Hogyan nő a borsó: szabadtéri termesztés és gondozás technológia videóval és fotóval

A borsó gyakori hüvelyes, magas tápértékkel. Különösen nagyra értékelik magas fehérjetartalma miatt (26-30%). Ebben a tekintetben a húshoz hasonlítható, csak a növényi fehérjét szívja fel jobban az emberi szervezet. Ezenkívül a borsó gazdag szénhidrátokban, vitaminokban (B, C, A, PP csoport) és nyomelemekben (foszfor, kálium, mangán, vas).

A borsó szerény, szinte minden körülmények között termést hoz. De ahhoz, hogy gazdag termést érjen el, ismernie kell a borsó növekedését és a termesztés sajátosságait.

Borsó: a kultúra jellemzői

Borsó (Pisum) - a hüvelyesek (Fabaceae) családjába tartozó egynyári lágyszárú növény, gyenge, lekerekített arcú, kúszó kúszó szárral, amely 0,2-2,5 m-es ágakat növekszik, és nem esik le. Ennek a növénynek az elágazó gyökérrendszere rúd típusú, és mélyen a talajba kerül. A gyökereken és azok közvetlen környezetében jótékony gócbaktériumok fejlődnek ki, amelyek a levegőből felszívják és felhalmozzák a nitrogént, ezáltal gazdagítják vele a talajt.

Az összetett tollas levelek 2-3 pár apró, hosszúkás kékeszöld levéllemezből állnak. Mindegyik levél levélnyéle elágazó vékony bajuszban végződik, mellyel a borsó ragaszkodik egy támasztékhoz vagy a szomszédos növényekhez. A fehér, rózsaszín vagy lila moly típusú virágok a levelek hónaljában helyezkednek el 1-2.A korai érésű fajtákban a kocsány 6-7, a későbbi fajtákban 12-23 levél után jelenik meg (az érési időtől függően).

A tenyészet önbeporzó, a virág helyén hüvely alakul ki. Egy egyenes vagy ívelt hengeres bab 2 szárnyból áll, amelyek közé sima vagy ráncos borsó kerül 1 sorban (3-10 darab). A borsó érésének időpontja eltérő lehet (az ültetéstől számított 55-100 nap).

Ennek a terménynek minden fajtája 3 csoportba sorolható:

1. Hámozás. A szárnyakat belülről sűrű pergamenréteg borítja, és nem fogyasztják. Csak zöld, sima, fényes borsót használnak, amelyet befőzéshez használnak. A legnépszerűbb fajták az Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald és mások.
2. Cukor (hüvely). A finom szárnyak könnyen törnek, mert nincs bennük bőrös-szálas réteg.A bab lédús, ízletes és húsos. Az egész hüvelyt étkezésre használják. Fajták: Sugar brain 6, Kimeríthetetlen 195, Sugar, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 és mások.
3. Félcukor. Eleinte a hüvely zsenge és ropogós, a fiatal babot a szárnyakkal együtt használják. A kor előrehaladtával kemény pergamenréteg jelenik meg azokon a helyeken, ahol a felek egymáshoz vannak rögzítve. A Karaganda 1053 fajtát Oroszország területén termesztik.

A borsó minden fajtájának termesztése egy technológia szerint történik, és nem különösebben nehéz. De néhány fontos dolgot figyelembe kell venni.

A borsó ültetési helyének kiválasztása a kertben

A borsóhoz napos, jól megvilágított, nyugodt és csendes területet választunk. Az erős széllökések eltörhetik a törékeny szárakat. Ez a kultúra a kerítés mentén vagy a ház falának közelében helyezhető el, amely mentén a szárak felkapaszkodnak.A növény elviseli a világos részleges árnyékot, de jobban és dúsabban viseli, ha minden lombozatot jól megvilágít a nap.

vagy a kertben minden kezdő kertész hatalmában, egyszerű szabályok betartásával.

