Lila és lilahagyma: mikor kell betakarítani, hogyan kell tárolni, termeszteni és gondozni fényképpel

A lila hagyma a hagyma egyik fajtája. Aki nem evett, azt megzavarhatja a pép és a hagymahéj színe.

Árnyalataik intenzitása fajtánként változó, de mindegyik a vörös-ibolya tartományba tartozik, ezért sokan azt hiszik, hogy ez egy vöröshagyma.

A lilahagyma jellemzői

Minden vöröses húsú fajtát, mint a hagyományos hagymát (fehér húsú, sárga héj) ízlés szerint három csoportra osztják:

• fűszeres fajták;
• félszigeti fajták;
• édes fajták.

A fűszeres fajták pépje még mindig kevésbé durva ízű, mint a sárga héjú hagymáé. A lila hagymának számos fajtája és hibridje létezik. Bármely régióhoz választhat az érés szempontjából megfelelő fajtát. Figyelni kell az eltarthatósági jellemzőre, ha a téli tárolásra szánt lila hagyma termesztése a cél. A legtöbb lilahagymafajtának saláta a célja, és nem tárolható jól.

Az előnyökről

Most mindenki szenvedélyesen érdeklődik az egészséges táplálkozás témája iránt, aktívan tanulmányozza az élelmiszerek, gyümölcsök és zöldségek jótékony tulajdonságait. A kedvencek azok a zöldségek, amelyek vitaminokat és hasznos nyomelemeket tartalmaznak. A pép gyógyító összetétele magyarázza az elmúlt években megnövekedett vörös (lila) vöröshagyma iránti érdeklődést.

A vörös fajták nyomelemek teljes készletét és nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak.

Mint Ön is tudja, szükségünk van rá, hogy megvédjük a külső környezet agresszív hatásaitól, segít megőrizni immunrendszerünket, leküzdeni a különböző szezonális fertőzéseket, és kordában tartani a rákos sejteket.

A fehérrépa levének és pépének összetétele antocianinokat – pigmenteket (a glikozidok csoportjába tartozó színezőanyagokat) tartalmaz, amelyek antioxidáns hatásúak. A szervezetben a glikozidok:

• küzdj a baktériumokkal;
• normalizálja a vércukorszintet;
• lassítja a szervezet öregedési folyamatát;
• segít a rák megelőzésében.

A táplálkozástudósok felfigyeltek a piros zöldség jótékony tulajdonságaira, véleményük szerint a nők gyorsabban érnek el eredményt, ha beépítik napi étrendjükbe. A szervezet megtisztul a méreganyagoktól, az emésztőrendszer tónusba kerül, a zsírok lebomlanak, a rossz koleszterin távozik.

Hasznos a nők számára a lila hagymát menstruáció alatt használni, csökkenti a fájdalmat, normalizálja a menstruációs ciklus időtartamát. A vörösrépa levét megfázás, hörghurut kezelésére, akut légúti vírusfertőzések, influenza járványainak megelőzésére használják.

A lila zöldség gyógyászati tulajdonságai nem korlátozódnak erre. A vörös (lila) fehérrépa allergiára hajlamos emberek számára hasznos, kvercetint tartalmaz, amely segít enyhíteni a kellemetlen tüneteket és csökkenti a duzzanatot. Tanulmányok kimutatták, hogy a lilahagyma napi fogyasztása javítja az erek állapotát, csökkenti a stroke, szívinfarktus kockázatát.

Van egy kategória az embereknek, akik hasznot húznak a vöröshagyma evéséből, és árt is annak. Óvatosan kell eljárni a gyomor-bél traktus, a vese, a máj súlyos patológiáiban szenvedőknek. Terhes és szoptató nők mértékkel fogyasszák a vörösrépát, ebben az életszakaszban minden túlzás káros.

Néhány egyszerű recept

Kisebb egészségügyi problémákra és kozmetikai célokra használjon lila hagymalevet. Ez egy kiváló népi gyógymód a hajápoláshoz. Hajmosás előtt kis mennyiségű lila fehérrépa levet kell dörzsölnie a fejbőrbe. A maszk javítja a haj megjelenését, fényessé varázsolja, segít megszabadulni a korpásodástól, serkenti a növekedést.

A lilahagyma leve segít, ha szúnyogok vagy más vérszívó rovarok csípnek meg. Be kell kenniük a harapásokat, a viszketés és a gyulladás elmúlik. A lé segít ránduláson, borogatást készíthet vele, segít enyhíteni a gyulladást, csökkenti a fájdalmat.

Súlyosabb egészségügyi problémákat is megoldhat a lila hagyma levével:

1. Küzdelem a férgeket. Ehhez öntsön 1 fejet 7 órán át 1 pohár meleg, forr alt vízzel. Igyál éhgyomorra ½ csésze 5 napig.
2. Megfázás (ARVI, ARI) esetén keverje össze a gyümölcslevet mézzel 1:1 arányban, és igyon naponta legalább 4 alkalommal, 1 evőkanál. l.
3. Használjon 2 összetört fejből álló infúziót meleg vízben (1 csésze) vízhajtóként. Hagyja infundálni 8 órán át, és igyon naponta háromszor ¼ csészével.

Tervess lilahagymát!

