Mikor kell a téli fokhagymát betakarítani Szibériában: datolyaásás

A fokhagyma vitaminok, fitoncidek és egyéb anyagok forrása, amelyek segítenek a betegségek leküzdésében és erősítik az immunrendszert. A növény jótékony tulajdonságai miatt fontos termény a szibériai éghajlaton.

A régió körülményei befolyásolják az agrotechnikai tevékenységeket és az időzítést. Ha helyesen határozza meg, hogy mikor ültessük, hogyan és mikor szüreteljük az őszi fokhagymát Szibériában, gazdag és jó minőségű termést kaphat ebből a termésből, és meg is mentheti.

Miért fontos a termést időben és helyesen betakarítani?

A termesztett növények optimális betakarítási idejének kiválasztása lehetővé teszi a hozam növelését. A betakarítás késése és a korai betakarítás egyaránt csökkenti a hozamot és a minőséget.

Az éretlen fokhagyma nem alkalmas tárolásra – a túl puha fogak elveszítik a nedvességet és kiszáradnak. A túlérett fejek megromlanak, szétesnek, a pikkelyek lehámlanak, szabaddá téve a fogmagot. A gyümölcsök elveszítik kereskedelmi és fogyasztói tulajdonságait. A túlérett hagymák ismétlődő hajtásokat adhatnak, ami negatívan befolyásolja az eltarthatóságot. A héjról levált fogak összezsugorodnak a tárolás során.

A termesztett növények technológiai érettségének idején a termékek betakarítása lehetővé teszi a termelékenység növelését. A betakarított zöldség piacképes megjelenésű lesz, értékesítésre, fogyasztásra, tárolásra és vetésre való alkalmasságával különböztethető meg.

Ha ősszel fokhagymát ültetnek Szibériában, akkor a betakarítás optimális ideje július második felére esik.

A téli fokhagyma jellemzői

A fokhagyma egy egynyári hagymás növény, amely vegetatívan szaporodik - szegfűszeggel vagy léghagymával-magvakkal (hagymákkal). -4 °C-ig és az alatt is ellenáll a fagyoknak. A szibériai téli fokhagyma legjobb fajtái tökéletesen megőrződnek hó alatt, de megfagynak a hideg hótalan télen.

A vegetáció áprilisban kezdődik, +5… +10 °C hőmérsékleten. A fejek kialakulása során a növénynek melegre és napra van szüksége. Ebben az időszakban a hőmérsékletnek legalább +15 … +20 °С-nak kell lennie, az érés idején pedig - +20 … +25 °С-nál.

A növény érzékeny a termesztési körülmények változásaira, ezért a legjobb, ha szabadon bocsátott fajtákat használunk. Szibéria számára a legjobb téli fajták a nem lő Novoszibirszk 1 és a lőszibériai. Ezenkívül a következő nyilas fajtákat termesztik téli telepítésekhez: Alkor, SIR-10, Skif, Autumn, Gradekovsky, Bashkirsky. Legtöbbjük korai érésű fajta.Alacsony fekvésűek, de termékenyek.

Van néhány jellemzője a fokhagyma téli ültetésének. Uborka, retek és egyéb korai zöldségek, hüvelyesek után, sík, szélvédett területekre ültetik. A fogak csírázásának időszakában a növény érzékeny a nedvességre. Elégtelen nedvesség esetén a fejek kicsik, és a betakarítás kicsi lesz. Ugyanakkor az alföldön a növény elrothad. Nem tűri az árnyékolást, ezért nyílt és jól megvilágított területre ültetik.

Szibériában a téli telepítésre szánt termő fajtákat szeptember 15-től október 5-ig ültetik, hogy a fogak még a hideg előtt gyökeret eresszenek, de ne legyen idejük leveleket formálni.

A nyílfajták június végén nyilakat dobnak, amelyeket megjelenésükkor eltávolítanak, ha nincs szükség magokra. Ez 10-15%-kal növeli a fejek súlyát.

Mikor szüretelik a fokhagymát Szibériában?

