Vitaminok a mézben: mennyit tartalmaz és nyomelemek táblázata

A méz ősidők óta nem csak édes és ízletes desszertként, hanem az emberi szervezet számára hasznos gyógyhatású termékként is híres. A nektárt számos betegség megelőzésére és kezelésére használják, javítja az immunitást, tonizáló és gyulladáscsökkentő hatású. A termék gazdag kémiai összetételének köszönhetően gyógyító tulajdonságokat kapott. Hogy milyen vitaminok, ásványi anyagok és egyéb hasznos vegyületek találhatók a méhmézben, azt a továbbiakban meg fogjuk érteni.

A-vitamin

A méz összetétele retinolt tartalmaz, amely az emberi szervezet tiszta és megfelelő működéséhez szükséges.

Fő jellemzők:

segít a látószervek működésének javításában;
részt vesz az anyagcsere folyamatokban;
jótékony hatással van a máj, az emésztő- és légzőszervek működésére;
aktiválja az agyi tevékenységet;
rugalmasságot biztosít a bőrnek, lassítja öregedését;
erősíti a szervezet védekezőképességét a környezet negatív hatásaival szemben, megakadályozza a vírusok és baktériumok legyőzését.

A retinol hiánya száraz bőr, homályos látás és gyakori megfázás esetén jelentkezik. Egy felnőtt szervezet napi retinolszükséglete 1,5-2 mg. 100 g méhajándék 0,04 mg A-vitamint tartalmaz.

Fontos! A túlzott retinol komplikációkat okoz az emberi szervezet emésztőrendszerében és idegrendszerében.

B-vitaminok

A természetes méhajándék összetételében szinte a teljes B-vitamint tartalmazza.

A tiamin felelős az inert rendszer egészségéért, beleértve a fogakat is, segít megtisztítani a szervezetet a káros és mérgező felhalmozódásoktól, javítja az emésztési funkciókat, valamint a bőr és a haj állapotát. 100 g friss nektárban 0,01 mg anyag van.
A riboflavin közvetlenül részt vesz az anyagcsere folyamatokban, segíti a belső szervek nyálkahártyáján lévő sebek és fekélyek gyógyulását, jótékony hatással van az idegrendszerre. A méz B2-vitamin tartalma 0,03 mg-nak felel meg, ami sokszorosa az egészséges asz alt sárgabarackban és szőlőben lévő riboflavin mennyiségének.
A niacin felelős a szív- és érrendszer működéséért, segít enyhíteni a fáradtságot, javítja a látást és lassítja a szervezet öregedését. Az anyag fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. 100 g méhészeti termékben legfeljebb 0,2 mg niacin található.
A pantoténsav aktiválja az agyműködést, oldja a fáradtságot, idegi feszültséget, felgyorsítja az anyagcserét, elősegíti a megfelelő májműködést. 100 g méhajándékban legfeljebb 0,13 mg B5-vitamin található.
A piridoxin segít helyreállítani a központi idegrendszer működését, megszünteti a depressziót és az álmatlanságot, valamint krónikus bőrbetegségek súlyosbodására használják. 100 g természetes virágméz 0,10 mg B6-vitamint tartalmaz.
A folsav erősíti a szervezet ellenálló képességét a különböző vírusokkal és baktériumokkal szemben, jótékony hatással van a vérképzésre, terhesség alatt szükséges a baba megfelelő fejlődéséhez. 100 g édes nektár 0,015 mg B9-vitamint tartalmaz.

Fontos! A B-vitamin hiánya a szervezetben az emberi szervezetben lezajló anyagcsere- és egyéb létfontosságú folyamatok megsértését okozza.

C-vitamin

A méhészeti termék nagy százalékban tartalmaz aszkorbinsavat. A C-vitamin erősíti az immunrendszert, segít a vírusok és megfázás elleni küzdelemben, javítja a bőr állapotát. Az aszkorbinsav részt vesz a szervezet létfontosságú funkcióinak belső folyamataiban is, segít eltávolítani a mérgező és káros lerakódásokat.

100 g friss virágnektár legfeljebb 2 mg hasznos anyagot tartalmaz.

H-vitamin

A finomság biotint tartalmaz, amely a haj és a bőr egészségéért felelős. Ezenkívül a H-vitamin biztosítja az idegrendszer megfelelő és tiszta működését. 100 g édesség legfeljebb 0,04 mg hasznos vegyületet tartalmaz.

E-vitamin

A tokoferol gyulladáscsökkentő, tonizáló és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, javítja az agyműködést, lassítja a bőr öregedését. 100 g virágcsemege legfeljebb 4 mg E-vitamint tartalmaz.

K-vitamin

A vitamint alkotó anyagok hozzájárulnak a fehérjetermeléshez, ami viszont felelős a véralvadási folyamatokért. Ezenkívül az anyag erősíti a csontszerkezetet, javítja a bőr és a haj állapotát. És ez nem minden hasznos vegyület, amely a virágméz részét képezi.

Fontos! A gyógyhatású anyagok mennyisége és a vitaminösszetétel minősége a méhészeti termék fajtájától függően változhat.

Hasznos cikkek

A nektár hasznos cukrokat tartalmaz, például fruktózt, glükózt, szacharózt és más szénhidrátvegyületeket. A méz szerves és szervetlen savakat, aromás és biológiailag aktív anyagokat is tartalmaz.A méhészeti termékben lévő víz mennyisége a fajtától, a gyűjtés helyétől és az évszaktól függ, amikor a méhek a nektárt megkapták.

Mikro- és makrotápanyagok

Az ásványi anyagok minden ember egészségéhez szükségesek. A méz hatalmas mennyiségű makro- és mikroelemet tartalmaz, amelyek a szervezet különböző funkcióiért felelősek.

A természetes mézet alkotó fő ásványi anyagokat a táblázat tartalmazza:

RézLegfeljebb 32 mgFluor Foszfor Kalcium Akár 5 mg Legfeljebb 5 mg Legfeljebb 3 mg