Jellie Potato: a fajta jellemzői és leírása, termesztése fényképpel

Az ország egyik legnépszerűbb ültetett fajtája a Kocsonyás burgonya. Holland tenyésztők (EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH) tenyésztették. Ez a fajta 2005-ben szerepelt a termesztésre ajánlott szelekciós eredmények állami nyilvántartásában. Ez a burgonya asztali használatra készült, jó ízű.

A kocsonyát főleg a központi régiókban termesztik, de más régiókban is termesztik. Nagygazdaságok szántóföldjein és háztartási parcellákon egyaránt ültetik.

Jellemző változatosság

Ennek a burgonyának a teteje meglehetősen magas és szétterülő lehet, ezért a sorok között 75-85 cm-es, az egymás utáni növények között pedig körülbelül 30-35 cm-es rést kell hagyni. 1,5 hónap elteltével, gumók elkezdenek szelektíven ásni táplálékot. 3 hónappal a talajba ültetés után a burgonya teljesen beérett, és begyűjthető téli tárolásra.

A gumók jellemzői, hogy ovális alakúak, sekély szemeik és érdes, sárga héjuk van. A gumók húsa is sárga. Érett állapotban egy burgonya súlya 85-135 grammot hagy. Átlagos keményítőtartalommal rendelkeznek (13,4-17%).

Egy zselés bokor körülbelül 15 burgonyát tud termelni. Az 1 hektáronkénti hozam az e fajta burgonya ipari termelésében 156-292 centner. Kisebb háztartási parcellákon 1 m-ről 3,5-4,5 kg gumót szednek be².

Ez a fajta burgonya jó eltarthatósággal rendelkezik. A gumók hosszú ideig nem veszítik el megjelenésüket. Az érett gumók nyugodtan viselik a téli időt. Mechanikai sérülések esetén a szakaszok gyorsan meghúzódnak.

A fajtaleírás azt jelzi, hogy ez a gumó ellenáll a cisztaképző aranyfonálféregnek, valamint a burgonyarák kórokozójának. Mind a csúcsok, mind a gumók mérsékelten hajlamosak a késői fertőzésre.

Növekedési szabályok

A burgonyának műtrágyára van szüksége a normál fejlődéshez és növekedéshez:

nitrogén;
káli;
foszfortartalmú.

A magnézium, kalcium és egyéb elemek beviteléről is gondoskodni kell. Átlagosan 5-7 kg humuszt vagy komposztot, 30-40 g szuperfoszfátot és 15-20 g kálium-szulfátot alkalmazunk 1 m^{2-ra.A könnyű talajok kevesebb műtrágyát igényelnek, míg a nehéz agyagos talajok többet. Az őszi földásás során hozzák be őket.}

A gumóknak oxigénhez kell jutniuk. Ettől nemcsak a termés hozama múlik, hanem az íze is. A talaj könnyítése és légáteresztő képességének növelése érdekében a burgonya ültetése előtt homokot hordanak az ágyásokra (10-15 kg/1 m2^{2). Ezt elősegíti az agyagos talajokra kijuttatott komposzt adagjának növelése is. A gyökérnövények levegőjéhez való hozzáférés megkönnyítése érdekében az elültetett burgonyát rendszeresen le kell vetni.}

Ennek a növénynek elegendő fényre van szüksége a virágzáshoz. Ezért csak nyílt területekre ültetik árnyékolás nélkül.

A száraz évszakban a Jelly burgonyafajta öntözést igényel.De a talaj túlnedvesítése a gyökérnövények rothadását okozhatja. Ennek elkerülése érdekében homokot adnak az agyagos talajhoz (2-3 vödör homok 1 m2-enként ²). A nehéz talajt tavasszal javasoljuk ásni. Ez segít a lehető leghamarabb felmelegedni.

Ha a talajvíz túl közel van a felszínhez, akkor a burgonyát 15-20 cm magas ágyásokba ültetjük.

A burgonya vetőmag előkészítésének szabályai

Az első betakarítás felgyorsítása érdekében a gyökérnövényeket a talajba ültetés előtt csíráztatják. A kiválasztott vetőmagot 1-1,5 hónappal a talajba ültetés előtt kivesszük a pincéből. 1 héten belül a gumók a napsugárzás alá kerülnek. Ekkor sült marhahús képződik benne, ami hozzájárul a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálláshoz.

Ezt követően a burgonyát sekély dobozokba vagy műanyag edényekbe helyezzük, és árnyékos, meleg helyiségbe tesszük csírázáshoz. Körülbelül 1 hónap elteltével kis, 1-1,5 cm hosszú csírák jelennek meg a burgonyán.

