Majoránna: magból termesztés, ültetés és gondozás a szabadföldön, mikor kell betakarítani

A majoránnát az emberek időtlen idők óta használják aromás fűszerként, amely étvágygerjesztőbbé és egészségesebbé teszi az ételeket. Ez a növény gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik, egyensúlyi állapotba hozza a túlzottan izgatott ember idegrendszerét. Ezért a kertészek állandóan majoránnát termesztenek a parcellákon lévő magokból.

Majoránna leírása

A kerti majoránna, vagy Origanum majorana, - a növekedési glóriája helyén lévő évelő növényekre utal, de ipari célokra egynyári növényként termesztik. A majoránna bokorban nő, melynek ágai elérik a 30-50 cm hosszúságot.Az ágakon lévő levelek kicsik, csak 1-2 cm átmérőjűek, ovális alakúak. A növény virágai gyapjasak, filchez hasonlítanak.

Kis köteget alkotnak, és hosszúkás, spatula alakúak. A majoránna termése kicsi, kerek, egyszikű "borsó". A Földközi-tenger és Kis-Ázsia vidéke a majoránna termőhelye. De ma ezt a növényt történelmi hazáján túl is termesztik.

A legtöbb tudós úgy ismeri fel a majoránnát, mint egy olyan növényt, mint az oregánó (oregánó). A meglévő csekély hasonlóság miatt némi zavar adódik. A majoránna szürkés-zöld levelei azonban sokkal finomabb és édesebb ízűek, mint az oregánóé.

Milyen fajták és fajták léteznek?

Ma már csak kétféle majoránnát termesztenek állandó jelleggel a mezőgazdaságban: a többlevelűt és a virágost.A többlevelű faj nagyszámú, sűrűn lombos szárú cserje. A virágfaj éppen ellenkezőleg, egy fejletlen hajtás, nagy számú virágzattal.

A kertészek leggyakrabban kerti majoránnát használnak. Ezt a fajt a száron lévő vöröses foltok és az ezüst-zöld levelek különböztetik meg.

Ezen kívül a következő fajokat is termesztik:

1. Ínyenc. A legtermékenyebb fajnak tartják. Több mint fél méter magas bokor. A jó termést 120 nap alatt lehet betakarítani.
2. Termosz. A szárak körülbelül negyven centiméter magasak, ezüstös színükkel és apró levelekkel különböztethetők meg.
3. Crit. Alacsony bokor, bársonyosan kékes levelekkel. Különösen a citrom íze miatt szerették.
4. Baikál. Egy felnőtt növény magassága 50 centiméter. Fehér bimbókat és kis sima levéllemezeket képez.
5. Tusinszkij Szemko. A növény nem túl ágas. Ezüstösen serdülő törzs, alul fás. A lombhullató lemezek hosszúkásak, szélük szaggatott.
6. Termosz. Szára egyenes, ezüstös. A levelek kicsik, serdülők. Kis virágzatban virágzik.
7. Scandi. Kis, sima, de nagyon illatos levelekkel különbözik. A fehér virágok nem bőségesek.

Kívánatos majoránnát ültetni a kertnek azon a részén, amelyet nem takarnak el a fák, épületek falai, reggel, ebéd és este teljes mértékben megvilágítják és melegítik a nap. A sok árnyékos területeken a növény nem fog megfelelően fejlődni - elveszik a lombozat zöld tömege, és ennek eredményeként nem képződnek illékony vegyületek, amelyek a növény aromájának és ízének alapját képezik. majoránna.

A majoránnát lehetőleg jó minőségű, lazított talajba ültessük, mészpelyhet hozzáadva. A homokos vályog és agyag keverékével rendelkező talajok megfelelőek, mivel az ilyen összetételű talajt gyorsabban melegszik fel a napsugárzás.

Figyelem! A majoránna tökéletesen gyökeret ereszt azokon a területeken, amelyeket korábban burgonya ültetéssel fogl altak el.

Majoránna termesztése magból

Ezt az illatos növényt nem könnyű termeszteni az Ön helyén, mert a mi éghajlatunkon a növénynek kényelmesnek kell lennie. Ehhez pedig alaposan meg kell ismerkednie a majoránna termesztésének agrotechnikai módszereivel, és pontosan be kell tartania azokat.

Kevesen tudják, hogy nem csak szabadföldön, hanem otthon is szabad majoránnát termeszteni. És ezt könnyű megtenni. A bokrok kicsik, de nem kevésbé illatosak. A gondozásuk ugyanúgy történik, mint minden szobanövényé.

A majoránna ültetésének jellemzői

A fiatal hajtásokat vagy palántákat jól megnedvesített, szerves anyagokkal ízesített talajba kell ültetni. Kivesznek egy csírát, a földet a gyökér közelében tartják, és egy lyukba ültetik. Ezután szórja meg talajjal, és végezzen tömörítő öntözést öntözőkannából a gyökér alatt.

