Penészgomba a szőlőn: a betegség kezelése, védekezési intézkedések és feldolgozás

Szőlő – évezredek óta ismert növény. Ízletes, illatos fürtök, amelyeket meglehetősen nehéz termeszteni, úgy tűnik, tele vannak nappal, és hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaznak. A szőlő, mint minden más növény, megbetegedhet. A szőlő penészgombája súlyos szerencsétlenség. A probléma felfedezése után azonnal meg kell kezdeni a küzdelmet a betegség ellen, hogy ne pusztítsuk el az egész szőlőültetvényt.

Mi ez a betegség?

A penész – a szőlő gombás fertőzése, az első helyen áll azon betegségek között, amelyeknek az európai szőlőültetvények ki vannak téve. A betegséget a 19. században Európába hozták Észak-Amerikából új fajták fertőzött szőlőivel együtt, és először Angliában fedezték fel.

Az európai éghajlat sajátosságai miatt a betegség rohamosan terjedni kezdett, amely a helyi szőlőt érintette, rövid időn belül tönkretéve a teljes termést. Hamarosan a penész terjedt az egész kontinensen, Franciaország és más európai országok szőlőültetvényei megfertőződtek, jelentősen csökkentve a szőlők számát és tönkretéve a borászokat.

Az Omyocetus fertőzését okozza – egy gombaszerű szervezet, a Pyronosporaceae család tagja, a betegséget a szőlő peronoszpórajának is nevezik.

Először is, a szőlő zöld leveleit világos sárgás olajos foltok borítják. A nagy leveleken az erek mentén sárgulás jelentkezhet, a gomba számára kedvező körülmények (meleg, párás idő) esetén a betegség gyorsan előrehalad. A levelek hátoldalán foltokban alig észrevehető fehéres pihe jelenik meg.

Ha nem tesznek sürgős intézkedéseket, a hajtások kiszáradnak, a petefészket gyorsan érinti, és a levelek lehullanak. Természetesen ebben az esetben már nem kell várni a szüretre, a lényeg az, hogy mielőbb megszabaduljunk a penésztől a szőlőn és megmentsük a szőlőt.

Mi a különbség a penész és az oidium között?

Ha a penészt peronoszpóra-nak nevezik, akkor az oidimum-ot – a szőlő második gyakori és nagyon veszélyes gombás betegségét – egyszerűen lisztharmatnak nevezik.

Fehér füstös bevonat a leveleken (messziről úgy tűnik, hogy a növényeket hamu szórják meg), érintett, repedező, lédús bogyók, mintha liszttel lennének porítva, mind az ódium tünetei. Ha a betegséget nem kezelik, vastag lepedék nemezszerűvé válik, a megrepedt bogyók rothadásszagot árasztanak, a szőlőtermés jelentősen csökken, feldolgozásra már nem alkalmas.

Fontos: a levelek hátoldalán penészgomba jelenik meg, belül fehéres pihe képződik; Az oidium a levél külső részét érinti, virággal borítja.

A szőlőültetvényekből származó nátrium kezelésére kéntartalmú készítményeket használnak. Az első kezelést tavasszal, a menedék eltávolítása után végezzük (a szőlőt először néhány napig szellőztetni kell), a második alkalommal a betakarítás után permetezzük a növényt. A feldolgozáshoz az Azofost használják. A kénnek nemcsak a bokrokra kell kerülnie, hanem a bokrok alatti és a növény körüli talajt is be kell vonni a gombaölő szerrel.

Ha nem tesz megelőző intézkedéseket, és nem kezeli időben a fellépő betegségeket, ez a veszélyes "pár" néhány nap alatt teljesen tönkreteheti a szőlőt. A növények abbahagyják a növekedést és a termést, nem tűrik a közelgő telet, és nagy valószínűséggel jövőre megbetegednek.

Előfordulás okai

A szőlőn penészgombát okozó veszélyes gomba spórái ellenállnak a hidegnek. Biztonságosan telelnek a lehullott levelekben. Az első tavaszi eső a talajt érve felemeli őket, megrögzül az alsó leveleken, és a penész gyorsan átterjed a növényen.Ha ezt meleg (+ 20-27 °C) és párás időjárás kíséri, a betegség gyors terjedése szinte elkerülhetetlenné válik. 5-20 nap elteltével a fertőzés első jelei láthatók.

