbe a kategóriába azok a fajták tartoznak, amelyek 105 napon belül érnek.A visszaszámlálás a központi rügyek kinyílásától kezdődik, a teljes időtartam a levegő hőmérsékletétől, az időjárástól és a páratartalomtól függ. Forró, száraz éghajlaton a bogyók rosszabbul érnek, mint a viszonylag hidegben. Az ilyen fajok fő előnye, hogy garantáltan beérnek és termést hoznak. És a legtöbb probléma (kártevők és betegségek) biztonságosan elkerülhető velük.

Nagyon korán

105-115 napos időszakban érik, alkalmas a középső sávra. Az ilyen fajtákra lesz kereslet, mivel az elsők között teremnek gyümölcsöt, és ízletes, illatos bogyókat szolgálnak fel.

Korai

A korai szőlő tenyészideje 115-120 nap, ami elegendő ahhoz, hogy a fürtök július végén édes érett gyümölcsöket díszítsenek. Színben, bogyóméretben, csokorban remek a szóródás – van miből válogatni.

Kora-közép

Középkategória, amely a 120-125 napos tenyészidejű fajokat tartalmazza. Ide tartozik Aleshenkin, Bogatyrsky, Karamol, Bukarest Muscat és mások.

Átlagos

Ebbe a kategóriába tartoznak azok a fajták, amelyek 125-135 napos időintervallumban érnek. Ezek Örményország, Aelita, Beige, Voskhod, Seaside – összesen több mint 5 tucat tétel.

Később

Számos változatos, nem hasonló szőlőfajtát a késői fajták zárnak le. Ők énekelnek a leglassabban – 135 napig és tovább. Sok ízletes, édes, egyedi fajta található ebben a kategóriában, de ezek a legfogékonyabbak a klasszikus szőlőbetegségekre, és gondos gondozást igényelnek.

Ezek közé tartozik az Agadai, a Dnyeszter rózsaszín, az Isabella, a Tair, a Moldovai évforduló. A déli régiókban nőhetnek, máshol nem lesz elég idejük beérni.

A bogyók érését befolyásoló tényezők

Kétségtelenül a nap, a levegő és a víz.Mindennek mértékkel kell lennie, nagyobb mértékben az öntözésre és a szélre vonatkozik. A szőlő érzékeny a talaj vizesedésére, a gyökerek egyszerűen elrohadnak, és az állandó huzat „orrfolyást” okoz a szőlőben - a rügyek rosszul fejlődnek. E finomságok ismerete nélkül a betakarítást nem lehet betakarítani.

A szőlősorok megfelelő elhelyezése

A nagyüzemi telepítésnél a bokrokat úgy helyezzük el, hogy ne zavarják egymás fejlődését, ne takarják el a napot. A különböző fajtáknak eltérőek az igényei, mivel felnőhetnek, oldalirányban vagy mindkettő egyszerre. Nincsenek univerzális megoldások, nyomokat kell keresni a kiválasztott fajokkal kapcsolatban, hogy a növény számára optimális fejlődési feltételeket biztosítsunk.

Néha mentát ültetnek a szőlő mellé – fanyar illata taszítja a levéltetveket. Az épületek falai mellett bokrok elhelyezése megengedett, hogy megvédjék a palántákat a huzattól.

Hogyan gyorsíthatjuk fel a szőlő érési folyamatát

Ez a rész nem a veszélyes kísérletek és mindenféle "fejlesztés" rajongóinak szól. Nem fog működni, ha egy késői fajtából ultrakorai fajtát készítenek, különben a tenyésztők évtizedekig nem dolgoztak volna fáradságosan adaptált hibridek létrehozásán, különböző fajtákat keresztezve.

Befolyásolhatja a szőlő növekedési folyamatát, ha helyesen választja ki az ültetési helyet, eteti a bokrot, metszi, és megakadályozza, hogy a kártevők megtelepedjenek a szőlőben. Alkalmazzák a talajtakarást, óvást, sávozást, talajpótlást (részleges vagy teljes), csípést is.

Tavaszi kezelések

Tavasszal nedvek mozognak a szőlőben, a rügyek felébrednek a hibernációból. Nagyon fontos, hogy a növényt továbbfejlődjenek, segítsenek erősödni és aktívan fejlődni. A déli régiókban február végén-március elején, a középső sávban áprilisban indulnak. A nedváramlás előtt metszést kell végezni, ez a télre nem védett fajtákra vonatkozik.

