Kalmük fajta tehén: leírás és jellemzők, tartási szabályok

A kalmük szarvasmarhafajtát egyedülállónak és univerzálisnak tartják a hústermelési fajták között. Ezek produktív állatok, szerények, régóta alkalmazkodtak a fogva tartás zord körülményeihez. Fontolja meg a kalmük tehénfajta leírását és termelési jellemzőit, előnyeit és hátrányait, valamint az állatok tartását és gondozását.

A kalmük tehenek története

A fajtát Közép- és Közép-Ázsia sztyeppéin tenyésztették ki, szigorú szelekció mellett – az állatok egy egész évig a legelőn éltek gyakran kedvezőtlen éghajlati viszonyok között.Ez hozzájárult a ma is nagyra értékelt fajtában rögzített egyedi tulajdonságok kialakulásához. A kalmük teheneket 400 éve tenyésztik a Szibériától a Doni sztyeppékig terjedő területen, úgy vélik, hogy őseik indiai egyedek, akik aztán elterjedtek Ázsia területén.

A törzskönyvezett állatok külsejét és jellemzőit a természetes szelekció, a folyamatos szabad levegőn, zord éghajlaton és a hirtelen hőmérséklet-változások miatt alakították ki.

Leírás és főbb jellemzők

A kalmük tehenek gond nélkül tűrik a hideget, kiváló immunitásúak, az egyedek gyorsan nőnek azon, amit a legelőkön találnak. Az állatokat hosszú élettartam, állóképesség, aktivitás és igénytelen, erős és harmonikus felépítés jellemzi, jól fejlett izomzattal.

Az ehhez a sztyeppei fajtához tartozó szarvasmarhák erős, hosszú testtel rendelkeznek. Az egyéneknek lapos háta, mély mellkasa, rövid nyaka, kicsi feje van. A szarvak íveltek, felfelé mutatnak, a lábak egyenesek. Különleges fajtajellemző a nyakszirt.

Kalmük fajta szarvasmarha - kifejezett húsorientáció, ezért a fejős királynők tőgye nem nagy. A tél beálltára vastag gyapjú nő a bikákban és üszőkben, aminek köszönhetően az egyedek kint állhatnak a hidegben. A fő szín a piros, fehér jegyekkel, de az állatok is vörösen vagy barna-fehéren születnek. A jelölések gyakrabban jelennek meg a végtagokon és a fejen, ritkábban a testen.

Bikák és tehenek marnövekedése - 140 és 130 cm, kerülete a lapockák mögött - legalább 186 cm, testhossz - 145-160 cm. A bika átlagos súlya 950 kg (1100-ig) kg), tehenek - átlagosan 480 kg.

A kalmük üszők tejtermelése - 1-1,2 ezer liter. A maximális regisztrált tejhozam 2-2,5 tonna A gyenge tejhozam ellenére a fajta képviselőinek teje zsíros - akár 4,5%.

A kalmük fajta termelési értéke a húsukban rejlik, amely kiemelkedik kiváló minőségével, finom ízével és kifejezett „márványosodásával” jellemezhető, amelyet a fogyasztók nagyra értékelnek.A zsír az izomrostok rétegei között helyezkedik el. A húshozam átlagosan 60%, maximum - 68%. A kalmük bikák 1,5 éves korukban vághatók le, ekkor már 450-550 kg súlyúak. A fajtához tartozó kifejlett hímek súlya legalább 600 kg, a bikaapák akár egy tonnát is elérhetnek. A nőstények súlya 400-550 kg. Napi súlygyarapodás - legalább 850-980 g.

Jó és rossz oldala

A tehenek strapabíróak és szerények, bármilyen éghajlaton lehet állatot nevelni, nem igényelnek különleges körülményeket. Az állatok csak szálastakarmányon, fűn tudnak jó súlygyarapodást elérni, amit a legelőn esznek. A fiatal növekedés túlélést és koraérettséget mutat, egyszerű takarmányon gyorsan hízik.

Egy felnőtt egyed minden teteméből kiváló minőségű húst lehet nyerni a hasított tömeg nagy százalékában, zsíros tejben.A kalmük fajta megkülönböztető jellemzője a zsír felhalmozódása a hideg időjárás beálltára, amelyet állatokban fejlesztettek ki a szelekciós folyamat során.

A tehenek zsírlerakódásai nemcsak a bőr alatt vannak, hanem az izomrostok között is. Télen a tehenek energiatartalékként használhatják. Az ilyen védelemnek köszönhetően a tehenek könnyen elviselik a hideget és a meleget, a hirtelen hőmérséklet-változásokat, a szélnek, esőnek való kitettséget, és gyorsan alkalmazkodnak az új körülményekhez a fuvarozás után. Az állattenyésztők szerint csak ez a fajta rendelkezik ilyen tulajdonságokkal.

