Taiga méz: a gyógynövénytermékek hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

A taiga méz nagyon hasznos termék, amelyet az egyik legjobb minőségű fajtának tartanak. Altajban gyűjtik. Ezt az anyagot kellemes íz és kifejezett aroma jellemzi. Ugyanakkor az összetétel botanikai eredetű változatos. Ezért rendkívül hasznosnak tekinthető. Ahhoz, hogy egy termék egészségügyi előnyökkel járjon, fontos a helyes használata.

A tajga méz megjelenése és jellemzői

A természetes tajga mézet egyedülálló terméknek tekintik, amelyet Altajban bányásznak. Színében a kávéhoz hasonlít a barna különböző árnyalatainak keverékével.A szín kissé eltérhet attól függően, hogy a méhek milyen növényekről gyűjtötték a nektárt. Minél sötétebb az árnyalat, annál több tápanyag van jelen a készítményben.

Az íz és az aroma a növényektől is függ, amelyekről a virágport gyűjtötték. A méz illatában leggyakrabban ribizli és homoktövis jegyek érezhetők. A cédrus termék tűlevelű aromájú lesz. Ugyanakkor a málnát, az Ivan-teát, a réti édességet tekintik az altáji fajta fő összetevőinek. Nemcsak az aromára, hanem a termék ízére is hatással vannak.

A sötét fajta méz mellett ott van a világos párja is, amely réti fűszernövényekből készül. Általában a termék alapja mentát, angyalgyökeret, zsályát, erdei muskátlit tartalmaz. Ezenkívül a készítmény más növények kivonatait is tartalmazhatja, különösen a repcét. A terméket markáns gyógynövényes jegyek, markáns utóíz jellemzi.

A kompozíció nem túl cukros ízű, és a kristályosodás egyenletesen megy végbe - a tartály teljes térfogatában, mivel egy ilyen termékben a nedvesség tömeghányada legfeljebb 15%.Hosszabb tárolás esetén sem jelenik meg folyadék a felületen, és maga a textúra sem rétegesedik el, és nem veszíti el vonzerejét.

A méz összetétele és kalóriatartalma

A taiga méz sok szénhidrátot tartalmaz, amelyek könnyen emészthetők. A termék nem tartalmaz zsírt. Alapja a glükóz, szacharóz és fruktóz. Ezen összetevők aránya a mézben eléri a 80%-ot. A termék 100 grammja az emberi napi szénhidrátbevitel 62,7%-át tartalmazza. Az anyag tápértéke körülbelül 315 kilokalória.

Ezt a fajtát tartják az egyik leghasznosabbnak. Ugyanakkor összetételét számos tényező befolyásolja:

szezon;
időjárás;
mézes növények száma;
gyűjtőpont.

A méhek tavasszal tűzfűből, sárga akácból, angyalgyökérből, tüdőfűből, csikóslábból gyűjtik a nektárt. Nyáron oregánót, anyafüvet, sztyeppei epret használnak. A rovarok a málnából és a ribizliből is kapnak nektárt.

A tajga mézben számos B, A, C, E, K vitamin található. Az ásványi anyagok közül kalciumban, jódban és vasban gazdag. A termék klórt, kob altot és káliumot is tartalmaz. A készítményben és szerves savakban - borkősav, citromsav, oxálsav, almasav, tejsav. Ez a fajta összesen 300-400 aktív komponenst tartalmaz.

Termékelőnyök

A taiga mézet számos hasznos tulajdonság jellemzi. Használatának köszönhetően erősíthető az immunrendszer, megelőzhető a vírusos és bakteriális fertőzések, serkenthető a szív- és érrendszer, a vese és a máj működése. Ez a változatosság növeli a fizikai és szellemi aktivitást.

A méz emellett pozitív hatással van az idegrendszer működésére és nyugtató hatású.Ezért ajánlott esténként, lefekvés előtt használni. Ezenkívül a termék képes javítani az étvágyat. Az emésztési folyamatok aktiválásához a készítményt reggel, éhgyomorra, egy pohár vízzel kell bevenni.

Ezen kívül a tajgamézet is használják a kozmetológiában. Az ezen a terméken alapuló maszkok és krémek jótékony hatással vannak a bőrre, tisztítják a pórusokat. A készítmény kifejezett öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Néhány alkalmazással segít kisimítani a ráncokat, és egyenletesebbé és bársonyosabbá varázsolja a bőrt.

