Paradicsomtermesztés Szibériában: a helyes út, a legjobb fajták

A zord éghajlati adottságokkal rendelkező régió lakói számára fontos, hogy a kertjükből származó zöldségek kerüljenek az asztalra, mivel környezetbarát termékek. De a szibériai paradicsomtermesztésnek, mint más kerti növényeknek, megvannak a maga sajátosságai. Alkalmazható üvegház ültetésére, de nagy család számára nehéz megfelelő mennyiségű növényi terméket elhelyezni benne.

Még hátra van a paradicsom szabadföldi termesztése. Az évek során bevált mezőgazdasági gyakorlat, amelyről nem szabad megfeledkezni, saját telek és olyan területen élni, ahol a nyár nem tart sokáig.

A paradicsom helyválasztásának jellemzői

Mielőtt elkezdi a paradicsomot nyílt talajba ültetni, ismernie kell a zöldségnövény biológiai jellemzőit. Paradicsomra jellemző:

• ételem-, nedvességigényes;
• jó növekedés és termés, elegendő fény és magas levegő hőmérséklet mellett;
• még enyhe fagyokkal szembeni intolerancia.

Ismerhető, hogy ha a levegő hőmérséklete plusz tizenöt fokra csökken, akkor a növény virágzása leáll, tíz fok alatt pedig lelassul a növekedés. De a paradicsom kiválasztása oda vezetett, hogy megjelentek olyan fajták, amelyek mínusz egy-két fokos fagyokat is elviselnek. A paradicsom alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállása megnő, ha a duzzadt magvakat és palántákat megkeményítik.

A kertben a paradicsom termesztésére szolgáló parcellát nagyon termékeny, kellően nedves talajjal választjuk. Jobb, ha a talaj domborzata kissé le van engedve, de nem lehet mocsaras vagy sóoldat.

A biológusok megállapították, hogy ugyanazt a növényt nem lehet több éven át ugyanarra a helyre ültetni. Végül is a talaj fáradtsága a káros mikroorganizmusok elterjedése, az anyagcseretermékek zöldség gyökerei általi kiválasztása miatt következik be. De helyesen kell váltania a kerti növényeket a helyszínen. A paradicsom, uborka, káposzta, dinnye lehet elődje.

Talaj és magvak előkészítése vetéshez

Ősszel elkezdődik a talaj előkészítése a paradicsom ültetésére. A nagy területeket felszántják, a kisebbeket felássák. Ez figyelembe veszi a szántás mélységét, a tápréteg vastagságától függően. Az optimális mutató a 25-30 centiméteres mélység Szántás közben a szerves és ásványi trágyákat mélyre temetik. Paradicsomnál ősszel foszfort és káliumot tartalmazó műtrágya komplexet alkalmaznak.

Tavasszal, az ültetés előtt, ötszáz gramm humuszt, legfeljebb három gramm ammónium-nitrátot és káliumsót, valamint legfeljebb nyolc gramm szuperfoszfátot adnak a kutakba.

A páratartalom megteremtése érdekében télen a hó megmarad a paradicsom alatti területeken, tavasszal pedig az olvadékvizet. Miután teljesen felszabadított helyet a paradicsom termesztésére a hóból, a területet vasgereblyével vagy boronával meglazítják. A sűrű talajt is ássák tizenöt centiméter mélységig és boronázzák.

A paradicsommagok előkészítése, előkezelése és keményítése lehetővé teszi, hogy kedvezőtlen időjárási körülmények között is paradicsomtermést kapjon:

