Rocambole fokhagyma: leírás, termesztés, ültetés és gondozás fényképpel

A rocambole fokhagyma népszerű Európában. Szibériában és a Krím-félszigeten termesztik. A középső sávban a növény ritkán található a kertekben. És hiába! Egy fej valóban képes táplálni egy 4 fős családot.

Egyes kertészek Rocambole-nak hívják az orgonahagyma család képviselőjét. Külsőleg a felső rész póréhagymára emlékeztet: lapos, bőrszerű levelek nyúlnak ki egy vastag "lábból".

A fejek lenyűgöző méretűek. Íze olyan, mint a hagyma, hasonló a fokhagymához. A jellegzetes élesség és keserűség lágyul. Hozzáadott fűszer.

A növény dekoratív: virágzáskor orgonafejekkel díszíti a kertet. A zöldségágyások virágágyássá válnak.

Óriásfokhagyma

A nagy fejek miatt a növényt elefántfokhagymának hívják. A 19. században érkezett Oroszországba. De nem kapott elosztást. Akkoriban a fűszeres hagyma népszerű volt.

A növény Ázsiából származik. A Rocambole-t néha tévesen egyiptomi fokhagymának nevezik. Aktívan termesztik a déli régiókban. A növény szerény: mérsékelten meleg nyári hőmérsékleten tisztességes termést ad.

A liliomok képviselője meglehetősen könnyen termeszthető magról vagy szegfűszegről. A mezőgazdasági technológia szabályainak betartása mellett reális egy családot növényi termékekkel ellátni egy évig.

Hagymás-fokhagymás Rocambole a nem szabványos ízvilággal kedveskedik a kertészeknek. A keserűség jelentéktelen, az élesség hozzáadódik. A Földközi-tengeren a fejeket sütik, és forró előételként szolgálják fel.

Leírás

Egy nagy zöldség egyesíti a liliomcsalád két képviselőjének jellemzőit. A felső része egy merev "láb". 1-2 cm széles bőrlevelű rozetta távozik belőle.A talajrész színe élénkzöld, matt smaragd bevonattal.

Rocambole fokhagymahagyma 6-10 cm átmérőjű, kemény pikkelyek borítják. A fogak száma 2-6 darab. A fej tömege legalább 100 g-os gondossággal. Kedvező éghajlati viszonyok között reális a 450 g-os hagymát beszerezni.

A levegős babák a föld alatt érnek (mint a kardvirág egyes fajtái). Leszállásra használják. Lila virágokat nyilak koronáznak. A virágos növény nagyon dekoratív. A magok nem érnek be.

A leírás szerint a Rocambole fokhagyma íze egyszerre mindkét növényre hasonlít. A keserűség és a jellegzetes szag hiányzik. Fűszeres fűszer hozzáadva.

A zöldségfélék nem tárolhatók jól. Pácolva vagy sózva finom. A kertészek ötlete támadt, hogy levesek és másodfogások száraz ízesítésére használják.

A nyári lakosok a hagymás-fokhagymás Rocambole előnyeiről és veszélyeiről beszélnek:

növény mikro- és makroelemeket tartalmaz (gyógyítja a testet);
fitoncidek harcolnak a baktériumok és vírusok ellen;
aszkorbinsav küzd a megfázás ellen;
karotin erősíti az izmokat (zsírral kombinálva);
B-vitaminok erősítik az idegrendszert;
keserű serkenti az étvágyat;
Az immunrendszert PP-vitaminok erősítik.

A gyomor-bélrendszeri betegségekben, a gyomornedv fokozott savasságában, a máj és az epehólyag krónikus betegségeiben szenvedőknek óvatosan kell hagymát fogyasztaniuk: részesítsék előnyben a sült ételeket. Terhes nőknek és kisgyermekeknek nem ajánlott enni.

A kertekben hasznos növényként termesztik a nagy Rocambole fokhagymát. Termékeny, ízletes, díszíti az ágyakat.