A kalmük tehenek hátrányai: kis tejhozam, sárga zsír, ami néha zavarja a húsértékesítést, a fajta egyes képviselőinek esetleges agresszivitása.

Hogyan kell gondozni és karbantartani a kalmük teheneket?

Már megjegyezték, hogy a fajta takarmányozási, karbantartási és gondozási komplexum szempontjából szerény. A telivér állatok, ellentétben más fajok képviselőivel, szinte nem igényelnek törődést, válogatott takarmányt.

Gondoskodás

A tehenek és a bikák szinte egész évben élhetnek a legelőn, nem kell külön karámot kialakítani az istálló mellett. Pihenésre az állatok megelégszenek fedett istállókkal, ahol akár napi 6 órát is el tudnak tölteni. A tehéngondozás a füvek vetéséből és a legelők gondozásából áll. Télen is, ha kevés a hó, a legelőn hagyhatja az állatokat. A bekerített területeken pásztorok segítsége nélkül is legeltethetők, ami rendkívül olcsón tartja a fenntartást.

Betegségek és kezelésük

A kalmük tehenek jó egészségükkel és erős immunitásukkal tűnnek ki. Ha nem szegi meg a tartási szabályokat, a szarvasmarha nem betegszik meg. Fertőző vagy egyéb betegségek esetén a kezelés ugyanaz, mint más fajták képviselőinél.

Etetés

Ebbe a fajtába tartozó szarvasmarhák aktív, fejlett emésztőrendszerrel rendelkeznek, szinte kizárólag a legelők növényzetével, például fűvel, durva fűvel táplálkoznak.Az állatok koncentrált takarmányozás nélkül is képesek tömeget gyarapítani magas füvön (felnőttek - 3-4 hónap alatt, fiatal állatok - 5 hónap alatt).

Tíz kilométereket gyalogolhatnak megfelelő táplálékot keresve, jól tűrik a téli körülményeket, és a hó alól is tudnak élelmet szerezni. Vagyis a teheneket szabad legeltetésen lehet tartani, csak tiszta vizet adva nekik: legfeljebb 250 kg-os állatok - napi 35-40 liter, 350 kg-nál nagyobb súlyú - 60 liter. Naponta 3-4 alkalommal kell inni, nyáron gyakrabban. A takarmány-adalékanyagok használata kötelező - kréta és só. A termelőket szénával, szilázssal, gyökérnövényekkel, vegyes takarmányokkal etetik. A tehenek minden nap pihenjenek 5-6 órát.

A tehenek takarmányozása érdekében a legelőt hetente cserélni kell, a szarvasmarhát másfél hónap múlva kell visszavinni rá, amikor a fű megnő. A borjakat anyjukkal együtt tartják a szoptatási módszerrel, amely 8 hónapig tart. A borjak téli-tavaszi születése során a szoptatási időszak éppen a legeltetési időszakra esik, így az elválasztás idejére a babák költsége minimális.Az alacsony tejtermelés miatt a borjak szinte teljes egészében ezt isszák, így gyakorlatilag nincs szükség tejeslányokra a tehenek fejéséhez a gazdaságokban.

Tenyésztési jellemzők

A kalmük szarvasmarha fajtát más fajták javítására és új húsfajták előállítására használják. Maga a fajta is fejlesztés alatt áll, kiválasztva a legjobb képviselőket a tenyésztéshez. A fajta legértékesebb tulajdonságai az igénytelenség, a koraérettség, a gyors súlygyarapodás. Ha a bikákat javítóanyagként használjuk, a tulajdonságok átadódnak a leszármazottaknak, ami lehetővé teszi, hogy más fajtájú tehenekből kiváló minőségű utódokat kapjunk.

A borjak az anyjukkal maradnak az elválasztásig, egyes nőstények agresszívek lehetnek az emberrel szemben, hogy megvédjék a borjút. A tehenek szaporak, száz királynőre 89-95 borjú jut.8 hónapos korukra 180 kg (üsző) és 240 kg (borjak) is lehet. Ezután nevelésre és hizlalásra küldik őket, 1,5 évesen érik el a vágósúlyt. Ezen mutatók szerint a kalmük fajta megfelel a húsmarha-tenyésztés minden követelményének. Itt különösen fontos, hogy a tehenek sok borjút képesek hozni, amelyeket a hústehenek fő termékének tekintenek, mivel nem kapnak tejet tőlük.

A kalmük fajta esetében a termelés nagymértékben lecsökken az árban a tehenek legelőn tartása, szálastakarmányozás miatt.

A kalmük teheneket boldogan nevelik a gazdák, e fajta népszerűségét az magyarázza, hogy az állatok gyorsan nőnek és híznak, beérve a gyógynövényes táplálékkal és a szerény gondozással. Az ehhez a fajtához tartozó szarvasmarhák minimális gondozást igényelnek, nem okoznak problémát, legelőn élhetnek, nincs szükségük kényelmes helyiségre.

Ajánlott