Házibivaly: karbantartás és gondozás, előnyei és hátrányai, termelékenység

Sokan állatkerti állatként érzékelik a bivalyt, vagy akár csak képeken látják. Ugyanakkor nem mindenki tudja, hogy az ilyen állatokat közönséges szarvasmarhaként lehet nevelni. Ezt a foglalkozást ígéretesnek tartják. A házi bivalyok tartására ugyanakkor számos jellegzetes tulajdonság jellemző. Ahhoz, hogy jó eredményeket érjen el, feltétlenül fontolja meg őket.

Az állat leírása

A bivaly egy nagytestű állat, több mint 1 tonna. Azonban nem mindegyik különbözik ilyen tömegben. Ha növekedésről beszélünk, ez a paraméter 1-1,5 méter.Ugyanakkor az állatot nem túl hosszú, de nagyon erős végtagok jellemzik. Élőhelytől függően előfordulhat némi eltérés az átlagos paraméterektől.

Érdemes megjegyezni, hogy minél idősebb a bivaly, annál nagyobb súlyt tud hízni. A hímek masszívabbak. Súlyosabbak, mint a nőstények. Ez lehetővé teszi, hogy az ilyen egyedek magukért és a falkáért küzdjenek. Egy nőstény átlagos súlya 600 kilogramm. Egyes endemikus fajtáknál azonban ez a paraméter nem haladja meg a 300-at.

Az ilyen állatok megkülönböztető jellemzője a szarvak jelenléte. A leggyakoribb fajta az afrikai bivaly. Nem túl nagy szarvak jellemzik, amelyek különböző irányokba vannak irányítva, és kanyarokban különböznek. Vizuálisan a szarvak és a koponya fúziós zónája úgy néz ki, mint egy sisak.

Vannak indiai bivalyok is. Szarvaik rekordméretűek, 2 méteresek. Ugyanakkor nem nőnek fel, hanem oldalra. A végén ezeket az elemeket teljesen visszafordítják. Vannak megkérdezett személyek, de ritkák.

Ha a gyapjúról beszélünk, az rövid és durva. Ugyanakkor az elégtelen sűrűségben különbözik. A farkon viszonylag sűrű halom található. A végén egy keféhez hasonló gyapjúköteg található. A szőrzet színe túlnyomórészt fekete vagy barna. Azonban más lehetőségek is lehetségesek.

Az európai tudósok számos próbálkozása ellenére nem sikerült háziasítani az afrikai bivalyokat. Ma még teljesen vadon élő állatok, amelyek csak állatkertekben vagy szafari parkokban fordulnak elő. Ezenkívül afrikai egyének élnek Fekete-Afrika szinte minden régiójában. Megkülönböztetik őket a rossz jellem és az ültetvények elpusztításának szokása. Ezért otthon az ilyen állatokat veszélyes kártevőknek tekintik, amelyek károkat okoznak a gazdáknak, és veszélyt jelentenek az emberekre.

Ebben az esetben az indiai bivalyt az ókorban háziasították. Ettől a pillanattól kezdve az ilyen egyedek két alfaja is megjelent. A hazai egyedek sok tekintetben hasonlítanak a vadon élő állatokra. Azonban nyugodt természet, masszív szarv és erős testalkat jellemzi őket.

Ma Délkelet-Ázsiában aktívan nevelnek bivalyokat. Ezen kívül sok ázsiai állat található Dél-Európában - elsősorban Olaszországban. Úgy gondolják, hogy az ilyen Európából származó egyének más, Indiától távoli régiókba kerültek - Japánba, Dél-Amerikába, Hawaii-ra. Mivel az embereknek nem sikerült megszelídíteniük az afrikai bivalyokat, indiai rokonaikat aktívan termesztik Madagaszkáron. Afrika keleti vidékein is tenyésztik. Ezen túlmenően, ázsiai fajták találhatók a Kaukázusi és Nyugat-Ukrajnában. Ott kezdték tenyészteni őket még a szovjet időkben.

Jellemző

Az ázsiai bivalynak számos formája létezik ma a biológiában. Ugyanakkor 4 alfaj vadonnak tekinthető, 2 pedig hazai. Az ilyen állatok jellemző tulajdonságai a következők:

1. Első faj – Nepálban és Kelet-Indiában elterjedt.
2. A második típus a legnagyobb. Széles körben megtalálható az Assam régióban, amely India keleti részén található.
3. A harmadik faj – főként Assam keleti részén él. Ilyen egyedek Indokína nyugati és déli vidékein találhatók.
4. A negyedik fajt Ceyloni vízibivalynak is nevezik. Ez az állat Srí Lankán található.
5. Az ötödik faj a háziasított bivaly, amelyet folyótípusnak neveznek. A leggyakoribb állatnak tartják. Néha ezt az egyedet független fajként is izolálják.
6. A hatodik faj a házibivalyok egy speciális fajtája, amelyet kisebb számú kromoszóma jellemez. Ezt az állatot mocsártípusnak is nevezik.

