A legnagyobb pulykafajta: nevek és a bajnokok súlya

Annak ellenére, hogy a pulyka baromfiként meglehetősen későn érkezett az európai kontinensre, gyorsan megdöntötte a gazdálkodók körében népszerűségi rekordokat. És továbbra is a legjövedelmezőbbnek számítanak a karbantartás és a későbbi profit szempontjából. Ennek oka az állóképesség és a madártömeg magas aránya. És vannak köztük igazi óriások – a legnagyobb húsfajtát a pulykák a madár hazájában – Amerikában – tenyésztették.

A legnagyobb pulykafajták

A pulykákat először az aztékok háziasították több ezer évvel ezelőtt. Azóta a tenyésztők keményen dolgoznak a modern pulykák ősén.

Ma ennek a fajnak több igazi nehézsúlya van a baromfipiacon:

kanadai pulyka

A név alapján egyértelmű, hogy ezeket a madarakat az amerikai kontinensen tenyésztették. És ez viszonylag nemrég történt. A fajta a brojler típushoz tartozik. A kanadai a jellegzetes külső különbségeknek köszönhetően könnyen felismerhető társai közül. Tollazata fekete vagy fehér, mintha világosbarnával porított volna. Bronz fényű. A lábak hosszúak, erősek és erőteljesek. Az áll (golyva) kifejezett, élénkvörös színű húsos függelék formájában. Ezek a madarak élelmiszerben teljesen szerények, és 4 hetes korukban már 5 kg-ot nyomnak. A kanadaiakat három hónapig hizlalják. Ekkorra már elérték a vágósúlyt (hímek - 25-29 kg, nőstények - 14-17 kg). A fajtát a magas tojástermelés és a magas kikelés százaléka is jellemzi.

Big-6, vagy nehéz húskereszt

Nagyon jól ismert és elterjedt fajta Oroszországban és külföldön. Az Egyesült Királyságban tenyésztették Big-5 hímek és But-8 nőstények keresztezésével. Az új Bigs strapabíróbbnak és nagyobbnak bizonyult társaiknál, már csajszi szakaszban erős immunitásúak. Ez nagymértékben javította a madár túlélési arányát. A tollazat színe kivételesen fehér, a fej és a nyak kékesszürke, a golyva vörös-rózsaszín. A felnőtt hímek tömege legfeljebb 35 kg, a nőstények - legfeljebb 11 kg. A madarak 4-5 hónapos korukban érik el a vágósúlyt.

Hibrid konverter

Ez a fajta tiszta amerikai, de már régóta gyökeret vert az orosz és európai gazdák kertjében.A madarak tollazata fehér-krém színű, nem sima, hanem enyhén felbolyhosodott, „frottír”. A szem körüli bőr egyenletes kék árnyalatú. A madarakat nagy izomtömeg és széles mellkas jellemzi, húsuk valamivel drágább, mint más fajták, mivel jobb minőségűnek és egészségesebbnek tartják. Ez a faj szívós és jó egészségi állapotú, alkalmas hideg és meleg területeken történő termesztésre. Összetett takarmányon a pulykák 16-17 hetesen vágásra készek. Egy felnőtt pulyka tömege eléri a 25 kg-ot, a pulykáké a 12 kg-ot.

Mekkora a legnagyobb pulyka súlya

Létezik egy pulyka méretű Guinness-rekord. A bajnok 1998-ban egy Tyson nevű férfi volt. Súlya mérlegeléskor 39 kg és 90 g volt, a Leekroft Turkis baromfitelephez tartozó madár az Egyesült Királyságban, Cambridge megyében nevelkedett.

A Tyson tulajdonosa, Philip Cook azt állítja, hogy a pulykat csak természetes táplálékkal etették, és nem használtak antibiotikumokat és speciális adalékanyagokat a növekedés serkentésére.

Tyson a fehér széles mellű pulyka képviselője. Ez az egyik legrégebbi (1960-ban tenyésztett) nehézsúlyú fajta, amelyet később modern húskeresztezések tenyésztésére használtak. E faj jellegzetes különbsége a fekete toll tűfoltja a mellkason. Eközben a madár többi tollazata teljesen fehér. Cook farmer rekordja hivatalosan még mindig megdöntetlen, bár már több mint 20 év telt el. Tysont még mindig a világ legnagyobb és legnehezebb pulykájának tartják.

Ajánlott