Manuka méz: mi ez, az új-zélandi termék hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

Egzotikus méhnektárfajták egyre gyakoribbak a piacok és üzletek polcain. A távoli Új-Zélandról származó méz - manuka - egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, mivel ritka anyagokat, vitaminokat, esszenciális és ásványi anyagokat tartalmaz. Melyek a szokatlan méhészeti termékek hasznos tulajdonságai és lehetséges ellenjavallatai, a továbbiakban meg fogjuk érteni.

Mi az a Manuka méz

A Manuka mézes nektárt kizárólag Új-Zélandon állítják elő, minőségét az állam szigorúan ellenőrzi.Egy távoli ország tekinthető a legkörnyezetbarátabb régiónak egész bolygónkon. Új-Zélandon a mai napig sok olyan szeglet van, ahol az emberi civilizációt még nem jegyezték fel. Ezért a méhek által a manuka mézes bokrokról összegyűjtött nektár nem tartalmaz idegen és káros szennyeződéseket.

Manuka egy alacsony cserje, hosszú virágzási időszakkal, amely kora tavasszal kezdődik és 4-5 hétig tart.

A méhészek gondosan figyelemmel kísérik, hogy a rovarok kizárólag a teafáról gyűjtsék össze a nektárt és a virágport, ezért a manuka méz egyvirágúnak számít, és az egyetlen méznövényből származó méhészeti termékek több mint 50%-át tartalmazza.

A legtöbb természetes ajándék fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket sikeresen alkalmaznak az orvostudományban és a kozmetológiában. A természetes új-zélandi nektár tartalmazza a legmagasabb koncentrációban gyógyhatású vegyületeket és anyagokat, amelyek közül az egyik a metilglioxál.A finomság fő gyógyító összetevője az érintett sejtbe jutva kiszárítja azt, a káros mikroorganizmusok megfosztják a táplálékot és elpusztulnak, az érintett szerv pedig teljesen helyreáll.

Fontos! A méhészeti termék hasznos és táplálkozási tulajdonságai a nektár begyűjtési helyétől, az időjárási és éghajlati viszonyoktól, valamint a teafa virágzásának intenzitásától függően változhatnak.

Összetétel és kalóriatartalom

Magas szénhidráttartalma miatt az új-zélandi nektár magas kalóriatartalmú csemegének számít – 100 g friss termékben akár 350 energiaegységet is tartalmaz.

A teafaméz a következőket is tartalmazza:

• hasznos cukrok glükóz, fruktóz, szacharóz formájában, valamint dextrin anyagok, amelyeket az emberi szervezet teljesen felszív;
• szerves savak, beleértve az esszenciálisakat is, amelyek a szervezet megfelelő működéséhez szükségesek;
• ásványi vegyületek, amelyek közvetlenül részt vesznek az emberi test minden anyagcsere-folyamatában;
• vitamin-összetétel, amelyet a B-vitamin, aszkorbinsav és nikotinsav, valamint A-, E-, K-vitaminok teljes választéka képvisel;
• nedvesség, hamu, aromás és biológiailag aktív összetevők.

A méhészeti gyógyászati termék összetétele összesen több mint 300 különböző vegyületet, hasznos és tápláló anyagot tartalmaz.

Érdekes! A maori nyelvben, amelyet egy távoli egzotikus ország őslakosainak tartanak, a "manuka" szót "erősségnek" vagy "jó hangulatnak" fordítják, és rendkívül pozitív jelentéssel bír.

Hogyan használják?

A finomságok gyógyító tulajdonságait a hagyományos és népi gyógyászatban, a főzésben és a kozmetológiában használják.

Orvosi célokra az édességet profilaktikus és tonikként, valamint belső szervek, mozgásszervi, idegrendszeri és bőrbetegségek kezelésére használják.

Erőteljes antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően a teafa természetes ajándéka a kozmetológiában is alkalmazásra talált. Méhnektár alapján fiatalító és tápláló arcmaszkok, haj- és körömápoló balzsamok készülnek.

Fontos! Egy értékes finomság magas ára miatt ritkán használják főzéshez, a nektárt megfizethetőbb mézfajtákkal helyettesítve.

Előnyök és ellenjavallatok

Általános tonikként elegendő reggel, étkezés előtt 20-30 perccel megenni 1 teáskanálnyi gyógyító édességet.Bőrbetegségek kezelésére a teafa nektárt vékony rétegben visszük fel az érintett vagy sérült bőrfelületekre. Emésztőrendszeri betegségek krónikus súlyosbodása esetén egy teáskanál manukamézet helyezünk a nyelv alá, és addig szívjuk fel, amíg teljesen fel nem oldódik.

Az értékes méhészeti terméket a következő szervezeti rendellenességek kezelésére is használják:

• megfázás és vírusos betegségek;
• ízületi gyulladás és arthrosis;
• peptikus fekély és gyomorhurut;
• zavarok a gyomor-bél traktus működésében;
• szív- és érrendszeri rendellenességek;
• idegrendszeri rendellenességek, depresszió, álmatlanság, étvágytalanság;
• a szájnyálkahártya gyulladásos folyamatai, ínygyulladás;
• bőrbetegségek, felfekvések, különféle sebek, beleértve a műtét által okozott sebeket is.

Nem javasolt egzotikus nektár használata 3 év alatti gyermekeknek, terhes és szoptató nőknek, allergiás reakciókra hajlamos személyeknek és a termék valamelyik összetevőjének intoleranciájára. Különös odafigyeléssel a manuka mézet magas vércukorszinttel és az emésztőrendszer krónikus betegségeinek súlyosbodásával vezetik be az étrendbe.

Fontos! A teafa méz olyan alapvető anyagokat tartalmaz, amelyek gomba- és mikrobaellenes hatásúak.

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványtól

Ennek az értékes méhajándéknak az előállítását Új-Zéland kormánya és a méhészek szövetsége irányítja, amely tanúsítványokat és engedélyeket ad ki ritka és keresett nektárok kitermelésére az egész világon.

A manuka mézet vásárlásakor elég meggyőződni arról, hogy a méhészeti termékhez vannak olyan dokumentumok, amelyeken feltüntetik a méz begyűjtési helyét és a finomságban lévő metilglioxál mennyiségét.

Tárolási szabályok

A teafanektárt üveg-, kerámia- vagy átlátszatlan porcelánedényben tárolja, sötét, jól szellőző, hűvös helyiségben.

A méhméz tárolási hőmérséklete -5 és +20 fok között megengedett alacsony páratartalom mellett.

Ajánlott