Bármelyik szupermarketben vásárolhat egészséges zöldséget, de a kertből származó, saját kezűleg termesztett hagyma több hasznot hoz. Ugyanúgy termesztik, mint a közönséges hagymát, készletekkel szaporítják.

Változatos választék

A nyárlakóknak érdemes figyelniük a Carmenre – a lila hagyma új fajtájára, gyönyörű névvel. Fűszeres ízű, lédús. Egy átlagos méretű fehérrépa súlya körülbelül 80 g, a nagy hagymák 120 g. Minél jobb a mezőgazdasági technológia, annál meggyőzőbb a méret. Nem véletlenül hívják a Carment lilahagymának, a héja fényes, piros, piros-kék vagy vörös-lila.

Két csapágyas fajta holland válogatott, korán énekel (85-90 nap), termesztésre az Orosz Föderáció egész területén ajánlott. Az északi régiók lakóinak érdemes figyelniük a Carmen hagymára, egy rövid nyár alatt van ideje beérni. A fehérrépa lekerekített lapított alakú, tollhossza 30 cm. a pép fehér, az íze féléles. A Carmen hagymát nyersen használják, salátákhoz kiválóan alkalmas, sok C-vitamint tartalmaz.

Leszállás

A hagymaágy alatti hely legyen jól megvilágított, az esővíz ne álljon el a sorok között. Könnyű és termékeny, 6-7 pH-jú talaj alkalmasabb a növekedésre.Tavasz-ősszel dolomitlisztet érdemes kijuttatni, ha a pH alacsonyabb (savas talaj).

Ásáshoz humusz (komposzt) és hamu hozzáadása szükséges, a szerves anyagokat mértékkel hozzuk, a felesleg rontja az eltarthatóságot. A Sevok jól növekszik bármilyen káposzta, hüvelyes és burgonya után.Ültetése sárgarépával kombinálható. Ez a két kultúra jó szomszéd, elriasztják egymástól a kártevőket: a hagyma- és sárgarépa legyeket.

Ültetés előtt dolgozza fel a sevokot. Tartsa 30 percig rózsaszín kálium-permanganát oldatban, hogy elpusztítsa a káros mikroorganizmusokat. A csírázás felgyorsítása érdekében áztassuk be növekedésserkentővel. A feldolgozott lila fehérrépát tegyük át egy vászonzacskóba, 2 nap múlva ültessük nyílt talajba. A lila hagyma ültetési mélysége 1-2 cm, ültetési minta 310 cm.

Gondoskodás

A lilahagyma fajták tárolási célú termesztésekor a tollat szezon közben nem vágják le. Kulturális standard ellátás megszervezése. Az öntözés a föld felső rétegének kiszáradása után történik, legyen bőséges, a felszíni öntözés rossz hatással van a termőképességre. Július közepétől az öntözés leáll.

Az ültetési szezonban etetik őket - először ökörfarkkóró oldattal 2-3 héttel az ültetés után, másodszor, amikor a hagyma elkezd kötődni, a gerinc felületét sűrűn beporozzák szitával. hamut, és öntözőkannából vízzel öntjük.Amíg a szárak be nem záródnak, sekélyen lazítsa meg a sortávolságot. Június végén - július elején porozza be a lila hagymaágyakat a hagymalégy bogarával.

Betakarítás

Az öntözés leáll 10-14 nappal a betakarítás előtt. Mikor kell kiásni, a nyak állapota alapján fogják tudni. Száraznak kell lennie. A lila fehérrépa betakarításáig a toll nagy részének ki kell száradnia és megsárgulnia, a hagymákon lila (piros) pikkelyek jelennek meg. Ha eldönti, mikor szüretelje be a hagymát, feltétlenül ellenőrizze az időjárás-előrejelzést. Jobb, ha a nap meleg és napos.

Az esős időben kitépett hagymák hosszabb ideig száradnak, és rosszabbul tárolódnak. Ne vágja le azonnal a tollat, ha lehet, szárítsa a hagymát a napon több napig, és csak ezután vágja le a szárát, 3-5 cm-es farkokat hagyva. A hagymapikkelyek felületét tisztítsa meg a szennyeződésektől, tépje le a gyökereket.

Hogyan tároljuk az izzókat?

Bármely helyiség megfelelő, ahol állandó a páratartalom és a levegő hőmérséklete. Az izzók jól tárolhatók, ha a hőmérséklet nem haladja meg a 18 ° C-ot, és a levegő páratartalmát 60% -on tartják. Számos módja van a betakarított lila hagymafajták tárolásának.

A lila fehérrépa régi harisnyanadrágba önthető és a kamrába akasztható, fonni lehet. A gyönyörű csokorba gyűjtött vörös (lila) hagymafejek dekorációs elemként használhatók vidéki házak és városi lakások konyhájának díszítésekor.

A nagy számú lila fejet legjobb dobozokban (fa, műanyag, kosarak) vagy speciális állványokon tárolni. A tárolás során a vörösrépát időszakos ellenőrzésnek kell alávetni, a bomlás jeleit mutató példányokat el kell távolítani.

Következtetés

Sok érdekes lila fajta hagyma várja a nyári lakosokat a kertészeti boltok polcain. Ügyeljen arra, hogy a megfelelő opciót válassza ki. A lila hagyma változatossá teszi az étlapot, és javítja az egészséget.

Ajánlott