Családi fokhagyma: ültetés és gondozás, gyűjtés és tárolás fotókkal és videókkal

Sok nyári lakos termeszt fokhagymát a telkén. Mielőtt elkezdené az ültetést, időt kell szánnia a legmegfelelőbb fajta kiválasztására. A fokhagymacsalád népszerű a zöldségtermesztők körében, mivel az ültetés és a gondozás meglehetősen egyszerű.

A családi fokhagyma leírása

Mielőtt elkezdi ültetni és termeszteni ezt a fajtát, meg kell ismerkednie leírásával és jellegzetes tulajdonságaival.

Ez a fajta nem különbözik a többi bokros zöldségfajtától.A családi fokhagyma nevét onnan kapta, hogy nem egy gumó vagy szelet képződik a fején, hanem körülbelül 5-6 darab egyszerre. Sokkal kisebbek, mint a hagyományos zöldségfajták, de súlyuk körülbelül azonos.

A gyümölcsök jellegzetes tulajdonságai közé tartozik élénk ízük és aromás illatuk, amely a fokhagyma kiásása után azonnal észrevehető. A betakarított termés előnyei közé tartozik a tárolás időtartama is, amely több mint 10 hónap. Optimális körülmények között a fokhagymás gyümölcs másfél évig tárolható.

A betakarított termést gyakran használják a kulináris területen zöldségételek vagy konzervek készítésekor. A fokhagymafejeket néha az orvostudományban is használják gyógyászati főzetek és infúziók készítésére.

Egyes zöldségtermesztők biztosak abban, hogy csak az ország középső övezetében élők tudnak jó termést elérni, hiszen ott a legjobb feltételek a zöldségtermesztéshez. Az ország más részein valamivel alacsonyabb lesz a hozam, ha nem termesztenek fokhagymabokrokat üvegházakban vagy üvegházakban.Tapaszt alt kertészek azt tanácsolják, hogy a fajtát üvegházi körülmények között termesszék, hogy megvédjék a bokrokat a kártevőktől és a szélsőséges hőmérséklettől.

Típusok és fajták

A fokhagymának két fő fajtája van, amelyeket előre meg kell ismernie: a téli és a tavaszi.

Tél

Ezt a fajta fokhagymát nem tavasszal, hanem ősz közepén ültetjük. Leggyakrabban a leszállás október 1-5-én kezdődik. Meleg időben azonban átütemezheti az eljárást a 15-20. napra. Minden zöldségtermesztő önállóan határozza meg az optimális ültetési időt, az időjárástól és a külső hőmérséklettől függően.

A téli fokhagyma termései méretében különbözik, több egyforma fogból áll. Ha a hagymát két egyenlő részre vágja, észre fogja venni, hogy a közepén egy nyíl látható, amely körül az összes fokhagymagerezd található.

Virágzáskor a bokrokon kisméretű, mag nélküli, üres virágok képződnek. A magok légi hagymákban vannak, amelyek virágzás után jelennek meg a növényen.

tavasz

E faj jellegzetességei közé tartozik, hogy hagymáinak nincs központi száruk. Ezenkívül a felnőtt növényekben a hagymák nem képződnek a bokrok felső részében, ezért a tavaszi fokhagyma csak fiatal fogak segítségével szaporodik.

Ennek a fajnak a termése jóval kisebb, mint a télé. Egy hagymában azonban körülbelül 10-15 szegfűszeg található. Mindegyik teljesen más, és méretükben is különbözik. A betakarított tavaszi fokhagyma termése még szobahőmérsékletű helyiségekben is tökéletesen tárolható. Optimális körülmények között 1-2 évig nem romlik.

Palánták előkészítése

Mielőtt elkezdené a fokhagyma nyílt talajba ültetését, kezdje el a palántanevelést. Javasoljuk, hogy ősszel vagy télen ültesse ki, hogy tavaszra a palántákat átültessék a kertbe.

Talaj előkészítés

A fokhagyma szereti a talajt, amely sok tápanyagot tartalmaz, ezért érdemes előre elkészíteni a talajkeveréket. Ehhez a földet egyenlő mennyiségben összekeverjük fahamuval, nitrofoskával és szuperfoszfáttal.

