A hagyma betakarításának feltételei a csernozjom régióban, a voronyezsi és a belgorodi régiókban

Minden kertész igyekszik minél több zöldséget termeszteni a telkén, a hagyma a kötelező ültetések között szerepel. Fontos tudni, hogy mikor kell eltávolítani a hagymát az ágyról, különben a fej túlérik, repedezni kezd, és nem kerül tárolásra. Fontolja meg, mikor és hogyan kezdje el a gyűjtést a Fekete-tenger térségében, és hogyan készítse fel a fejeket a hosszú távú tárolásra.

A hagyma érettségének meghatározása

A tapaszt alt kertészek külső jelek alapján határozzák meg az alapanyagok érettségét. A kifejezés matematikai kiszámítása egy okból is problémás. Az időjárási viszonyok a régiókban kissé eltérnek. Ez fontos feltétele a növények betakarítási készségének.Tehát, ha folyamatosan esik az eső, akkor a földben ülő fejek felszívják a nedvességet, és a gyökerek elrohadnak - egy ilyen terméket már nem kell hosszú ideig tárolni. És éppen ellenkezőleg, amikor kint rekkenő hőség van, gyorsabban érnek, a teteje kiszárad, a fejek megrepednek, ezért érdemes korábban a betakarítást elvégezni.

Az érettség fő mutatója a világosabb és félszáraz felsők, a hagyma nyitott részén lévő pikkelyek kiszáradnak, borostyánsárgává és sűrűvé válnak. A fej közelében található szár kiszárad, vékony és barna lesz. De nem az egész termés érik be egyszerre. Amikor a kertben lévő alapanyagok 70%-a műszaki érettségben van, kivonják a kertből, a többit pedig hagyják beérni.

Előfordul, hogy az éretlen, zöld tollú gyümölcsök a gyökerüktől rothadni kezdenek. Ez túlzott talajnedvességre utal, ilyenkor a teljes termést be kell takarítani és száraz helyiségben, lombkorona alatt szárítani. Talaj nélkül érik.

Éretlen termés betakarításakor a tetejét nem lehet levágni, a tollakkal együtt megszárítják, hogy a nyakaknak legyen ideje kiszáradni, és a hagymák bezáródnak. Csak a teljes zárás után vágják le a tetejét, és készítik elő a fejeket a tároláshoz. Később megtudjuk, hogyan kell a betakarított termést tárolásra előkészíteni, most pedig mesterségesen hozzák a kertben lévő fejeket a teljes érettségig.

Hogyan érjük el gyorsabban a hagymát a kertben?

Ha a hagymát magokkal elültetjük a kertben, nincs ideje magától beérni a hideg és a nedves idő beköszönte előtt. Ez hátrányosan befolyásolja a jövőbeni betakarítást, ha ilyen helyzet fordul elő, gyorsabban kell érni, hogy a talajban lévő fejek ne gennyesedjenek. Ehhez használjon jól bevált módszereket:

1. Le kell állítani az ágyások öntözését, akkor gyorsabban kiszáradnak a fejek.
2. Tegye szabaddá a föld alatti részt a fej körülbelül felével, akkor a pikkelyek gyorsabban kiszáradnak a napon.
3. A gyökerek metszése 5 centiméter mélységben – ehhez használjon lapátot vagy kést.
4. Emelje fel egy kicsit a fejeket a földről egy vasvillával, ez úgy történik, hogy a gyökerek elszakadjanak a talajtól.
5. Az ágyásokat sós vízzel öntözzük - 2 evőkanál 10 liter vízben felhígítjuk és meglocsoljuk.
6. Mechanikusan semmisítse meg a tollakat – sétáljon a kertben, vagy forgatja a tollakat a kezével.

Ezeket az eljárásokat azzal a feltétellel hajtják végre, hogy már eljött a naptári betakarítás dátuma, és az időjárási viszonyok romlanak, a tollak pedig még zöldek és tovább nőnek.

A hagyma betakarításának naptári dátuma a csernozjom régióban

A hagymás növények nagy része ebben a régióban augusztus végén – szeptember elején érik. Ha a fejek már elérték a technikai érettséget: a zöldek kiszáradtak és leálltak a növekedésben, a nyak pedig elvékonyodott, a hagymát eltávolítják az ágyásról.Ehhez az eljáráshoz száraz és napos időt választanak, hogy a hagyma megszáradhasson a kertben. A fejeket a gyökereknél kihúzzuk, és az ágyakon hagyjuk kiszáradni. Hogy egyenletesen érjen, az egész területen eloszlik. Nem lehet összerakni. Így a növények további két hetet töltenek az ágyásokban. Ha az időjárás-előrejelzés esőt jósol, a termést lombkorona alá kell helyezni, hogy a fejek ne ázzanak el.

