Daikon Dubinushka: a fajta leírása és jellemzői, hozam fényképpel

A japán retek egyik fajtáját, a daikon Dubinushka-t az Összoroszországi Kutatóintézet zöldségnövények szelekciójával és vetőmagtermesztésével foglalkozó szakemberei tenyésztették ki a múlt század végén. A kerti kultúra jellemzőinek középpontjában a keresztesvirágú család képviselőiben rejlő tulajdonságok állnak.

A japán botanikusok Daikonja felváltotta az égető ízű orosz retket. A Csendes-óceáni szigeteken a zöldség jótékony tulajdonságai miatt népszerű. A daikon finom íze pedig lehetővé teszi, hogy frissen és nagy mennyiségben is fogyasztható.

Fajta leírása

A daikon Dubinushka jellemzői itt:

metszett, világoszöld árnyalatú levelek, enyhén serdülő, oválisan megnyúlt;
félig emelt aljzat;
hengeres gyökerek, lefelé hegyesek, 30-40 centiméter hosszúak;
lédús fehér gyümölcspép.

A Dubinushka fajta a szezonközi fajokhoz tartozik, a csírázástól számított 65-70 napon belül érik. A retek termése nagy, 600 grammtól 2,5 kilogrammig terjed, a pép édeskés, és minimális mennyiségű fűszeres anyagot tartalmaz. A daikon fogyasztva kellemesen frissít, így finom salátákat főzhetünk belőle. A gyökérnövény télen is jól megőrzi hasznos tulajdonságait. A daikon Dubinushkát a következő betakarításig fogyaszthatod.

Növekedés

A Dubinushka daikont kora tavasszal és ősszel is termesztik. Az északi régiókban filmfóliák alatt is lehet termeszteni. A retek alacsony hőmérsékleten ugyan jól terem, de pluszjellel 10 foknál nincs hidegebb. A hosszan tartó hideg időjárás leállítja a daikon növekedését, és a zöldség nem hal meg. A lédús gyökértermés nem fog tetszeni a nyári lakosoknak, ha a nyár hideg és heves esőzésekkel jár.

A Dubinushka fajtát nyílt terepen termesztik, mivel a daikonnak ideje lesz teljesen beérni a hideg időjárás beköszönte előtt.

Kezdje el a daikon magvakat április közepétől május első évtizedéig. A palántákat korábban, 30 napos korban ültetik ki, amikor 3 vagy 4 valódi levél keletkezik.

Nem ajánlott később daikont ültetni, különben a növény a nyílra megy.

Az ültetés előkészítő intézkedései abból állnak, hogy a magokat 50 fokos forró vízben melegítik.Ezután a maganyagot napközben a hűtőszekrényben megkeményítjük. A magvakat egy százalékos kálium-permanganát oldatban fertőtlenítheti úgy, hogy a magokat 20-30 percig csepegteti.

Zöldségterületet laza és tápláló talajjal, semleges savassággal választanak ki. Jobb, ha a helyet korábban burgonya, sárgarépa, cukkini és paradicsom fogl alta el. Más keresztesvirágúak után azonban a daikont nem ültetik el. Sok kártevő, lárváik, patogén mikroorganizmusok a talajban maradnak, és nem teszik lehetővé a zöldségtermés teljes kifejlődését.

A daikon tavaszi telepítéséhez ősszel fel kell ásni a területet. Szántás előtt négyzetméterenként 1-2 kilogramm humuszt, 40 gramm szuperfoszfátot és 20 gramm magnézium-szulfátot adnak hozzá. Ennek megfelelően a tél előtti vetés tavasszal talaj-előkészítést igényel.

A hengeres típusú Dubinushka retek esetében 30x60 centiméteres ültetési mintát kell választani. Jobb, ha minden lyukba 2 szemcsét teszünk, 2 centiméter mélységig.A palánták gyorsabb megjelenése érdekében az ágyásokat ültetés előtt meg kell nedvesíteni. Vetés után vízzel is permetezik a talajt, szalmával, tőzeggel vagy humusszal talajtakarják. Ha hideg az idő, letakarhatja az ágyakat fóliával, és egy napra eltávolíthatja a szellőzéshez.

A palánták előkészítéséhez 2 db magot tőzegcserépbe vagy tőzegtablettába helyezünk. A terményeket tartalmazó tartályokat üveggel vagy fóliával borítják, ami üvegházhatást okoz. A szentek megjelenése után, 5-7 nap elteltével a menedéket eltávolítják a konténerekből.

ültesse át a palántákat jól felmelegített talajba.

A gondozás jellemzői

A Daikon szerény, de sok nedvességet igényel, hiszen a zöldség szülőföldjén párás az éghajlat. A növénytermesztés során a kertésznek különös figyelmet kell fordítania az öntözésre. Rendszeresnek és bőségesnek kell lennie. De a kertet mocsárrá alakítani nem éri meg. A daikon túléli a talaj túlszáradását, de belemegy a nyílba, és bőre érdes, kemény ízű lesz.A forró nyár folyamán a gyümölcsök megrepedhetnek.

A talaj hetente történő lazítása heves esőzések és öntözés után lehetővé teszi, hogy a talaj légáteresztővé váljon.