A borsótermesztés éghajlati feltételei

A korai és bőséges betakarítás érdekében meg kell próbálnia optimális feltételeket teremteni a borsótermesztéshez. A kultúra szereti a jó nedvességet, ezért a barátságos palánták megjelenéséhez a magokat nedves talajba ültetik. A jó és rendszeres öntözés lehetővé teszi a növény gyors fejlődését és a hozam növelését. Az állandó mérsékelt páratartalom különösen szükséges a bimbózás, a virágzás és a terméskötés idején. Nedvesség hiányában a borsóbokor kihullatja a rügyeket és a petefészket.

A borsó elviseli a rövid távú szárazságot, mert a hosszú karógyökér a talaj mély rétegeiből (1 méter felett) szívja fel a nedvességet. De nem szereti a hideg talajvíz közelségét, mivel a gyökérrendszer elrothadhat.

Ez a hüvelyes hidegtűrő, magjai már +5 °C-on csíráznak. A palánták túlélhetik a rövid távú fagyokat -6 … -4 ° С-ig. A petefészek kialakulása során az optimális hőmérsékletnek +13 … +15 ° С között kell lennie, a bab gyors növekedéséhez legalább +17 … +22 ° С.

Milyen talajt szeret a borsó?

A borsó igénytelen a talaj összetételére, de laza, mérsékelten nedves vályogokon és kellõ foszfor- és káliumtartalmú homokköveken jobban fejlõdik és dúsabban terem.A nehéz agyagos talajhoz ásáskor durva folyami homokot és humuszt kell hozzáadni (1 vödör 1 m²-enként). Homokos talajban, amely nem tartja jól a nedvességet és a műtrágyákat, agyagot kell hozzáadni a nedvességtartalom növelése érdekében (1 vödör 1 m²-enként).

A kultúra a semleges vagy enyhén lúgos reakciójú talajokat részesíti előnyben, ezért a savas talajokat pehely- vagy dolomitliszttel (300-400 g/1 m²) dezoxidálni kell. A túl dús és trágyázott talaj szintén káros a borsóra, mert a tápanyagtöbblet a csúcsok gyors növekedését idézi elő. Ebben az esetben a hüvelyek kicsiek és kevések lesznek. Azon példányok esetében, amelyekről szaporítás céljából magokat gyűjtenek, a talajt különösen gondosan kell előkészíteni.

A borsó legjobb szomszédai

A terméshozamot erősen befolyásolja, hogy az előző évben milyen növényeket termesztettek az adott helyen. A borsó jól terem a korai burgonya, sütőtök (cukkini, sütőtök, uborka), káposzta, paradicsom után.Remekül érzi magát a kertben kukorica, nadálytő (burgonya), keresztesvirágúak (káposzta, retek) mellett. Más hüvelyesek (bab, csicseriborsó, szójabab, lencse és mások) rossz elődjei lesznek ennek a növénynek. Megfelelő vetésforgó mellett a borsót legkorábban 3-4 év múlva ültetik ugyanarra a területre.

A borsó ültetés jellemzői a nyaralójukban

A borsót iparilag nagy mennyiségben termesztik az Orosz Föderáció számos régiójában, Oroszországban, Indiában, Görögországban, Amerikában, Japánban, Ukrajnában és más országokban termesztik. Az elmúlt években hazánk az első helyet fogl alta el e termény exportjában.

Ha azonban ezt a növényt parcellába vagy veteményesbe ültetjük, számos fontos szempontot figyelembe kell venni, és különös figyelmet kell fordítani a kertben a megfelelő talaj-előkészítésre és a vetőmag előkezelésére. anyag.

Hogyan készítsük elő a talajt a borsó ültetésére?

Annak érdekében, hogy a borsó gyorsabban növekedjen és elkezdjen gyümölcsöt hozni, a tapaszt alt zöldségtermesztők azt javasolják, hogy ősszel előre készítsenek ágyat a borsó ültetésére. A terület ásásakor káliumsót (30-40 g / 1 m²) és szuperfoszfátot (50-60 g / 1 m²) kell hozzáadni. A növény jól reagál a komposzttal vagy korhadt trágyával történő talajtrágyázásra (4-5 kg/1 m²).