Fokhagymafajták Rocambole

A biológusok szerint a növény fajta, nem hibrid. A nagyon nagy Rocambole fokhagymának többféle típusa létezik:

Janicsárok. Újonnan nemesített óriás fokhagyma Rocambole. Kiegyensúlyozott fűszeres íze van. Fej 6-7 cm.
Fehér Elefánt. A termesztett fokhagyma közül a legnagyobb a Rocambole. Értéke: a fenék korhadásállósága, télállósága. Jellemző tulajdonsága: a virágnyilak hiánya. A fogak bézs színűek (7 darab van az izzóban). Közepesen fűszeres.
Gyöngy. A legtermékenyebb és legélesebb. Hozzáértő mezőgazdasági technológiával 4 kg/m²-t érnek el. Hátránya: aktív fényképezés.

A kultúrában szerények. Különböznek a borító pikkelyek színében, érési idejében, ízében. Más hagymafajták közül a Rocambole fokhagymafajták nem ismertek. A legnépszerűbb janicsárok. A kertészek jobban kedvelik az elefántfokhagyma elnevezést.

Rocambole fokhagyma szaporítása

A növény termesztését a Rocambole kétéves fejlesztési ciklusa, a gondozás és a termesztés határozza meg. A levegőhagymák (babák) a föld alatt érnek, az alja körül. Általában 15-20 darab van belőlük. A hagymákat kétéves növényekről szedik be.

A Rocambole fokhagyma szaporításának előnye: az első évben egy hagyma nő ki a gyerekekből, arányos a csirke tojással. A kertészek táplálékként használják: íze nem különbözik az anyanövény ízétől.

A maganyag beszerzéséhez ajánlatos egyetlen fogat újra ültetni. Egy teljes értékű izzó fog kinőni belőle. Tenyésztésre nagy és egészségeseket választanak ki. Árnyékos helyen 3-5 napig szárítják. Ezután a gyökereket és a tetejét levágjuk, papírba csomagoljuk, és a kiültetésig a hűtőszekrény gyümölcstartójában tároljuk.

A fej fogakra van osztva, a felső fedő pikkelyeket óvatosan eltávolítjuk. Az érintett részeket eldobjuk, az egészségeseket egy előkészített gerincbe ültetjük.

Talajművelés és ültetés előkészítése

Rocambole – egy óriási fokhagyma, előkészített gerincet igényel a növekedéshez és fejlődéshez. A leszállóhely nyitott és jól megvilágított. A talajt előre meg kell művelni:

Ellenőrizze a savasságot. Megnövelt - dolomitlisztet, oltott meszet, sütőhamut kell hozzáadni (1 l per 1 m²).
Adjon hozzá szerves anyagot (érett komposzt, rothadt trágya) 1 vödör 2 m²-enként. Áss egy lapátot a bajonettre.
A fokhagymaágyra ültetett Rocambole hagyma szereti a laza, lélegző talajt. Erős (agyag, vályog) esetén csiszolás szükséges (3-4 m²-es vödör), könnyűeknél (homok, tőzeg) - agyagozás.
Egy hét elteltével adjon hozzá egy ásványi komplexet a hagymanövényekhez (a gyártó utasításai szerint).
Válasszon ültetési anyagot. Dobja el a sérült vagy beteg ágakat.
Vegye le a héj felső rétegét a gyerekekről (megakadályozza a csírázást).
A csavarozás elkerülése érdekében az anyagot 40-45 ⁰С-os vízben 2 órán keresztül melegítjük (csak tavaszi vetéskor).
A fokhagymát 5-7 nappal a talaj-előkészítés után ültetik.
Sorok megjelölése. Távolság: 15-20 cm. Tartson 20 cm-t a lyukak között Gyermekek vetésekor a minta megváltozik: 5 x 10 cm.

Általános szabály: az ültetési anyagot ajánlott 2-3 ágmagasságig a talajba ültetni.

Rocambole ültetése tavasszal

Ha tavasszal magról neveljük az elefántfokhagymát, akkor jobban raktározódik a termés. Javasoljuk, hogy a szegfűszeget halvány rózsaszín kálium-permanganát-oldatba ültetés előtt melegítse fel. Ez fertőtleníti az ültetési anyagot és felgyorsítja a csírázást.

