Perga méhsejtben: hogyan néz ki és fajták, hogyan kell használni és tárolási szabályok

A hagyományos orvoslás évszázadok óta használ méhészeti termékeket a kezelésre, beleértve a méhsejtben lévő méhkenyéreket is. A figyelmes emberek észrevették, hogy a méhészek és azok, akik fogyasztják termékeiket, jó egészségükkel és hosszú élettartamukkal rendelkeznek. Ezek a gyógymódok számos betegség esetén is segítenek, különösen a megfázás vagy a szervezet súlyos legyengülésével, kimerültséggel, a fizikai fejlődés elmaradásával és fogyással járó betegségek esetén.

Mi az a perga és hogyan néz ki

A Perga egy fehérjetartalmú táplálék, amelyet a méhek utódaik táplálására gyűjtenek. Ez egy virágpor, vagyis a rovarok által virágos növényekről gyűjtött pollen. Beviszik a kaptárba, óvatosan belenyomkodják a lépek sejtjeibe.

A tetejére mézet és egy viaszréteget használnak a tartósítás érdekében. A zárt cellában végzett fermentáció eredményeként tejsav keletkezik, amely tartósítószerként szolgál. A kész méhkenyér egy tápláló termék, amellyel a méhcsalád eteti utódait.

Úgy néz ki, mint egy kis, szabálytalan csomók, amelyek egy adott növény vagy csoport pollenjének színére festenek, jellegzetes íze a friss rozskenyérre emlékeztet. Ez a tulajdonság, valamint a méhek lárvák táplálékaként való felhasználása adta a termék népszerű elnevezését - "méhkenyér".

Sterilitással és tápértékkel tér el a pollentől, ami háromszor magasabb. Háromszor több antibiotikum, mint a pollen.

fajták

A felhasznált pollen típusától függően a méhek pollenje előfordul:

1. Egyvirágos. A virágport egyféle növényről gyűjtik, például repcéből vagy napraforgóból. A sejtek és a szárak egységes színe, markáns íze van – keserű vagy savanyú.
2. Polivirágos, sokféle virágból nyerik. Színe heterogén, de idővel őszre egyszínűvé válik. Íze harmonikus, a keserű, a savanyú és az édes ötvöződik, anélkül, hogy elkeveredne.

A késztermék típusától függően ez a következő lehet:

A legtermészetesebb és legkiválóbb minőségnek tekinthető. Gyengén tárolható, magas páratartalom mellett penészes, a tárolási hőmérséklet emelkedésekor megeszi a viaszmoly.

Változatosság	Jellemzők és tulajdonságok	Hátrányok
Méhsejtben	Fésűs tartalom - 50-80%	A méhkenyeret leggyakrabban régi lépekből nyerik ki, amelyekben merva - gubóhéjak találhatók.
PasztábanMézes méhkenyér őrlésével készül, méz hozzáadásával, amely tartósítószer és étrend-kiegészítő szerepét tölti be.	Tartalom - 30-40%	Jól tárolva. Szinte lehetetlen pontosan tudni a méhkenyér százalékos arányát, valamint az adalékanyagokat. A keverék esztétikusnak tűnik, nem megfelelő azok számára, akik allergiásak a mézre
Granulátumban	A legtisztább lehetőség. Leggyakrabban lépek fagyasztásával nyerik, hatszögletű szemcse a lépek körvonalai szerint. Merv-től, viaszfésű-maradványoktól és egyéb szennyeződésektől mentesen szállítjuk. A maximális mennyiségű pergát tartalmazza	Többbe kerül, mint más fajták

A termék több száz változatban megtalálható, mivel összetétele attól függ, hogy a méhek mely növényekről gyűjtötték a virágport.

Hogyan szerezzünk méhkenyeret a méhsejtből?

A méhsejtből történő tiszta méhkenyér előállításához a következő módszereket alkalmazzuk:

1. Áztatás. Öntsön vizet 1-2 órán át, rázza fel, válassza szét a terméket, szárítsa meg.
2. Vákuumozás. Speciális felszerelést használtak.
3. Kifagy. Egy egyszerű módszer, de a hasznos összetevők elvesznek.
4. Szárítás. A fésűket megszárítjuk, lehűtjük, a viaszfésűket eltávolítjuk.

Mindegyik kitermelési módszernek megvannak a maga előnyei és hátrányai, ezért válassza ki a megfelelő módszert a személyes preferenciák és a rendelkezésre álló lehetőségek alapján.

Hogyan kell használni

A lépes méhkenyér tápanyag-utánpótlás a méhlárvák számára a hideg évszakra.Számos biológiailag aktív összetevőt tartalmaz, ezért pozitív hatással van az emberi egészségre. Megelőzésre és kezelésre csak a természetes perga alkalmas, ezért különösen körültekintően kell kiválasztani.

Legjobb, ha tiszta méhkenyeret használunk a lépekben. Ehhez vágjon le egy kis darabot egy nagy darabból, és rágja meg, mint a rágógumit. A nyál hatására felszabaduló gyógyító anyagok felszívódnak a vérben, serkentő, támogató és terápiás hatást fejtenek ki. A maradék viaszcsomót ki kell köpni.

A napi 3-4-szeri lépben rágható méhkenyér emésztőszervi problémák (cirrhosis, hepatitis, epehólyaggyulladás), pajzsmirigy-működési zavarok, 2-es típusú cukorbetegség esetén, valamint a kimerültség és a szervezet legyengülése, a posztoperatív időszakban, a sebek és fekélyek gyógyulásának felgyorsítása, az immunitás erősítése és az antimikrobiális terápia.

A méhészeti termékek közül csak a perga nem allergén.Ezért használható gyermekek (kivéve csecsemők), terhes nők és érett korúak számára. Hígíthatja a vért, ezt a tulajdonságot az ilyen jogsértésre hajlamos betegeknek figyelembe kell venniük. A méhkenyér is erős stimuláns, ezért legkésőbb lefekvés előtt 3-4 órával kell használni.

Ha emésztési zavarokat vagy egyéb negatív megnyilvánulásokat tapasztal, a gyógyszert abba kell hagyni. Ahhoz, hogy a terápia tartós hatást érjen el, a méhsejt vagy más típusú méhkenyeret évente három hónapig tanfolyamokon kell használni.

Tárolási szabályok

A lépes méhkenyér otthoni tárolása nem megfelelő, ezért ehhez a legjobb darabokat kell kiválasztani, viasszal szorosan lezárva. Ideális esetben a terméket a következő körülmények között tárolják:

1. A levegő páratartalma 20-30%-on belül. Ha a szintje magasabb, a méhsejtet penész borítja, ha alacsonyabb, akkor kiszárad.
2. Hőmérséklet +1… +5 Celsius fok. Magasabb hőmérsékleten lepkék indulnak meg a termékben, jelentős lehűléssel az összetételben visszafordíthatatlan változások jelennek meg.

A méhkenyeret a legjobb, ha lépben tároljuk, sötét, száraz helyiségben, védve a hőmérsékletváltozásoktól és az idegen szagoktól. Hűtőszekrényben is tarthatja a mutatók folyamatos figyelésével, a lépek porcukorral való megtöltésével vagy méz öntésével, de a cukorszintet figyelőknek vagy a mézre allergiásoknak az utolsó két lehetőség nem megfelelő.

A lépes méhkenyeret száraz, fedővel szorosan lezárt üvegedényekbe helyezheti. Azonban olyan helyen is el kell helyezni őket, amely napfénytől nem érhető el, hűvös és stabil páratartalmú.

Ajánlott