Méz a méhsejtben: jótékony hatások és ártalmak a szervezetnek, hogyan kell helyesen enni, használni

A méz jótékony tulajdonságai nem kétségesek. A terméket természetes édességként, különféle betegségek gyógyítására használják. A fésűs méz kellemes diverzifikációja lehet az étrendnek, mivel egyszerű cukrokat tartalmaz, amelyek gyorsan felszívódnak a szervezetben. Ezért a fésűs méz használatakor a túlsúly kialakulásának kockázata alacsonyabb az étrendhez hozzáadott hagyományos desszertekhez képest.

Mi a neve a lépes méznek

Az édes méhészeti terméket, amelyet még nem vontak ki viaszfésűből, "fésűméznek" nevezik. Leggyakrabban az anyag folyékony állagú, de megfelelő mennyiségű víz hiányában vagy magas hőmérsékleten kissé kikristályosodhat.Az édesség jellemzőit (íz, szín, árnyalat) a méhek által feldolgozott méznövények típusa határozza meg.

A méhsejtbe zárt terméket többre értékelik, mint egy hagyományos pumpás terméket, mivel védelmet nyújt a levegőből származó különféle mikrorészecskék ellen.

Összetétel és kalóriatartalom

A fésűs méz természetes termék. A magas szénhidráttartalomnak köszönhetően (kb. 83%) energiaértéke 325 kcal/100 g.Mivel az édesség természetes viaszhéjban őrződik meg, a vitaminok és mikroelemek mennyisége és hasznossága a maximális szinten marad. A hasznos elemek hozzávetőleges halmaza:

• B1-, B2-, B5-, B6-, B9-, PP-, C-vitamin;
• mikro- és makroelemek Al, Cl, Fe, R, Mg, Na, Ca, Zn, Mn, K;
• aminosavak;
• cukor (fruktóz 40%, glükóz 35%, malátacukor);
• zsírsavak és szerves savak;
• enzimek;
• phytoncides;
• fehérjék;
• éterek;
• enzimek;
• természetes antibiotikumok.

A viaszos fésűs méz jellemzője, hogy a termékben pollen és propolisz található. Ezek az anyagok további gyógyító tulajdonságokat adnak az édességeknek.

Mi a hasznos?

Még az ókorban is széles körben ismerték a méz előnyeit. A termék gyógyító tulajdonságait a hagyományos orvoslás és a hivatalos orvostudomány egyaránt elismeri. Az ember leghasznosabb tulajdonságai:

• fiatalítja a testet;
• elősegíti a méregtelenítést;
• szuvasodás, fogágybetegség megelőzése, szájgyulladás, szájnyálkahártya-betegségek elleni védelem;
• normalizálja a vérösszetételt;
• a szervezet számára szükséges vitaminok és nyomelemek forrása;
• erősíti az immunitást;
• javítja az idegrendszer és az agy működését;
• gyulladáscsökkentő, antibakteriális és vírusölő tulajdonságokat mutat.

A méhsejt rendszeres használatával a szervezet fiatalító hatása nyilvánul meg. A termék az onkológia kialakulásának kockázatának megelőzéseként használható. A finomság segít megerősíteni az erek falát, javítja a hangulatot.

Használati lehetőségek

A maximális haszon érdekében a fésűs mézet megfelelően elő kell készíteni a fogyasztásra:

• a méhsejtet apró darabokra (2-3 cm-es négyzetekre) vágjuk;
• a zabrus nem vágható, vagy közvetlenül használat előtt történik;
• a fésűt kissé felmelegítheti, de legfeljebb 60 °C-ra.

Nem szükséges mézet beszerezni - szabad enni az édességet méhsejt mellett, lassan rágva. Javasoljuk, hogy a terméket addig rágja, amíg az édes íz el nem tűnik a viasz lenyelése nélkül, mert azt a szervezet nem emészti fel. Erre a célra világossárga árnyalatú lépeket választanak.

Az emésztőrendszer működési zavarainak elkerülése érdekében naponta 2-3 sejtet fogyaszthat. Egy népszerű módszer az, hogy egy méhsejtet vágunk a keretből, és csak igyuk meg a viszkózus arany édességet. Vagy méhsejtet esznek barna kenyérrel.

A nátha, hörghurut kezelésére belélegezve. Az eljárás végrehajtásához 1 evőkanálot kell kivonni a sejtekből. l. mézet, és hozzáadjuk egy vízforralóhoz. Egy csövet helyeznek a teáskanna kifolyójára, és belélegzik a mézgőzöket.

Külső gyógymódként az édességet sebek, égési sérülések, fagyási sérülések kezelésére használják. A méhsejt a szemcseppek összetevője is lehet. A mézes maszkokat a bőr és a haj kozmetikai hibáinak megszüntetésére használják.

Ellenjavallatok és ártalmak

Mielőtt édes terméket felvenne az étrendjébe, meg kell ismerkednie a használatának számos ellenjavallatával. Nem javasolt a következő személyek hozzáadása a menühöz:

• I-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek. II-es típusú cukorbetegségben egy teáskanál méz megengedett (reggel és este);
• asztmában, tüdőtágulásban szenvedők, tüdő szívelégtelenségben szenvedő betegek, krónikus obstruktív hörghurut, tüdővérzés, tüdőinfarktus, méz belélegzése tilos;
• gastritis, hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása, éles hőmérséklet-emelkedés, lázrohamok esetén.

Esetleges allergiás reakció esetén előzetes vizsgálat elvégzése javasolt. A negatív következmények elkerülése érdekében a terhesség alatt a fésűs mézet az orvossal folytatott konzultációt követően be kell építeni az étrendbe.

Méz tárolása a lépekben

A termék magas cukortartalmának és baktériumölő tulajdonságainak köszönhetően sokáig eltartható. Megtakarítási követelmények:

• tilos méhsejtet erős szagú termékek közelébe helyezni;
• fagyasztás, túlszárítás nem megengedett;
• nem szabad jóval fogyasztás előtt levágni.

Remek tárolási lehetőség – hermetikusan lezárt fedéllel ellátott üvegedény. A méhsejteket fa és műanyag edényekben is tárolják. A tárolóedények száraz, szellőző, sötét helyiségben +4°C és +20°C közötti hőmérsékleten tárolhatók.

Hosszú távú megtakarításokhoz a teljesen érett, tömör öntvényű kréta megfelelő. Úgy tartják, hogy a tárolás évében az édesség 10-15%-át veszíti gyógyászati tulajdonságainak. A terméknek nincs általánosan elismert eltarthatósága, mivel az időtartam több tényezőtől is függ (mézelő növények fajtája, tárolási körülmények).

A mézet egyedülálló természetes terméknek tekintik, finom és gyógyító tulajdonságokkal. Különleges értéket képvisel a méhsejt, amelyet a méhek természetes módon lezárnak.

Ajánlott