Takarmánygabona: mit jelent és miben különbözik az étkezési gabonától, hogyan néz ki

Minden gabona, amelyet későbbi értékesítés céljából termesztenek, több kategóriába sorolható. Az egyik lisztté való feldolgozásra szolgál, amelyből később pékárut sütnek. A másik, gyengébb minőségű haszonállatokat etetik, ezt szokták takarmánygabonának nevezni. Érdemes megérteni, miben tér el a szokásostól, és milyen követelmények vonatkoznak az állati takarmányozásra használt búzára.

Mi az a takarmánybúza

Az állatok takarmányozására használt gabonaféléket takarmánynak nevezik.A név a francia „fourrage” szóból származik, ami „takarmányt” jelent. Szinte soha nem termesztik szándékosan, leggyakrabban olyan termékekről van szó, amelyek nem felelnek meg bizonyos szabványoknak, és nem mentek át az élelmiszeripari felhasználásra szánt minőségellenőrzésen.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy az ilyen gabona teljesen alkalmatlan lenne a felhasználásra – megfelelő tulajdonságokkal és tápértékkel rendelkezik ahhoz, hogy haszonállatok takarmányozására használják fel. Mielőtt ilyen élelmiszert vásárolna, tájékozódjon, hogyan néz ki és milyen jellemzői vannak.

A takarmánygabona nemcsak búza; a kukorica a leginkább tápláló és legnépszerűbb az állattenyésztők körében. Az árpát és a zabot állatok élelmezésére is használják. Használjon takarmányt a takarmányozáshoz:

• lovak;
• tehenek;
• disznók;
• birka;
• kacsák és libák;
• nyúl;
• tyúk.

A takarmánygabona nemcsak a későbbi értékesítésre szánt állattenyésztők körében népszerű, hanem a kisebb parcellák tulajdonosai körében is.

Fő jellemzők

A takarmánynak nevezett gabonamagvak fő megkülönböztető jellemzője az élelmiszerpiacra szállított és feldolgozás után emberi fogyasztásra használt minőséghez képest. Ezenkívül a takarmányt nem használják vetőmagként szántóföldek vetésére, mivel a csírák gyengék és gyakran elhalnak.

A takarmánygabona alkalmas haszonállatok takarmányozására, de vásárlás előtt érdemes odafigyelni a minőségére.

A takarmányszemeket a következő tulajdonságok jellemzik:

• a sérült bab magas százaléka;
• magas keményítőkoncentráció;
• alacsony mennyiségű zsír és szénhidrát;
• magas energiaérték és alapvető vitaminok.

Azonban nem szabad elfelejteni, hogy nem csak a gabonafélék szemét nevezik takarmánynak, hanem más típusú takarmányokat is, amelyeket általában az állatok etetésére használnak. Frissen és szárítva is használják (télen).

Takarmányigény

Mivel a takarmánygabona a haszonállatok takarmányának alapja, a kereslet rá mindig magas.Ezen túlmenően a száraz évszakokban vagy bizonyos régiókban, ahol az éghajlati viszonyok miatt kicsi a betakarítás, az 5. vagy 6. osztályba tartozó takarmány költsége az élelmiszeriparban használt 4. osztály szintjén van.

Termékkövetelmények

A takarmánygabonára nemzetközi követelmények vonatkoznak – ez az idegen szagok hiánya, a szemek sértetlensége és a veszélyes fertőzések hiánya. Ebben az esetben a típus és az osztályzat bármilyen lehet.

Ami a hazai GOST-t (R 54078-2010) illeti, pontosabban jelzi azokat a paramétereket, amelyeknek meg kell felelnie a gabonának, amelyet haszonállatok takarmányozására használnak fel.

A lista a következő pontokat tartalmazza:

• a szemek egészséges megjelenése és jellegzetes színe;
• nincs folt a szemeken, penész- és bomlásnyomok, dohos szag;
• alomszázalék nem haladja meg az 5-öt;
• ásványi szennyeződések százaléka - legfeljebb 1;
• szemszennyeződés százaléka - legfeljebb 15;
• fejgombásodás által érintett példányok százaléka - legfeljebb 10;
• a Fusarium fertőzés jeleit mutató minták százalékos aránya - legfeljebb 1;
• termékkilogrammonként legalább 87% száraz szem.

A GOST definíciója szerint a gyomszennyeződések közé tartoznak a talaj- és kavicsrészecskék, a gyommagvak, a szemhéjak, a szár- és levelrészecskék, a hüvelyesek és más növények szemei és magjai.

A szemszennyeződés lehet csírázott vagy éretlen szem, valamint törött, ráncos és deformált példányok.

Ezenkívül követelmények vonatkoznak a takarmány energiaértékére is, amely attól függően változik, hogy mely állatokat tervezik etetni. Tehát szarvasmarha esetében ennek a mutatónak legalább 12 MJ/kg terméknek kell lennie, sertéseknél legalább 14 MJ, baromfinál pedig körülbelül 13 MJ.

Ha takarmányt vásárol, amelyet az állatok etetésére terveznek, feltétlenül vegyen egy marék árut és szagoljon; a dohos szag jelenléte azt jelzi, hogy a takarmány rossz minőségű és a követelmények megsértésével tárolták. Nem ajánlott ilyen terméket vásárolni, mert az állatok mérgezését és halálát okozhatja.