Ez a növény nem tűri a friss trágyát, de jól terem azon a helyen, amelyet az előző évben trágyáztak elődei alatt.

A borsónak kis adag nitrogéntartalmú műtrágyára van szüksége, tavasszal, közvetlenül az ültetés előtt, 1 m²-enként 2-3 g ammónium-nitrátot adnak a talajhoz. A vetés történhet száraz és kikelt magokkal. Előcsíráztatással a csírázás sokkal magasabb lesz.

A borsó előkészítése ültetésre

A borsómag ültetés előtti előkezelése és feldolgozása a következő műveletekből áll:

• a maganyagot kiválogatják, csak a legjobb minőségű és egészségesek maradnak (minden sérültet kidobunk);
• a magokat 16-20 órán át meleg vízben áztatják, hogy megduzzadjanak, a folyadékot 4-5 óránként cserélik;
• a vizet lecsepegtetjük, a magokat nedves ruhába csomagoljuk, és 2-3 napig hagyjuk kelésig (a kendőt időnként megnedvesítjük, szárítás nem megengedett);
• a csírák megjelenésének felgyorsítása érdekében a magokat bármilyen növekedési stimulátorral kezelheti (Epin, Novosil és mások).

A száraz borsót vetés előtt ajánlatos enyhén meleg (+40 … +45 °С) bórsavoldatban (1 g/5 l víz) 5-7 percig felmelegíteni. A borsótermesztés ipari módszerével a maganyagot nem áztatják, hanem növényvédő szerekkel (pácolják) és mikroelemekkel kezelik, hogy növeljék a betegségekkel szembeni ellenálló képességet és felgyorsítsák a palánták kikelését.

Hogyan vessünk borsót?

A borsó termesztésének megfelelő technológiája a következő műveleteket foglalja magában a vetés során:

• az előkészített ágyazaton készítsen több 7-9 cm mély barázdát egymástól 15-20 cm távolságra (magas fajtáknál a sorok közötti távolság kb. 30-35 cm);
• szórjunk meg egy kis humuszkeveréket fahamuval minden barázda alján, majd szórjuk meg földdel;
• a barázdákat bőségesen öntözik vízzel;
• a magokat a barázdákba helyezzük 5-6 cm mélységig, 5-7 cm távolságot hagyva közöttük (nehéz, nedves talajban a vetésmélység kb. 3-4 cm);
• takarja le földdel és enyhén tömörítse.

Annak érdekében, hogy a növényeket ne csípjék meg a madarak, ajánlatos az ágyást finom hálóval vagy áttetsző fedőanyaggal letakarni.

A borsó termesztésének technológiája, növényápolási jellemzők

A borsó, melynek vetés utáni termesztése és gondozása kiemelten fontos, jobban terem, ha a mezőgazdasági technológia minden szabályát betartják. Az érés időpontját és a terméshozamot befolyásolja a megfelelő öntözési rendszer, a talaj lazítása, a gyomok eltávolítása, valamint a bokrok rácsra vagy támasztékra kötése.

Első lépések vetés után

A borsótermesztés technológiája azt jelenti, hogy nedves talajba ültetik, mivel a növény gyorsan elpusztul nedvességhiányban, még akkor is, ha nincs ideje kihajtani. A vetés utáni első alkalommal gondosan figyelni kell az öntözés rendszerességét és időszerűségét. A bimbózás előtt hetente egyszer öntözzük, virágzás és termés alatt az öntözést 5-7 napon belül legalább 2 alkalommal végezzük. Száraz időben az öntözés mennyisége megnő.

A hüvelyesek további kültéri gondozása az, hogy elegendő nedvességet biztosítson számára. Ez az egész vegetációs időszakban fontos, mivel a gyümölcsök egyenetlenül jelennek meg. Amikor a hüvely már érik a növény alsó részében, a teteje tovább nő és rügyeket képez. De a túlzott nedvesség is káros, mivel gombás betegségek kialakulását idézheti elő.