1. A magvak vernalizálását úgy hajtják végre, hogy először egy napig meleg vízben áztatják, majd hat óránként cserélik a vizet. És amint elkezdenek kikelni, áthelyezik őket egy hűvös, sötét helyiségbe. Ott maradnak a vetésig.
2. Csíráztassa a maganyagot nedves mohában, fűrészporban vagy puha anyagban, például WC-papír rétegekben. Az eljárás során a levegő hőmérséklete a helyiségben eléri a húsz Celsius-fokot és afelettit.Az előcsíráztatott paradicsom magvak palántadobozokba helyezhetők.
3. A paradicsommagok fagyasztása azzal kezdődik, hogy a megduzzadt magokat szobahőmérsékleten 12 órára vízbe helyezzük, majd a hóra tesszük. Hűtés alacsony hőmérsékleten nullától plusz egy fokig, fagyás mínusz öt fokig. A paradicsom magvak keményítése a hónap folyamán váltakozó magas és alacsony hőmérséklettel végezhető. Az így megkeményedett ültetési anyagból olyan zöldségnövények születnek, amelyek szabadföldön is termést hoznak, és nem félnek a fagytól.
4. Ha a paradicsommagot oldatokba, növekedésserkentőkbe helyezzük, akkor több petefészket virágzik, és javítja a paradicsom minőségét.
5. Az ültetési anyag maratása azért szükséges, hogy a növények ne betegedjenek meg a vegetációs időszakban. A magokat gyenge kálium-permanganát oldattal húsz-harminc percig fertőtlenítjük, majd mossuk és szárítjuk.

Minden vetőmag- és talaj-előkészítési eljárás célja a jó minőségű és egészséges paradicsom termesztése a szibériai régióban.

Erős palánták szerzése

Palánták nélkül a paradicsom szabadföldi termesztése lehetetlen. A növényi magvak laza talajú edénybe ültetésének optimális ideje március közepe vagy vége. Az előkészített ültetési anyagot egy-két centiméter mélységig a talajba ágyazzuk. Ezt követően a talajt meleg vízzel öntözik, a dobozokat műanyag fóliával borítják, és 25 Celsius fokos levegő hőmérsékletű helyiségekbe teszik. A paradicsom ültetvényeket minden nap szellőztetik, eltávolítják a takaróanyagot. Szükség szerint öntözzük a talajt. Amint megjelennek a paradicsom első hajtásai, akkor:

• felszerelni kiegészítő világítást a növényektől öt centiméter távolságra felfüggesztett fénycsövekkel;
• csökkentse a levegő hőmérsékletét nyolc-tizenöt Celsius-fokra;
• figyelje a levegő és a talaj páratartalmát, 70 százalékon tartva azt.

Az első két valódi levél megjelenése után a paradicsom palántákat átültetik, külön cserépbe merülve. Egy hónappal a kerti ágyásokba ültetés előtt a paradicsompalántákat megkeményítik, először néhány órára, majd egy napra kiveszik a levegőre.

Leszállás nyílt terepen, gondozási szabályok

Általában hatvan napos paradicsompalántákat helyeznek át az ágyásokba, amikor a fagyveszély elmúlt, és a talaj tíz fokkal nulla fölé melegszik. A májusban kiültetett paradicsompalántákat le kell takarni, hogy ne fagyjanak meg. Ezért ferde leszállást használnak, és a növényeket földdel borítják. Egy-két napon belül nem lesz semmi a paradicsomnak, és a föld eltávolítása után a paradicsom szára függőleges helyzetbe kerül.

Sokan papírból vagy kartonból készült kupakokat használnak paradicsombokrok védelmére. Ugyanakkor a szélüket földdel szórják meg, hogy a szél ne fújja el a kupakokat.

A paradicsompalánták elrendezése 60 x 60 vagy 70 x 70 centiméter. Helyezze el megfelelően a növény bokrjait egymástól ötven centiméter távolságra. Ültetés előtt fahamut adnak a kutakba, amelyekből a paradicsom foszfort kap. A paradicsompalánták mélyülése az első valódi levélig történik. Az ültetett zöldségbokrokat minden szár alatt két-három liter meleg vízzel öntözzük. A szabadban ültetett paradicsom gondozása a következőket tartalmazza:

• a bokrok időszerű, mérsékelt öntözése;
• váltakozó műtrágyázás ásványi és szerves anyagokkal az előírt arányban;
• műtrágyázás kéthetente egyszer;
• a szár formázása és meghatározatlan paradicsomfajták megkötése.

Ha a paradicsompalántákat áprilisban ültetik nyílt terepen, akkor ágyást rendeznek, a parcella szintje fölé emelve. A kutakba trágyát adnak, a tetejét a tavalyi fű borítja. Ezután terítse ki a komposztot. Az előkészített 30 x 30 centiméteres lyukak készen állnak a paradicsom palánták fogadására. Ültetés után a paradicsombokrokat bőségesen öntözzük, és szalmával vagy tőzeggel mulcsozzuk.