A nagy gumókat kiültetés előtt több darabra vágják. Ebben az esetben ügyelni kell arra, hogy minden résznek legyen legalább 1 csírája. Annak érdekében, hogy a burgonya feldarabolása után ne alakuljon ki rothadásos folyamat, egy hétig eltartják, amíg helyenként durva szövetdarabok keletkeznek.

Szárazföldi leszálló

A burgonya ültetése akkor kezdődik, amikor a talaj körülbelül 7-8 fokra felmelegszik. A zselét sorokba ültetik. Ennek a fajtának a terjedése zavarhatja a szomszédos növények fejlődését. Ezért ajánlatos legalább 75 cm-es sortávolságot hagyni.

A bokrok közötti azonos távolságú növények ültetéséhez előzetesen meg kell jelölni a talajt. A zsineget a tervezett sorok mentén nyújthatja (a távolságuk 75-85 cm). Ezután sekély árkot ásnak mellettük, és ha szükséges, műtrágyát adnak hozzá.

Ezt követően a gumókat egymástól 25-30 cm távolságra a barázdákba helyezzük. Ezután a következő barázdákat ugyanúgy készítjük el. Ugyanakkor a következő barázdák talaját az első barázdákba öntik. Vannak, akik egy marék hagymahéjat tesznek a lyukba, hogy elriassák a kártevőket a gumóktól.

A burgonya elültetése után a talajt boronálják, hogy feltörjék a rögöket és megkönnyítsék a csírázási folyamatot. A növényfejlődés kezdeti szakaszában a levágás javasolt, hogy az esetleges fagyok ne károsítsák a fiatal növényeket. A burgonya növekedésének optimális hőmérséklete 18-22 fok. Magasabb hőmérsékleten a gyökérképződési folyamat gátolt.

Hilling

A burgonyagumók a gyökérrendszer oldalhajtásain képződnek. A mélységben való növekedésük biztosítása érdekében a bokrokat dombosítják.Szezononként többször, 7-10 naponként 1 alkalommal. Ha először csak a talajt lazítják, akkor a következő alkalommal a 10-12 cm magasra megnőtt bokrokat talajba gereblyézik úgy, hogy 4-5 cm csúcs maradjon a felszínen. Ez erősíti és formálja a gyökérrendszert, valamint biztosítja az új gumók kialakulását a talajréteg alatt.

Ha a növekedés során a gumók a talaj felszíne fölé emelkednek, akkor a napsugárzás hatására kizöldülnek, ami fogyasztásra alkalmatlanná teszi őket. Ezenkívül a dombolás során minden bokor mellett kis mélyedéseket készítenek, így az esővíz felhalmozódik bennük.

Küzdelem a Colorado burgonyabogár ellen

A burgonyatermesztés másik nehézsége a Colorado burgonyabogár elleni küzdelem. A nagy ültetvényeket vegyszerekkel kezelik. Kisebb háztartási parcellákon a fiatal bogárlárvákat kézzel rázzák egy vödörbe. Ez nem nehéz eljárás, de rendszerességet igényel.

Késői fertőzés megjelenése

Esős időjárási körülmények között a Jelly fajtát károsíthatja a késői fertőzés. Ennek a jelenségnek a megelőzése érdekében, amikor a leveleken kis barna foltok jelennek meg, a tetejét Chloroxiddal vagy Oxychummal permetezzük. A szezon során az ilyen feldolgozást 2-3 alkalommal hajtják végre, de az utolsót legkésőbb 20 nappal a betakarítás előtt kell elvégezni. A késői fertőzés által érintett csúcsokat lekaszálják és eltávolítják a területről, majd 15 nappal ezt követően kiásják a gumókat.

Betakarítás

Az érett burgonya kiásását száraz időben kell elvégezni, hogy a szárítás és a gumók téli tárolásra való lerakása megfelelően történjen. Az ágyásokból kiválasztott termést 2 hétig sötét pajtában szárítják, majd csak ezután kerül a pincébe. A válogatás során megfelelő gumókat raknak le a magokra.Egyes gazdálkodók elültetik a magokat a nap alatt, mielőtt a pincébe viszik őket.

Vélemények

A zselés burgonya pozitív tulajdonságairól a kertészek is beszélnek:

Elina, 29 éves: „Jelly burgonyát ültettem a telkemen. Az ősszel elültetett öt gumóból majdnem egy vödör krumplit gyűjtöttem. Kellemes íze és sima formája van mély szemek nélkül.”

Mihail, 59 éves: „Elégedett voltam az elültetett burgonyával. Néhány bokrot azonban a fitoftóra érintett. Azt tanácsolom, hogy a Jelly fajtát csak száraz, mély talajvízű területekre telepítse.”