Talajápolás

A borsó alatti talajt mindig laza állapotban kell tartani, mert csak ebben az esetben jut a megfelelő mennyiségű oxigén a gyökerekhez (hiányában a gócbaktériumok rosszul fejlődnek). Az aktív növekedés időszakában fokozott figyelmet fordítanak a sortávolság lazítására. Ezt az eljárást először 10-14 nappal az ültetés után hajtják végre, amikor a fiatal növények elérik a 6-7 cm magasságot és 5-6 levelet alkotnak.

A sorok közötti talajt 7-8 cm mélységig fellazítjuk (boronáljuk), a növényeket enyhén kipötyögjük.Annak érdekében, hogy ne sértse meg a borsóbokrok törékeny gyökérzetét, ajánlatos ezt öntözés előtt megtenni, amíg a talaj még száraz. A lazítással egyidejűleg a gyomirtást is végezzük, hogy a gyomok ne vegyék el a tápanyagot a borsóból. Az öntözés utáni sűrű földkéreg kialakulásának elkerülése érdekében az ültetvényeket meg kell lazítani, és humusszal, szalmával, fűrészporral vagy tőzeggel mulcsozni kell.

A borsó etetésének jellemzői

A termelékenység növelése, a virágzás serkentése és a petefészek jobb képződése érdekében a borsóültetvényeket meg kell trágyázni. A most megjelent hajtásokat, miközben a nitrogénmegkötő baktériumok még mindig nem működnek jól, gyomnövény infúzióval etetik (1 vödör vízre 1 kg tetszőleges fű), hogy a növények ne szenvedjenek nitrogénhiányt. Ugyanebből a célból az ültetvényeket ökörfarkkóró oldattal (1:10) öntözzük nitrophoska hozzáadásával (1 evőkanál 10 liter vízhez).

A rügyképződés és a hüvelyek kiválása során a tenyészetet bármilyen ásványi anyaggal megtermékenyítik (30 g/10 l).Amikor a növény bőségesen virágzik, ajánlatos a borsót száraz granulátummal (25 g/1 m²) etetni. Ennek a növénynek az ipari termesztési módszerével, amikor nagy területen termesztik, olyan tápanyagigényes fajtákat használnak, amelyek nem igényelnek fejtrágyázást.

Nakkendős perselyek

A bokrok kötözési eljárása szerepel a borsónövények gondozására vonatkozó kötelező intézkedések listáján. Ha ezt nem teszik meg időben, akkor a gyenge szárak a gyümölcs súlyától és saját súlyuktól a földre esnek. A fekvő ostorok nem szellőztethetők és elrohadhatnak, ráadásul sokkal kevesebb petefészek található rajtuk. Függőlegesen elhelyezve a tenyészet földi része jól felmelegszik és a szél fújja, így elkerülhető számos betegség.

Az első bajusz megjelenése után, amikor a palánták elérik a 7-10 cm magasságot, a fiatal növényeket fel kell kötni. A támogatás telepítésének többféle módja van:

1. Fa karókat, fém rudakat vagy egyszerűen ágakat ragasztunk a sor mentén egymástól 1-1,5 m távolságra. A karók közé vízszintesen egy kötelet vagy drótot feszítenek ki, amelyre az ostorokat helyezik. A kötelet a teljes kerület mentén több szinten, különböző magasságokban feszítik ki.
2. A két szomszédos sor közé műanyag háló van beépítve, amelyhez tapad a borsó felnyúlik.
3. A magokat a lyuk kerülete mentén vetik el, amelynek közepébe egy tartórudat helyeznek el.
4. A támasztékokat (botok, rudak, ágak) egyszerűen a barázdák mentén rögzítik.

A borsó fő betegségei és kártevői

A szabadföldi borsótermesztés néha különféle betegségek és kártevők által okozott károkkal jár együtt.