Több mutató alapján is meghatározhatja, hogy a hagyma készen áll-e a tárolásra:

• A levelek teljesen kiszáradtak.
• A pikkelyek borostyánsárgává váltak, és a felső pikkelyek könnyen leválnak a fejről.
• A nyak kiszáradt és a fehérrépa becsukódott.

A teljes készenlét után a hagymát előkészítjük a tárolásra.

Őszi hagyma betakarítása

Csernozemye és Voronyezs régió enyhe teleiről híres, ezért sok kertész ültet el hagymát télre. Ebben az esetben a betakarítás 2 héttel korábban kezdődik, mint a tavaszi ültetéseknél.

A korai vagy középérésű fajtákat télre vetik a korai betakarítás érdekében. Az ilyen fajták gyűjtése június végén vagy július elején kezdődik. Ha tavasszal ültetik, a hagymát körülbelül két héttel később takarítják be, mint télen.

Temény előkészítése és tárolása

A kertészek a hagymát különböző módon tárolják, és a módszertől függően eltérően készítik el. Ha a hagymákat fonatban kívánja tárolni, akkor a tetejét nem vágja le teljesen. 20-30 centimétert kell hagynia. Távolítsa el a könnyen hámló pikkelyeket, vágja le a gyökereket, és távolítsa el a gyenge felsőket, amelyek a fonatfonáskor lejöhetnek. Ezen eljárások után a zsinórokat fonják, és tárolás céljából felakasztják.

A dobozos tárolási móddal a felsőrészekre nincs szükség. Ebben az esetben levágjuk, 2-3 centiméter távolságot hagyva a fejtől, eltávolítjuk a pikkelyeket és levágjuk a gyökereket. Ebben a formában a hagymát még 2 hétig száraz és meleg helyiségben kell tartani, majd le kell engedni a pincében való tároláshoz.Fektesse rétegenként a dobozokban való tároláshoz, minden réteget szalmával vagy száraz fűvel eltolva.

De jobb, ha száraz helyen, 20 fokos hőmérsékleten tárolja. Akkor biztosan nem fog gennyeskedni és tavaszig hazudik. Fontos az is, hogy a teljes tárolási időszak alatt megvizsgáljuk a termést rothadás szempontjából. Ha romlott hagymákat találunk, azokat eltávolítjuk, és a maradék termést ismét szárítjuk.

Ha kint állandóan esik az eső, és megérkezett a betakarítás, és be kell szedni, ne várja meg, amíg eláll az eső, és kisüt a nap. Ezalatt az ágyásokban a hagyma megferdülhet. Ebben az esetben az ágyásról betakarított betakarítást másképp készítjük elő:

• a tetejét a betakarítás után azonnal levágjuk;
• hámlasztja a könnyen lehulló pikkelyeket;
• vágd le a gyökereket;
• ebben az állapotban hagyja száradni száraz és meleg helyiségben két hétig.

Szárítás után a hagymát ismét meghámozzuk és dobozokba rakjuk tárolás céljából.

Hagyma betakarítás más régiókban

Az időjárási viszonyoktól, a fejek érési sebességétől és a termőterülettől függően az érési idő a növények talajba ültetése után 60-85 nap között változik. Tehát az északi régiókban és Közép-Oroszországban a hagyma betakarítási készenléte közel azonos:

1. A moszkvai régióban a takarítás július végén vagy augusztus elején kezdődik.
2. Szibériában és a környező régiókban a betakarítás augusztus közepén kezdődik, különben a fejek elhervadnak.
3. A déli régiókban szeptemberig lehet termeszteni, feltéve, hogy nem esik nagy eső.

De ha a fejek műszaki érettségben vannak a várható betakarítási időpont előtt, akkor nem lehet halogatni, különben a fejek túlérnek, megrepednek, a pikkelyek lemaradnak a termésről, a hagyma pedig nem. tárolni kell.

Megtanultuk, mikor kell betakarítani a hagymát a feketeföldi régióban és Oroszország más régióiban, hogyan kell betakarítani, hogyan kell a fejeket tárolásra előkészíteni, és télen tárolni a betakarított termést.

Ajánlott