Granny Smith alma: fajtaleírás és jellemzők, termesztés és gondozás fényképpel

Az egyik leggyakoribb almafajta a világon a Granny Smith. Ezt a fajtát a 19. század végén tenyésztették Ausztráliában. És azóta népszerűvé vált a világ kertészei körében. Ezt a fajtát gyakran árusítják az üzletekben.

A Granny Smith almák leírása

Mielőtt almafát vásárol ültetésre, tanulmányozza át annak jellemzőit és leírását.

A fajta létrehozásának története

Granny Smith-t először 1868-ban tenyésztették ki ausztrál tenyésztők. Az ötletgazda Maria Anna Smith volt, aki egy Franciaországból hozott vadalmafát keresztezett az egyik helyi fajtával. Egy új fajtát neveztek el róla.

A gyümölcsök hasznos tulajdonságai

Az érett alma nyomelemekben és egyéb tápanyagokban gazdag.

Makrotápanyagok

A készítményben található makrotápanyagok a következők:

molibdén;
foszfor;
kálium;
jód;
kalcium.

Vasat is tartalmaz.

Mikrotápanyagok

Az alma antocianinokat és flavonoidokat, pektint és különféle savakat tartalmaz.

Vitaminok

A gyümölcsök B-, K-vitaminban és biotinban gazdagok.

Termékkalória

100 g héjú pépben mindössze 47 kcal van. Az alacsony kalóriatartalom miatt a gyümölcsök diétás termékek közé tartoznak.

Kóstolás és aroma

A pép gazdag almaízű. Az alma édes-savanyú ízű. Minél tovább tárolják a gyümölcsöket, annál édesebbek lesznek. A kóstolási pontszám 4,4 az 5-ből.

Használati ellenjavallatok

Az ellenjavallatok közé tartozik az almaallergia, a puffadásra való hajlam, a fekélyek, a gyomorhurut és más gyomorbetegségek.

Használd a főzéshez

A főzésben az alma felhasználása széleskörű. Befőttekhez, sütéshez, teához szárítják és frissen fogyasztják.

Jellemzők

Az ültetésre szánt fajta kiválasztásakor ügyeljen a fa méretére, a hozamra, a termőképességre és a télállóságra.

Fa méretei

A kifejlett fák legfeljebb 3,5 m magasra nőnek A Granny Smith egy félig törpe fajta. Az almafát szétterülő, ovális alakú koronája jellemzi.

Betegségrezisztencia

Granny Smith-t gyakran érinti a porszerű penész és a rozsda. Mérsékelten ellenáll a lisztharmatnak, a varasodásnak és a perzselésnek.

Télállóság

A fajta nem télálló. Almafát csak mérsékelt télű régiókban lehet ültetni.

Mezőgazdasági tevékenységek

Különös figyelmet fordítanak az agrotechnikai eljárásokra a Granny Smith almafa termesztése során.

Almafa ültetés

A Granny Smith almafa ültetése során kiemelt figyelmet fordítanak a palánták előkészítésére és az ültetési időpontok megválasztására.

Időzítés

Az almafákat tavasszal és ősszel ültetik. A tavaszi ültetés előnye, hogy a palántáknak van idejük megerősödni télre. A palántákat április végén - május elején ültetik ki.

Az őszi ültetés lehetővé teszi, hogy a palánták egészen tavaszig gyökeret verjenek. Az őszi ültetés október első felében kezdődik.

Palánták

Ültetés előtt a palántákat néhány órával az ültetés előtt növekedésaktivátorba mártjuk. Közvetlenül az ültetés előtt a palánták gyökereit folyékony agyagoldatba mártjuk.

Műveletek kiszállás közben

A faültetés lépései:

Áss egy lyukat, töltsd fel az alját trágyával, komposzttal, fahamuval és nitrogénnel.
Keverje össze a műtrágyát a termőtalajjal, és hagyja a lyukat 2-3 hétig.
Helyezzen egy palántát a gödör aljára, és óvatosan egyenesítse ki a gyökereket.
Töltsük meg a lyukat földdel, és nyomjuk össze a talajt a törzs közelében.
locsolja meg meleg vízzel, és kösse fel a szárat egy karóhoz, amelyet ültetés előtt a talajba szúrnak.

Ha a palántákat tavasszal ültettük el, akkor hetente többször öntözzük. Öntözés ősszel nem szükséges.