A talajba öntött fejtrágyázás után a talajt fertőtlenítik, hogy eltávolítsák belőle a kártevőket és a kórokozókat. Egy ilyen eljárás végrehajtásához réz-szulfátot adnak a földhöz.

Egyes zöldségtermesztők tőzeget, vályogot és homokat adnak a talajhoz, hogy javítsák a talajkeverék minőségét.

Kapacitás kiválasztása

A fokhagyma palánta termesztése előtt el kell döntenie, hogy melyik edényben nő. Vannak, akik azt tanácsolják, hogy műanyag cserépben neveljük, amelyben szinte minden növény gyökeret ereszt.

Azonban ezek az edények meglehetősen kicsik, ezért jobb, ha dobozokat használsz helyette. Egyszerre több palántát is nevelhetnek. Ültetőládák helyett használhat kazettás edényeket, amelyek több kombinált cserépből állnak.

Leszállás

Az ültetéshez szükséges tartály kiválasztása és a talajkeverék elkészítése után megkezdheti az ültetést.

Először is minden edényt a tetejéig megtöltenek földdel, és meleg vízzel megöntöznek. Ezután sekély lyukakat készítenek a fokhagymagerezdek ültetésére. Amikor az összes fokhagymát a talajba helyezzük, beborítjuk földdel és újra öntözzük. Az összes ültetett fokhagymát tartalmazó edényt meleg helyiségbe helyezzük további termesztés céljából.

Mikor ültethetek

A nyílt terepen történő fokhagyma palántatermesztése esetén tavasszal ültetik. Sokan azt gondolják, hogy a tavaszi ültetés sokkal könnyebb, mint az őszi. Ebben az esetben nem kell sok időt és energiát fordítania az oldal elkészítésére.

Mielőtt elkezdené a palántaültetést, ügyeljen a kinti hőmérsékletre.Az ültetést csak akkor szabad elvégezni, ha nem esik nulla fok alá. Még a kis fagyok is elpusztíthatják az elültetett fokhagymát. Ezért ajánlatos legkorábban április második felében leszállni.

Ültetés előtt figyeljünk a fokhagyma palántákra is. Elég erősnek kell lennie, mivel a gyenge palánták nem tudnak normálisan gyökeret verni a kertben. Az 5-6 cm-nél kisebb magasságú palántákat szabadföldbe nem szabad átültetni. Az ilyen gyenge palántákat csak olyan üvegházakba lehet ültetni, ahol az optimális hőmérséklet és páratartalom megmarad.

Talaj előkészítés

Családi fokhagyma, mint minden más fajta, jól terem homokos és könnyű talajban. Ezért, ha a helyszínen agyagos talaj van, akkor homokkal kevert expandált agyagot kell hozzáadni. Ezek az összetevők többször javítják a talaj vízelvezető tulajdonságait, így jobban felszívja a nedvességet.

Ez a zöldség is sokkal jobban fejlődik tápanyagban gazdag termékeny talajban. A termékenység növelése érdekében a helyet trágyával kezelik. Nem ajánlott a talajt friss bio fejtrágyával együtt trágyázni, mert ez negatívan befolyásolja a fokhagyma termését.

A talaj előkészítése csak a teljes felmelegedés után, március végén történik. Az egész területet gondosan kiássák, hogy a föld ne legyen túl sűrű. Ezután körülbelül 4-5 kg humuszt költenek a kert minden négyzetméterére.

A hozam növelése érdekében adjon hozzá néhány evőkanál karbamidot és szuperfoszfátot a földhöz.

A timföld talajú parcellákat lehullott levelekből, tőzegből és folyami homokból származó humusszal trágyázzák meg. A csávázószerek hozzáadása után a talajt az egész területen újra fel kell lazítani, és meleg vízzel le kell önteni a páratartalom növelése érdekében.

Leszállás

Az ültetés előtt ajánlatos meghatározni a kertnek azt a területét, amely a legalkalmasabb fokhagymabokrok termesztésére. Ehhez ki kell találnia, majd fokhagymát kell ültetnie. A fokhagyma palánták jól fejlődnek azokon a területeken, ahol borsót, babot vagy tököt termesztettek. Nem ajánlott olyan helyre ültetni, ahol korábban uborka, sárgarépa vagy hagyma nőtt.