Annak érdekében, hogy ne aggódjon a kertben a talaj retekkel való állandó nedvesedése miatt, a zöldségültetvényeket egy réteg szalmával vagy tőzeggel kell takarni. A levegőztetést a gyomirtás mellett végezzük, így a gyomok gyakran növényi betegségek forrásává válnak.

A Dubinushka daikont akkor kell etetni, amikor a talaj kimerült, és nem tartalmazza a növény fejlődéséhez szükséges, szükséges elemeket. A szerves és ásványi komplexek ökörfarkkóróból állnak, 1: 5 arányban hígítva, kálium-szulfátból - 4 gramm vödör vízenként. A fejtrágyát öntözéssel kombináljuk. Hasznos nitrophoska hozzáadása a talajhoz 2 evőkanál 10 liter vízben való hígításával. Szezonban elegendő kétszer etetni a szezonközi daikon fajtát.

A daikon Dubinushka sűrű telepítése nem kívánatos. A gyökérnövényeknek nem lesz elég helyük a teljes értékű növényzethez, és a növény lő. A kellemetlen helyzet elkerülése érdekében a retek ritkítását a valódi levelek 2. fázisában végezzük. Általában a gyenge, deformálódott és sérült szárakat eltávolítják.

Javasoljuk, hogy a Dubinushka fajtát dombra helyezze fel, mivel a gyökérnövény egy része a talaj fölé emelkedik. Annak érdekében, hogy a hengeres gyümölcsök kevésbé szoruljanak ki a talajból felfelé, a magok elültetése előtt meg kell lazítani az ágyást 30, lehetőleg 50 centiméter mélyre.

Érvek és hátrányok

A zöldségtermesztők kiemelik a kerti növények pozitív tulajdonságait:

A lédús, hófehér gyümölcspép ízletes és jót tesz az emberi egészségnek. A máj- és veseműködési zavaroktól szenvedők édes retket használnak. A daikon különféle ételekben való használata növeli az étvágyat, serkenti az emésztőrendszer nyálkahártyáját.
A daikon Dubinushka termelékenysége magas. 1 négyzetméterről 5-7 kilogramm gyökérnövényt takarítanak be.
A bakteriális fertőzésekkel szemben ellenálló zöldségfajta.
A betakarított gyökérnövények hosszú ideig megőrzik hasznos tulajdonságait, betartva a betakarítás és a téli pincébe fektetés szabályait.
A Dubinushka japán retek változatossága gyorsan érik, július végén pedig már lédús gyümölcsöket is élvezhetsz.

A daikon hátrányai közül a gombás fertőzésekre való fogékonyság figyelhető meg, ha nem tartják be a vetésforgó szabályait, valamint nedves, hideg nyár idején.

Kártevők és betegségek

Mint a keresztesvirágú daikon minden képviselője, a Dubinushka fajta is érzékeny a fekete lábgombára. A betegség tüneteinek leírása tartalmazza a növény szárának sötétedését, elvékonyodását, görbületét. Ha nem tesznek lépéseket, a növény elpusztul.A betegség megelőzése a zöldségnövények helyes vetésforgója, a növények 30 centiméteres távolságra történő elhelyezése. Ültetés előtt a daikon magokat forró vízben fel kell melegíteni, majd hideg vízben le kell hűteni gézzacskóval. A daikon palántákon keresztül történő termesztése során figyelemmel kísérik fejlődését, és időben elpusztítják a beteg és gyenge növényeket.

A fomózis kezdeti szakaszában a szár alul is elfeketedik, de ezután a leveleket világosbarna foltok és fekete pöttyök borítják. A gyökérnövény nem fejlődik, hanem kiszárad, és a növény elhal.

A japán retek kártevői közül kiemelhető a káposztalégy, amelynek lárvái elpusztítják a Dubinushka daikon szárát és gyökerét, beleharapva. A káposztakanál hernyói a talajban hibernálnak. Tavasszal pedig egy kis, barnásszürke szárnyú pillangó repül ki a bábokból. A reteklevél alsó oldalára rakja a kanál tojásait. Ezután a belőlük kibújó hernyók a reteklevél péjével táplálkoznak, és végül a gyümölcsökhöz költöznek.

Megszabadulhat a kártevőktől, ha a daikont dohánypor oldattal kezeli, a szár alsó részét fahamuval és pirospaprikával beszórja. A hagymahéj infúziójával történő permetezés segít megszabadulni a parazitáktól. A Dubinushka japán retek ültetvényeinek jelentős károsodása esetén inszekticid készítményeket használnak: Actofit és Lepidocid.

Betakarítás és terménytárolás

A 2 hónap alatt érett gyökérnövények betakarítása száraz, napos időben kezdődik. A Daikon könnyen kihúzható a talajból, ha a talaj laza. Sűrű talaj esetén az ágyásokat vasvillával kell ásni. A kihúzott gyökérnövényeket a földön hagyják megszáradni. Csak szárított gyümölcs tárolható. Alkalmas erre a fadobozok, ahová a retket helyezték el. A tartályt 3-4 Celsius fokos levegő hőmérsékletű és 75-80 százalékos páratartalmú helyiségbe helyezik. A pincében vagy a pincében szellőzést kell biztosítani.Télen a gyümölcsök állapotát figyelik, a sérülteket eltávolítják. A daikon Dubinushka megfelelő tárolásával akár egyetlen kerti ágyás termése is elegendő lesz a család számára a vitaminsaláták elkészítéséhez.