A szél elősegíti a gomba átterjedését új területekre. Ha a növényeket túl közel ültetik egymáshoz, a betegség gyorsan beborítja az egész szőlőültetvényt. A meleg és a páratartalom lerövidíti a penész kialakulásának idejét, kedvező körülmények között a gomba akár 8 generációra is képes. Száraz időben és +30 °C feletti levegő hőmérsékleten a gomba nem éli túl, így Közép-Ázsiára nem jellemző.

Lehetséges tünetek

A penészgomba kialakulásának fő tünete és jele sárgás olajos foltok megjelenése a levél elülső oldalán. Belülről fehéres szösz borítja, fiatal lombozaton jobban látható. Ezután a folt megnő, vörösesbarna lesz, a levél kiszárad, felkunkorodik és leesik, lehetővé téve a spórák új ciklusát.

A növény fiatal hajtásai és virágai különösen gyorsan érintettek. A peronoszpóra által fertőzött bogyók elsötétednek, összezsugorodnak, kiszáradnak, összeomlanak, így a fürtök nem vonzóak. Súlyos esetekben az ágak érintettek.

A fiatal hajtások leállnak, a beteg szőlők idő előtt lehullatják a leveleiket.

Penészgomba elleni intézkedések

A penészes szőlő kezelését vegyszerek és népi gyógymódok segítségével végezzük. A gombára károsak a réz, mész és kén alapú készítmények. A permetezést szezononként többször kell elvégezni, attól függően, hogy a fajta mennyire fogékony a betegségre.

Fontos: a gomba hozzászokik a gyógyszerekhez és rezisztenciát fejleszt ki, ezért ha szezononként 3-nál többször permetezzük a szőlőt, akkor diverzifikálni kell a források arzenálját.

A gomba számára legvonzóbb fajtákat, mint például a Kismish, a vegetációs időszakban, 2-3 hetente dolgozzák fel.

A penész elleni küzdelem a termésmentés érdekében tett intézkedések egész sorát jelenti. Ebben az esetben az érintett leveleket és fürtöket le kell vágni és meg kell semmisíteni (eltemetni vagy elégetni) – nem használhatók komposztként.

A régi szőlő metszésével és a levelek ártalmatlanításával megelőzhető a betegség kialakulása az új szezonban. A növény körüli talajtakarás szintén a szőlő védelmét szolgáló intézkedés.

Túl sok nitrogén a talajban és túl kevés kálium járványkitörést okozhat.

Szőlőfeldolgozási módszerek és eszközök

A réz alapú vegyületek (réz-szulfát, Bordeaux-i folyadék) hatékonyak megelőző intézkedésként. Az ilyen kezelés mindenütt elterjedt volt, így mára a hatékonysága valamelyest csökkent – a gombák egyszerűen rezisztenssé váltak a gyógyszerekkel szemben.

A szőlő penész elleni feldolgozása több szakaszban történik.

A betegség által érintett szőlőültetvények kezelésére komplex hatású gombaölő szereket használnak, amelyek lehetővé teszik a penész, a nátrium, a takácsatka és a filcatkák azonnali kezelését. A védőintézkedések lépései:

1. A szőlő első feldolgozását tavasszal végezzük, miután a hőmérséklet +8 °C-ra emelkedik. Az ültetvényeket profilaktikus célból 3%-os réz-szulfát-oldattal vagy bordeaux-i folyadékkal kezeljük.
2. A következő penészkezelés az első levelek megjelenése után történik, használt: Delan, Horus, Hom.
3. A virágzási szakaszban a növényt kétszer kezeljük: először - virágzás előtt, másodszor - a szőlő elhalványulása után. Használjon Delant, Strobit és más megfelelő gyógyszereket.
4. A bogyók érése során, amikor levet nyernek és intenzíven nőnek, a szőlőt nem permetezzük gombaölő szerrel. Ebben az időszakban a szőlő védelme érdekében Bajkált és Fitosporint is lehet használni, de még mindig jobb, ha nem használunk vegyszereket.
5. A szőlő utolsó gyógyszeres kezelését megelőző célból, szüret után, augusztusban végezzük. A feldolgozás réz- vagy vas-szulfáttal történik, gombaölő szerek használhatók.

