Hol terem a hajdina a világon: mely országokban termesztik, hol terem a legjobb gabona?
A hajdina nagyon népszerű növény, amelyet a világ számos országában termesztenek. Ugyanakkor nem mindenki tudja, hol nő a hajdina a világon, mely országokban termesztik és hol nőnek a legjobb fajták. Ezt a növényt Lengyelországban, Franciaországban és Indiában aktívan termesztik. Az ültetések Brazíliában és az USA-ban évente növekszenek. Ennek a gabonafélének a maximális mennyisége azonban Kínában és Oroszországban érhető el.
Hogy néz ki a virágzó hajdina
A termesztett hajdina magas és jól elágazó növény, amely erőteljes és fejlett gyökerekkel rendelkezik.A fajták és fajták befolyásolják az átlagos szármagasságot. Átlagosan azonban 70-110 centiméter. A növény gyökérrendszerét magas fiziológiai aktivitás jellemzi. Ehhez kapcsolódik a hajdina azon képessége, hogy kiszorítsa a gyomokat a szántóföldekről.
Ezt a kultúrát üreges és enyhén bordázott szár jellemzi, melynek vastagsága 2,5-8,5 milliméter. A levelek hegyesek. Lehetnek oválisak vagy háromszög alakúak. A negyedrendű levélhónaljból vékony kocsányok tűnnek fel. Idővel virágzat képződik rajtuk, köztük 2-5 virág. Minőségi gondozás mellett akár 3 ezer virág is megjelenhet egy növényen a virágzási időszakban. Lehetnek tejfehér, piros, rózsaszín vagy rózsaszín és fehér.
A fajtahajdina virágzása a gyökérrendszer kialakulásának befejeződése után kezdődik. Ezt az időszakot tartják a kultúra életében a leginkább energiaigényesnek. A virágzási időszak alatt a hajdina légi részének tömege 2-4-szeresére nő.Bár a növény nemesítő fajtái keresztbeporzottak, a méhekre szükség van a jó betakarításhoz. A virágok nyitott nektárokkal rendelkeznek, amelyek könnyen hozzáférhetők a rovarok számára. Ez leegyszerűsíti a beporzási folyamatot.
Mikor és hogyan gyűjtik
A hajdinát elnyújtott érési idő jellemzi. Oroszországban a betakarítást külön módszerrel végzik. A hosszú érlelési idő miatt nem könnyű meghatározni a betakarítás kezdetét.
A korai munkavégzéskor a termésparaméterek csökkennek a nagyszámú ki nem töltött szemek miatt. Ha túl későn kezdi el a betakarítást, fennáll a veszteség növekedésének veszélye a szemek erős hullása miatt. Ezenkívül a hajdina másodlagos gyümölcsképződésre való hajlama miatt nehéz lehet meghatározni a betakarítási időszakot. Ez a helyzet akkor figyelhető meg, ha a termésképződés kezdetén száraz idő volt, ami aztán heves csapadéknak adott helyet.
A gazdálkodók általában akkor kezdik a betakarítást, amikor a szemek 75%-a beérett. A kaszálás és a rendforgatás akár 5 napig is eltarthat. Mire a munka befejeződik, a táblák 95-98%-án beérnek a szemek.
Az érett termések arányának meghatározásához a táblákon 5-7 különböző helyen 10 növényből javasolt magmintát venni. Ezt követően ki kell számítani az érett szemek számát a teljes számból. Ha a betakarítási időszakban száraz és meleg idő van, akkor a kaszálást reggel és este javasolt elvégezni. Ennek köszönhetően a szár nem törik annyira, és a szemek kevésbé omlanak.
A nyíráshoz függesztett vágófejes kombájnokat használnak, például ZhVN-6A. A gyomos és lehullott hajdinából történő betakarításhoz a ZhKS-4A osztályú fejléceket érdemes használni. A tekercseket a kaszálás után 3-6 napig javasolt csépelni. Ebben az esetben a szem nedvességtartalma 14-17% legyen. Cséplés után a gabonahalmot speciális tisztítógépeken kell átvezetni. Ez segít kigyomlálni a pelyvamagokat és a gyomokat. Ezután a gabonát normál nedvességtartalomig szárítjuk.
Hajdina termesztési régiói
A hajdinát a világ különböző országaiban termesztik. Ezt a kultúrát fény- és hőigényesnek tartják. Azonban képes hosszú ideig hajtásokat kialakítani, korlátlan számú virágzatot rakni és túlélni a gyomok között.
RF-ben
Oroszországban a hajdinát főleg délkeleten termesztik. A maximális megművelt terület a következő régiókban összpontosul:
- Altáj Terület;
- Baskíria;
- Orenburg régió;
- Oryol régió;
- Novoszibirszk régió.
Más országok
A hajdinát a világ különböző országaiban aktívan termesztik. A gabonafélék előállításának vezetői közül érdemes kiemelni a következő állapotokat:
- Kína;
- Ukrajna;
- Franciaország;
- Lengyelország;
- USA;
- Brazília;
- Litvánia;
- Japán.
Mi határozza meg a növekedési ütemet
A hajdina vetésterületének növekedése a gabona iránti kereslet növekedésével és a magas árakkal függ össze. További tényezők, amelyek lehetővé teszik a mezők növelését ezzel a növénnyel, az éghajlati és talajviszonyok. Például az oroszországi régiókban, ahol ezt a növényt termesztik, műtrágyák használatával lehetett javítani a talaj állapotán. Ráadásul ott meglehetősen enyhe telek is megfigyelhetők, ami kedvező feltételeket teremt a hajdina termesztéséhez.
Érdekes tények
E növény termesztése számos érdekességgel függ össze. Ezek közül érdemes kiemelni a következőket:
- A hajdina nem igényel különleges gondozást az érési időszakban. Fejtrágyázás nélkül is jó termést ad, és könnyen megbirkózik a gyomokkal, amelyek egyszerűen nem tudnak a közelben növekedni.
- A hajdina azon kevés növények egyike, amelyeket nem lehet genetikailag módosítani. Mert ennek a növénynek nincsenek GMO fajtái.
- Az emberek először több mint 6 ezer évvel ezelőtt kezdtek hajdinát termeszteni. Délkelet-Ázsiában történt.
- Az európai országokban a hajdinát főként méz előállítására termesztik. Ez a termék nagyszerű ízű, és nagy egészségügyi előnyökkel jár.
- Értékes aminosav tartalma alapján a hajdina közel áll az állati eredetű termékekhez. Ezért értékes húspótlónak kell tekinteni. Ráadásul a gabonafélék sokkal jobban felszívódnak a szervezetben.
- A hajdina a nemzeti japán konyha része. Ebből a termékből készítenek soba nevű hajdina tésztát.
- Pörkölés után a hajdina sokkal finomabb lesz. Ez a fajta feldolgozás kellemes utóízt ad a gríznek.
- A hajdina nem gabonafélék. Ennek a növénynek a legközelebbi biológiai rokona a rebarbara és a sóska.
- Vitamin- és ásványianyag-tartalmát tekintve a hajdina 1,5-3-szor magasabb, mint más gabonafélék.
- A hajdina a szervezet számára szükséges 8 aminosavból 3-at tartalmaz. Ide tartozik a lizin, a treonin és a triptofán.
- A hajdina zabkása rendszeres fogyasztása pozitív hatással van a pszicho-érzelmi állapotra és az agyműködésre.
A hajdina nagyon értékes növény, amely ízletes és egészséges gabonafélék forrása. Ezért termesztik ezt a növényt a világ különböző országaiban.