Osztályozás

A takarmánygabona három kategóriába sorolható, minőségétől függően a termék ára kerül meghatározásra.Az első osztályú termékeket tartják a legjobbnak - elegendő mennyiségű fehérjét és vitamint tartalmaznak, magas energiaérték jellemzi őket, és minimális mennyiségű gyom- és gabonaszennyeződést tartalmaznak. A legolcsóbb gabona a harmadik osztályú, tiszta formájában ritkán használják, általában az állati takarmány készítésekor adják hozzá az ilyen takarmányt.

Ezenkívül a takarmány osztályozása a következő kritériumok szerint történik:

1. A tenyészidőszaknak megfelelően. Van téli és tavaszi termés, általában ez a paraméter nem befolyásolja a termék minőségét. A tavaszi fajtákat áprilisban vagy májusban vetik, és a betakarítás augusztusban kezdődik, a régiótól függően ezek a feltételek kissé eltérhetnek. Az őszi gabonát augusztus végén vagy szeptember elején vetik, a következő évben pedig augusztusban takarítják be.
2. Az endospermium szerkezete szerint. A gabona kemény vagy puha.Az állattenyésztők körében az első lehetőség különösen népszerű, mivel a kemény fajták a következő tulajdonságokkal rendelkeznek - nagy százalékban tartalmaznak fehérjét, a kemény szemek ugyanolyan kis méretűek, erős szárúak és üveges liszt állagúak. Ezt a fajtát szarvasmarhák és sertések etetésére használják, a lágy fajtákat pedig madarakkal, nyulakkal és kecskékkel etetik. A lágy változatból lisztet is készítenek, azonban a belőle készült péksütemények nagyon hamar elkopnak.

Összesen 5 termékosztály van, a takarmányfajta az 5. osztályba tartozik, de előfordul, hogy az állattenyésztők a 4. osztályt is használják. Az ötödik osztályt elegendő E- és B-vitamin-tartalom, valamint 16%-os fehérjetérfogat jellemzi.

Különbségek az élelmiszer-gabonáktól

A takarmánygabona abban különbözik az élelmiszergabonáktól, hogy alacsonyabb a fehérje- és rosttartalma, és éppen ellenkezőleg, több a szénhidrátja. Élelmiszernek nem használják, de haszonállatok etetésére kiválóan alkalmas.Ezen a különbségen túlmenően a takarmány ára lényegesen alacsonyabb, mint az élelmiszerpiacra szánt gabonaé, és értékesítés előtt kevésbé szigorú értékelésen esik át.

Hogyan használjuk a takarmányt az állatok etetésére

Az univerzális takarmányt, amely takarmány, megfelelően kell használni, hogy az állatok és madarak javát szolgálja, és ne károsítsa egészségüket. Ehhez tartsa be a következő normákat a takarmány teljes arányában:

• 35% szarvasmarha esetében;
• 40% sertéseknél és kistestű állatoknál;
• 30% lovak esetében;
• 20-40% nyulak esetében;
• madarak esetében akár 60% százalék.

A felhasznált takarmánygabona típusától függően az előkészítést a takarmányozás előtt elvégzik:

• ha nagy mennyiségű cellulóz van a takarmányban, akkor azt kizárólag szarvasmarhához és lóhoz használják;
• a pép átlagos százaléka lehetővé teszi a gabona felhasználását sertések és madarak számára;
• a puha fajták baromfi, míg a kemény fajták a nagytestű állatok számára alkalmasak. Ellenkező esetben a takarmányt gőzölni kell, hogy a héj megpuhuljon, és a szemeket előcsíráztathatja vagy darálhatja.

A takarmány a legjobban emészthető, ha állati takarmányként használják fel, ebben az esetben kompenzálható a nagy mennyiségű keményítő okozta kár más összetevők hozzáadásával. Ezenkívül a takarmány előre dúsított vitamin- és ásványianyag-komplexekkel, zsírokkal, rostokkal és egyéb takarmány-adalékanyagokkal.

Érvek és hátrányok

A takarmánygabonának, mint minden haszonállatoknak szánt takarmánynak, megvannak a maga előnyei és hátrányai.

A pluszok közül érdemes megjegyezni:

1. Optimális összetétel állatok és madarak etetésére. A takarmány további foszfor és lizin hozzáadásával javítható az emésztés és harmonikus fejlődés érhető el.
2. Mivel a takarmány magas szénhidrátot tartalmaz, ez pozitívan befolyásolja a takarmány eltarthatóságát, meghosszabbítja azt.
3. Megfizethető költség, amely a különböző régiókban kissé eltérő, lehetővé teszi a takarmány felhasználását állatok takarmányozására a gazdaságokban és a személyes mellékparcellákban.

A mínuszok közül a következők:

1. Az alacsony rost- és fehérjeszegény magas szénhidrátkoncentrációval az állatállomány elhízásához vezethet.
2. A keményítő magas százaléka gyomor-bélrendszeri zavarokat okoz az állatokban.
3. Az alacsony cukor- és zsírtartalom néha emésztési zavarokat és rossz emésztést okoz.

Tárolási feltételek

A takarmányt szárítás után tiszta és száraz helyiségekben tárolja, védelmet nyújtva a rágcsálókkal szemben. A tapaszt alt állattenyésztők azt javasolják, hogy a tároláshoz nejlonzacskót használjanak, ezek nem engedik át a nedvességet és a fényt.

Kiválasztási szabályok

Takarmányvásárlás előtt ügyeljen a termék színére, illatára és sértetlenségére. Ha nagy tétel vásárlását tervezi, jobb, ha az elemzést egy speciális laboratóriumra bízza.

Ajánlott