A fokhagyma betakarításának időpontja Szibériában a kiválasztott fajták korai állapotától függ. A hajtásfajtákat azután ásják ki, hogy az alsó levelek 75% -kal sárgulnak, és a virágzatdobozok filmje megreped. Az ilyen fajtákban a kifejlett hagymák tömege eléri a 60 g-ot.A nem hajtásos fajtákat azután takarítják be, hogy a növény leveleinek 2/3-a a földön fekszik. A nem hajtásos Novoszibirszk fajta érett hagymái akár 35 g tömegűek is.

Téli fokhagyma betakarítás

Azt is meg lehet határozni, hogy mikor kell ásni a fokhagymát tapasztalati úton, több fejet megszabadítva a talajtól. Az érett hagymák fogai jól elkülönülnek egymástól, és a héj könnyen eltávolítható. A nyílfajtákban egy érett fejben 4-10 szegfűszeg található. A kerület mentén egy sorban helyezkednek el, egy ilyen szegfűszeg súlya legfeljebb 2 g. A nem hajtásos fajtákban legfeljebb 30 szegfűszeg található érett fejben. Spirálban vannak elrendezve, 2-3 kört alkotva.A külső fogak nagyobbak, és ültetésre használják.

Szibériában a téli fajtákat július második felében szüretelik (július 25. + 10 nap). Ekkor a vetőmagdobozok repedezni kezdenek. A száraz és meleg időjárás felgyorsítja a termés érését. Egy másik jel, hogy az intenzíven növekvő fej a talaj megrepedéséhez vezet.

Mikor érdemes kiásni a tavaszi fokhagymát?

Az áprilisban vagy májusban ültetett tavaszi fokhagyma érése hosszabb ideig tart, mint az őszi fokhagyma, ezért augusztus közepétől szeptember 10-15-ig szüretelik. Néha a betakarítás szeptember végéig tart, mivel a nyári fajták növekedési időszaka 100 és 125 nap között van. A betakarítás idejét az időjárási viszonyok és a növekedési folyamat során végzett gondozás befolyásolja. Száraz és forró nyarakon a betakarítás ideje augusztus elejére tolódik.

A tavaszi fokhagyma betakarításának időpontját pontosan meg lehet határozni, akárcsak a téli fajták esetében.A legtöbb nyári fajta nem lő, ezért a lombozat irányadó a betakarítási idő meghatározásához. Nem szabad megvárni a teljes érést, mivel a betakarítási időszakban gyakran esik esős idő. Az érés felgyorsítása érdekében a hagymákat kissé megszabadítjuk a talajtól.

Hogyan szüreteljük be és tároljuk a fokhagymát?

Ha a növényt szegfűszeggel tervezi szaporítani, akkor a betakarítás a szokásos időben történik. Ha a jövő évi ültetéshez léghagymákra van szükség, akkor szeptemberig több nagy nyíllal rendelkező, legerősebb és legegészségesebb lombozatú növényt hagyunk a kertben. Amikor a nyílfej teljesen kinyílik, a fokhagymát kiássák. A következő évben nagy kerek hagymák nőnek a hagymákból. Altajban a kiásott hagymákat válogatják, és a szegfűszeget vetőmagként használják fel. Így rehabilitálják a felhasznált téli fajtákat.

A tavaszi fajták egészségi állapotának javítása érdekében Altajban az ásott hagymákat szétválogatják, a legnagyobb fogakat kiválasztják és jövő év június elején elültetik, vagy télre hagyják.

Takarítási dátumok

A fokhagyma betakarításának időpontja függ az ültetés időpontjától, a gondozás minőségétől, az éghajlati viszonyoktól és az ültetett növényfajta tenyészidejétől.

A nyílfajták érésének szabályozására több növényen nyilakat hagyunk. Amikor felegyenesednek, a fokhagyma kiásható. A téli és nyári fokhagyma nem hajtásos fajtáinál a készenlét jelzője a megsárgult lombozat és a hamis szár puha nyaka. A kiváló minőségű izzók erősek, sérülésmentesek.

A takarítást 1 héttel korábban be kell fejezni.

Tisztítási technológia

A téli fokhagymát száraz, meleg időben szüretelik. A növények a betakarítás előtt 2-3 héttel abbahagyják az öntözést. A tetejüket megfogva vasvillával beássák, majd óvatosan kihúzzák. A hosszú távú tároláshoz fontos, hogy ne sértse meg a fejek épségét, és ne sértse meg a héjat a kiásásakor.Ezért a földet óvatosan, kézzel kell eltávolítani, anélkül, hogy a gyökereket és a héjat megsértené.

