A dohány otthoni tárolása: szabályok és jellemzők, lejárati idő

A saját kezűleg termesztett és szárított dohány illatában és ízében jelentősen meghaladja a vásárolt terméket. Gyártási körülmények között a nyersanyagok gyakran vegyszereknek vannak kitéve, hogy elkerüljék a termék megromlását. Ez rossz hatással van a dohány ízére és szagára, és egészségügyi problémákat okoz. A házi készítésű termék jobb minőségűnek tekinthető. Sokakban azonban felmerül a kérdés, hogyan lehet a legjobban tárolni a dohányt otthon.

A dohány megfelelő otthoni tárolása

A dohányleveleket fontos megfelelően tárolni. Ennek helyválasztásánál érdemes figyelembe venni a tervezett tárolás feltételeit.

Ajánlott a következő funkciókra is összpontosítani:

levegő páratartalom - 15-30%;
hőmérséklet - +15-20 fok;
természetes napfény hiánya;
friss levegő korlátozás;
nincs a közelben más szárított növény;
korlátozza a kártevők hozzáférését;
nincs szennyeződés a szárított alapanyagokkal érintkező felületeken.

Fermentált dohány

Az ilyen típusú dohányt lapos brikettben kell tárolni, vagy lezárt tartályokban szeletelve kell tárolni.Nem szabadna levegőt kapniuk. Ebben az esetben a tartálynak sötét és meleg helyen kell lennie. Az erjesztés sajátossága, hogy a folyamat, amely egyszer elindult, nem áll le. Minél hosszabb ideig tárolják a nyersdohányt, annál aromásabb lesz.

Szárítás után nem erjesztett

A szárított levelek hosszú ideig tárolhatók vágás vagy nedvesítés nélkül. Ebben az esetben megengedett a következő módszerek használata:

tegye az egész száraz leveleket kartondobozokba;
tegyél kötegeket a tető alá a hidegben – például tedd a padlásra;
a szárított levelek kötegeit csövekbe tekerjük, cérnával megkötjük, zacskóba rakjuk, porszívóval távolítsuk el belőlük a levegőt, és jól zárjuk le.

Tárolókonténerek

A termék tárolására különböző típusú tartályok használata megengedett. Ez lehetővé teszi a legmegfelelőbb lehetőség kiválasztását.

Üvegüvegben

Az üvegen nincsenek pórusok, és könnyen fertőtleníthető. Ezért biztonságosan használható nyersdohány hosszú távú tárolására - legalább 2 hónapig. A szivar egészben tárolt levelekből, míg a cigaretta zúzott nyersanyagokból készül.

Hosszú távú tárolás esetén megengedett a dohányalapanyagok hagyományos konzervdobozokba forgatása. Ebben az esetben a tartályokat megfelelően elő kell készíteni:

Használat előtt az üveget kézzel, forró, szappanos vízzel ki kell mosni.
Kezelje a tartályt forró gőzzel, vagy helyezze be a mikrohullámú sütőbe.
Várja meg, amíg az utolsó nedvességcseppek is elpárolognak.
Helyezze a száraz dohányt egy hideg, sterilizált edénybe, és tekerje fel konzervnyitóval. Különleges forró fedéllel is megtehető.

Javasoljuk, hogy minden dobozon egy feliratot tegyen a dohány típusára és a csomagolás dátumára. Ezt követően az alapanyagokat el lehet tárolni.

Fából készült konténerekben

A pipadohány tárolásához érdemes speciális fadobozokat – humidorokat – használni. Párásítóval vannak felszerelve, és segítenek fenntartani az optimális páratartalmat a tárolóban. Az ilyen termékek cédrusból készülnek. Különböző méretűek és 110, 220 vagy 450 gramm dohány fér el. A termék pár hónapig tárolható párásítókban. Fontos, hogy az alapanyagokat tartalmazó dobozokat sötét és hűvös helyen tároljuk.

Egyes szakértők azonban nem javasolják, hogy a dohányt szivar-humidorban tárolják. Az a tény, hogy a cédrus képes elnyelni a nedvességet. Ezért kiszívja a nedvességet és a dohánykeverék szagát. Ezenkívül maga a doboz telíthető a pipadohány aromájával.Ebben az esetben a jövőben nem lesz használható szivar tárolására.

Ezenkívül a cédrusfa illatát adhatja a pipadohánynak. Ezenkívül a párásító túl nedvessé teheti az alapanyagokat. Ugyanakkor a páratartalom nem haladhatja meg a 10-14%-ot.

Bádogdobozokban

Hosszú távú tároláshoz zárt dobozok használata javasolt. Sötét és száraz helyen, állandó hőmérsékleten kell tartani. Ugyanakkor az ínyencek megjegyzik, hogy ez a tárolási mód ideális az angol és a természetes dohány számára. Ebben az esetben az aromás fajták elveszíthetik tulajdonságaikat és ízüket. A bádogtartályokban a kivágott dohány legalább 1 évig tárolható.

