Honey Crisp almafa: a fajta leírása és jellemzői, termesztés fotóval

A kert kialakítása egy vidéki házban vagy farmon almafák ültetésével kezdődik. Hazánkban ez a fa a kertészet színvonala, és sok kertész szerény növénynek minősíti, amely nem igényel különösebb gondot. A Honey Crisp almafa az észak-amerikai tenyésztők által tenyésztett téli ipari fajták fényes képviselője. Gyümölcseit nemcsak finom desszert ízük, hanem eredeti megjelenésük is megkülönbözteti.

A Honey Crisp almafa leírása és jellemzői

A Honey Crisp almafák Minnesotában honosak. 1974-ben ott kezdték el termeszteni. A gyönyörű és ízletes gyümölcsök felkeltették a kertészek figyelmét a világ minden tájáról. Ugyanakkor az ültetési anyagok, akárcsak maguk a gyümölcsök, nem olcsók.

Fa magassága

A Honey Crisp almafák nem túl magasak. Az átlagos fa 4 méterig nő, és ha törpeállományt használnak, akkor a növekedése nem haladja meg a 2,5 métert. Lehetőség van féltörpe állomány használatára is, de a növény magassága eléri a 3,5 métert. Az ilyen mutatók nagyon kényelmesek a további gondozáshoz.

Korona szélessége

Az ültetés utáni első években a fiatal Honey Crisp fa koronája keskeny piramis alakú. Ötéves koráig a palánta aktívan növekszik, de ezt követően a korona fokozatosan széles ovális formákat ölt. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez a fajta nagy hajtásképző képességgel rendelkezik. Erre mindenképpen szükség lesz a koronatípus helyes kialakításához és kiválasztásához.

Fajtatermés

Egy Honey Crisp alma tömege eléri a 250 grammot. A termés alakja megnyúlt, kissé megnyúlt. Színe világoszöld, teljes felületén piros pír. A pép sárgás-krémes árnyalatú, nagyon lédús. Az alma héja sűrű, jellegzetes fényes fényű. A gyümölcs aromája erős, íze enyhe és nagyon kellemes savanyú. A fa 6 éves korában akár 9 kilogramm érett, jól értékesíthető és ízű gyümölcsöt is terem.

Kóstoló értékelés

A kóstolók 4,8-as ízértékelést adnak a Honey Crispnek. A fajta íz alapján könnyen megkülönböztethető a versenytársaktól, ami megkülönbözteti a gyümölcsöt más fajtáktól.

Télállóság

A Honey Crisp almafajta akár -35 °C-os hőmérsékletet is képes ellenállni további menedék nélkül.

Ez a szám azonban jelentősen csökkenhet a következő esetekben:

a bőséges termés visszaadása után;
ha egy fiatal fa túlterhelt gyümölcsökkel;
kártevők vagy betegségek a fákon a vegetációs időszakban, ami a növény erős gyengüléséhez vezet;
szárazság és nedvességhiány idején a talajban.

Betegségrezisztencia

A Honey Crisp almafák nagyon ellenállóak a gombás betegségekkel szemben. Különösen a varasodástól egyáltalán nem félnek, a lisztharmatra való fogékonyság átlagos. Ennek ellenére a tapaszt alt kertészek továbbra is végeznek megelőző kezeléseket, hiszen ha a felsorolt betegségek közül legalább egy megjelenik a kertben, fennáll a veszélye a termés felének elvesztésének.

A lisztharmat fehér bevonatként jelenik meg a leveleken, az almán és a hajtásokon. A varasodás károsodásának jellegzetes jelei a levelek felső oldalán lévő olajos foltok, amelyek idővel elsötétülnek.Ugyanakkor maga a magzat leáll, repedések és foltok keletkeznek rajta. Megelőzés céljából a fákat "Fundazol", "Strobi", "Guardian", "Thiovit Jet" és más gyógyszerekkel kezelik.

A fajta előnyei és hátrányai

A Honey Crisp almafajta számos előnnyel rendelkezik, amelyek megkülönböztetik a versenytársaktól. Ezek a következők:

precocity;
kiváló fagyállóság;
nagygyümölcsű;
az alma kiváló esztétikai tulajdonságai;
nagyszerű ízjellemzők;
hosszú távú szállításra alkalmas;
hosszú, több mint hat hónapos eltarthatósági idő;
fokozott ellenállás a gombás betegségekkel szemben.

A fajta megkülönböztető vonása a jellegzetes mézes ropogtatás, amellyel egyik ismert téli almafajta sem rendelkezik.A Honey Crisp hiányosságai közül kiemelhető a fa hajlamos a termésveszteségre, ha termésével túlterhelődik, valamint a gyümölcsök hajlamosak a bőr alatti foltosodásra a hosszú távú tárolás során.

Almafa ültetés jellemzői

A palánták helyes kiültetésétől nemcsak a termés kezdeti ideje függ, hanem a fa teljes kifejlődése, a leendő gyümölcsök hozama és minősége is. Ezért különös figyelmet fordítanak erre az eljárásra.

Idő és hely

A Honey Crisp almafákat lehetőleg tavasszal, a palánták rügyfakadása előtt ültessük. Ősszel az ültetési munkákat azután végezzük, hogy a palántákban lelassulnak a nedváramlási folyamatok. A zárt gyökérrendszerű növényeket bármikor el lehet ültetni, de a szakértők továbbra is azt javasolják, hogy a nyári melegben tartózkodjanak ettől az eljárástól.