Ez egy olyan növény, amelynek nem kell napon érnie. A betakarítást azonnal el kell távolítani a lombkorona alatt a lombozattal és a gyökerekkel együtt. Itt 2-3 hétig tárolják. Csak ezután vágják le a fejtől 2-3 cm-re, vagy 7-8 cm-re, ha kötést terveznek. A gyökereket levágjuk, legfeljebb 2 cm-t hagyva.

A gyümölcsök moshatók, de szárításkor a fejek ne érjenek egymáshoz.

Tárhely

A begyűjtés és szárítás után a fejek tárolásra kerülnek. Ennek két módja van - meleg és hideg. Ez utóbbihoz pincét vagy hűtőszekrényt használnak. A tárolás helyén a hőmérséklet nem haladhatja meg a +5 °C-ot. A meleg módszerhez a hagymákat szövetzsákokba vagy kartondobozokba helyezzük. Ezután sötét, hűvös helyre teszik: a kamrába, a padlásra. A fő feltételek - a hőmérséklet nem magasabb, mint +15 ° C, és jó légcsere.

Ültetési anyagok esetében a meleg és a hideg tárolás két módszerének kombinációja elfogadható. Ebben az esetben a fejeket 6 hónapig melegen tartják, majd leengedik a pincébe, vagy 2 hónapig hűtőszekrénybe teszik. Ez a módszer serkenti a növekedést.

Szezonális tippek

Közeleg a 2022-2023-as tavaszi fokhagyma ültetés ideje, és a téli zöldség már a földben van, és a gyűjtés időpontjának helyes megválasztása hatással lesz a biztonságára. A 2022-2023-as meleg és hideg évszak bár a tavalyinál melegebbnek ígérkezik, mégsem lesz elég meleg a jó terméshez. Ugyanakkor a meleg és a hideg évszak is nedvesnek ígérkezik, elegendő csapadékkal.

Holdnaptár

Lehetőség van a fokhagyma betakarítására a holdnaptár szerint. Gyakran a hold fogyó fázisát választják erre.Figyelembe véve, hogy a teljes éréshez a téli fokhagymának július közepéig, a tavaszi fokhagymának augusztus közepéig kell a kertben maradnia, a holdnaptár szerint 2022-2023-ban a fokhagyma szüretelhető:

1. Július 5-7., 15., 16., 19., 20., 23., 24.
2. augusztus: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Country hack

A szibériai régió hatalmas, Kelet- és Nyugat-Szibériában az éghajlati és agronómiai viszonyok némileg eltérőek.

Nyugat-szibériai körülmények között, például Novoszibirszkben egy téli zöldség jó termést ad. A kritikus időszak a hűvös május és június. Novemberben nem fordul elő hófagy, ezért az ültetést október 5-ig be kell fejezni. Ugyanakkor itt nincs havas tél.

Alkalmazza a következő landolási mintát. 3 nappal az ültetés előtt bőségesen öntözzük meg a talajt.Az ültetés napján 20 cm mély barázdákat készítünk, az aljára 3 cm vastag homokréteget öntünk, amelybe szegfűszeget ültetünk. A fagyvédelem érdekében a hagymákat 25 cm mélyre ültetjük. Tavasszal a fokhagymát május elején, majd a betakarítási idő augusztus közepére esik.

Egy másik élethack - fokhagyma ültetése 2 rétegben 20 és 12 cm mélységben, ami lehetővé teszi, hogy dupla termést kapjon. A hagymákat vasvillával vagy lapos fogakkal kiássák, és csak 10 napig hagyják a levegőben, majd beviszik őket a helyiségbe.

Irkutszkban és Kelet-Szibéria más régióiban a fokhagymát szeptember közepén ültetik el – 40 nappal a tartós hideg időjárás kezdete előtt. A tetejére gyakran vetik a téli zabot. A késő tavasz miatt a betakarítás időpontja augusztus közepére tolódik. Annak érdekében, hogy 2-3 héttel késleltesse az érést, és hagyja, hogy az őszi fokhagyma hagymája egy kicsit tovább nőjön, a leveleket július elején csomóba kötik.

Ajánlott