Fontos figyelembe venni, hogy a vadon élő és házi bivalyokon kívül más fajták is léteznek. A háziasított állatok közé tartoznak az intraspecifikus fajták is, amelyeket fajoknak neveznek. Az Orosz Föderációban elsősorban a kaukázusi fajta tenyésztésével foglalkoznak, amelyet számos tulajdonság jellemez.

Ezeket az állatokat nagy méret jellemzi. Ugyanakkor a bivalyok különböznek a tőgy csésze alakú alakjában. A kaukázusi bivaly többi részét ugyanazok a tulajdonságok jellemzik, mint a többi ázsiai fajtát.

Vizuálisan ez az állat sok tekintetben hasonlít egy közönséges tehénre, amelynek masszívabb a teste. Mind a házi, mind a vadon élő egyedeknek nagy, durva fejük van, kis homlokkal és masszív szarvakkal. Jellemzőjük a rövid és széles hát, a hosszú nyak és a nagy, terjedelmes has. A nőstények marmagassága eléri a 133-135 centimétert. Ugyanakkor a súlyuk 500 kilogramm.

Szakértői véleményZarecsnij Maxim ValerievichAgronómus 12 éves gyakorlattal. Legjobb kertészeti szakértőnk.Tegyen fel egy kérdéstA bivalyoknak rövid szőrük van. Azonban ugyanazon öltönyben különböznek egymástól. Ezeket az állatokat a fekete és barna különböző árnyalatú gyapjú jelenléte jellemzi. Egyes egyének fején fehér folt van.

Mennyire termékenyek a bivalyok

Szinte minden fontos paraméterben a bivalyok lényegesen rosszabbak, mint a közönséges tehenek. Különösen a vágási hozam általában nem haladja meg a 47%-ot. A teheneknél ez a paraméter átlagosan 50-60%. Ugyanakkor a bivalyokat nem különösebben ízletes hús jellemzi. Felnőtteknél nagyon kemény és markáns pézsmaszagú, ezért nem lehet úgy használni, mint a közönséges marhahúst.

A bivalyhúst gyakran mélyreható feldolgozásnak vetik alá – például kolbászt készítenek belőle. Más állatok táplálékaként is használják - különösen kutyáknak. Ugyanakkor a fiatal egyedek húsa inkább a marhahúsra emlékeztet, bár ízében sokkal rosszabb. Figyelemre méltó, hogy az Ausztráliában és Afrikában élő vadon élő egyedeket sportvadászat tárgyaként használják. Azonban a húsuk is értéktelen.

Érdemes megjegyezni, hogy az átlagos tejhozamot sem tartják túl magasnak. A laktációhoz 1400-1700 litert lehet kapni, ami 2-3-szor alacsonyabb, mint a közönséges hús- és tejelő tehenek. A tisztán tejelő fajtákat még magasabb paraméterek jellemzik.

A bivalytej fontos előnye a magas zsírtartalom. Egy tipikus tehén termék 2-4% zsírt tartalmaz, míg a bivaly 8%. Valójában a nőstény bivalyok nem tejet adnak, hanem zsírszegény tejszínt.

A bivalybőr is értékes anyagnak számít. Átlagosan 1 állat nyers bőrének súlya 25-30 kilogramm. Ugyanakkor a vastagsága 7 milliméter.

Hogyan tartsuk ezeket az állatokat

Az afrikai egyedek tenyésztésére vonatkozó szabályok a közönséges tehenek tartására emlékeztetnek. Termesztésükhöz szabványos istálló szükséges. Megengedett legelőként ugyanazokat a réteket használni, mint a tehenek számára.

Ugyanakkor a gazdák vitatkoznak az ilyen állatok természetéről. Egyesek szeszélyesnek, sőt agresszívnek tartják a bivalyokat, mások hajlékonyabbnak, mint a teheneket.

Hazai indiai egyedek táplálékaként megengedett a közönséges tehenek számára alkalmatlan szálastakarmány használata.Ehhez használjon kukoricaszárat és szalmát. Legelőnek bőséges parti növényzettel rendelkező erdő vagy mocsaras terület alkalmas. A bivalyok jól megeszik a páfrányt, a nádat és a sást. Szívesen esznek csalánt és fenyőtűt is.

A Mocsárvidék ideális ennek a fajtának a termesztésére. Ugyanakkor más szarvasmarhafajták nem érzik jól magukat ilyen körülmények között. Ha mocsár vagy folyó van a közelben, az állat szívesen használja a tavat, hogy megvédje magát a nyári melegtől.

