Boer kecske: fajtaleírás és jellemzők, karbantartási szabályok

Búr – egzotikus kecskefajta. Ezek hőszerető állatok, amelyeket Dél-Afrikában tenyésztenek húsukért. Bokrokkal és fűvel táplálkoznak, és néhány hónap alatt 100 kilogrammot híznak. A búr kecskék tenyésztése jövedelmező, mert nem igényel szokatlan takarmányt. Igaz, ipari termeléssel kevesen foglalkoznak. Az állatok tenyésztése körülbelül ezer dollárba kerül, a kecskehúsnak sajátos íze és illata van.

Eredeti történet

A búr fajtát Dél-Afrikában tenyésztették ki a 20. század elején kifejezetten hústermelés céljából.Az átkelésben afrikai kecskék és rokonaik Európából és Indiából vettek részt. Az 1980-as évek elejére ezek az állatok az egész világon elterjedtek. A búr kecskék tenyésztésében vezető szerepet töltenek be Afrika, Latin-Amerika országai, valamint az USA, Új-Zéland, Ausztrália.

Maga a „búr” szó a holland „boer” szóból származik, ami „gazdálkodót” jelent. Ezt a fajtát sok európai gazda ismeri, és több évtizede tenyésztik. Végül is a búr kecskék gyorsan nőnek, főként fűvel és szénával táplálkoznak, jól híznak, és csak 8-18 hónappal a születés után kerülhetnek vágásra. Egy állat átlagosan 60-100 kilogrammot hízik, azaz 30-50 kilogramm húst ad. A búr a legtermékenyebb húsfajta. Az ilyen állatokat nem azért tenyésztik, hogy tejet kapjanak.

A fajta általános leírása és jellemzői

A búrok egyedi színükben különböznek a többiektől. Ennek a fajtának nagy fehér teste és barna feje van. Magasságában és hosszában az állat akár 1 méteresre is megnő. Egy felnőtt kecske súlya 110-130 kilogramm, egy felnőtt nőstény súlya 85-105 kilogramm.

A búr fajta megkülönböztető jegyei:

rövid, sima kabát;
kis lófarok;
a tőgynek 2 vagy 4 bimbója van;
rövid, vastag lábak nagy patákkal;
test zömök, erős, széles mellkassal, kerek hassal;
jól fejlett izmok a háton, a mellkason, a csípőn;
közepes hosszúságú szarv, ívelt hát;
leeső fül, közepes méretű;
erős fej domború orrsövénynyal.

A búr fajta nyugodt természetű. Kiválóan alkalmasak más állatokkal való együtt tartásra. A tehenekkel és a juhokkal ellentétben a búr kecskék nem eszik annyira a füvet, mint a cserjéket és a kis fák leveleit.

Ennek a fajtának puha, borjúhúshoz hasonló húsa van. Az állatokat 8-18 hónapos korukban vágják le. Ebben az időszakban körülbelül 60-100 kilogrammot nyomnak. Az állatok 5 hónapos korukban érik el a pubertást. Igaz, kicsit később próbálják befedni a nőstényeket. A terhesség öt hónapig tart. Az első elléskor a nőstények legfeljebb egy 4 kilogramm súlyú kölykét hoznak világra.

A királynő babákat 3 hónapos korig etetik. Az összes tej neki megy. Ezt a fajtát ritkán fejik. Egy kecske körülbelül 1-2 liter tejet ad naponta. A kölyök gyorsan növekszik, naponta 250-400 grammot hízik. A fiatal kecskéket csecsemőkorukban kasztrálják, hogy húsuk lágyabb és illatosabb legyen. 4 hónapos korukban az állatok 30 kilogrammot nyomnak.

Érvek és hátrányok

A búrtenyésztés előnyei:

diétás hús beszerzése;
gyors súlygyarapodás egyedül fűben és szénában;
súly 50-70 kilogramm 8-10 hónap alatt;
vágóhúshozam 54%;
kiváló alkalmazkodóképesség a középső zóna éghajlatához;
etetés igénytelen;
a nőstények évente 2 alkalommal szülhetnek;
kiváló immunitás.

A búrtenyésztés hátrányai:

a tenyészállatok magas költsége;
minőségi húshoz 75%-ban búr kecskére van szükség;
rossz alkalmazkodás a fagyhoz;
évente kétszer le kell vágni a patákat;
egyenek meg mindent, ami elérhető (fű, bokrok, virágok, faágak).

Karbantartási és gondozási követelmények

A búr kecskét jövedelmező tenyészteni. Végül is gyorsan nőnek, jól híznak, mindössze egy év alatt körülbelül 50 kilogramm tiszta húst adnak. Igaz, a tenyészállatok nagyon drágák. A kecskéknek a legkényelmesebb körülményeket kell megteremteniük, hogy ne pusztuljanak el, hanem felnőjenek és szüljenek.

A búr fajtához 4 négyzetméteres kecskeházat kell építeni. méter állatonként. Télen ezt a helyiséget fűteni kell, ha a levegő hőmérséklete 15 Celsius-fok alatt van. Infravörös lámpákat használnak fűtésre. A kecskeházban felszerelik a motorháztetőt, ablakokat és ajtókat készítenek, jászolt szénának, itatótálat víznek, etetőt apróra vágott zöldségeknek és gabonáknak.

Szalmát fektetnek a padlóra. Az almot cseréljük, amint bepiszkolódik, vagyis minden nap. Tilos a kecskéket nedvességben és koszban tartani. Az állatok megbetegedhetnek, ha nedves, piszkos és hideg ágyneműn alszanak.