Miután kiválasztottak egy megfelelő parcellát a kertben, és befejezték a talaj előkészítését, megkezdik az ültetést. Először is el kell kezdenie megjelölni azokat az ágyakat, amelyeken a bokrok növekedni fognak. Az ágyak közötti távolság legalább 35 cm. A jelölés után minden ágyon kis lyukakat készítünk, amelyek mélysége nem haladja meg a 10 cm-t. A lyukak egymástól 25-30 cm távolságra legyenek.

A fokhagyma palántákat nagyon óvatosan kell ültetni, hogy ne sérüljön meg semmi.Mielőtt a palántákat a talajba helyezné, minden lyukat alaposan meg kell nedvesíteni vízzel. Ezután a palánták függőleges helyzetben ülnek a barázdákba, szórjuk meg földdel és öntözzük újra. Egyes kertészek ültetés után talajtakarják a talajt, hogy megvédjék a palántákat a lehetséges hőmérsékletváltozásoktól.

Gondoskodási követelmények

A fokhagyma, mint minden más zöldség, állandó gondozást igényel a termesztés során. A fokhagyma bokrok megfelelő gondozása felgyorsítja növekedésüket és javítja a hozamot.

Öntözés

Elég nedvesség hiányában a növények nyilai fehéresekké válnak és fokozatosan elsorvadnak. Ezért rendszeresen meg kell nedvesíteni a talajt, hogy a bokrok ne száradjanak ki. A bokrokat 3-4 naponta öntözik, hogy a földnek ne legyen ideje kiszáradni, és mindig nedves legyen. Ha az utcán gyakran felhős napok vannak, az öntözések számát hetente egyszer csökkentik.A palántákat este, naplemente után javasolt öntözni.

Műtrágya

A termesztés során a fokhagymát három szakaszban trágyázzák meg. A fejtrágyát először az első valódi levelek megjelenése után alkalmazzák a talajra. Ebben az esetben vízből és karbamidból készített oldatot adunk a talajhoz.

A második fejtrágyázást két és fél hét múlva, virágzás előtt végezzük. A területet nitroammofoskával és nitrophoskával trágyázzák. A fokhagyma etetésének utolsó szakasza nyár elején történik, amikor a hagymák kialakulnak. A talajt szuperfoszfát oldattal trágyázzuk meg.

Gyomirtás és lazítás

Az öntözés után feltétlenül fel kell lazítani a talajt, mivel a föld felszínét sűrű kéreg borítja. Ha nem szabadul meg tőle időben, akkor a gyökerek oxigén- és nedvességellátása romlik.

Az első alkalommal, amikor a talajt a palánták kiültetése után 15 nappal lazítják meg. Az újbóli gyomlálást másfél hét múlva hajtják végre. A talajlazítás során szükségszerűen minden gyom kigyomlálódik, ami miatt a talaj termőképessége romolhat.

Betegségek és kártevők

A fokhagyma fogékony a betegségekre, amelyek közül a leggyakoribb a sárgaság, a fuzárium, a rozsda vagy a szürkerothadás. A kártevők közül a fokhagymabokrokat gyakran megtámadja a hagymalégy, százlábú, fonálféreg, lepke és titkolt ormány.

Betakarítás és terménytárolás

Az érett fokhagyma betakarítását a nyár második felétől szeptember elejéig végzik. A gyümölcs betakarítása előtt meg kell győződnie arról, hogy a bokrok régi tollai megsárgultak, és az újak már nem jelennek meg. Ha a fokhagymát nem szüretelik be időben, növekedése újra megindul, és a fejek fokozatosan apró darabokra esnek szét.

A teljes betakarítást több napig szárítják szellőztetett helyen, és a pincébe szállítják további tárolás céljából.

Következtetés

A fokhagymát sok kertész által termesztett népszerű zöldségnek tartják. A jó termés érdekében meg kell ismerkednie a fokhagymabokrok ültetésének és termesztésének jellemzőivel.

Ajánlott