Növekedés

Először is, amikor Granny Smith almafát termesztünk, arra kell figyelni, hogy a beporzókat a kertbe vonzzuk és koronát alakítsunk ki.

Beporzók

A beporzó fák közé a következő almafajták tartoznak:

Elise;
Ligol;
Pink Lady.

Ezenkívül a méhek vonzása érdekében a virágzatot mézes oldattal permetezzük.

Vágás

Az első néhány évben az almafák aktívan növekednek. A megvastagodás megelőzése érdekében a koronát rendszeresen levágják. A metszés az ültetés utáni 2. évtől kezdődik. A csontváz ágakat legalább 50 cm távolságra kell hagyni egymástól. Vágja le azokat a hajtásokat, amelyek felnőnek. A száraz és beteg ágakat ősszel metszik.

Gondoskodás

Az almafa gondozása magában foglalja az öntözést, a trágyázást és a betegségek megelőzését.

Öntözés és műtrágyázás

Szezononként 4-szer öntözze és trágyázza az almafákat. Először a vegetációs időszakban, a második alkalommal - a virágzás kezdetével. Harmadszor a termés kezdetével. És utoljára – a fagyok előtt.

A tenyészidőszakban az almafának nitrogénre van szüksége. Ezt követően foszfor és kálium kerül a talajba.

A hideg időjárás beköszönte előtt nitrogéntartalmú műtrágyát nem szabad kijuttatni a talajba. A nitrogén serkenti a hajtások növekedését, és a hideg idő beállta előtt a fejtrágyázásnak arra kell irányulnia, hogy felkészítse a fát a hideg időjárásra. Ősszel a törzsek körüli talajt tőzeggel talajtakarják. A talajtakaró rétegnek legalább 15 cm-nek kell lennie.

Rovarirtás

A kártevőktől minden tavasszal az almafákat Bordeaux folyadékkal, Hommal vagy Skor-ral kezelik. A káros rovaroktól a növényeket Karbofos-szal vagy Aktarával kezelik. A készítmények segítenek leküzdeni a levéltetveket, a szilvalepke és az almafákon leggyakrabban előforduló egyéb rovarokat.

Fontos a fák rendszeres ellenőrzése, hogy időben megakadályozzuk a betegségek és rovarok terjedését. A kártevőktől a mosószappan oldatával való permetezés segít mustárpor hozzáadásával. A közelben fokhagymát vagy körömvirágot is ültetnek. Ezeknek a növényeknek az illata taszítja a rovarokat.

Érlelés és termés

A gyümölcs érése és termése fontos jellemzők, amelyekre palántavásárláskor figyelni kell.

Virágzás

Az almafa május közepén virágzik. Május végén a virágzás véget ér. A virágzási időszak egybeesik néhány késői almafajta virágzásával.

Érés

Szeptember közepére érik el a teljes érettséget. Egyes régiókban a gyümölcsök októberre érnek.

A termés kezdete

Granny Smith a palánta földbe ültetése utáni 2-3. évben kezd gyümölcsöt teremni. A növény a 4. évben kezd teljes termést hozni.

A termés gyakorisága

A növény minden évben terem. A fa élettartamának végére a termés csökken, de nem jelentősen. Az almafa nem minden évben kezd gyümölcsöt teremni. Műtrágyázással növelheti a termést.

Hozamok

Magas a termés, szezononként akár 150 kg gyümölcsöt is betakarítanak egy fáról. A fa minden évben folyamatosan viseli.

Tárolás és szállítás

A gyümölcsöket a szállíthatóság és az eltarthatóság jellemzi, ezért az almát gyakran bolti eladásra termesztik.

Tárolási funkciók

A betakarítás után a gyümölcsöket novemberig tárolják. Megfelelő tárolással az időszak télre is kitolható. A betakarított termést sötét, hűvös helyiségben, +15 fokos hőmérsékleten tartják.A gyümölcsöket rendszeresen ellenőrzik, a rothadtakat pedig azonnal kidobják, nehogy a rothadás átterjedjen más almára.

Alma szállítása

A sűrű héja miatt az alma sokáig bírja a szállítást, így Granny Smith gyakran megtalálható a polcokon és az üzletek polcain.

Növekedési területek

A hosszú nyárral és rövid meleg telekkel rendelkező régiók alkalmasak Granny Smith almafák termesztésére, mivel erős fagyok esetén hajlamosak a fagyra. Az északi szélességi körökben nem ajánlott palántákat ültetni.