Mikor ültessük a Rocambole-t?

Ez egy hidegtűrő termés. A leszállást akkor kell elvégezni, amikor a talaj 5-6 Celsius fokra felmelegszik. A növény nem fél a visszatérő hideg időjárástól – hagyma és fokhagyma keveréke.

Érési idő szerint augusztus-szeptemberben kerülnek terítékre a piacra kerülő hagymák. Az elefánt fokhagyma magjait válogatják belőlük. Tél előtt ültethetők.

Rocambole ültetés ősszel

Az ültetési anyag nyáron vagy fogazott gyermekek. Kiválasztják és felülvizsgálják őket. Az egerek vagy rovarok által megbetegedett vagy megrágott személyeket eldobjuk. Száraz. Az elefánt fokhagyma Rocambole gyorsan kiszárad és összezsugorodik. Árnyékban kell szellőztetni.

A hagymás fokhagymát 2-3 héttel stabil mínusz előtti hőmérséklet előtt érdemes elültetni: a gerezdeknek meg kell gyökereznie. Ez segít nekik túlélni a telet.

A hideg idő beállta előtt a kerti ágy fedetlen marad. Utána 5-10 cm-es réteggel mulcsolni kell a palántákat, megteszi a rothadt fűrészpor, a semleges tőzeg. Tavasszal, a hó elolvadása után a talajtakarót óvatosan oldalra gereblyézik.

A kert a Rocambole faiskolájaként szolgál: a magok nyáron érnek, és ősszel ültetik el. A téli vetés előnyei: tavaszi időmegtakarítás, korai termelés. Hátránya: a betakarított zöldség nem jól tárolható.

Prekurzorok

Rocambole úgy nő, mint a fokhagyma. Ez a növény igényes a talaj termékenységére. Aktívan veszi fel belőle a tápanyagokat.

A termesztett fokhagyma jól érzi magát káposzta, bab, fehérrépa, retek után. A kertész azt kockáztatja, hogy termés nélkül marad, amikor a Rocambole-t burgonya, hagyma és liliom után ülteti.

Zöldségek és fűszernövények után, a nagy Rocambole fokhagyma ültetése előtt ásványi és szerves trágyát kell kijuttatni a talajba.

A hagymás-fokhagymás növény nagy fejeket ad, ha tél előtt saláta, rukkola után ültetik.

Gondoskodás

Ahhoz, hogy a Rocambole fokhagyma hatalmas gyümölcseit megkapja, ki kell próbálnia:

gondosan gyomlálni kell a gerinceket;
a talajt nedvesen kell tartani;
hosszabb ideig tartó esőzések esetén javasolt a vízelvezetés megszervezése;
a talajt meg kell lazítani (különösen esők után);
hagyma-fokhagyma ültetés A Rocambole jól tűri a meleget;
virágszárakat le kell törni nyílfajtáknál;
A japán fokhagyma termesztése lehetetlen szegény talajon: fejtrágyázásra van szükség (az egyik szerves a csírázás után, a második ásványi anyag 10 nap múlva, a harmadik ásványi anyag virágzáskor).

Az etetés megtörténik, ha az ültetéskor nem tankolták fel a gerinceket.

Gyűjtemény

Ásd fel a Rocambole fokhagymát, amikor az alsó levelek megsárgulnak és elkezdenek kiszáradni. A hagymákat óvatosan, vasvillával vegyük ki a földből. A takarítás száraz napos időben történik. A kiásott zöldséget 2 órán át a napon tároljuk. Az ultraibolya fertőtleníti a fejeket.

Ezután tegye ki a termést, hogy egy hétig száradjon egy lombkorona alatt, árnyékban. A kész Rocambole-nál a gyökereket levágjuk anélkül, hogy az alja és a teteje megsérülne, így 15 cm marad.

A tavasszal ültetett fokhagyma alkalmas téli tárolásra. A betakarítás után a fejeket műanyag dobozokba helyezik. Száraz hűvös helyen tárolandó.