Gogol kacsa: leírás és életmód, élőhelyek és étrend, íz

A vadkacsa, az úgynevezett aranyszem, az északi félteke erdőövezeteiben élő kacsák egyik képviselője. Élőhelye heterogén, vagyis helyenként bőségesen, másutt ritka a vízimadár, és egyes európai országok területén a kacsatelepülési helyek szorosan összefüggenek lakatlan vagy védett erdőterületekkel.

Honnan származnak a fajok

Eurázsiában és Amerikában is van aranyszemű kacsa, de Észak-Amerikát tekintik hazájának. Ősei innen Ázsiába vándoroltak, majd elterjedtek a többi vidéken egészen Európa nyugati széleiig.Ez egy búvárkacsa, amely nem túl sok, de nem is ritka.

Úgy tartják, hogy az aranyszemű kacsának két alfaja van:

Észak-Amerika, nagyobb.
eurázsiai.

Nincsenek jelentős különbségek a megjelenésben, a viselkedésben és a táplálkozásban. Fészket használnak fészekként, a madarak kedvelik az erdei folyók és tavak partjait, nem alkotnak nagy rajokat a repüléshez, télen a tengerek és tavak partjain, nagy folyókon, torkolatokon.

A madár leírása

Az aranyszemű kacsa közepes méretű, legfeljebb 50 centiméter hosszú, erős, zömök, lekerekített fejjel, észrevehető tollú "arccal" és sima, ovális "csomóval". A madarakhoz hasonlóan a nőstény aranyszemű kacsák kisebbek, mint a hímek, és szerényebb a színe.

Szürkésbarna árnyalatú tollazatuk, világosbarna fejük, fehér csík a nyak körül, sárgás mancsuk, egyes egyedeknél világos narancssárga kötés van a csőrön.A kacsa súlya 550 és 810 gramm között mozog. A fiatal aranyszemek nemüktől függetlenül ugyanolyan színűek.

A hímeket fényes párzási öltözékük jellemzi. Alsó testük, oldaluk és nyakuk hófehér, tetejük fekete, szárnytollak alkotta sajátos csíkokkal. A gogol kacsa fekete fején jellegzetes "benzin" túlcsordul, fehér foltok az arcokon. A csőr fekete, a mancsok narancssárgára festettek. Egy drake tömege 570-900 gramm.

A csibék nagyon hasonlítanak más vadkacsák fiókáira. Bolyhosak, szürkésbarnák, fekete-fehér elmosódott mintával.

Életmód és élőhely

A kacsa aranyszem az erdei tavakat, folyókat, tározókat részesíti előnyben, ellátja őket élelemmel és menedékkel. A madarak olyan helyeket választanak, ahol a partok mentén idős üreges fák vannak, amelyek szükségesek a fészkelődéshez, de nyugodtan megtelepednek az emberek által számukra kialakított mesterséges fészkekben is.Az aranyszemű kacsa nem szereti a nyílt helyeket, ezért a "meztelen" folyó árterén gyakorlatilag soha nem található.

Fészekként a madár inkább lombos fákat választ, de használhat tűlevelűeket is, például fenyőt. Nagyszámú üreg jelenlétében az aranyszemű kacsa inkább távolságot tart a fészkelőhelyek között, de ha szükséges, beletörődik a kényszerű zsúfoltságba.

Vándorló madarak, de kedvező időjárási viszonyok mellett, bőséges táplálékkészlet mellett télre is megmaradhatnak. Leggyakrabban ezek egyetlen pár kacsa vagy kis csoportok, amelyek legfeljebb 5-6 egyedből állnak. Európa északnyugati részén található néhány ülő madárraj.

A kacsák korán, augusztus végétől repülnek el, de a legtöbb madár október második felében indul útra. Egyenként 10-30 madárból álló kis csapatokban verődnek össze.

Számos országban az aranyszemű kacsa vadmadárnak számít, de Fehéroroszországban szerepel a Vörös Könyvben.

Mit esznek?

Az aranyszemű kacsa tápláléka vízi gerinctelen állatokból áll, amelyeket egy tározó alján vagy a vízoszlopban fog meg. A kacsa 10 méteres mélységig is képes merülni, de szívesebben telepszik meg a legfeljebb 4 méteres vizű folyókon és tavakon.

Télen a madarak aktívan eszik ezeket a puhatestűeket és rákféléket. Nyáron az aranyszemű kacsák étlapja sokkal változatosabb. Ide tartoznak a vérférgek (szúnyoglárvák), a szúnyogok, a szitakötők, a szúnyogok, a vízibogarak és más rovarok. A kacsák kis halakat, kétéltűeket és gilisztákat is esznek, magokat és növényi gyökereket gyűjtenek, és megcsíphetik a vízinövények zöld zamatos részeit.

Szaporodás és hosszú élettartam

A madarak korán érkeznek, még márciusban. Ezzel egy időben megkezdődik az aranyszemű kacsák párzási időszaka.Leggyakrabban a leendő párokat a telelés során rakják le, de sok aranyszem már a fészkelőhelyeken talál lelki társra. A kacsa ivarérettsége kétéves korra esik. A madarak „ápolásának” időszaka nagyon világos és kifejező. Ekkor vettek fel jellegzetes pózt a drákok büszkén kiálló mellkassal és felemelt fejjel, ami a "gogol" kifejezést eredményezte.

A kacsafészkek a tavasz közepén vagy végén kezdenek építeni, és 10-15 méteres magasságban üreges fákat választanak. Kedveli a szabadon álló fákat, de alkalmazhat mesterséges fészket is, sőt néha elhagyott odúkat is, például nyúl odúkat. A fészket gyakran ugyanaz a pár vagy nőstény üzemelteti egymás után több évig vagy évtizedig.

A fészek alját fapor borítja, és pihe-puha borítja, amit a nőstény saját melléből szed ki. Egy kuplung 5-13 tojást tartalmazhat, de gyakrabban az átlagos szám 8-11. Kékes vagy zöldeskék árnyalatúak, nagyok, legfeljebb 67 milliméter hosszúak és 46 milliméter szélesek.

Csak a nőstény kotlik, a folyamat 29-30 napig tart. A kikelt fiókák vizesek, 24 órán át kiszáradnak a kacsa alatt, majd magasságtól függetlenül önállóan kiugranak a fészekből. A kiskacsák már 14 nap elteltével rendszeresen úsznak és merülnek, felnőtt felügyelet nélkül is táplálkoznak, de csak két hónap múlva válnak szárnyassá. A természetben az aranyszemű kacsa akár 20 évig is élhet.

Kóstolja meg

Kacsa aranyszem a vízimadarak kategóriájába tartozik. A húsnak jellegzetes íze és illata van, amely egy adott élelmiszer fogyasztásához kapcsolódik. A hasított testről való eltávolításhoz a kacsákat meghámozzák, a zsírt eltávolítják, majd egy napig borecet alapú pácba áztatják.

Sütve vagy sütve ez a madár nagyon finom. A gogol kacsa nem különbözik különleges tápanyag- és ízértékben, nem tartozik a „vörös játékhoz”, de bármilyen asztal díszeként szolgálhat.

A gogol tojás finom, de csak néhány tojást lehet kivenni a fészekből, és csak azokon a területeken, ahol magas a kacsaszám. Használatakor figyelembe kell venni a szalmonellával és más parazitákkal való fertőzés kockázatát, ezért a kacsatojást csak hőkezelés után használjuk fel.