Súlyosabb területeken áprilisban kezdik kinyitni a szőlőt, és eltávolítják a fűrészpor, tőzeg és tűréteg alól. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el az elh alt, gyenge és régi területeket. A 2 évesnél idősebb szőlő esetében a metszést radikálisan hajtják végre, a rügyek és a hajtások több mint felét eltávolítva.

Meg kell szereznie néhány tavalyi hajtást egészséges petefészkekkel. Amint a héten "túllép" a hőmérséklet 10 fok lesz, a szőlő elkezd "sírni", aktívan kiválasztja a gyümölcslevet. 14-21 napig tart. Ha a talajra fagy, a nedváramlás idővel megnyúlik, a növekedési folyamatok lelassulnak.

A "sírás" sikeres befejezését bizonyítja a rügyek csipegetése, az első hajtások fejlődése. Ha van tapasztalat a metszésben, ebben az időszakban a „felesleges” rügyeket kíméletlenül eltávolítják, hogy a szőlő táplálni tudja a többit. Április második felében kezdődik a harisnyakötő: az ujjak ferdén állnak, a hajtások függőlegesek.

Ugyanebben az időszakban fiatal bokrokat ültetnek. Májusban a szőlőt újra ritkítják, letörik a kettős és hármas hajtásokat (egy veséből nőnek), így csak egy marad. Az eljárást egymás után megismételjük, amikor a hajtások elérik a 15-20, majd a 35-40 centiméter hosszúságot.

A korona egész májusban kialakul, eltávolítva a mostohagyermekeket és a rizómáról érkező összes hajtást: így marad meg közülük a legéletképesebb, legerősebb, ami erős, érett fürtöket ad. Ezeken kívül ásványi komplexekkel táplálják a szőlőt. Erre alkalmas időszak április első fele.

Az Organic alkalmas fiatal szőlők jövőbeni telepítésére. A tavaszi szezon kedvez a betegségek megelőzésének: a bokrokat vegyszeres permetezéssel végezzük.

Talajkeverés

A szőlő nem szereti a nehéz, agyagos talajt. Ezért ültetéskor gyakorolják a talaj humuszos, homokkal, komposzttal való keverését, a hely állapotától függően.A vízelvezetést feltétlenül alul kell elhelyezni - kövek, törmelék, téglatörés. A földkeverékből kapott "pitének" levegő- és nedvességáteresztőnek kell lennie - így a szőlő jobban nő.

Vágás

Tartalmazza a hajtások, fürtök vagy egyedi bogyók "válogatását" az alulfejlődés, betegségek, hibák jeleivel. Lehetővé teszi, hogy növelje a túlélők túlélési esélyeit, felgyorsítsa érésüket.

Szőlőszalag

A sávozás módszere a bogyók érésének felgyorsítására, a nedváramlás serkentésére szolgál. Ez abból áll, hogy egy éles késsel egy adott helyen keresztmetszetet készítünk a szőlő mentén, hogy keskeny kéregcsíkot kapjunk. Általában kora tavasszal hajtják végre, mielőtt a bokor végre felébred.

Csípése mostohafiak

Az "extra" ágak növekedésének elkerülése és a szőlő megfiatalítása érdekében a mostohagyermekeket csipegetik. Az eljárást közvetlenül megjelenésük után hajtják végre, eltávolítva a kiválasztott hajtásokat. Közepesen gyors szőlőhöz jó.

Lövéstörés

Ez nem a teljes pusztulásról szól, hanem az életképtelen, gyenge hajtások eltávolításáról. Ellenkező esetben nedvet vonnak ki a szőlőből, és megzavarják a növény más részeinek fejlődését. A későbbi fajok esetében ez egy szerves feldolgozási lépés.

Nyári kezelések

Júliusban és különösen augusztusban továbbra is aktívan gondozzák a szőlőt, szabályozzák az öntözést, csípnek, trágyáznak és vegyszeres kezelést alkalmaznak a kártevők és betegségek ellen.

A szőlő öntözésének időben történő csökkentése

Július első dekádja után csökken a folyadék mennyisége: így jelentősen felgyorsíthatja a bogyók érését, és közelebb hozhatja a betakarítást. Ha ez nem történik meg, a növény lassan, lassan, belső naptárától vezérelve hoz létre petefészket és terméseket.

Staging

Amikor a szőlő friss hajtásokat indított, amelyek megnőttek és mostohagyermekekké fejlődtek, elkezdenek elvékonyodni. Távolítson el minden olyan hajtást, amely nem vesz részt a termés fejlődésében. Ez július és augusztus között történik.