A mézes maszkok felvitele után jelentősen javul a vérkeringés és a nyirokáramlás.

Ez lehetővé teszi, hogy megszüntesse a duzzanatot és a gyulladást a bőrön. Emellett a készítmény értékes komponensei felgyorsítják a regenerációs folyamatokat, ami elősegíti a szervezet károsodásának gyorsabb gyógyulását. Ezenkívül az anyag segít megerősíteni a haj gyökereit.

Speciális alkalmazás

Nincsenek szigorú szabályok az anyag használatára vonatkozóan. Az orvosok azonban nem javasolják a napi bevitel túllépését:

12 év alatti gyerekek napi 2-3 teáskanálnyit ehetnek;
felnőttek 1-2 evőkanál fogyasztása megengedett;
terhes nőknek napi 1 evőkanálra van szükségük.

Ez az adag elegendő lesz az egészség megőrzéséhez. Ugyanakkor a tajga méz fogyasztható tiszta formában vagy pirítósra kenve. Elfogadható más ételekbe – például szószokba vagy öntetekbe – is tenni.

Annak érdekében, hogy a termék ne veszítse el jótékony tulajdonságait, nem ajánlott 40 fok fölé melegíteni.

A termék más összetevőkkel kombinálható:

a vérszegénység és a beriberi megelőzésére az anyagot homoktövissel kombinálva ajánljuk;
a szív- és érrendszer erősítésére ihat mézes teát orbáncfűvel;
vitaminok és ásványi anyagok hiányában hasznos lesz a csipkebogyó hozzáadásával készült mézes ital;
a feszesítő hatás eléréséhez a kompozíciót múmiával vagy dióval kell kombinálni.

Más fajtákhoz hasonlóan a tajga termék is használható mézes masszázshoz. Használata ízületi betegségek, borogatás és kötszer esetén is megengedett.

Ellenjavallatok és ártalmak

Ez a fajta igen erős allergénnek számít. Ezért naponta legfeljebb 2 alkalommal használható. Az allergiára hajlamos emberek kerüljék a mézet.

A cukorbetegség is a termék használatának ellenjavallata. Ilyen diagnózissal jobb orvoshoz fordulni. Ne adja a kompozíciót 3 év alatti gyermekeknek.

Hogyan lehet felismerni a hamisítványt

A taiga méz a méhészet ritka terméke. Ezért gyakran hamisítják, és bármely más régióból származó gyógynövények összetételével helyettesítik. Ebben az esetben a különbségek gyakorlatilag nem lesznek észrevehetők. Annak érdekében, hogy ne vásároljon hamisítványt, minőségi tanúsítványt kell kérnie az eladótól a termékhez, amely igazolni tudja a tajga méz eredetiségét és azt a régiót, ahol megkapta.

Késztermékeket rendelhet Altajból, a Távol-Keletről és Kelet-Szibériából is. Ugyanakkor az eladókat mások véleménye vagy személyes ajánlásai alapján választhatja ki.

A méz vásárlásakor mindenképpen a viszkozitására és konzisztenciájára kell összpontosítania. A minőségi termék nem tartalmaz csomókat vagy szemcséket. Ráadásul lassan lefolyik a tartály falán.

Nem ajánlott olyan kompozíciót vásárolni, amelynek felületén hab jelent meg. Ez a jel az erjedési folyamatok kezdetét jelzi.

Tárolási feltételek

A kristályosodás után a készítmény nem veszíti el hasznosságát. Az anyag tulajdonságainak hosszabb ideig tartó megőrzése érdekében +5-18 fokos hőmérsékleten kell tartani.

Nem ajánlott a mézes üvegeket világos helyre vagy a hűtőbe tenni. Ez negatívan befolyásolja a termék összetételét. A hőmérséklet mellett fontos a levegő relatív páratartalmának ellenőrzése is. Nem haladhatja meg a 60%-ot. Ami az edényeket illeti, a terméket cserép-, kerámia- vagy üvegedényekben kell tárolni.

A taiga méz egy egyedülálló termék, amely számos értékes összetevőt tartalmaz. Annak érdekében, hogy a készítmény csak egészségügyi előnyökkel járjon, fontos a helyes használata.