A Honey Crisp almafák ültetésére szolgáló helyet az alapján választják ki, hogy a fa és az épületek vagy egyéb ültetvények közötti távolság legalább 3 méter legyen. Az ültetésre kiválasztott területen a talajvíz szintjének legalább 2 méternek kell lennie.

Ellenkező esetben kb. 70 cm magas dombot alakítanak ki, és abba ültetik ki a palántát, hogy a növény télállósága ne szenvedjen csorbát, gyökérrendszere ne sérüljön.

A palánta előkészítése

A Honey Crisp almafák ültetéséhez 1-2 éves palántákat választunk ki. Ebben az időben a legmagasabb a túlélési arányuk. Gondosan ellenőrizze egy fiatal fa gyökérrendszerét és gallyait. Nem lehetnek mechanikai sérülések és betegségek jelei, rugalmasnak kell lenniük. A károsodás jeleivel rendelkező gyökereket éles késsel vágják le, és a csontváz gyökereit kissé lerövidítik. Ha a gyökérrendszer kiszáradt, akkor az almafát pár napra vízbe tesszük.

Talaj előkészítés

A fő munka előtt egy hónappal előkészítik a Honey Crisp fajta fiatal almafák ültetésére szolgáló helyet. Ehhez 70 cm mély és körülbelül 1 méter átmérőjű lyukat ásnak. Az öntethez készítsen egy keveréket, amely a következőkből áll:

tehénhumusz;
fa kőris;
kálium-szulfát;
szuperfoszfát.

Felszerelési technológia

A Honey Crisp fajta fiatal almafa gyökereit egy előkészített lyukban kiegyenesítik, majd tápláló talajkeverékkel borítják be, időnként tömörítve azt. Ugyanakkor a gyökérnyak legalább 8 cm-rel emelkedjen a talaj fölé, ellenkező esetben az almafa késlelteti a termést, és kivételes esetekben még a periodikussága is megfigyelhető. Ha a gyökérnyakot magasan helyezzük, akkor a nyári melegben a gyökérrendszer nem kap elegendő nedvességet.

Növényápolási szabályok

A gondozás nem kevésbé fontos, mint a Honey Crisp almafa elültetése. E munkák helyes kivitelezése nemcsak a bőséget, hanem az integritást, a termés jó megőrzését is garantálja.

A tavaszi ápolás jellemzői

A következő évben a fiatal almafák ültetése után, tavasszal le kell rövidíteni a függőleges hajtást. A következő időszakokban a fiatal ágak növekedését a folyó évtől hosszuk 1/3-ával levágják. Azokat a hajtásokat, amelyek versengenek a központi vezetővel, gyűrűvé vágják. Ez szükséges a korona megfelelő kialakításához és a megvastagodás elkerüléséhez. Az almafa ültetése utáni első évben nem szükséges etetni, de később tavasszal érdemes ásványi trágyát vagy szerves anyagot kijuttatni. A fa törzsét oltott mészoldattal kell meszelni.

Nyári ápolás

A mézes ropogós almafák gondozása nyáron az időben történő öntözésen, a kálium-foszforos műtrágyák kijuttatásán és a megelőző kezeléseken múlik. Egy felnőtt fa öntözési aránya 4 vödör víz. Az öntözés gyakorisága az uralkodó időjárási viszonyoktól függ.A tapaszt alt kertészek azt tanácsolják, hogy ezt az eljárást hetente legalább egyszer végezzék el.

Őszi ápolás

A méz gondozása Az őszi ropogós almafák nemcsak a betakarításon, hanem a telelésre való felkészítésen is részt vesznek. Egy hónappal a várható betakarítás előtt teljesen abbahagyják a fák öntözését. Amint begyűjtik a gyümölcsöket, megkezdik az egészségügyi metszést, amely során megszabadulnak a sérült és zsugorodott ágaktól.

Felkészülés a télre

A középső sáv és a déli éghajlat körülményei között a Honey Crisp almafák nem igényelnek különösebb felkészülést a téli hidegre. Ez az eljárás itt szabványosnak tűnik minden télálló fajtánál. De a hidegebb régiókban a fáknak további menedéket kell biztosítani, a törzset szigetelni kell. A növények lefagyásának elkerülése érdekében azokat olyan régiókban kell ültetni, ahol kemény helyettesek vannak, huzattól és széltől védett helyre.

Érlelés és termés

A Honey Crisp almafajta korai érésűnek számít. A közepes méretű állomány 4 évvel a palánta helyre ültetése után kezd gyümölcsöt hozni. A törpe vagy féltörpe alany használata felgyorsítja a termés kezdetét.

Néhány év után már élvezheti az első betakarítást. A közepes méretű fák 40 évig, a csökevényesek pedig 15 évig élnek.

A Honey Crisp almafán a gyümölcsérés időszaka szeptemberre esik. A betakarítás csak az érésbe vetett teljes bizalommal történik. Ezt a magok barna színe és az alma könnyű elválasztása a gyümölcs gallyától határozhatja meg.

A termesztés sajátosságai a régiókban

Az almafák magas fagyállósága miatt a Honey Crisp fajtákat mindenhol termesztik. Alkalmasak Ukrajna, Fehéroroszország, a moszkvai régió és a középső zóna éghajlati viszonyaihoz.Hideg időjárási viszonyokkal rendelkező vidékeken termesztve, a hő hiánya miatt a gyümölcs ízében savanyúság jelenik meg. Azonban pikantériát ad az almának, és nem rontja az ízjellemzőit.