A kecskéket naponta háromszor etetik, az etetések között tiszta vizet adnak (egy vödör egy egyednek). Nyáron az állatok egész nap legelhetnek a legelőn. Csak ebédidőben és nagy melegben hajtják be őket több órára a kecskeházba. Esős időben az állatokat nem szabad legelőre kivinni. Télen a búr kecskéket zárt térben tartják. Csak tavasszal viszik ki a szabadba, amikor a levegő hőmérséklete eléri a 15 Celsius-fokot, és zöld fű jelenik meg a réten.

A búr kecskéknek évente 2 alkalommal kell patáikat levágniuk, mert erősen megnőnek, ha az állatokat egész télen mozdulatlan állapotban istállóban tartják. A végtagok ezen részének feldolgozásához speciális olló vagy metszőolló szükséges. A patákat először a telelés előtt vágják le, a második alkalommal - tavasszal, mielőtt kimennek a legelőre. Nyáron megdarálják magukat.

Mivel etessem a búr kecskéket

A fajtához tartozó állatokat minőségi takarmányozással kell etetni.Nyáron a kecskéket legeltetik. Az állatok jól gyógyulnak, ha lóherét, lucernát, gabonaféléket és hüvelyeseket esznek. Sónyalót kell tenni a kecskerueba, hogy a kecskék feltöltsék a szervezet sótartalékait. Az állatok szívesen eszik az alacsony bogyós bokrokat, és eszik a fák ágait, leveleit (fűz, hárs, nyár, juhar).

Nyáron répacsúcsot, csalánt, kukoricaszárat kapnak. Egy kecske egy nap körülbelül 5-8 kilogramm füvet eszik meg. Az etetések között az állatnak legalább egy vödör tiszta vizet kell adni.

Télen napon szárított szénával etetik őket (4-5 kilogramm naponta). A fenyő- és lucfenyő ágakat vitamin-kiegészítőként adják. A finomra vágott zöldségeknek (sárgarépa, cékla, sütőtök) jelen kell lenniük az étrendben. Télen a kecskék premixeket, gyógyszerészeti vitaminokat és ásványi anyagokat kapnak.

Az állatok jól híznak, ha hüvelyesekkel, kis mennyiségű gabonával, édes zöldségekkel, szilázssal, korpával, takarmánykeverékkel etetik őket. A takarmányhoz csontlisztet és krétát adnak. Télre 500 kilogramm széna elkészítése javasolt (egyedenként).

A tenyésztés árnyalatai

A búr fajta tenyésztéséhez legalább egy tenyészkecskének kell lennie az állományban. A núbiai kecskék alkalmasak a legmagasabb minőségű hibrid előállítására. A keresztezéshez a következő fajták nőstényei használhatók: Kiko, Angora, Spanyol, Jamnapari. A kapott utódokat ismét keresztezni kell egy fajtatiszta búr kecskével. Tilos engedni közeli rokon állatok párosodását.

Ősszel igyekeznek befedni a nőstényeket, hogy kora tavasszal szüljenek kölyköt. A párosítást a kecskék 12 hónapos korában végezzük. Igaz, a születés után hat hónappal érik el az ivarérettséget. A terhesség 5 hónapig tart.A királynők 90 napig etetik a kecskéket tejjel. A kölyök születése után 3 héttel fejhetsz kecskét. Kis mennyiségű tejet vesznek, a többit a kecskére bízzák. Egy kecske először hoz világra egy kölyköt. Az év során a nőstény kétszer is teherbe eshet. Másodszor 1-2 gyereke van.

Betegségek elleni védelem

A 3-4 hónapos kecskéket be kell oltani. Az állatokat veszettség, brucellózis, lépfene, paraziták, ragadós száj- és körömfájás ellen beoltják. Ha szükséges, beoltják őket tetanusz és enterotoxémia ellen. Azokban a régiókban, ahol nagy az agyvelőgyulladás kockázata, az állatokat is be lehet oltani e betegség ellen.

Fontos! Javasoljuk, hogy tisztázza a vakcinázás árnyalatait a helyi állatorvossal. Csak egészséges gyerekek kaphatnak védőoltást.

Oroszországi forgalmazás

A búr kecskéket az Orosz Föderáció területén tenyésztik. Ezeket az állatokat a legjobban a középső és déli régiókban termesztik, azaz meleg éghajlatú helyeken. A búr kecskék rosszul tűrik a fagyot, a hideg évszakban gyakran megbetegednek.

Az állatok főként füvet és szénát esznek, így a takarmányozásuk költsége minimális. Tenyészkölyköt 1-2 ezer dollárért vehetsz. Oroszországban az ilyen állatokat dekoratív és személyes célokra tenyésztik, ritkábban ipari hústermelésre. A helyzet az, hogy egy felnőtt állat átlagosan 100 kilogrammot nyom. Körülbelül 50-60 kg húst termel. A piacon 10-20 dollárba kerül kilogrammonként. 50 kg húsért általában 500-1000 dollárral adnak, azaz majdnem 500-1000 dollárral kevesebbet, mint egy fiatal tenyészállat költsége.

Mennyi?

Tenyészbúr kecskék vásárolhatók Dél-Afrikában és az USA-ban. Egy állat szállítása, figyelembe véve annak költségeit, 3-8 ezer dollárba kerül a vevőnek. Vásárolhat kecske spermát, kevesebbe fog kerülni (50 dollár). A helyi gazdák 1-2 ezer dollárért árulják ezeket az állatokat.