Ágyhoz nem szőtt anyagú óvóhely szükséges, melyet úgy rendezünk el, hogy az ágy tetejére drótvázas szerkezetet helyezünk el. A paradicsom tenyészidőszakában szellőztetik, a nap folyamán felemeli az anyagot. Az ilyen ültetvényekhez nincs szükség öntözésre és fejtrágyázásra - elegendő nedvesség és műtrágya van a talajban. Meleg, napos idő beálltát követően az anyagot eltávolítjuk, a keret pedig a paradicsom szárának alátámasztását szolgálja.

A megtermelt és betakarított paradicsomtermést télire feldolgozzák. Az éretlen gyümölcsöket dobozokba vagy kosarakba teszik, és száraz és sötét helyen tárolják a teljes érésig.

Szibériai paradicsomfajták

Szabadtéri termesztésre azok a paradicsomfajták a legalkalmasabbak, amelyek képesek túlélni és gyümölcsöt teremni Szibéria zord körülményei között. Abban különböznek az üvegházi növényektől, hogy kicsit később érnek, többnyire a méreten aluli paradicsomfajtákhoz tartoznak.

A korai érésű fajták közül a Demidov paradicsomot magas hozam és kiváló íz jellemzi. A mag csírázása után 100-110 nappal termést hoznak. A paradicsombokor magassága valamivel több, mint fél méter. Súlyuk szerint a gyümölcsök elérik a száz vagy kétszáz grammot. A rózsaszín paradicsom friss fogyasztásra alkalmas.

A Paradicsom Snezhana 105 nap után hozza az első termést. Egy kompakt, fél méter magas növényen közepes méretű paradicsom nő, amely univerzális élelmiszerekben használható.

A Barnaul konzervfajtáról ismert, hogy háromszáz grammos termése pácolásra, sózásra alkalmas. És már száz nappal a zöldség elültetése után főzhet.

A szibériai meglepetés egy olyan zöldség, amely egy bokorról tíz kilogrammos gyümölcsfürtök betakarításával kedveskedik. Az indetermináns hozzáértő gondozást, három szárú bokor kialakítását igényel.

A nagy gyümölcsű paradicsomok között megtalálhatók:

1. A paradicsom Abakan rózsaszínt a szív alakú, világosvörös színű paradicsom kiváló íze és dekorativitása miatt értékelik. A nagy paradicsomfajták 115 nap alatt érnek be, súlyuk legalább ötszáz gramm.
2. A dimenzió nélküli determináns a magzat óriási méretével büszkélkedhet.
3. A nagy Berdsky paradicsomot nyílt talajra szánják. Magasságában a bokor nem éri el a métert, de gyümölcsök súlyával büszkélkedhet, amelyek közül sok eléri a nyolcszáz grammot.
4. A határozatlan Superbomba termései is hatszáz gramm súlyúak, a másfél méteres bokormagassághoz csípés és harisnyakötő kell.
5. A háromszáz gramm súlyú sárga paradicsomot szamokhvali paradicsomból szüretelik. A magas hozam mellett a fajta betegségekkel szembeni ellenálló képességgel rendelkezik.
6. A nagymama titka miatt a paradicsom csaknem egy kilogramm súlyú. A skarlát gyümölcsök frissen és konzervben is jók. Dúsított gyümölcsleveket, paradicsompürét és szószokat készítenek.

Értékes a szibériai régió szabadföldje és az alacsony növekedésű paradicsomfajták miatt. A meghatározó fajok közül ismertek és igazoltak:

• Hetven centiméter szármagasságú bivalyszív, kilogrammonként paradicsommal;
• Szibériai nehézsúlyú, alig bír nyolcszáz gramm paradicsommal, rövid, hatvan centiméteres száron;
• A borostyán fajta kis narancssárga gyümölcsökkel, amelyek kiváló ízükről híres, bőséges fajok;
• Petrusha kertész hosszúkás paradicsommal, egy négyzetmétertől tizenkét kilogramm gyümölcsöt ad.

A szibériai szelekciós állomások eredményei lehetővé teszik az északi szélességi körök lakói számára, hogy a rövid nyár folyamán egészséges zöldségtermékeket élvezzenek, és termesztett paradicsomból készítsenek konzervet télre.

Ajánlott