A burgonya érlelési ideje: mennyi ideig tart az ültetéstől a betakarításig?

A burgonya az egyik legelterjedtebb zöldség, amely nélkül nehéz elképzelni egy nyaralót. A burgonya érési ideje sok tényezőtől függ. Először is ez maga a gumófajta, valamint az éghajlati viszonyok. Ha az első tényező befolyásolható, akkor a másodikat egyszerűen el kell viselni. Ha hideg a nyár, akkor rossz lehet a betakarítás.

Hány nap múlva kell kiásni a burgonyát?

A burgonya ültetésénél fontos figyelembe venni a lakóhely szerinti régiót. A különböző területeken az ültetéstől a betakarításig ugyanazon fajta betakarításáig eltelt idő az éghajlati különbségek miatt eltérő lehet.

Tenyészidőszak burgonyafajták szerint:

• Korai burgonya, amely körülbelül 50-61 nappal a gumók talajba ültetése után érik.
• A korai érésű fajta a talajba ültetés után 66-85 nappal érik.
• Szezonközi fajta az ültetés után 86-95 nappal érik.
• Közép-késő - 96-115 nap, a gumók talajba ültetése után.
• A késői burgonya érése 115 naptól kezdődik.

A növekedési időszak felfelé vagy lefelé változhat. Ez ismét az évszakban uralkodó időjárási viszonyoktól függ. Ezt nem lehet befolyásolni.

Mi határozza meg a gumók érésének sebességét?

De még a gumók érési időszakának megfelelő fajtát választva sem lehet biztos az ültetés után, hogy egy adott időpontra pontosan beszerezhető a termés. A növényzetet számos tényező befolyásolja.

A növekedési ütemet befolyásoló tényezők:

• Melyik régióban termesztik a zöldséget.
• Az elültetett burgonya korábban fog növekedni, ha a gumókat május elején ültetik el.
• Időjárási viszonyok.
• Nagy mennyiségű ásványi és szerves trágya készítése.
• A burgonya tenyészideje csökken, ha tápanyagban szegény talajba ültetik. Termékeny talajon a növekedés nem gyorsul, és késő őszig lehet betakarítani.
• A nedvesség hiánya a gumók növekedési sebességét is befolyásolja. Ha a nyár száraznak bizonyult és kevés az eső, akkor a burgonya betakarítási időszaka lerövidül.

Ha az utóbbi két ok miatt lerövidült a tenyészidőszak, akkor az ilyen burgonya nem lesz olyan ízletes, és rosszul tárolható is.Ezért lehetőség szerint érdemes a burgonyát rendszeresen öntözni (ha nyáron nem esik eső), és a burgonya szabadföldi ültetése előtt ásványi és szerves trágyát juttatni a talajba. Ha a gumók időben beérnek, akkor ízletesek, és több mint egy hónapig eltarthatók.

Hogyan lehet felgyorsítani a burgonya érését?

A virágzási időszak után megpróbálhatja felgyorsítani a burgonya érését, hogy ne kelljen késő ősszel kiásni a fiatal burgonyát. Ez segít azoknak a nyári lakosoknak, akik késik az ültetési anyag leszállásával. Megpróbálhatja fokozni a burgonya növekedését is, ha hideg és esős nyárnak bizonyult.

Mi a teendő, ha a bokrok sokat nőttek, és nem lehet késleltetni a betakarítást?