Nyári feldolgozás

A nyár a kártevők aktív szaporodásának, a betegségek leveleken és bogyókon való megjelenésének időszaka. A feldolgozás magában foglalja a szőlő pácolását a szürkerothadás, az oidium, a penész és a rovarok első jelére. Kémiai és népi gyógymódokat egyaránt használnak: szódát, kálium-permanganátot.

Lombos fejtrágya a gron érésének felgyorsítására

Sok tapaszt alt szőlőtermesztő sikeresen alkalmazza a gyökérzónás takarmányozást, műtrágyát adva a szár alá. Nem mindenki tudja, hogy a nyár végén (augusztusban) gyenge fahamu infúzióval vagy kálium-monofoszfát oldattal végzett permetezés serkentő hatást fejt ki az érő fürtökre.

Lövések üldözése

A növényzet növekedésének megállítására és a bogyók fejlődéséhez szükséges lé felszabadítására a hajtások hajszolását használják: ehhez levágják rajtuk a tetejüket (körülbelül 15 levél szintjén).

Távolítsa el a plusz roncsokat

A bőségesen termő szőlőfajtáknál szükséges intézkedésként az "extra" fürtök - árnyékoló, beteg, fejletlen - eltávolítását alkalmazzák. Ha ez nem történik meg, az anyanövény megpróbálja megetetni az összes gront, megtermeszteni minden bogyót, ami sajnos nem mindig lehetséges.

Őszi kezelések

A kezdő kertészek gyakran kérdezik, mit csináljanak ősszel a betakarítás mellett. Az utolsó meleg napokban a szőlőt talajtakarják, megszabadítják a nehéz fürtöktől, eltávolítják az elh alt ágakat és előkészítik a télre. Ugyanebben az időszakban a késői fajtáknál növekedésserkentő szereket használnak a bogyók érésének felgyorsítására.

Részleges bogyóeltávolítás

Az intézkedés kényszerű, de szükséges. Különösen a Middle Strip számára, ahol az időjárás nem engedi a meleget. Az egyes hajtásokon a felső fürtöket eltávolítják, hogy a legerősebb, legnehezebbek maradjanak. Ezután a bogyókon alaposan megvizsgálják a bogyókat, és kivágják a gyengébb, formálatlanokat.

Mulcsolás és szigetelés

A szőlő számára nagyon fontos, hogy állandó hőmérsékleti egyensúlyt tartson fenn a gyökérzónában. Ezért tőzeggel, humusszal, lombozattal talajtakarják, sűrű fóliával (lehet fekete is), zsákvászonnal borítják.

Mivel trágyázzunk, hogy felgyorsítsuk a gron érését

Nincs más, mint a nap, a meleg idő és a mérsékelt öntözés a bogyók gyors, de egyenletes éréséhez. Ha nem lehet biztosítani ezen összetevők teljes jelenlétét, ásványi stimulánsokat használnak. Hasznosak lesznek a gyorsabb betakarításhoz Szibéria vagy az uráli zord éghajlaton.

Foszfor használata

A foszfor nagyon fontos a szőlő táplálkozásában, ez az egyik fő összetevője, amely biztosítja a szőlő növekedését. Az ásványi anyag egyensúlya a talajban a virágzás, a kézben lévő bogyók normális érésének kulcsa. A foszfort tartalmazó általános ásványi komplex a szuperfoszfát.Ősszel használják, vizes műtrágyaoldattal öntözve a bokrokat.

Ammónium-molibdát

Ammónium-molibdát oldatot használnak levél- és gyökérfestékre. Serkenti a petefészkek növekedését és képződését, mivel kötött formában hordozza a szőlő számára az egyik fő, rendkívül fontos összetevőt - a nitrogént.

Hogyan állapítható meg, hogy a bogyók érettek

Ahhoz, hogy megértsük, hogy a bogyók érettek, nem szükséges pontosan kiszámítani a tenyészidőszakot. Elég egy kóstolót lefolytatni: az érett szőlőnek gazdag, édes ízűnek kell lennie, parazita komponensek keveredése nélkül. Az éretlen bogyók lehetnek keserűek, fanyarak, túl savanyúak.

Az érettségi fok színről is könnyen felismerhető: a teljesen kialakult gyümölcsökben teljes mértékben megfelel a szőlőfajták referenciakönyvében szereplő katalógus leírásának.

Ajánlott