A növények kezelésének megválasztásakor ne feledje, hogy vegyszerek használatakor a munkakeverékek elkészítését szigorúan a gyártónak a csomagoláson feltüntetett utasításai szerint kell végezni, szabadban vagy jól szellőző helyen.

Minden munkát (oldatkészítés, permetezés) védőfelszereléssel kell elvégezni: szemüveg, gumikesztyű, védőkötény. A növények feldolgozása után le kell zuhanyozni.

Népi receptek

Nem mindenki akarja a saját szőlőjét gombaölő szerekkel kezelni, főleg, ha a nyaralóban nincs túl sok szőlő. Ebben az esetben a feldolgozást népi gyógymódokkal végzik.Ugyanakkor nem csak a szőlőt fertőtlenítik, hanem az alatta lévő talajt is, mert ott lehetnek a gomba spórái.

Megelőzés céljából a szőlő alatti talajt tansy-főzettel kezeljük.

300 gramm friss növényt vagy 30 gramm gyógyszerkészítményt 10 liter vízbe öntünk, és egy napig infundáljuk, majd 2 órán át forraljuk, majd lehűlés után a növényt körülvevő földet hígítatlan vízzel leöntjük. infúzió.

A penész elleni védelem érdekében a szőlőt fahamu kivonattal permetezzük be mosószappan hozzáadásával. A munkaoldat elkészítéséhez egy kilogramm hamut feloldunk egy nagy vödör vízben, és 1-3 napig infundáljuk. A keveréket 1:10 arányban hígítjuk, a kész oldat minden vödöréhez 3 evőkanál folyékony mosószappant kell adni. A szőlőt ezzel a keverékkel permetezzük.

Egy másik módszer a szőlő permetezése kálium-permanganát oldattal. Ehhez egy teáskanálnyi terméket alaposan fel kell oldani 10 liter vízben.

A feldolgozáshoz gyakran használnak szódabikarbónát vagy szódabikarbónát.

Tapaszt alt kertészek permeteznek a szőlőt rothadt szalma infúziójával, amelyet egy hétig infúzióban adnak – ez az egyik legrégebbi népi módszer a szőlő penész elleni védelmére.

Természetesen a népi gyógymódok a fertőzés kezdeti szakaszában a leghatékonyabbak, és sokkal gyakrabban kell őket használni, mint a gombaölő készítményeket, de nem kell félni a bogyók mérgező anyagtartalmától.

Penészharmat-ellenálló szőlőfajták

A nemesítők munkájának köszönhetően mára penészrezisztens szőlőfajták születtek, amelyek jól fejlődnek az orosz éghajlaton. Példák az ilyen növényekre: Timur, Delight, Agat Donskoy, amelyek ráadásul kiválóan ellenállnak a fagynak. A Monarch fajta is ellenáll a penésznek, de gyakran az oidium is érinti.

Szőlőtelepítéskor a bajok elkerülése érdekében zónás fajtákat válasszunk, amelyeket az adott terület éghajlatának és páratartalmának figyelembevételével nemesítünk.

Mit tegyünk a megelőzés érdekében

Több szabály is segít megelőzni a penészgomba okozta veszteségeket. A betegség megelőzése érdekében:

• Ne helyezze túl gyakran a növényeket. Az ültetési sorok közötti távolság 3 méter, a szomszédos bokrok között - 1,5-2 méter ;
• rendszeresen mulcsozza a talajt a szőlő alatt;
• használjon csepegtető öntözést;
• metssze meg a szőlőt, távolítsa el a lehullott leveleket és az elh alt régi ágakat;
• betakarítás után, téli menedékhely előtt kezelje a növényeket.

A védekezésre és az időben történő megelőzésre vonatkozó egyszerű ajánlások nemcsak a peronoszpóra által okozott betegségek kialakulásának kockázatát csökkenthetik, hanem segítenek ellenállni az oidiumnak és más betegségeknek, valamint megvédik a palántákat a kártevőktől.

A jó szőlő termesztése nem könnyű feladat. A megelőző növénykezelési intézkedések csökkentik a betegségek valószínűségét. A szőlő gondos, gondos ápolást igényel, azonban ha ez sikerül, a lével megtöltött ecsetekre nézve biztosan feldobja a hangulatot.

És a minőségi szőlőlé vagy a házi bor egészségügyi előnyeiről még sokáig lehet szuperlatívuszokban beszélni.

Ajánlott