• A legegyszerűbb módja a zöld csúcsok levágása, amikor az ültetési anyag nemrégiben kezdett kikelni, és a bokrok még nem kezdtek virágozni.
• A burgonya korábbi érése érdekében 14 nappal a betakarítás előtt permetezheti be a bokrokat réz-szulfát oldattal. A szerszám nedvességet von ki a levelekből, és gyorsabban érik a gumók. Ugyanabban a hónapban a tetejét barna foltok kezdik borítani, felgöndörödnek és kiszáradnak.
• A burgonya érésének felgyorsítására, ha hosszú és hideg nyárnak bizonyult, használhat magnézium-klorátot. 1 liter vízhez 25 g-ot kell venni, vízben hígítani kell a klorátot, és permetezni vele a bokrokat. A burgonya érésének szakaszai ekkor lecsökkennek, és egy idő után már ki lehet ásni. Ha száraz az idő, akkor a burgonya permetezés után már a 6. napon érik.
• Annak érdekében, hogy a burgonya a vártnál hamarabb érjen, szuperfoszfáttal kezelhető. A burgonyát virágzás után permetezzük. 1 liter meleg vízhez 25 g szuperfoszfát. Jobb az esti eljárás időpontját választani.
• A gumók gyorsabban érnek, ha a talajba ültetés előtt kicsíráztatják őket. Ezt könnyű megtenni, és kis időbe telik a csírázás.A burgonyát jól szellőző helyen csíráztatják. Szalma vagy széna rakható a padlóra. Napközben a hőmérséklet nem lehet több, mint +15. Éjszaka a teljes csírázáshoz +7-re kell leengedni. A burgonyának 2-4 hét alatt kell kicsíráznia. Miután az első gyökerek növekedni kezdtek a gumókon, nátrium-klorid-, ammónium-nitrát- és szuperfoszfát-oldattal öntözzük (15:15:55 per 10 liter víz). Két nap elteltével a gumókat öntözni kell. Ez elősegíti a növekedést, amikor a burgonyát a talajba ültetik.
• A hervadás egy másik módja a növekedés felgyorsításának. A burgonyát egy rétegben kell kirakni (nem szükséges úgy kirakni, hogy a nap rásütje a gumókat). Másfél hét múlva szemnek kell megjelennie rajta. Ezután elkezdheti a leszállást. A szárított burgonyát a szokásos módon ültetjük.

Ezen eljárások után a burgonya növekedési szakaszai lelassulnak, így nyugodtan kiáshatja a fiatal burgonyát, anélkül, hogy félne attól, hogy megsérül a talajban.Ez a kérdés különösen fontos azoknak a nyári lakosoknak, akiknek a telke olyan síkvidéken található, ahol víz halmozódik fel, vagy amikor a talaj sok tőzeget tartalmaz, és a burgonya lassan nő.

Mikor érdemes burgonyát ásni?

Mint korábban említettük, a burgonya különböző módon érik. Milyen jelek alapján állapíthatja meg, hogy eljött az ideje a termés kiásásának?

A burgonyaérés főbb jelei:

• A fő jel, amely alapján megállapíthatja, hogy a burgonya érett, a szárított teteje. A korai érésű fajtákban ez július végén kezdődhet. Miután a megtermett burgonya teteje megszáradt, elkezdheti a betakarítást.
• A második fontos dolog, amire figyelni kell, az az időjárás. Száraz és napos időben jobb a burgonyát ásni. A burgonya általában augusztus végére érik. Ezért jobb, ha nem halasztja őszig, és tegye ezt az esőzések előtt.Ha a növények vegetatív szerveinek (levelek, szárak) árnyalata zöld, akkor érdemes az érés mesterséges gyorsítására gondolni.
• Az érés a vetéstől is függ. Ha a burgonyát május végén ültették, akkor szeptemberig nem kell kiásni. Ezt a bokrok fejlődési fázisai határozzák meg. Ha a fuvar még augusztusban zöld, akkor néhány hétnek kell eltelnie, amíg kiszárad.

A burgonyatermést +17 foknál nem alacsonyabb hőmérsékleten áshatja ki. Ekkor a tárolás során a burgonya nem fog feketévé válni és nem romlik el. A legkedvezőtlenebb időszak a reggeli órák, amikor már megérkeztek a fagyok. Ha ilyenkor kiásod a burgonyát, az gyorsan kiszárad, és nem lehet megenni.

Betakarítás után össze kell gyűjteni az összes csúcsot és gyomot. Ha ez nem történik meg, akkor a következő célnál a parcellát benőheti a gaz, majd hosszú ideig tart, amíg eltávolítják a kertből.

A burgonya ásása során azonnal kiválaszthatja a legjobb és legnagyobb gumókat további ültetésre. Néhány napig a napon kell őket hagyni, hogy a szolanin felhalmozódjon a burgonyában. A héjnak zöldes árnyalatot kell felvennie. Az ilyen gumókat hosszabb ideig tárolják, és a rágcsálók nem rontják el őket. Jövőre pedig jó termést termeszthetsz belőlük.

Ha a hely engedi, mielőtt a burgonyát az alagsorba rakná, egy ideig a napon kell tartania. Ily módon elpusztíthatja az összes kórokozót, és javíthatja az eltarthatóságot.

A szárított burgonyát zsákokba kell szórni, miután a romlott és lerágott gumókat kidobtuk. A burgonyát lehetőleg ne tegye ki a közvetlen napfénynek, hogy ne csírázzon. A helyiségnek jól szellőzőnek kell lennie, a pincében magas páratartalomnak kell lennie. Az ültetési és tárolási szabályokat betartva egész évben fogyaszthat burgonyát.

Ajánlott