A kultúra leggyakrabban ilyen betegségeknek van kitéve:

1. Lisztharmat. A termények erős megvastagodása és a túlzott nedvesség miatt alakul ki. A levéllemezek felső részén laza fehér foltok képződnek, a spórák az alsó oldalon helyezkednek el. A lepedék a teljes zöld tömeget beborítja, majd a szárak és a levelek elhalnak. A kezeléshez használjon bogáncsmező infúziót (0,3 kg 10 liter vízre, ragaszkodjon hozzá 8-10 óráig). Kétszer permetezve 5-7 napos szünettel.
2. Mozaik. A növény rosszul fejlődik, a levelek szaggatottak és göndörödnek. Gyógyíthatatlan betegség, minden érintett bokor azonnal elpusztul.
3. Ascochitosis. Sötétbarna szegélyezett foltokként jelenik meg a leveleken. A növény meghal. Az érett gyümölcsök étkezésre alkalmatlanok.
4. Rozsda. Felülről sárga foltok jelennek meg a levél felületén, alulról - jellegzetes sárga, laza, spórákat tartalmazó bevonat. A bokor rosszul növekszik, idővel elhal. A küzdelemhez Bordeaux folyadékkal (1%) vagy kéntartalmú készítményekkel permetezést használnak.

A borsót néha ilyen kártevők támadják meg:

1. Borsólepke (szórólap). A hernyók rágják és károsítják a borsót. A harchoz fokhagyma forrázatot (20 g / 1 liter), paradicsomfőzetet (3 kg / 10 liter) és dohányporral való behintést használnak.
2. Göbös zsizsik. A rovar felfalja a növekedési pontot (felül), a lárvák a gyökereket és a hüvelyeket. Az ültetvényeket fahamuval és dohánnyal szórják meg.
3. Borsó levéltetű. Levet szív a növény minden részéből. A szárak elszáradnak, a virágok lehullanak. A bokrokat szappanos vízzel (250-300 g/1 vödör víz) mossuk, atkaölő szerekkel (Iskra, Fastak, Fitoverm és mások) kezeljük.
4. Borsózsizsik. A fekete bruchus bogár lárvája a maganyagban telel át, majd átrágja a hüvelyeket és megeszi a borsót. Az ellene való küzdelem a korai ültetésből és a magvak gondos kiválasztásából áll, amelyeket vetés előtt konyhasóoldattal (3%) kezelnek.A felbukkanó tárgyakat kidobják.

Súlyos károsodás esetén speciális szisztémás készítményeket (fungicid és rovarölő szerek) használnak. Megelőző intézkedésként javasolt: vetésforgó, mély őszi szántás, a növényi maradványok gondos megsemmisítése és a megfelelő ültetési gondozás.

Borsó: hogyan lehet gazdag aratni

Ahhoz, hogy a lehető leghosszabb ideig élvezhessük a bőséges termést, a borsót időben kell betakarítani. Ha nem gyűjti be időben az érett hüvelyeket, akkor a következő gyümölcsök később érnek. A rendszeres állandó gyűjtés serkenti a termést.

Az első tejszerű hüvelyeket körülbelül 21-25 nappal a virágzás után gyűjtik be. Az időpontot a fajta határozza meg. A lapockával fogyasztott cukorfajtákat a tömeges virágzás után 12-15 nappal szedik le. Az agyfajták zöld, friss borsója 18-23 nap alatt készen áll.Az alsó hüvelyek érnek először.

A betakarítást legjobb reggel elvégezni, amikor még hűvös a levegő, akkor nem hervad el a bab. Jó meleg időben 2-3 napon belül 1 alkalommal, hűvös és borús időben 4-5 naponként 1 alkalommal történik a tisztítás. A tapaszt alt kertészek gyakorolják a különböző érési periódusú borsó vetését és a magvak fokozatos ültetését a talajba, 15-20 napos időközönként. Minél korábban történt az ültetés, annál hamarabb lehet begyűjteni a termést.

Ajánlott