Van egy vélemény, hogy az ilyen egyedek könnyen ellenállnak a hidegnek. Fontos azonban megjegyezni, hogy az állatok déli eredetűek, így ezzel a tulajdonsággal nem szabad visszaélni. Súlyos és fagyos télű területeken állattenyésztésre istálló építése javasolt.

Az Orosz Föderációban a házi bivalyokat Dagesztánban tenyésztik. Itt a helyi lakosság állattenyésztéssel foglalkozik.Gyakran azonban igásállatként használják őket. Gyakorlatilag nincs bivalytenyésztésre szakosodott nagy gazdaság. Dagesztánon kívül a bivalyokat csak lelkes rajongók nevelnek.

A bivaly előnyei és hátrányai

A tapaszt alt gazdáknak az ilyen állatok tenyésztése előtt azt tanácsoljuk, hogy tanulmányozzák előnyeiket és hátrányaikat. A bivalyok fő előnyei a következők:

1. Magas zsírtartalmú bivalytej. 8%-os szinten van. A hizlalási szabályok betartásával 10% vagy még magasabb paraméter is elérhető. Azt is szem előtt kell tartani, hogy ez a termék magas kalóriatartalmú, és sok értékes összetevőt tartalmaz. A bivalytejet ideális terméknek tartják vaj és sajt készítéséhez. 1 kilogramm vaj előállításához 30-35 liter tehéntej és 10-15 liter bivaly szükséges. Ez segít kompenzálni a bivalyok alacsony tejhozamát.
2. Igénytelen a takarmány összetételét illetően. Ezek az egyedek megehetik a rendelkezésre álló szálastakarmányt, amely a közönséges tehenek számára nem használható. A bivalyok könnyen megeszik a szalmát, ami nagyban leegyszerűsíti a karbantartásukat, különösen télen.
3. Erős immunitás. A bivalyok nem vannak kitéve mindenféle fertőző patológiának, ellentétben más típusú szarvasmarhákkal. Ezenkívül ezek az állatok jól érzik magukat a meleg éghajlaton. Mocsaras területeken – elsősorban a déli területeken – tenyészthetők.

Fontos figyelembe venni, hogy a bivalyokat is igen jelentős hátrányok jellemzik. Ezért sok gazda inkább közönséges teheneket tenyészt. A legjelentősebb hátrány a nem túl ízletes hús. A közelmúltban a tenyésztők sok új, jobb ízű fajtát próbálnak tenyészteni. Sokan azonban finomabbnak tartják a marhahúst.

Emellett a háziállatokat alacsony tejhozam jellemzi.Hasonló gondozási és karbantartási feltételek mellett a bivalyok háromszor kevesebb tejet adnak, mint a közönséges tehenek. Ha tanulmányozza a tapaszt alt gazdálkodók véleményét, arra a következtetésre kell jutnia, hogy a bivalyok nagyon nehéz természetűek. Ezeket az egyedeket szeszélyes és önfejű karakter jellemzi, ami a tehenekről nem mondható el.

Érdemes tenyészteni őket Oroszországban

Ma az Orosz Föderációban a házi bivalyok fő száma az észak-kaukázusi szövetségi körzet régiójában összpontosul – elsősorban Dagesztánban. Itt ezeket az állatokat főleg helyi lakosok tenyésztik. Gyakran húzóerőként használják őket. Itt nincsenek nagy bivalyfarmok.

Szakértői véleményZarecsnij Maxim ValerievichAgronómus 12 éves gyakorlattal. Legjobb kertészeti szakértőnk.Tegyen fel egy kérdéstKözép-Oroszországban a bivalyokat nagyon egzotikusnak tartják. Ezért az ilyen állatokat termesztő gazdaságok mindig felkeltik a sajtó figyelmét.

Érdemes megjegyezni, hogy ma már ritkán nevelnek haszonszerzés céljából házibivalyt. A vágóborjak tartása során a hús 45-50%-át sikerül értékesítenie a gazdának. A többi bőr és csont. Ugyanakkor az állatbőrt nagyon népszerűnek tartják. Gyakran használják bőráruk - táskák, pénztárcák, gardrób cikkek - készítésére.

A házi bivalyok egzotikus állatoknak számítanak, amelyeket messze nem mindenhol termesztenek. Ezek az egyedek nem túl ízletes húsok. Ugyanakkor egészséges, magas zsírtartalmú tejet adnak. Mindenesetre az ilyen állatok tenyésztése előtt fontos, hogy ismerkedjen meg a tartalom főbb jellemzőivel.

Ajánlott