A vízipipa dohány tárolásának jellemzői

A vízipipa dohányt bizonyos tárolási jellemzők jellemzik. Javasoljuk, hogy vegye figyelembe a következőket:

Győződjön meg arról, hogy a tartály teljesen le van zárva. Ez segít megelőzni a nedvesség elpárolgását és az ízvesztést.
Kerülje a napfény hatását. Ezért a nyersdohányt sötét helyen, fénytől védve kell tartani.
Ne tárolja a nyersanyagokat magas levegőhőmérsékleten. Az optimális paraméterek +10 fok.

A vízipipához való dohánykeveréket vákuumzacskóban kell tartani. A műanyag ételtartók is alkalmasak erre. Az ilyen tárolóedényekben a házi dohány hosszú ideig tárolható, különösen akkor, ha hűtőszekrényben tárolják.

Sodrásra alkalmas dohány és pipa tárolása

A szeletelt dohányt, amelyet pipához vagy sodort cigarettához tervezünk, a legjobb magunkkal vinni. Erre a célra egy cigarettatartó alkalmas.

Lejárati dátum

Ha a tárolási feltételek teljesülnek, az egész szárított levelek 5 évig tárolhatók. Szeletelt formában az alapanyagok legfeljebb 2 évig megőrzik tulajdonságaikat. Erjedés után a dohányt 1 évig kell tárolni. A dohánymagok akár 15 évig is megőrzik tulajdonságaikat.

A nem megfelelő tárolás következményei

A romlott nyersdohány elveszti ízét és aromáját. Mérgező anyagokat is tartalmaz, amelyek súlyosan károsíthatják az egészséget. A tárolási szabályok megsértése esetén fennáll a következő problémák kockázata:

penész és rothadás kialakulása;
morzsa;
levélkiütés;
káros rovarok általi fertőzés;
kémiai elemek oxidációja.

A nyersanyagok károsodásának valószínűségének csökkentése érdekében ellenőrizni kell. Ezt 6 hónapos időközönként javasolt elvégezni. Ha a rothadás, penész vagy kártevő fertőzés jelei megjelennek, a dohányt ki kell dobni.A túlszárított keveréket meg lehet nedvesíteni. Ehhez vízzel kell permetezni egy spray-palackból. A megnedvesített dohányt szárítógépben kell szárítani és újra tárolni.

A következő jelek az alapanyagok minőségromlására utalnak:

Természetellenes szín. A nyersanyagokat fekete vagy világos virággal boríthatjuk. Gyakran sötét vagy világos foltok jelennek meg rajta.
A kártevők megjelenése. A dohánykeverékben poloskák, lárvák, férgek, szúnyogok és zsizsik halmozódhatnak fel.
Rossz szag. Lehet rothadó vagy penészes.
Természetellenes íz. Cukros keserűség jelenik meg az alapanyagban.
A lombozat rugalmasságának elvesztése, enyhe nyomás hatására poros állapotba omlik.
Nedves morzsák képződése a tartály alján. Akkor fordul elő, ha a lombozatot levágták vagy káros rovarok károsították.

A nem kívánt kémiai folyamatok észlelése a nyersanyagokban egy kicsit nehezebb. Bármilyen atipikus aromát, vagy fordítva, a tárolás során a szag teljes elvesztését az anyag oxidációjának és károsodásának közvetett jelének tekintik.

A magvak tárolása

A magvak tárolásának fő követelménye a csírázásuk biztonsága. Az ajánlások betartása esetén a szemek 15 évig megőrzik csírázóképességüket.

Fontos az alábbi ajánlások betartása:

Válasszon légmentesen záródó tartályokat, amelyek távol tartják a nedvességet, a napfényt és a kártevőket. Ehhez használjon műanyag zárral ellátott zacskókat. Olyan dobozban vagy zacskóban kell tárolni, amely nem engedi be a fényt.
A vetőmagot hathavonta ellenőrizni kell penészgomba vagy kártevő támadások szempontjából. A romlott magvakat ajánlott kidobni.
A hőmérséklet és a páratartalom hasonló a dohánylevelek tárolásának feltételeihez.
A magvak mérgezőek, ezért gyermekektől és háziállatoktól távol kell tartani.

A tapaszt alt kertészek, akik növényeket termesztenek, azt javasolják, hogy a vetőmagot a fagyasztóban tárolják. Ez segít hosszú ideig fenntartani csírázását. Ugyanakkor a csírázás előtt a szemeknek szünetet kell tartaniuk a fagyasztástól. Ehhez 1,5-3 hónapon belül ki kell venniük a fagyasztóból. Ez hozzájárul az embriók felébredéséhez.

Az otthoni dohánytárolásnak számos funkciója van. Az alapanyagok eltarthatóságának növelése érdekében fontos a megfelelő tárolóedény kiválasztása, valamint az optimális hőmérsékleti és páratartalmi paraméterek biztosítása.