A növények nyílt terepen történő ültetése 15-20 cm-es távolságon belül történik. Az ajánlott sortávolság 50 cm A palánták ültetése 2-3 hétig tart.

Ideje elvetni a magokat

Majoránna szabadföldi magról csak az ország déli részén termeszthető. Minden más régióban javasolt a palánták előnevelése. Ehhez áprilisban a szemeket egy speciális szubsztrátumba helyezik kis tartályokba (használhat műanyag poharakat, miután lyukakat készítettek bennük). Öntözzük meg egy kicsit, és fedjük le fóliával.

Három hét múlva megjelennek a hajtások. A filmet eltávolítjuk, és a hajtások néhány valódi levél megjelenése után óvatosan merülnek. Májusban csinálják.

Talaj előkészítés

A talaj-előkészítés kötelező feltétele a kétszeri lazítás és a szervesanyag bejuttatása. Ehhez rothadt trágyát, komposztot használnak, amelyhez ásványi műtrágyát, karbamidot és kálium-szulfátot, mindegyikből 20 g-ot és 30-40 g szuperfoszfátot adnak.

Majoránna gondozási szabályzata

Ahhoz, hogy egy növény bőséggel és minőséggel tetsszen, jó feltételeket kell teremteni neki.

A stabil betakarítás fő szabályai:

• rendszeres talajlazítás a palánták körül és a sortávolság;
• gyomirtás;
• rendszeres talajnedvesítés;
• a palánták kötelező szisztémás takarmányozása gyökeresedésük után, körülbelül a 20. napon történik.

A növény gondozását a palántakorban kell elkezdeni. A palántákat szükség szerint öntözik, és a talajt rendszeresen enyhén meglazítják. Legalább tíz nappal a javasolt szabadföldi átültetés előtt a palántákkal ellátott tartályokat rendszeresen ki kell vinni az utcára, fokozatosan növelve a friss levegőn való tartózkodást.

Ezalatt az idő alatt csökken az öntözés.

Etetés

Etetőoldat készítésekor hígítson fel 15 gramm ammónium-nitrátot egy vödör 10 literes vízben, és használja fel a kapott térfogatot 1 négyzetméterenként. m leszállások. A jövőben, egy hét elteltével, egy második fedőtrágyázást kell végeznie 10 g karbamid, 10 g káliumsó és 20 g szuperfoszfát felhasználásával.

Feldolgozás alatt

A növényt akkor kell feldolgozni, amikor foltok jelennek meg a leveleken, és maga a bokor leáll. Ez egy olyan betegség jelenlétét jelzi, mint az Alternaria. Ez a betegség akkor jelenik meg, ha az időjárás hosszú ideig nedves. Az ültetések sűrűsödése miatt is kialakulhat. A bokrok alatti talaj nem szárad ki eléggé, és ennek eredményeként alternariózis jelenik meg. Gombaölő szerek segítségével megbirkózhatsz vele.

Víz és lazítás

A majoránna jól bírja a szárazságot. Ültetés után javasolt rendszeres öntözés. Az igénytől függően további öntözést kell végezni. Ami a lazítást illeti, akkor a sorok között ezt többször meg kell tenni. Ez nemcsak az oxigén és a tápanyagok áteresztőképességét javítja a gyökerek felé, hanem megakadályozza a gyomok megvastagodását is.

Hogyan gyűjtsük és tároljuk a majoránnát?

A fogyasztásra kész alapanyagok begyűjtését a nyár második felében, a virágok teljes virágzása idején kell elvégezni. De ismét egy nagy ország területén ez az időszak változhat. A déli régiókban pedig ez előtt az időpont előtt már vége is lehet a gyűjteménynek, míg északon már nyár végén virágozhat.

A szárvágáskor jobb, ha egy közönséges, élesen csiszolt konyhakést használ. A szárat a talajtól 1,5-2 cm magasságban vágjuk le. Konzerv formában történő felhasználáshoz a szárakat kis részekre kell vágni.

Ha az alapanyagot további szárításra szánják, akkor a teljes parcellát kaszálják. A frissen vágott szárakat jól szellőző helyre helyezzük, hagyjuk egy ideig száradni, majd csomókba kötjük, és további szárításra a padláson, árnyékot adó napellenzők alá helyezzük.

A végső száradás után a majoránnafürtöket szétválogatjuk, a feleslegeseket kidobjuk, a többit összetörjük és fedővel lezárva üvegekbe rakjuk, rossz megvilágítású helyre rakjuk. A szárított nyersanyagot szorosan lezárt edénybe helyezzük, ahol hosszú ideig megőrzi táplálkozási tulajdonságait.

Ajánlott